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二樓書籍分類
 
30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦

30歲起這樣吃,代謝好就不難瘦

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訂購需時10-14天
9789861364841
森拓郎
張佳雯
如何
2017年4月01日
90.00  元
HK$ 76.5
省下 $13.5
 
二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則





ISBN:9789861364841
  • 叢書系列:HAPPY BODY
  • 規格:平裝 / 208頁 / 15 x 21 cm / 普通級
    HAPPY BODY


  • 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體

















    瘦身的關鍵不在減重,而是「減肥」!

    日本藝人、模特兒專屬運動指導森大師教你,

    光靠吃就能「只減肥油,不減肌肉」!

    提供43種讓代謝下降、容易發胖的「群像」,歡迎對號入座,揪出肥胖病灶!

    用對的食物,提升代謝,擁抱不會胖的自己!





    小心萬劫不復!

    <前言>光是吃對食物,就能燃燒體脂肪!



    第1章 改善代謝、美容的飲食方法

    群像01 低卡路里中毒、營養不良的女性

    真的想變瘦,就要正確「吃」

    •代謝症候群女性必知的三大營養素常識

    •「燃燒脂肪」究竟是怎麼一回事?

    群像02 最愛蔬菜的草食系女性

    光是吃蔬菜,無法提升代謝

    •打造美肌,首要蛋白質,次要Omega-3?? ?

    •肉與魚,一天吃「手掌大兩份」!

    群像03 超愛義大利麵的歐風女子

    義大利麵、烏龍麵是胖子料理

    群像04 每到麵包店必狂買的女性

    大餅臉的女生普遍愛吃麵包?? ?

    •知道會胖還是想吃麵包,那就選硬麵包!

    群像05 三餐吃大碗公白飯的女性

    就愛吃「米飯」!怎麼吃才不會胖呢?

    •肥胖荷爾蒙--胰島素的作用

    •破解熱門話題--高碳水化合物瘦身!

    群像06 早晨一杯蔬果昔淨化體內的女性

    蔬果昔的真相?其實是糖水?? ?

    •高效率攝取蛋白質,蛋白素入門者的選擇之道!?? ?

    群像07 早餐吃營養穀片的偽健康女性

    營養穀片=美容食品完全是美麗的誤會

    群像08 熱愛巴西莓超級食物的狂粉

    巴西莓真的是超級食物??? ?

    群像09 為了健康拿酵素飲當安慰劑的女性

    酵素飲品=「真」酵素嗎?

    •超級食物到底有多超級??? ?

    群像10 靠果菜汁消除營養不良的女性

    藉由喝果菜汁來自我滿足

    •「豆芝海菜魚菇薯」的聰明搭配法?? ? 

    群像11 熱愛零卡飲料的女性

    落入零卡飲料的陷阱

    •如何辨識食品的熱量標示?

    •什麼是人工甜味劑??? ?

    群像12 喜愛熱帶果汁的夏威夷風女性

    大量吃水果無法創造美膚?? ?

    •早上的水果不全然是「黃金」!?? ?

    群像13 少鹽為最高原則!礦物質不足女性

    礦物質不從鹽巴攝取就虧大了!

    群像14 體質虛寒兼貧血的女性

    虛寒、貧血的女孩一輩子都瘦不下來?? ?

    群像15 視油為減肥天敵的女性

    沒有「吃對油」,就別指望代謝提升

    •油脂的種類一目了然分析圖?? ?

    群像16 冰箱滿滿加工食品的女性

    餐桌不要出現便利的加工食品

    •至少要知道,食品標籤要這樣讀?? ?

    群像17 喝水過量的水腫胖女性

    沒運動就不用一天喝兩公升的水

    群像18 缺維生素,肌膚年齡+10的女性

    提高女性魅力的維生素攝取法

    •脂溶性維生素D、A、K、E?? ??? ?

    群像19 肌膚暗沉、無法素顏見人的女性

    乾燥、皺紋、黑眼圈就靠這種營養素!

    •肌膚的代謝機能會隨著年齡下降?? ?

    群像20 髮量少、出門必戴帽子的女性

    女性美髮對策,飲食占九成?? ?

    •打造飄逸柔亮秀髮的毛髮汰換機制

    群像21 宛如開保健食品百貨的女性

    吃了不一定健康!有效使用保健食品的方法

    •減肥系保健食品?? ?

    群像22 對膠原蛋白沒抵抗力的弱女子

    •關於膠原蛋白和輔?Q10的新見解

    DIET COLUMN *01 真的嗎?肉吃太多放屁會臭?



    第2章 改善代謝、美容的生活習慣

    群像23 隱性肥胖的女性

    掌握肥胖程度是減重的起點?? ?

    •從BMI了解自己的肥胖程度?? ?

    群像24 隨體重上下心情起伏不定的女性

    要注意的不是「體重」而是「除脂肪體重」

    •隱性肥胖就是這樣形成的?? ?

    群像25 追求短時間減重瘦身的女性

    減重與減肥很像,但是並不一樣?? ?

    •消化、吸收、代謝的機制?? ?

    群像26 愛上跑步和重訓的女性

    靠運動瘦身,報酬率太低

    群像27 飲食0%、美容塑身100%女性

    橘皮、水腫只能靠美容塑身?

    •比體重機還準確的「鏡子前捏贅肉」

    群像28 洗過頭、油脂分泌不足的女性

    正確的滋潤補油,告別粗糙老化

    群像29 每天淋浴、不泡澡的女性

    藉由粒線體的力量啟動瘦身力

    •活化粒線體的「泡熱水澡」和「溫冷浴」

    群像30 無法忍受餓肚子的女性

    肚子餓是絕佳的瘦身時機?? ?

    •利用幫助脂肪燃燒的「糖質新生作用」

    群像31 姊妹淘聚餐大吃發胖的女性

    年節、長假旅行、聚會……大吃大喝後隔天的飲食控制法

    群像32 醣類中毒的女性

    無論如何都想吃甜食?? ?

    群像33 凌晨就寢的夜貓族女性

    夜貓族女性七十三%容易變胖?? ?

    群像34 生理期前變成大食怪的女性

    從月經週期看易瘦期與易胖期

    群像35 30歲就肩頸痠痛的歐巴桑女生

    肩頸痠痛的元凶是醣類攝取過多

    •打造緊實小臉的「胸鎖乳突肌按摩」

    DIET COLUMN* 02 「小臉矯正」實現小臉願望?? ?



    第3章 這樣吃,就會瘦!飲食的選擇

    Q:漢堡排和牛排,要吃哪一種??? ?

    給肉食女子的吃肉瘦身秘訣?? ?

    Q:鮮奶油蛋糕和起司蛋糕,要吃哪一種?

    吃蛋糕配咖啡比配紅茶好?? ?

    Q:溫泉蛋和水煮蛋,要吃哪一種?

    雞蛋的膽固醇是代謝的救世主?? ?

    Q:菠菜和小松菜,要吃哪一種??? ?

    Q:豆漿和納豆,要吃哪一種??? ?

    預防下半身肥胖的對策:少吃豆類?? ?

    Q:竹筴魚乾和竹筴魚生魚片,要吃哪一種?

    Q:再製起司和天然起司,要吃哪一種?

    Q:一天三餐小碗飯和一天兩餐八分碗飯,要吃哪一種??? ?

    米飯套餐不錯,但天婦羅NG

    Q:超商的冬粉+生菜沙拉和炸雞便當,要吃哪一種??? ?

    「可以吃到一天份的蔬菜」拉麵的真面目

    Q:烏龍麵和蕎麥麵,要吃哪一種??? ?

    Q:白酒和紅酒,要喝哪一種?

    酒量好的女生容易瘦?

    DIET COLUMN * 03減肥不要「努力」



    第4章 提升代謝的「美容養顏食物」

    群像36 吃烤肉一定點醬燒雞肉丸的女性

    去烤肉店時,就點雞肝吧!?? ?

    群像37 不敢吃花椰菜的女性

    最強營養食花椰菜的吃法?? ?

    群像38 在烤肉店吃麵的女性

    外食的話,就選烤肉或生蠔吧!

    群像39 去壽司店盡點捲壽司的女性

    去壽司店少吃飯、多吃鰹魚

    群像40 午餐常吃超商炸物的女性

    超商午餐吃溫泉蛋、雞肉沙拉、鯖魚罐頭

    •便利超商的肥胖區在此!

    •完全營養食物「雞蛋」的聰明吃法?? ?

    群像41 吃甜點最愛巧克力的女性

    點心吃堅果!幫助脂肪燃燒

    群像42 吃套餐配菜卻少的女性

    去餐館吃套餐,要加點雞蛋和納豆?? ?

    群像43 早上先喝一杯調味水的女性

    調味水根本就是果汁



    <結語> 知道自己吃什麼,是減肥的起點

    ?





    前言



    光是吃對食物,就能燃燒體脂肪!


    ?

      常言道,減肥是女性永遠的課題。



      多數人都認為肥胖的原因來自於「吃太多」,因而進行運動或極端的飲食控制。



      我成功指導過多位女演員、模特兒;對於想要起而效尤的女孩們,我可以鐵口直斷地說「劇烈運動、有氧運動最不利減肥」。



      當然,怠惰導致肥胖,瘦身當需努力。但是所謂的努力不是揮汗消耗熱量,或是持續壓抑食欲把自己搞到營養不良。如果你認為藉由苦行方式,能和「認真的女人最美麗」畫上等號,請立刻放棄這種想法。



      「我是直覺派!」



      聽起來好像很隨性率真,但說難聽一點純粹就是「毫無計畫」。很多人對於電視、雜誌、小道消息,往往都會依個人的喜好加以詮釋。



      在十到二十多歲時,反覆進行自稱為直覺派的無計畫減肥,隨著年齡增長,勢必付出代價。最典型的例子就是「隱性肥胖者」。



      事實上,放眼全世界,亞洲人的身材普遍纖瘦,不少看起來胖胖的人,在統計學上幾乎都還在標準體型的範圍,甚至也有人,光看體重數字根本察覺不出有肥胖問題。而這些人都被稱為隱性肥胖者,也就是指,體重沒超標,但是體脂肪卻破表、肌肉比例極低的人。有人認為這是肇因於「運動不足」,但真正的根源是「飲食」。



      很多女性為了減肥而刻意控制飲食,降低熱量攝取,並增加熱量消耗。尤其是健康常識不足、能自由運用的金錢相對較少的年輕女性,更常採用「不吃減肥法」,連必需的營養素都犧牲了,而且還靠運動來消耗熱量。



      雖然知道蛋白質、維生素、礦物質的重要性,但很多人都不曉得,這些營養素也會在運動時隨著熱量一起被消耗掉。本來就因為限制飲食而造成不足的營養素,再加上運動消耗,會導致體內極度營養不良。結果引發手腳冰冷、貧血、無月經等問題。



      最恐怖的是,體脂肪下降了,但是肌肉跟著變少了。像這樣光是盯著體重機,在達到理想數字時,如果原本造成肥胖的「飲食習慣」並未改善,很容易在暴飲暴食後又復胖,不少人更因此體重越來越重。



      就算只是恢復到減肥前的體重,這當中也有著嚴重的問題,那就是回到身上的體重幾乎都是體脂肪的重量。消耗掉的肌肉沒恢復,重量卻恢復了,也就是說,體重一樣,但體脂肪增加了。



      年輕的時候如果沒有注意到這一點,不斷反覆節食、揮汗跑步運動來減肥,會逐漸形成缺乏肌肉的體態,等過了三十歲以後,加上年齡增長必然的代謝機能下降,才驚覺到「明明瘦下來了,怎麼跟以前不太一樣」「幾乎沒怎麼吃也瘦不下來」。此外,年輕時的營養不良,更可能提高不孕和更年期障礙的風險。



      有前面說的這些情況的人,真正應該做的是「改變飲食」,這才是需要努力的正確方向。



      改善飲食並不是限制食量,而是在攝取必需營養素的同時,避免不需要的熱量。不要仰賴進食以獲取能量,而要積極地攝取能讓身體燃燒脂肪產生能量所必需的食物。「蛋白質、維生素、礦物質是必需的,那麼蛋白質就吃豆腐,維生素和礦物質就吃生菜沙拉、蔬果汁、水果就沒問題了吧。」



      這樣做,就大錯特錯了。不要這麼便宜行事,首先充實基本常識,了解哪些食物和營養素會造成代謝率提高或降低,在選擇食物時就會比較輕鬆無壓力了。



      為了讓迷惘的減肥難民建立基本常識,本書特別設計成容易識別的群像特徵圖,彙整女性普遍容易搞錯的瘦身知識,並一一分析導正,提供能有效瘦身的正確知識和對策。記住:



      「利用飲食燃燒體脂肪!」



      「為了減肥而運動,沒必要!」



      希望透過簡單易懂的群像特徵,能幫助你釐清過去似是而非的概念,並成為今後瘦身計畫的一大助力。

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