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瘦身1:9:減肥一分靠運動,九分靠飲食

瘦身1:9:減肥一分靠運動,九分靠飲食

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9789888284900
森拓郎
沙亮
香港中和出版
2015年6月01日
117.00  元
HK$ 105.3
省下 $11.7
 
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ISBN:9789888284900
  • 叢書系列:生命.健康
  • 規格:平裝 / 224頁 / 12.8 x 18.8 cm / 普通級
    生命.健康


  • 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體












    您是否正苦於無論如何也瘦不下來?

    您是否食量很大,只想靠運動瘦身?

    您是否不想運動,只想靠節食瘦身?





    第一章 只靠運動瘦不下來?!

    為減肥而運動是徒勞的?

    ? 越運動越想吃

    ? 諷刺的是,運動也無法燃燒體脂肪

    有氧運動在時間效率上過於低下

    ? 市民長跑無法減肥的理由

    肌肉雖增代謝不增

    ? 代謝雖增體重不減

    運動使人壓力大增

    ? 鼓足幹勁也只能在健身房堅持三個月

    減肥成功者都是通過調節飲食做到的!

    ? 就連運動員也不是通過運動減肥的

    第一章小結



    第二章 這樣的生活正讓你發胖

    減少碳水化合物就能瘦麼?

    ? 可怕的低血糖螺旋

    ? 暴飲暴食就是糖尿病的罪魁禍首

    GI 值悖論!吃胡蘿蔔都會胖?

    垃圾食品加速衰老

    ? 日本人在吃塑膠?

    ? 血糖值越高,衰老越快

    便利店的「朱古力」並非真正朱古力

    莫受「零添加」「減鹽」蠱惑

    零卡路里食品也很危險

    ? 人工甜味劑導致的肥胖危險是天然糖分的六倍

    請注意濃縮還原蔬菜汁

    肥胖的原因不是碳水化合物而是小麥?

    ? 愛吃麵包就是減肥的荊棘之路

    減肥是加法還是減法?

    ? 無論如何都要運動? NO!

    ? 拚命減少食量? NO!

    ? 堅持不了三個月的減肥方法毫無意義

    第二章小結



    第三章 吃了就瘦的高N/C比減肥法

    要是吃高N/C比食品就不發胖

    ? 礦物質和維他命不可或缺!

    ? 養成依據N/C比選擇食物的習慣

    高N/C比減肥法為何有效

    ? 減肥之匙「鎂」令壓力減半

    想瘦請吃和食

    ? 市場上的沙律為何營養不足

    ? ???????瘦身口訣

    用吃了也不胖的油減肥

    ? Ω-6過多易胖難瘦

    ? 減肥救世主——「瘦素」

    成功之路在於腸內環境

    ? 食用玄米腹脹的理由

    ? 恐怖!腸管壁浸漏症候群

    分清「發胖」的食品和「不發胖」的食品

    ? 請買三倍價格的食品!

    ? 能分清原型的食品「不發胖」

    不發胖的飲酒方法

    ? 「不發胖」的下酒菜在這裡!

    斷食減肥可行麼?

    ? 終極目標是「健康」

    ? 做好「斷食」的心理準備

    第三章小結



    第四章 減肥、運動與精神壓力的關係

    考慮加法和減法的平衡

    ? 不靠增加運動,而是戒掉肥胖的根源

    為甚麼不運動也能減肥

    ? 肌肉訓練,越練越肥?!

    運動最多每週二次

    ? 越是努力,越容易反彈

    推薦散步和倒立

    ? 散步是免費的

    ? 長壽秘訣——「倒立」

    壓力下暴飲暴食是精神脆弱的表現麼?

    ? 垃圾食品不買、不存

    ? 防止暴飲暴食,只需養成兩個習慣

    傾聽身體的聲音

    第四章小結



    跋 為了維持減肥成果而繼續努力

    特別附錄 重啟身體!推薦食譜










    運動真的能減肥麼?




      最近,人人都說:「胖了還不趕緊去健身房?」



      隨心所欲地大吃大喝、懶惰地生活,身體不知不覺有了一個「游泳圈」……為了回復理想的身體狀態就參加各種各樣的運動:跑步、游泳、健美操、力量訓練,不一而足。究其原因,大家都認為運動就能減肥。



      當然,為了減肥而拚命運動無可厚非。在運動過程中,體內脂肪燃燒轉化為熱量,這是千真萬確的。反過來說,如果運動不足,則這部分熱量就用不到,體內脂肪就容易積累,這也沒錯。



      因此,「運動即減肥」這樣單純的想法大家都深信不疑。



      不過,事實果真如此麼?憑想象,似乎靠拚命運動成功減肥的案例不少。要是私人教練加把勁的話,有些人也許還能打造名模般的身材。



      但通過多年做教練和減肥顧問的經驗來看,我深深感到,對大多數人來說,僅靠運動來減肥終無實際效果。



      「為何這麼努力運動卻瘦不下來?」



      「過去雖然不怎麼運動,但只要開始跑步訓練,就會漸漸瘦下來吧,可怎麼……」



      即使為了減肥而開始鍛煉,可一旦出不來預想的效果,運動就持續不下去了,拚命運動瘦下來的那點成績很快歸零,這類讀者恐怕不少吧。



      所謂「減肥」,雖說是以達到自身理想狀態為目標的,但聰明地達成這一目標和目標達成後的長期維持都不可或缺。



      然而,我斷言:減肥僅靠運動這種說法,說白了是既沒腦子也沒效率!



      能夠就近參加運動的健身房最近連鄉下都多起來了。在城裡健身房都像車站一樣遍地開花了,像樞紐站那樣人潮湧動的大規模健身中心也不罕見。



      很多人在下班後或休假時在健身房中汗流浹背,彌補平時運動的不足。這本是好事,我本人也衷心希望這樣的人越多越好。



      我從事健身房的教練工作五年了,指導過許多顧客。



      不過健身房裡大部分是長期來健身卻始終瘦不下來的顧客,還有為讓這些顧客減肥而絞盡腦汁的教練們。不過諷刺的是,從減肥的角度說,卻從沒有甚麼高效的對策。



      當然,談起健身理論滔滔不絕的大有人在,本來早就應該擁有理想的身材,可現實中卻往往一敗塗地。



      除了加入健身房,使用DVD進行舞蹈運動的、使用健康器械減肥等各種健身方法還有很多。



      市面上甚至還有宣稱 「一天五分鐘持續減肥法」「 隨時隨地減肥法」等誇大其詞的減肥商品在大行其道。



      一時有效果也好,沒有效果也罷,能苦苦掙扎到今天的恐怕所剩無幾;換句話說,大多數人很難維持理想身材。



      這怎麼能說減肥成功呢?



      七年前,我離開了畢業後一直工作的公司,來到東京進入健身行業。當時我想幹的就是私人教練。



      所謂「私人教練」,就是針對或者是想減肥的、或者是腰疼的、或者是想改善體能的顧客,一對一地提供最合適的訓練方案,來改善顧客運動和身體機能的職業。



      我是偶然間瀏覽健身房網站而對這份工作產生興趣的,加上上學時就常常搞些田徑運動,就動了入職的念頭,來到東京。首先來到住處最近的健身房找了這份工作。



      我多少有些預感,來健身房的大多數人目的是減肥。「想瘦」就是健身房會員的需求。



      之後我就成了私人教練,接待的顧客不少,說到底就是幫人減肥。健身房裡雖說也有減掉十 ─ 二十公斤的「英雄」,但實話實說,絕大多數卻是沒啥效果的。



      不久我就在接待顧客的過程中與之探討失敗的原因。



      他們反映:「想邊享受美食邊減肥」「不想改變飲食習慣」「道理都懂卻還是管不住嘴」。最終都歸結到飲食習慣的問題上來。



      不改變飲食習慣,想單靠運動減肥,於是加入健身房。想得倒美,可我這個教練卻為難了,拿這些顧客怎麼辦?



      還有人想維持不反彈的理想身材:「決不能再回到以前的肥胖狀態了!」「 耽於美食之時我的自制力都哪兒去了?」等等。



      這些顧客很清楚自身的弱點,但苦於找不到能切合自身性格特質的方法。這類顧客減肥的難點就是自制力差。



      我雖說是個健身教練,卻認為減肥不能以運動為中心。



      當然,運動很有必要。有人要求我也會提供訓練指導。



      但以減肥為目的最終都要回到改善飲食習慣上來,而支撐正確飲食習慣的精神力量也非常重要。



      運動在減肥過程中所佔的比例非常小。飲食和心理調節做好了,不用運動教練也能減肥成功。



      實際上,我就是靠這種理論指導自己的顧客的。於是,那些「怎麼也瘦不下來」「一減肥就反彈」的人用我的方法都陸續減肥成功了。



      形成我現在這套減肥方案的過程也不是一帆風順的。最初,看到自己的顧客遲遲沒有效果,我就想是不是運動方法不對,將各種據說是行之有效的訓練方法都試了個遍。



      但對減肥的機理冷靜地邊學邊思考,我又請教了健身行業的很多前輩,終於恍然大悟。



      結論就是:「僅靠運動無法減肥!」



      這個結論雖然直白,領悟起來卻花了我很長時間。究其原因,是囿於我身為健身教練的職業信條的緣故。身在健身房,自然都想通過運動減肥。我也被各種減肥商品的誇張廣告欺騙過,說甚麼運動方法對了,誰都瘦得下來,卻終於發現,事實絕非如此。



      這就是聰明反被聰明誤。



      人的身體反應雖與理論未必一致,但理論一般是不會錯的,只要按照科學規律進行,一般人都能練出效果。



      也就是說,依據從各種研究導出的「原來如此」的結論,踏踏實實地落實到實踐中,本來大多數人是能夠練出效果的。



      甚麼也不管就寫「簡單! X X就行了!」「一天X分鐘足矣!」這樣誇張的文案,要不就是「一個月保證減十公斤!」這種不實的廣告,很多人被蠱惑,不選扎扎實實的減肥方法,就想一蹴而就,最終只能自食其果。



      就是這麼回事。



      所謂廣告,自然想吸引人的眼球,怎麼誇張怎麼來。普羅大眾的思維被蒙蔽,被奇跡般的減肥慾望驅使,結果適得其反,毒害健康,危險至極。



      百試百靈的減肥方法絕不是促進脂肪燃燒的補品,不是激烈的運動,也不是嚴格的飲食管制,而是仔細分析自身體質的成因後制定的個性化的方案。



      也就是說,就是在「吃」上做文章。



      現實生活中,大多數人無視飲食習慣的弊端,只想運動減肥,只想簡單地靠XX減肥……都是誤入歧途。



      「維持飲食習慣,僅憑運動減肥。」



      這樣的思路最終還是不能不回到飲食習慣上來。



      我絕不會提供甚麼誰都做不到的神仙方法。知道「為何沒有效果」,也就知道了應該怎麼做、不應該怎麼做。



      寫作本書的目的,就是打破讀者諸君對運動減肥抱持的幻想,指導諸君真實、有效、易行地減肥。



    森拓郎




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