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觀光學實務與理論(第四版)

觀光學實務與理論(第四版)

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9789864301737
吳偉德
新文京
2016年8月10日
167.00  元
HK$ 167  






ISBN:9789864301737
  • 規格:平裝 / 347頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 單色印刷 / 四版
  • 出版地:台灣


  • 專業/教科書/政府出版品 > 生物資源類 >











      這本《觀光學實務與理論》是一本闡述觀光學的專書,不僅可做為大專院校觀光、休閒、餐旅相關科系教科書,也是觀光產業入門者的必讀的首本書籍。



      本書對觀光產業之介紹與論述深淺適中,能讓初學者輕鬆讀懂,掌握產業之情境。全書分為實務篇與理論篇兩大分類,包含了觀光核心餐旅業(餐廳、旅館)、基礎運輸業(陸、海、空交通工具)、觀光政策、觀光媒介者旅行業、觀光經濟體、觀光重要指標概述等,並收錄臺灣近年來觀光重要數據等資料。皆為初、中階讀者應當了解,並做為進階瞭解此一產業之跳板。



      本書作者吳偉德有豐富的業界實務經驗,並在大專院校任教及規劃課程,所編的教科書「領隊導遊實務與理論」、「旅行業經營管理實務與理論」、「觀光資源實務與理論」、「旅運管理實務與理論」及這本「觀光學實務與理論」均是兼顧實務與理論、好教易學的教科書,也是易讀易懂的觀光產業入門書。



      第四版依據現行觀光相關法規、觀光政策進行修訂、更新臺灣觀光數據的統計,如:觀光收入、支出、旅遊方式…等等,依此可深入瞭解臺灣觀光政策及發展趨勢,並且提供最新案例分析,如:王品集團經營的核心理念…等,除了可理論上對於統計數據進行剖析,更能進一步將理論實際執行,讓讀者能充分掌握住產業脈動、趨勢走向。





    Part 1 實務篇



    Chapter 1 漫談觀光服務業

    第一節 觀光產業論述

    第二節 觀光服務業概述

    第三節 臺灣觀光產業大事紀



    Chapter 2 觀光行政組織要點

    第一節 觀光行政體系

    第二節 官方觀光行政組織

    第三節 非官方觀光推廣組織



    Chapter 3 觀光媒介者旅行業

    第一節 旅遊急先鋒旅行業

    第二節 旅行業前世今生

    第三節 旅遊產品組裝解析

    第四節 導遊領隊人員解析



    Chapter 4 觀光核心餐旅業

    第一節 觀光餐旅範疇

    第二節 觀光餐飲業

    第三節 觀光旅館業

    第四節 星級旅館評鑑



    Chapter 5 觀光基礎運輸業

    第一節 基礎公路概述

    第二節 汽車運輸服務

    第三節 鐵路運輸服務



    Chapter 6 觀光航空運輸業

    第一節 臺灣航空發展概述

    第二節 觀光航空基本常識

    第三節 航空公司組織作業



    Chapter 7 觀光資源概要

    第一節 國家公園論述

    第二節 國家觀光風景區

    第三節 世界遺產潛力點

    第四節 生態自然保護區



    Part 2 理論篇



    Chapter 8 臺灣觀光政策

    第一節 觀光黃金十年政策

    第二節 觀光發展政策規劃

    第三節 觀光歷年政策規範



    Chapter 9 觀光需求與動機

    第一節 觀光需求

    第二節 觀光動機

    第三節 觀光行為

    第四節 觀光滿意度



    Chapter 10 觀光經濟體

    第一節 觀光經濟效益

    第二節 觀光經濟影響



    Chapter 11 觀光重要指標論述

    第一節 臺灣國內旅遊指標

    第二節 臺灣國外旅遊指標

    第三節 國外來臺旅客指標



    Chapter 12 臺灣觀光數據解析

    第一節 歷年觀光外匯收入解析

    第二節 近年來國人出國解析

    第三節 近年來來臺旅客解析

    第四節 近年來旅行社旅館業解析



    附錄 參考資料




    其 他 著 作
    1. 觀光學實務與理論(第五版)
    2. 旅運管理實務與理論(第二版)
    3. 2023領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】
    4. 觀光資源實務與理論(第四版)
    5. 2021領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】
    6. 2020領隊導遊實務與理論【含考題及學習資料線上觀看QR Code】
    7. 導覽解說實務與理論(第二版)
    8. 觀光資源實務與理論(第三版)
    9. 觀光行政法規實務與理論(第二版)
    10. 2018領隊導遊實務與理論【附考題及學習資料光碟】
    11. 觀光資源實務與理論(第二版)
    12. 領隊導遊:實務與理論(第六版)【附考題及學習資料光碟】
    13. 導覽解說實務與理論
    14. 旅行業經營管理:實務與理論(第二版)(附歷屆考題與資料光碟)
    15. 領隊導遊:實務與理論(第五版)(附歷屆考題及資料光碟)
    16. 觀光學實務與理論(第三版) (附歷屆試題及附錄法規光碟)
    17. 旅運管理實務與理論
    18. 觀光資源實務與理論
    19. 生態旅遊:實務與理論
    20. 領隊導遊:實務與理論(第四版)
    21. 領隊導遊:實務與理論(第三版)
    22. 觀光學實務與理論(第二版)
    23. 領隊導遊實務與理論(第二版)
    24. 觀光學實務與理論
    25. 領隊導遊實務與理論