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享瘦!吃對就能瘦

享瘦!吃對就能瘦

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4715443047562
李婉萍
華翔文創
2020年2月27日
117.00  元
HK$ 93.6
省下 $23.4
 
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ISBN:4715443047562
  • 叢書系列:食療養生
  • 規格:平裝 / 160頁 / 18.2 x 25.5 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    食療養生


  • 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體











      吃對食物,不用餓肚子簡單瘦!

      要減肥,澱粉一定要吃!

      節食減肥,只會越來越胖!

      吃對食物就變瘦•超簡單甩肉減肥法

      *每天吃1000∼1500大卡,搭配運動,不瘦也難!

      *參考書中均衡食譜自己搭配總熱量,控制熱量很輕鬆!



      減肥不是不吃,而是要吃對!

      ●減肥時不能吃白米飯?

      ●番薯熱量低,代替白米飯吃最好?

      ●如何計算基礎代謝量?

      ●光靠節食就能減肥?

      ●馬鈴薯熱量高,吃了一定胖?



    本書特色



      ◎10個不可不知的正確減肥知識


      破除減肥常見迷思,營養師告訴妳怎麼吃,才能徹底減重不復胖。



      ◎36種明星瘦身食材

      減肥不是單純節食,是要養成良好飲食習慣,控制熱量攝取。精選36種瘦身好食材,健康天然的食物補充營養,輕盈享瘦,找回S曲線。



      ◎108道健康享瘦食譜

      常吃高油高鹽外食,熱量攝取容易破表發胖,提供營養均衡低卡健康食譜,跟著吃飽又能瘦。

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    【作者序】均衡飲食讓妳健康瘦



    10個正確的減肥營養常識

    Q1 妳過胖了嗎?

    Q2如何計算基礎代謝量?

    Q3 光靠節食就能減肥?

    Q4 澱粉是減肥大敵?

    Q5 怎麼吃可以飽足又瘦身?

    Q6 如何分配一餐中的食物比例?

    Q7只吃低卡食物一定能減肥?

    Q8下半身水腫怎麼辦?

    Q9 外食族怎麼吃才能瘦?

    Q10 脂肪熱量高,吃水煮食物比較好?



    Part 1瘦身水果類

    木瓜

    ●冰鎮梅香青木瓜?? ?●木瓜炒花枝?? ?●木瓜排骨湯

    蘋果

    ●糖醋山楂蘋果絲?? ?●高纖蘋果飯?? ?●蘋果燉排骨

    草莓

    ●蜂蜜紅莓檸檬汁?? ?●草莓沙拉?? ?●草莓酪梨手卷

    奇異果

    ●鳳梨奇異果汁?? ?●養生奇異果炒飯?? ?●奇異果三明治

    香蕉

    ●紅糖煎香蕉?? ?●香蕉糯米粥?? ?●香烤堅果香蕉

    番石榴

    ●番石榴奇異果汁?? ?●梅香涼拌翠絲?? ?●蜂蜜水果沙拉

    葡萄柚

    ●柚香雞肉沙拉?? ?●紅酒醋拌香柚?? ?●柳橙葡萄柚蘋果汁

    鳳梨

    ●香瓜鳳梨汁?? ?●鳳梨苦瓜雞?? ?●鳳梨炒飯

    西瓜

    ●紅白雙瓜汁?? ?●涼拌西瓜翠衣?? ?●西瓜翠衣炒毛豆

    檸檬

    ●檸檬多多?? ?●蘋果萵苣汁?? ?●醋漬檸檬海鮮



    Part 2瘦身蔬菜類

    芹菜

    ●芹香蜜汁?? ?●香芹炒豆乾?? ?●西芹黃豆湯

    冬瓜

    ●冬瓜燉干貝?? ?●冬瓜炒鮮蚵?? ?●冬瓜皮排毒湯

    小黃瓜

    ●黃瓜香梨汁?? ?●涼拌黃瓜嫩豆腐?? ?●黃瓜嫩筍拌蝦仁

    番茄

    ●蜜汁番茄?? ?●番茄豆腐洋蔥沙拉?? ?●茄汁毛豆燜香菇

    菠菜

    ●薑味菠菜?? ?●香油菠菜燜肉?? ?●菠菜豬肝粥

    高麗菜

    ●豆腐高麗菜卷?? ?●櫻花蝦炒高麗菜?? ?●枸杞熱炒高麗菜

    花椰菜

    ●蓮霧彩蔬沙拉?? ?●花椰菜炒蛋?? ?●杏鮑菇炒綠花椰



    Part 3 瘦身菇蕈類

    白木耳

    ●銀耳紅豆奶?? ?●黃瓜銀耳紅棗湯?? ?●枇杷銀耳鮮肉湯

    黑木耳

    ●木耳紅棗飲?? ?●木耳拌黃豆?? ?●熱炒木耳白菜



    Part 4瘦身海菜類

    洋菜

    ●美顏葡萄柚果凍?? ?●寒天蔬果卷?? ?●雞蛋奶凍

    紫菜

    ●油醋拌紫菜洋蔥?? ?●紫菜蛋卷?? ?●紫菜番茄瘦肉湯



    Part 5瘦身根莖類

    蒟蒻

    ●蜂蜜蒟蒻檸檬汁?? ?●芹菜香拌蒟蒻?? ?●纖蔬燉肉

    番薯

    ●番薯糙米飯?? ?●高纖番薯粥?? ?●小白菜番薯湯

    山藥

    ●醋拌秋葵山藥?? ?●涼拌雙蔬?? ?●山藥紅豆湯

    紅蘿蔔

    ●紅蘿蔔果凍?? ?●炒紅蘿蔔絲?? ?●紅蘿蔔燉海帶

    馬鈴薯

    ●馬鈴薯佐紫蘇醬?? ?●蘆薈沙拉?? ?●豌豆炒馬鈴薯

    蘆筍

    ●紅燒蘆筍?? ?●蘆筍炒三絲?? ?●蘆筍炒干貝

    牛蒡

    ●牛蒡沙拉?? ?●牛蒡蘿蔔湯?? ?●牛蒡燉香芋



    Part 6瘦身穀糧豆類

    糙米

    ●蒟蒻糙米粥?? ?●排骨糙米飯?? ?●南瓜糙米蛋炒飯

    薏仁

    ●海帶薏仁粥?? ?●南瓜薏仁粥?? ?●香Q玉米薏仁

    燕麥

    ●雞丁燕麥粥?? ?●草莓牛奶燕麥粥?? ?●燕麥蝦仁卷

    紅豆

    ●紅豆薏仁湯?? ?●紅豆杏仁露?? ?●紅豆山藥飯

    綠豆

    ●綠豆梅香露?? ?●奶香綠豆沙?? ?●花生綠豆粥

    黃豆

    ●香蕉豆奶?? ?●黃豆燉豬肉?? ?●雙豆胚芽飯



    Part 7瘦身飲品類

    綠茶

    ●紫蘇梅綠茶?? ?●橘香綠茶?? ?●茶香糖醋蝦

    優酪乳

    ●莓香優酪乳?? ?●什錦水果沙拉?? ?●芒果優酪乳



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    作者序



      均衡飲食讓妳健康瘦




      減肥是很多女生一輩子的難題和目標,為了擁有「S曲線」和纖細美腿無所不用其極,卻非每個人都能成功,原因何在?



      很多人有這種疑惑:「已經吃很少了為什麼還瘦不下來?」「澱粉熱量高,要減肥就別吃飯?」對於減重的認知在於單純減少熱量的攝取,採用各種偏激的飲食控制法,如單一食物減肥法(蘋果、蜂蜜等)、斷食減肥法和吃肉減肥法等,甚至服用減肥藥,站在營養師的立場,這些都是傷身又營養不均衡的錯誤方式。



      被汙名化的澱粉



      澱粉的熱量偏高,常成為減肥者的拒絕往來戶,但澱粉才能帶來確實且持久的飽足感,幫助減少進食量以控制熱量攝取。很多減肥者不敢吃白米飯,但充飢用的蘇打餅乾熱量更高,飽足感也不如白飯。



      其實半碗糙米飯或白飯的熱量不僅比餅乾、麵包熱量低,尤其糙米飯的營養價值高,所含的維生素B群與膳食纖維對減重更有益,如果正餐不吃,肚子餓了吃塊巧克力蛋糕,巧克力蛋糕的熱量比糙米飯高出150卡,反而限制所謂「澱粉」後,越減越肥。所以不能將肥胖的原因歸咎於澱粉上,肥胖是熱量攝取過量,而不是因為吃了澱粉。



      減肥,不一定要餓肚子!



      只要做好熱量控制,並養成固定運動習慣,三餐不僅可以正常吃,還可以吃飽不挨餓!



      正確的飲食控制方式,首先計算出每天的熱量需求,三餐均衡攝取6大類食物,並依照個人的熱量需求減少500大卡,建議將每餐攝取的熱量控制在400∼500大卡,持之以恆自然就可以瘦身。

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