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家庭必備感冒元氣茶

家庭必備感冒元氣茶

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9789867245649
李德強
楊桃文化
2006年2月22日
42.00  元
HK$ 35.7
省下 $6.3
 
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* 叢書系列:料理講堂系列
* 規格:平裝 / 48頁 / 21.0*29.7 cm / 普級 / 全彩 / 初版
* 出版地:台灣


料理講堂系列


醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法









  天氣忽冷忽熱的季節裡,一不注意就容易讓感冒找上身,此時就得常常求助於醫生,讓已感冒的身體能得到治療。如何讓身體的抵抗力變強,預防感冒找上自己?

  在港澳一帶都會利用一些常見的食材、中藥來製作感冒茶,增進身體機能。像是清熱解毒的金銀花茶;保健潤候的澎大海;能清潤肺部的羅漢果茶;另外在市場上常見的蔬果也能增強免疫力、預防感冒喔!像是生薑,搭配著藥材,就能讓身體的循環變好;蔥白與大蒜一起煮水成湯汁,除了能讓身體暖和外,也能舒緩感冒不舒適的身體。

  德強老師這次將這些茶飲整理起來,教大家如何簡便的做出預防感冒與舒緩身心不適的健康茶飲,讓大家能容易而又簡單的做到保健工作。

●目標族群:針對一天到晚老是感冒,或是一感冒就沒完沒了的人來補充元氣、舒緩不適。
●重點訴求:利用天然食材、常見的中藥,輕鬆對付感冒!
●本書分為增加元氣、舒緩不適、強身粥品三個部分:

# 【增加元氣、感冒不上身】 感冒預防茶、柳橙薑茶、薑母茶、24味茶、綠豆茶、紫酥薑茶、桂圓紅棗茶、檸檬蜜茶、西瓜蕃茄汁、蔥白大蒜湯

# 【舒緩症狀、輕鬆又舒適】(感冒初期) 廣東感冒茶、蜜薑感冒茶、蜜奶感冒茶、蒜蜜飲、鉤藤蜜茶、蒲公英茶、夏桑菊茶、魚腥草茶、烏梅紅糖茶、銀花山楂湯、蔥薑豆豉茶、盧根湯、葡萄酒雞蛋茶 (頭痛發燒、咳嗽喉痛) 籃板根茶、三花茶、五神湯、雙白湯、荸薺汁、白菊蜜膠茶、蘿蔔甘蔗湯、羅漢果茶、雪梨冰糖薑茶、清肺止咳涼茶、薄荷甘草茶、杭菊糖茶、鹹金棗茶、冰糖彭大海、麥芽糖蘿蔔茶、柿茶

# 【強身粥品、增強體力】冰糖雞蛋粥、神仙粥、薄荷粥

作者簡介

  李德強老師擅長是廣式料理的李德強老師,曾為了尋找心目中美食,一個人在中國大陸旅行了3個月,就為了想要嚐遍各地道地菜色,並磨練自己烹飪技術能更上層樓。不曾拜師學藝德強老師,靠著對美食熱情,自己不斷地去研究新料理技巧,並以獨創出擁有自己風味烹調方式為期許,希望能給學生或是讀者們有不一樣作菜體驗,也能間接感受到他對烹飪熱情與執著。
  經驗豐富的李德強老師,曾任職環亞飯店、力霸大酒樓、美麗華飯店、中泰賓館、廣州台北料理餐廳主廚、香港澳華食品公司主廚等,並擁有中餐烹調丙、乙級技術士執照、教育部專科學歷鑑定考試及格(食品工程)等豐富資歷。
  港澳盛行的感冒元氣茶,利用天然的食材來舒緩感冒帶來的不適,並且還能增強元氣預防感冒上身,這方面德強老師也涉獵不少,因此特地將這些茶飲整理成集,讓各位讀者都能保有健康、元氣!著作有:「大腸蚵仔麵線」、「涼麵醬」、「40種古早湯頭」、「40道全牛快炒」、「燒肉醬獨門配方」、「料多鮮美廣州炒麵」、「轟動全台炸醬麵」、「讚不絕口臭臭鍋」等書。




其 他 著 作
1. 最新版家常牛肉麵配方大公開
2. 台灣人點菜率最高的咖哩料理
3. 夏日必學料理
4. 200 碗麵的大百科
5. 2顆蛋做快炒店料理
6. 成本價做出餐廳菜
7. 無油煙料理
8. 肉類料理大集合
9. 排隊涼麵秘方大曝光
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11. 調對醬汁涼麵就好吃
12. 咖哩飯咖哩麵好吃撇步
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44. 100道超簡單開胃醬料
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47. 大廚雞肉料理筆記
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61. 40種古早麵湯頭
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