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安琪老師的24堂課 II (7-12堂課)

安琪老師的24堂課

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訂購需時10-14天
9789866062537
程安琪
橘子
2013年10月08日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
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ISBN:9789866062537
  • 叢書系列:安琪老師的24堂課
  • 規格:平裝 / 168頁 / 26 x 18.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
    安琪老師的24堂課


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜












      從北方麵點到江浙經典冷菜;從上海名湯到廣式煲鍋;

      來自湖南師傅的美味創意,以及安琪老師的私藏料理,

      安琪老師這次讓你從北到南,從東方到西方,

      一次學會各方料理中的經典。

      24道菜,加上48道變化菜式,

      讓你家的餐桌,天天有新意!

      只要你願意給安琪老師30個小時,

      這些料理就能在你家餐桌一一出現!

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    出版序



    第七堂課

    6香蔥火靠子排

    12番茄牛肉燴飯

    滑蛋牛肉燴飯 18紅燒烤麩

    24雪菜黃魚羹



    第八堂課

    32蘿蔔牛腩煲 38羅宋湯 44炒雞絲拉皮 50台式炒米粉



    第九堂課

    58松子鮮蝦鬆 64十香如意菜 70四季豆肉丸 ?

    76義大利肉醬麵



    第十堂課

    84砂鍋油豆腐雞 90蠔油魚片 96番茄粉皮煲 102韭菜盒子



    第十一堂課

    110銀杯黑椒牛肉 116紅繪豬排 122清蒸臭豆腐 128蘋果沙拉



    第十二堂課

    136墨魚大火靠 142鮪魚釀菇盒 148香菇肉羹 154番茄屑子麵

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    其 他 著 作
    1. 外傭學做銀髮族餐點
    2. 養一鍋好滷湯:變一桌美味佳餚
    3. 100種美味餡料的中式麵食(增訂版)
    4. 上海媳婦的家常和宴客菜(中英對照)(改版)
    5. 100種美味餡料的中式麵食
    6. 美味台灣菜:138 道傳統美味與流行創業小吃
    7. 過年囉!歡喜團圓做年菜
    8. 過年囉!歡喜團圓做年菜
    9. 排毒、紓壓、打造輕體質:128道清爽料理,徹底淨化身體
    10. 健康好生活!用鑄鐵鍋做出的美味
    11. 安琪老師的24堂課(4書+2DVD)套書
    12. 外傭學做家常菜(中菲印對照)
    13. 快炒•熱炒•辣炒 火熱上桌(中英對照)
    14. 安琪老師教你輕鬆做:程安琪入廚30年心得(6書+DVD)套書
    15. 外傭學做中國菜(中菲印對照)
    16. 香噴噴烤箱菜
    17. 老火湯:養身保健 從一碗湯開始
    18. 媽媽的菜:傅培梅家傳幸福的滋味
    19. 清蒸.水煮:清蒸水煮好吃的關鍵都在這裡!
    20. 在家做下飯菜:54道美味家常菜 讓一家大小胃口大開
    21. 安琪老師的24堂課 I(1-6堂課)
    22. 在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品
    23. 在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品
    24. 100道美味肉料理:烤、炒、滷、炸,快速上桌!
    25. 100道美味肉料理:烤、炒、滷、炸,快速上桌!
    26. 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課)
    27. 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (3片DVD盒裝)
    28. 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝)
    29. 鮮美魚料理100道,一學就會,輕鬆上桌
    30. 家家鍋中有隻雞:102道美味雞肉總集合
    31. 在家燒一手好菜:輕鬆當大廚,天天換菜色!
    32. 安琪老師的24堂課III (13-18堂課) (3片DVD盒裝)
    33. 安琪老師的24堂課 III (13-18堂課) (書+3片DVD盒裝)
    34. 安琪老師的24堂課III (13-18)堂課(附DVD)
    35. 吃對鹼性食物:讓你遠離文明病
    36. 百道好湯:濃湯、清湯、甜湯,一次學會!
    37. 在家燉煮一鍋美味,47道砂鍋與火鍋料理
    38. 在家做醃菜&泡菜
    39. 安琪老師的24堂課II (7-12)堂課 (3片DVD盒裝)
    40. 安琪老師的24堂課II (7-12)堂課 (書+3片DVD盒裝)
    41. 給晚歸的家人做頓簡餐:100道冰箱常備料理
    42. 傅培梅的家傳菜
    43. 千滋百味絞肉香
    44. 蛋&豆腐最愛料理140道
    45. 廚房必備的9種醬料
    46. 廚房必備的9種醬料:方便簡單 輕鬆變出百道好菜
    47. 蛋&豆腐:最愛料理140道
    48. 蒸的好清爽
    49. 安琪老師的24堂課 I (1-6)堂課(書+3片DVD盒裝)
    50. 開胃小菜100道:涼菜、拌菜、小炒 清爽上桌
    51. 百款好麵:涼、拌、湯、炒,一次學會!
    52. 百道快炒輕鬆上手(中英對照):不管是快炒、熱炒、辣炒,教你快速炒出一道道美味佳餚!
    53. 百道快炒輕鬆上手
    54. 夏日的幸福桌套書
    55. 傅培梅時間的美味中國菜
    56. 韓國料理step1.2.3
    57. 韓國料理step 1、2、3
    58. 外傭學做中國菜
    59. 香噴噴熱炒上菜
    60. 蒸的好輕鬆
    61. 這個夏天,只想吃涼麵
    62. 33種對人體最好的食物
    63. 美味台菜
    64. 一喝就有幸福感的54道好湯
    65. 開胃啦,醃菜&泡菜
    66. 安琪老師的百搭好醬
    67. 焦志方與四大名師的家常菜(書+DVD)
    68. 香噴噴伴飯菜
    69. 愛吃醋料理
    70. 愛吃醋料理
    71. 家傳菜
    72. 香噴噴烤箱菜
    73. 家傳菜
    74. 第一時間快速上桌:滷菜
    75. 絞肉當家
    76. 好想吃碗麵
    77. 就是愛吃蛋
    78. 64種鹼性食物讓你遠離文明病
    79. 醬好才能輕鬆煮
    80. 燒一手好菜
    81. 省錢、健康又美味的三菜一湯
    82. 新手料理
    83. 愛吃豆腐
    84. 健康好幫手之大蒜與洋蔥
    85. 家家鍋中有隻雞
    86. 醃菜與泡菜
    87. 在家做西餐
    88. 蒸的清爽
    89. 熱炒
    90. 小乾貨•大幫手
    91. 上海媳婦的家常菜
    92. 滷一滷&變一變
    93. 變餐──變出美味的一餐
    94. 超人氣清粥小菜
    95. 辣翻天
    96. 美味鹼食譜
    97. 精緻家常菜
    98. 韓式家常菜
    99. 韓式家常菜
    100. 培梅精緻家常菜﹝中英對照﹞