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在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品

在家做清粥小菜:70道簡易家常輕食+6道養生粥品

沒有庫存
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9789866062896
程安琪
橘子
2014年3月10日
56.00  元
HK$ 47.6
省下 $8.4
 
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ISBN:9789866062896
  • 叢書系列:在家輕鬆做
  • 規格:平裝 / 80頁 / 18.5 x 26 cm / 普通級
    在家輕鬆做


  • 飲食 > 食譜 > 飯/粥












      暖暖軟軟的粥品滑順入口,搭配幾道可口的小菜,勾起你胃裡的食慾,滿足你嘴裡的味蕾!不論是正餐或消夜,簡單的食材搭配,讓你開胃又容易消化。



      本書精選的6種粥品,特別挑選五穀雜糧等養生食材,70道小菜烹調方式則以減少油膩、加強蔬菜和豆製品的比重,非常符合現代人對健康的訴求。



      想要在忙碌生活中,變換一些飲食口味,那就在家做清粥小菜吧!

      每道養生粥品和家常小菜,肯定讓你食指大動,允指回味。

    ?








    Part1海鮮、肉類

    006 白米粥、番薯粥、綠豆稀飯

    007 小米稀飯、廣式明火白粥、雜糧粥

    009 豉椒小魚炒豆乾 ?

    010 香蔥蒸帶魚

    011 鹹酥肉魚???????? ?

    012 鹹蜆仔???? ?

    013 鮭魚蒸肉餅

    014 薑絲中卷

    015 韭菜花炒小卷捲?? ?

    016 豆豉辣椒蒸鱈魚? ?

    017 椒鹽虱目魚肚? ?

    018 鹽酥蝦 ?

    019 蝦仁蠶豆瓣???? ?

    020 小魚莧菜? ?

    021 小魚花生 ?

    022 扁魚白菜

    023 銀芽蝦炒蛋

    024 炒蜆(蚋)仔

    025 劍筍炒肉絲

    026 酸菜肚絲

    027 酸白菜炒肉絲

    028 胡瓜肉末炒粉絲

    029 雪菜肉絲筍絲

    030 芹菜豆干炒肉絲

    031 鹹蛋瓜子肉

    032 滷肉/滷蛋

    033 海帶紅燒肉

    034 九層雞丁 ?

    035 番茄炒豬肝???? ?

    036 梅乾肉末炒筍丁??????? ?

    037 肉鬆

    038 手撕滷雞 ?

    040 洋蔥肉末炒蛋? ?

    041 培根炒綠蘆筍

    042 麻辣黃瓜雞絲

    043 臘肉蘿蔔乾

    044 芋香排骨

    045 五花肉燒桂竹筍

    046 蒜炒香腸

    047 四季豆肉丸



    Part2 蔬菜、蛋、豆腐

    049 香乾拌白菜 ?

    050 醋拌花生

    051 涼拌茄子 ?

    052 醬燒茄子

    053 香菇白菜油麵筋

    054 甜拌酸菜心

    055 水晶蘿蔔

    056 香根蘿蔔絲

    057 滷蘿蔔 ?

    058 滷筍絲

    059 四季鮮菇

    060 四季山藥丁

    061 五色如意?? ?

    062 蒜炒鹹菜

    063 福菜燜苦瓜?? ?

    064 福菜炒青瓜

    065 雙蒜炒蘿蔔乾

    066 香蒜雙菇

    067 菇蕈燒烤麩 ?

    068 筍炒豆包

    069 玉米四寶 ?

    070 韭菜松花蛋

    071 皮蛋拌豆腐

    072 菜脯蛋

    073 醬汁甜蛋 ?

    074 茶葉蛋

    075 自製鹹鴨蛋

    076 鹹蛋炒苦瓜

    077 香乾茼蒿

    078 青豆甜不辣

    079 肉末燒豆腐






    其 他 著 作
    1. 外傭學做銀髮族餐點
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    25. 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課)
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    27. 安琪老師的24堂課Ⅳ(19-24堂課) (書+3片DVD盒裝)
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