004　月子 1 日飲食安排要點

008　月子均衡飲食原則

010　月子飲食的 3 大禁忌



Part1　產後第 1 週月子飲食調養

012　產後第 1 週身體狀況與飲食調養重點

016　皮蛋瘦肉粥

017　腐竹玉米豬肝粥

018　小米桂圓粥

019　百合薏仁粥

020　茯苓粥 ︱ 杏仁粥

021　虱目魚粥 ︱ 益母草粥

022　香菇蒸蛋

023　高麗菜捲

024　枸杞猴頭菇

025　五彩雞肉粒

026　清蒸鱸魚

027　香煎鮭魚

028　丁香炒川七

029　百合鮮蔬炒蝦仁

030　藥膳虱目魚湯

031　益母草木耳湯

032　木瓜排骨花生湯

033　排骨燉黃豆芽湯

034　當歸鱸魚湯

035　紅棗薏仁百合湯

036　生化湯

037　哺乳茶

038　杜仲飲



Part2　產後第 2 週月子飲食調養

040　產後第 2 週身體狀況與飲食調養重點

044　牛奶粥

045　空心菜粥

046　山藥花生粥

047　雞肉山藥粥

048　黑芝麻粥 ︱ 大蝦粥

049　紅豆飯 ︱ 黑芝麻飯

050　肉末四季豆

051　豆芽炒三絲

052　芝麻藕片

053　肉末蒸蛋

054　糖醋排骨

055　魚香肉絲

056　三絲燴豆皮

057　花椰菜炒香菇

058　麻油雞湯

059　麻油豬肝湯

060　紅棗豬腳花生湯

061　薏仁蓮子湯

062　歸耆烏骨雞湯

063　杏鮑烏骨雞湯

064　杏仁奶露

065　黑豆蜜茶

066　木耳芝麻飲



Part3　產後第 3 週月子飲食調養

068　產後第 3 週身體狀況與飲食調養重點

072　栗子核桃粥

073　芝麻核桃花生粥

074　烏骨雞糯米粥

075　麻油雞飯

076　南瓜飯 ︱ 蓮子飯

077　麻油蛋炒飯︱ 紅棗雞絲飯

078　馬鈴薯南瓜燉雞肉

079　牛肉炒花椰菜

080　薑絲炒牛肉

081　西洋芹炒甜不辣

082　薑絲拌海帶

083　番茄高麗菜牛肉

084　蝦仁炒蘆筍

085　香煎豬排

086　芝麻龍鬚菜

087　豬肉燉長豆

088　八珍排骨湯

089　黑木耳雞湯

090　薑棗烏骨雞湯

091　花生豬腳湯

092　豬腳通草湯

093　蓮子百合燉銀耳

094　紅棗茶

095　薏仁小米豆漿

096　芝麻薏仁山藥牛奶



Part4　產後第 4 週月子飲食調養

098　產後第 4 週身體狀況與飲食調養重點

102　蝦仁飯

103　壽喜燒

104　五穀飯 ︱ 薏仁飯

105　南瓜炒米粉 ︱ 當歸枸杞麵線

106　竹筍炒肉絲

107　金黃素排骨

108　玉米筍炒甜豆

109　枸杞雞丁

110　清炒時蔬

111　南瓜蒸百合

112　腰果蝦仁

113　可樂雞翅

114　培根高麗菜

115　蛋黃炒南瓜

116　杜仲黑豆燉排骨

117　山藥木耳炒核桃仁

118　何首烏黑豆燉鱸魚

119　十全大補湯

120　牛蒡排骨湯

121　黃耆雞湯

122　白果桂花羹

123　八寶粥

124　木瓜銀耳牛奶

125　核桃蜂蜜牛奶

126　花椒紅糖飲



Part5　產後對症飲食調理

128　薏仁雞—緩解疼痛

129　奇異果優酪乳—預防便祕

130　鱸魚奶湯—改善缺乳

131　蟲草烏骨雞湯—調節貧血

132　冬筍雪菜鱸魚湯—安神寧心

133　黃耆豬肝湯—排出惡露

134　海帶豬腳湯—預防乳腺炎

135　何首烏骨雞湯—烏黑頭髮

136　地黃老鴨煲—養顏潤膚

137　參耆四物湯—活血化瘀

138　麻油腰花—促進循環



Part6　產後宜忌 Q&A

140　10個產後媽咪最想知道的飲食宜忌 & 新生兒照護訣竅

140　產後要多喝黑糖水或紅糖水？

140　產後可以食用鹽巴嗎？

140　產後可以吃蔬菜、水果嗎？

141　產後多吃雞蛋有益身體健康嗎？

141　產後媽咪吃藥時可以餵奶嗎？

141　剖腹產的媽咪可以催奶嗎？

142　哺乳媽咪的飲食可以百無禁忌嗎？

142　哺乳媽咪能否飲用含咖啡因的飲料？

143　產後媽咪何時可以開始喝「催乳湯」？

143　坐月子時可以吃油炸食物嗎？

月子 1 日飲食安排要點



　　早餐：產後媽咪的消化能力較差，為了避免產生脹氣、腸胃不適等症狀，早餐的選擇最好以好消化的粥品為主，初期避免食用太多黃豆及其製品。



　　午餐：產後媽咪必須均衡攝取各種營養素，才能迅速恢復體力，因此午餐最好有主食、青菜和肉類，並搭配一碗湯品，湯中的養分較好吸收，除了補充營養，還能幫助乳汁的分泌。



　　晚餐：為了防止產後身體囤積熱量，導致產後媽咪肥胖及便祕，晚餐可精製穀類和肉類的攝取，增加青菜及湯品的分量，尤其要特別注意糖分的攝取量。



　　餐間點心：產後媽咪可增加點心和湯品的食用，可提供體內所需要的營養，增加水分的補充，為製造足夠的母乳提供充沛的來源。在正常的三餐外，可增加2∼3次的點心，補充燉煮湯品。