庫存狀況
「香港二樓書店」讓您 愛上二樓●愛上書
我的購物車 加入會員 會員中心 常見問題 首頁
「香港二樓書店」邁向第一華人書店
登入 客戶評價 whatsapp 常見問題 加入會員 會員專區 現貨書籍 現貨書籍 購物流程 運費計算 我的購物車 聯絡我們 返回首頁
香港二樓書店 > 今日好書推介
   
比利戰爭【完整新譯本】
  • 定價117.00元
  • 8 折優惠:HK$93.6
  • 放入購物車
二樓書籍分類
 
豆腐完全料理事典:跟著日本名店主廚,學最好吃的豆腐料理!116道日式×中式×法式×韓式,從家常到宴客創意私房菜

豆腐完全料理事典:跟著日本名店主廚,學最好吃的豆腐料理!116道日式×中式×法式×韓式,從家常到宴客創意私房菜

沒有庫存
訂購需時10-14天
9789869306843
笠原將弘
許敏如
常常生活文創股份有限公司
2016年8月05日
107.00  元
HK$ 90.95
省下 $16.05
 
二樓書卷使用細則 二樓書卷使用細則





ISBN:9789869306843
  • 叢書系列:Healthy plate
  • 規格:平裝 / 136頁 / 25k正
    Healthy plate


  • 飲食 > 食譜 > 各式食材

















      最受歡迎的國民食材×名店級料理手法

      從豆皮、豆腐到豆渣的百變吃法!

      天天上菜也吃不膩!家庭必備保存版





    【豆腐做成下酒菜•下菜】

    涼拌豆腐的5種作法(笠原)???????????????????????????????????????????

    韓式涼拌豆腐(金)???????????????????????????????????????????????????????????

    香煎豆腐(金)???????????????????????????????????????????????????????????????????

    味噌醃豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    昆布熟成豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    炙燒豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????

    黃金豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????

    醃豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????????

    醉豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    芡汁淋豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    溫豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????????

    韓式泡菜豆腐(金)???????????????????????????????????????????????????????????

    白芝麻醬豆腐沙拉(金)???????????????????????????????????????????????????

    黑芝麻醬豆腐沙拉(金)??????????????????? ???????????????????????????????

    煙燻豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????

    鹽醃蜂蜜煙燻豆腐(和知)???????????????????????????????????????????????

    炸餃子(小林)???????????????????????????????????????????????????????????

    5道豆腐涼拌菜(笠原)????????????????????????????????????????????????????

    醋豆腐泥拌扇貝、小番茄、酪梨(笠原)???????????????????????

    茄子拌碎豆腐(小林)???????????????????????????????????????????????????????

    雙色味噌豆腐燒(笠原)???????????????????????????????????????????????????

    揚出豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????

    豆芽菜拌豆腐(金)???????????????????????????????????????????????????????????

    炒豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????????

    炸豆腐(小林)???????????????????????????????????????????????????????????????????

    滷辣味花干(小林)???????????????????????????????????????????????????????????

    青?豆腐?(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    法式香辣油炸豆腐條(和知)??????????????????? ???????????????????????

    蠔油風味蒸蝦泥釀豆腐(小林)???????????????????????????????????????

    煎燒蝦泥豆腐釀萬願寺辣椒(小林)???????????????????????????????

    豆腐獅子頭(笠原)???????????????????????????????????????????????????   

    黃金烤豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    焗烤豆腐(和知)???????????????????????????????????????????????????????????????

    炸豆腐春卷(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    朧豆腐煎蛋(和知)???????????????????????????????????????????????????????????

    豆腐泥沙拉(和知)???????????????????????????????????????????????????????????

    豆腐美乃滋三明治(和知)???????????????????????????????????????????????

    海苔豆腐年糕(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    枇杷豆腐(小林)??????????????????????? ???????????????????????????????

    ?

    【豆腐做成燉煮料理•火鍋•湯】??????

    麻婆豆腐(小林)???????????????????????????????????????????????????????????????

    豆腐燉牛肉(笠原)??????????????????????????????????? ???????????????????????

    港式咖哩豆腐牛五花(小林)???????????????????????????????????????????

    乾燒豆腐(金)???????????????????????????????????????????????????????????????????

    豆腐滑蛋料理(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    豆腐雞肉丸火鍋(笠原)???????????????????????????????????????????????????

    春菊豆腐餛飩(小林)???????????????????????????????????????????????????????

    油豆腐細粉湯(小林)???????????????????????????????????????????????????????

    燉素牛舌(和知)???????????????????????????????????????????????????????????????

    韓式嫩豆腐火鍋(金)???????????????????????????????????????????????????????

    韓式豆腐豆漿火鍋(金)???????????????????????????????????????????????????

    細絲豆腐湯(小林)???????????????????????????????????????????????????????????

    紅白味噌湯(笠原)???????????????????????????????????   ???????????????

    豆腐番茄湯(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    ?

    豆腐做成飯•麵

    豆腐魯肉飯(小林)???????????????????????????????????????????????????????????

    印度香飯(和知)???????????????????????????????????????????????????????????????

    豆腐飯(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????????

    滑嫩豆腐粥(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    豆腐蕎麥麵(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    ?

    【油揚豆皮變!變!變!】

    信田煮(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????????

    北京風味油揚豆皮拌香菜沙拉(小林)???????????????????????????

    油揚豆皮拌?仔魚沙拉(金)???????????????????????????????????????????

    豆皮卷(笠原)??????????????????????????????????????????? ?? ? ????????

    照燒豬肉拌(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    油揚豆皮炒小松菜(小林)???????????????????????????????????????????????

    油揚豆皮蓋飯(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    油揚豆皮高麗菜卷(和知)???????????????????????????????????????????????

    油揚豆皮海苔卷(金)???????????????????????????????????????????????????????

    稻荷壽司拼盤(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    ?

    凍豆腐變!變!變!

    凍豆腐煮雞翅(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    油炸凍豆腐煮碎蝦仁?(笠原)???????????????????????????????????????

    醃高菜煮凍豆腐(小林)???????????????????????????????????????????

    番茄燉凍豆腐(和知)??????? ?????????????????????????????????????

    ?

    【豆腐皮變!變!變!】

    豆腐皮魚丸日式清湯(笠原)???????????????????????????????????????????

    豆腐皮蒸(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????????

    豆腐皮燒賣(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    豆芽菜豆腐皮卷(小林)???????????????????????????????????????????????????

    雞肉蒸茭白筍(小林)???????????????????????????????????????????????????????

    豆腐皮炒馬鈴薯細絲(小林)???????????????????????????????????????????

    豆腐皮炒青菜蝦米(小林)???????????????????????????????????????????????

    炸蟹肉豆腐皮卷(笠原)???????????????????????????????????????????????????

    ?仔魚拌豆腐皮(笠原)???????????????????????????????????????????????????

    法式豆腐皮蒸蛋(和知)?????????????????????????????????????????

    ?

    【豆渣變!變!變!】

    海瓜子拌豆渣(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    拌什錦豆渣(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    雪花涼拌海鮮(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    豆渣小米飯涼拌沙拉(知和)???????????????????????????????????????????

    豆渣可樂餅(笠原)???????????????????????????????????????????????????????????

    豆渣乾咖哩(和知)???????????????????????????????????????????????????????????

    韓式培根豆腐豆渣小煎餅(金)???????????????????????????????????????

    豆渣豬肉味噌湯(笠原)???????????????????????????????????????????????????

    韓式豆渣湯(金)??????? ????????????????????????????????????????????

    ?

    【豆漿變!變!變!】

    豆漿(小林)???????????????????????????????????????????????????????????????????????

    豆漿馬鈴薯冷湯(小林)???????????????????????????????????????????????????

    豆漿酪梨泥冷湯(笠原)???????????????????????????????????  

    豆漿芝麻豆腐(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    豆腐義大利麵疙瘩佐鼠尾草奶油醬汁(和知)???????????????

    白玉麵疙瘩(和知)???????????????????????????????????????????????????????????

    豆漿奶油可樂餅(知和)???????????????????????????????????????????

    豆花(小林)???????????????????????????????????????????????????????????????????????

    豆漿涮豬肉鍋(笠原)???????????????????????????????????????????????????????

    豆漿番茄湯 沾烏龍麵(笠原)?????????????????????????????????

    豆漿細麵(金)??????????? ?????????????????????????????????????

    ?

    【甜點】

    豆漿蜂蜜冰淇淋(笠原)???????????????????????????????????????????

    豆豆聖代(和知)???????




    其 他 著 作
    1. 超銷魂!超Juicy!世界上最好吃的雞料理
    2. 超銷魂!超Juicy!世界上最好吃的雞料理
    3. 完全料理事典:豆腐、牛肉、雞肉
    4. 【贊否兩論】主廚的絕品丼飯料理
    5. 「贊否兩論」主廚和風定食 30分鐘上菜:不常做料理的人,也相當心動的主廚手帳!
    6. 「贊否兩論」主廚教你在家做出名店級料理
    7. 【贊否兩論】主廚的究極火鍋料理
    8. 和風甘味!笠原家的日式懷舊甜點:和菓子X洋菓子X沁涼甜品,63款最暖心、滿足味蕾的療癒滋味
    9. 和風甘味 !笠原家的日式懷舊甜點
    10. 深夜居酒屋 絕品下酒菜