江浙酒席菜

翡翠塔

炸黃魚捲

拌海蜇皮

酥炸桃仁

滷汁冬菇

油爆河蝦

太湖脆鱔

醉大轉彎

蟹肉扒翅

鴛鴦明蝦片

栗子甲魚

墨魚紅燒肉

醬爆青蟹

一品汽鍋雞

.花式蒸餃

松子芝麻糊

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廣東酒席菜

五福拼盤

大良炒鮮奶

百花煎鳳翼

錦繡海上鮮

吉利明蝦球

葵花太爺雞

北菇扒雙蔬

瑤柱雞絲羹

骨香鯧魚球

福祿雞冠餃

西米焗布丁

椰香蜜瓜露

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四川酒席菜

宮保魷魚捲

乾煸鮮筍

金錢蝦餅

麻辣鱔片

燒鮑魚什錦

五味明蝦片

魚香牛腩

金瓜雙味

雲片肝糕湯

成都素燴

蘿蔔絲酥餅

太極雙泥

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北平酒席菜

雞絲蜇皮

軟炸裡脊

糟溜魚片

水晶鮮貝

通天排翅

鍋塌大蝦

芙蓉燕菜

蝦子海參

松子黃魚

山東湯

炸大元宵

雙桃銀耳

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湖南酒席菜

油燜雙菇

羊肚絲

酥炸松子

麻辣田雞

雞羹魚翅

蘭花大蝦

富貴火腿

竹節肉盅

烤素方

煙燻大黃魚

棗泥菊花酥

橘露湯圓

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福建酒席菜

龍鳳串翅

炸紅糟鰻

奶油干貝

海蜇腰花

海鮮魚翅

苔菜明蝦

洋燒排參

龍鬚燕丸

豆腐餃子

軟溜草魚

麻棗芋泥

杏仁粉包湯

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台灣酒席菜

八寶絨蛤

雪裡紅腱

蔥油腰花

炸花枝丸

奶油蓮花鮑

金蟬脫殼

佛跳牆

炖大補鰻

干貝芥菜心

五柳魚

雙色圓子

桂圓蜜棗湯

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素菜酒席菜

薺菜冬筍

素蝦仁

炒素雞絲

紅燒烤麩

紅燒素排翅

玉蘭素鮑片

素四寶捲

紅燒素鰻

粉蒸素扣肉

素三鮮鍋巴

糯米藕

什錦水果凍

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自助餐菜式

五香豬?

紅油肚絲

粟米燴雞

香茶鴨

梅乾菜燒肉

咖哩牛腩

鹽焗中蝦

椒鹽墨魚

口袋豆腐

五彩蒸蛋

臘味飯

星洲炒粉