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荻山和也×麵包機魔法60變：一按OK！作出專業級美味
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作 者 : 荻山和也
出版社 : 良品文化
發行日 : 2012年9月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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本書除了有基本款土司，並且可以當零嘴的甜麵包，輕食&午餐的鹹味麵包，還有祕密的私房特級麵包。還有各國最具風味的代表麵包+湯品+自製抹醬。讓你在家也可以品嚐到好吃的異國美食！這一本食譜可說是荻山和也最精華的麵包食譜喔。你千萬不要錯過呢！
因為每天都要吃，所以更想作有益健康的麵包！
因為店裡買不到，讓人更想要親手製作！
荻山和也×麵包機魔法60變
正可以滿足你的需求喔！
法式公雞先生、義式佛
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好吃不發胖低卡甜點 Part2 怎麼可能！無添加奶油＆油還是一樣好吃─38道低脂食譜大公開
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作 者 : 茨木□□子
出版社 : 良品文化
發行日 : 2012年3月09日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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好吃不發胖低卡甜點
介紹了38道無添加奶油的超人氣甜點食譜大公開！
讓你輕鬆享受烘焙樂趣，更不用擔心廚房用具變得油膩膩。
讓愛吃甜點的你，毫無負擔享受夢幻點心！
◆正確時間選擇甜點，提高基礎代謝率，不易發胖。
◆步驟超簡單、製作超輕鬆、吃了沒負擔！
◆用心認識挑選食材，健康從基礎開始！
◆掌握技巧8類製作小叮嚀，自創80道甜點也非夢事！
「好吃不發胖低卡甜點」書中甜點──你可
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初學者也ok !自己作職人配方的戚風蛋糕
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作 者 : 青井聰子
出版社 : 良品文化
發行日 : 2012年1月05日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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超人氣＋全蛋使用＋天然原味
本書作者也就是創立日本「鎌倉□□□□」專賣店的老板娘青井聰子小姐。
「鎌倉□□□□」的戚風蛋糕在日本鎌倉更有「小京都的滋味」美名；且每逢佳節更要提早預訂「鎌倉□□□□」的特製款蛋糕，只為一嚐最樸實的原始甜美滋味；此品牌魅力在日本媒體已蔚為風潮，日本電視節目、雜誌爭先邀請青井聰子小姐受訪，大受歡迎！
造型簡單樸實的戚風蛋糕，鮮少以華麗的外表呈現。卻是擁有令人難以忘懷的大美味
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新手也會作，吃了會微笑的起司蛋糕：51道濃醇香起司蛋糕＆點心
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作 者 : 石澤清美
出版社 : 良品文化
發行日 : 2011年12月05日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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**奶蛋素可****
六種起司，就能作出好吃起司蛋糕和點心。
製作過程必知的訣竅和基礎知識。
3種基礎起司蛋糕製作搭配6種創新法，成功作出創意點心。
掌握竅門50招，拒失敗於千里，你也能是起司蛋糕達人！！
◎材料、作法簡單
只要陸續混合材料攪拌成麵糊狀，再將麵團倒進模具內，送入冰箱冷藏凝固，搞定！
輕鬆作出甜度低、散發清爽風味的純白起司蛋糕喔！
有沒有這麼簡單阿？！
不
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大人小孩都愛的米蛋糕
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作 者 : 杜麗娟
出版社 : 良品文化
發行日 : 2011年11月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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純天然米香，無添加化學製劑、人工香料，
手作甜點新滋味，低糖不油膩，好吃不發胖！
***素食可***
做烘焙的人最熟悉的就是麵粉，但吃膩了麵粉甜膩的口感，吃了麵粉會過敏的人，沒有麵粉就不能做點心嗎？一向以來習慣米食文化的我們常以米粉來做粿、做點心，但你絕對意想不到的米粉，也能用來做蛋糕。
雖然米粉、麵粉是從不同植物中提煉出來的澱粉，但因二種粉類的濕度、特質不同，經拌勻烤焙後端出來的成品，各
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好吃不發胖低卡麵包PART 2：怎麼可能！無添加奶油＆油還是一樣好吃，39道低脂食譜食大公開
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作 者 : 茨木□□子
出版社 : 良品文化
發行日 : 2011年10月05日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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◎不添加油脂的手工麵包好處多多
１.避免吃下不健康的人造奶油。
２.降低油脂攝取量有助健康，並預防各種生活文明病。
◎嚴選食材是手工麵包的特權
１.凡是經常吃、大量吃、持續吃的食物，越要講究食材的安全性。
２.手作最大的好處，就在於可以嚴選食材。
◎不能一味講求低卡
１.不發胖的麵包是以進入身體後容易燃燒的食材來製作。既不使用油脂，而蛋白質也控制在最低限度。
２.攝取優質熱量並在體內不斷
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163道五星級創意甜點：為全家大小設計的四季點心
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作 者 : 橫田秀夫
出版社 : 良品文化
發行日 : 2011年9月12日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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◎日本五星級點心師傅的創意食譜。
若想在小規模的咖啡館或餐廳中製作出美味的甜點，研發充滿創意的食譜、以及色彩繽紛的擺盤裝飾就是關鍵所在。此外為了快速提供餐點給客人，有效率的製作過程也很重要。
◎多達163道的製作內容，連細小的甜點配料都有圖文說明。
本書介紹超多創意甜點，從極簡易的單品到需要稍微花功夫的精緻點心，163道食譜都能滿足各位的需求。只要製作食譜中的任何一個甜點配料，靈活運用就能製作出另
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自製天然酵母作麵包：沒養過、沒作過，也能輕鬆學會的不敗訣竅&美味配方
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作 者 : 太田幸子
出版社 : 良品文化
發行日 : 2011年8月12日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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□簡單方便的原種培養法
傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包，也不得不每天浪費許多麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種培養法，即使是初學者也能輕鬆上手。
□多種美味硬式麵包食譜，以及詳細的製作過程介紹
從鄉村麵包、棍子麵包、裸麥麵包到農家麵包等，一般常見的熱門麵包款式均有介紹，而最棒的是作者會根據自己的多年經驗來加入特別的小
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低脂．低卡，好吃不發胖：自己作濃．醇．香牛奶冰淇淋：以牛奶代替鮮奶油熱量大減半！！
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作 者 : 島本薰
出版社 : 良品文化
發行日 : 2011年7月10日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 80.00 元
特 價：
8
折
64 元 省下16 元
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只要在2011.09.30前剪下後書腰的活動截角&附上您的相關資料寄回，就有機會得到一部Cuisinart冰淇淋雪糕機哦！(詳情請上雅書堂blog和FB)
豔陽高照的夏日即將到來，冰淇淋的種類推陳出新！
每每挑戰著消費者的味蕾。
喜愛冰淇淋的你，追求完美身形的你，卻無法滿足口腹之欲嗎？
看著一連串的食物問題不斷的發生，讓我們不禁開始懷疑：「健康的食物，究竟到哪去了呢！？」
有以上兩種恐
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清爽不膩口鹹味點心：在家輕鬆作的51道法式&日式極品糕點
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作 者 : 熊本真由美
出版社 : 良品文化
發行日 : 2011年3月10日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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@清爽不膩口
鹹味點心
在家輕鬆作的51道法式＆日式極品糕點
還記得鹹牛奶糖的美味嗎？令人感到新奇的創新組合，讓人嚐了一口後，就無法忽視的奢華享受，這就是鹹味點心的魅力。一種帶有低調奢華的口感，可口且有益健康。
發源於法國的鹹味點心，不但顛覆了大眾對甜點的印象，更豐富了人們的選擇。常常因為甜點太甜、太膩，而無法盡情享受甜點的你，一定要試試鹹味點心！喜愛甜點，常將「甜點是另一個胃」掛在嘴邊的你，更是
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好吃不發胖低卡甜點：怎麼可能!無添加奶油&油還是一樣好吃!47道低脂食譜大公開
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作 者 : 茨木□□子
出版社 : 良品文化
發行日 : 2011年1月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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Q中的甜點們看起來好好吃喔！
真想把他們全部都買下來 ~ ~
可是好貴…熱量又太高了…
人都已經來到蛋糕櫃前了，又卻因為以上的原因而遲遲無法伸手購買的你。
別擔心！只要有了「好吃不發胖低卡甜點」這本書，讓想要大口吃甜點的你荷包省省，吃完還沒有罪惡感！
覺得自己沒有料理天分的你，也絕對不用擔心！少了添加油類的步驟，能夠輕鬆製作出多款夢幻甜點且失敗率也大大降低。簡單的善後收拾也絕對不會影響到享受手作甜點
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好吃不發胖低卡麵包：37道低脂食譜大公開
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作 者 : 茨木□□子
出版社 : 良品文化
發行日 : 2010年11月18日
分 類 : >
系 列 : 烘焙良品
原 價 : 93.00 元
特 價：
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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@常常被麵包店的香味吸引而進入麵包店嗎？
好想將剛出爐的麵包，一點也不留的吃入肚子裡~
但又害怕熱量太高！到最後結帳時，發現自己的盤子上只剩一個到兩個麵包了…
喜愛麵包的你，一定常常感受到這樣的悔恨！
對「好想要肆無忌憚的享受麵包阿！！」的你
本書絕對是你的一大福音！
好吃不發胖的低卡麵包
介紹多款無添加奶油以及油類的麵包製作方式，讓你在家裡就可以輕鬆享受烘焙樂趣，更不用害怕將廚
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