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超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:800張精確圖解一學就會,享受成功烘焙樂趣!
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作 者 : 黃宜貞(妞仔)
出版社 : 出版菊
發行日 : 2013年3月19日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Kitchen Blog
原 價 : 100.00 元
特 價:
8
折
80 元 省下20 元
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成功烘焙,就從這一本開始!
喜歡甜點嗎?想要試著動手做,讓家人親友吃得更安心?還是想擁有一個小小咖啡館,自己烘焙蛋糕、餅乾?無論你是想嘗試烘焙的朋友;或是完全不進廚房的新手,這一本「超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課」就是最好的入門!
不需要一下子就買齊所有的工具,可以從最基本的必學基本功開始。會煮糖,就能製作牛奶糖、焦糖布丁、棒棒糖、果醬…;學會打發蛋白,就能變化出馬林糖、英國最著名的甜點---混亂伊頓
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我的義大利麵 EASY PASTA:60種醬汁 X 30種麵條,變化千百種餐桌風味
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作 者 : 松露玫瑰
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年11月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Kitchen Blog
原 價 : 100.00 元
特 價:
8
折
80 元 省下20 元
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Easy Pasta就是:一個人獨享可以很豐富;餵飽一群人也能輕鬆上桌 ~
您知道嗎?台灣義大利麵店常見的培根蛋麵(Pasta alla Carbonara),對義大利人而言就有三種作法。羅馬、米蘭、薩丁尼亞…哪一種是我們熟悉的呢?
Pasta之所以廣受青睞,除了義大利麵與中式料理在烹調上有著異曲同工之妙,更因為它多樣好變化。一個人獨享可以吃得澎湃豐富、不單調;一群人分食,也可以輕鬆Easy又快速的上桌
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你也可以輕鬆做的愛心便當75種:省錢健康零負擔,800張步驟圖,馬上就能學會!
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作 者 : Hippomum吳岭潸
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年3月16日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Kitchen Blog
原 價 : 107.00 元
特 價:
8
折
85.6 元 省下21.4 元
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堻y型便當,每天都有驚喜與期待
對於便當,你有什麼樣的期待?是雞腿排骨加上一些些點綴般的高麗菜?千篇一律油膩膩的自助餐?還是…希望能有一些不一樣的驚喜?
飯團變小豬、熱狗變糖果、煎蛋變長頸鹿…,打開午餐的便當盒,若能多一點點顏色、多一點點變化,不只是小朋友喜歡,連大人都會感到快樂的造型便當,全都在這一本「你也可以輕鬆做的愛心便當75種」。不但省錢、健康零負擔,800張步驟圖,即使是廚房新手也能馬上學會!
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7種食材變化80道美味料理:小熊與廚房的非常關係
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作 者 : 小熊(熊怡凱)
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年1月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Kitchen Blog
原 價 : 87.00 元
特 價:
8
折
69.6 元 省下17.4 元
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L千萬人點閱。全球華人部落格大賽首獎
「小熊與廚房的非常關係」終於出版食譜書囉 ~ 這本「7種食材變化80道美味料理:小熊與廚房的非常關係」的特色,就是以簡單易取得的食材,如各種根莖類,地瓜、馬鈴薯做出各種各樣的傳統中式、西式、異國料理點心之外,也加上各種健康免費的食材,如洋菜、豆渣,做出相當美味且低卡的點心,還有也以非常容易取得的土司來做出各種讓人意想不到的食物。書中還有許多小熊料理的訣竅與心得,作法多半非常
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新手料理的99個秘訣:松露玫瑰的魔法廚房
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作 者 : 松露玫瑰
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年10月08日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Kitchen Blog
原 價 : 93.00 元
特 價:
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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超過1000萬人點閱 · 成功試作推薦
2009年10月推出的「廚房新手料理總複習」讓油封鴨、義大利燉飯、蒜香烤雞、馬鈴薯煎蛋餅…在無數讀者們的餐桌上飄香,銷售至今仍雄踞生活風格類排行榜。
「松露玫瑰」的同名部落格,短短三年累積超過1100萬人點閱,網友紛紛試作傳閱,她
謙稱自己非專業科班出身,沒受過專業廚藝訓練,只是一個平凡新手煮婦,深切了解煮婦
(煮夫)難為,又要快又要巧還要省錢好味道。
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小小米桶的零油煙廚房:82道美味料理精彩上桌!
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作 者 : 吳美玲
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年5月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Kitchen Blog
原 價 : 93.00 元
特 價:
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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* 輕鬆方便一碟<蒸> 18道
* 細火慢<滷>美味<燉> 20道
* <煮>出健康真風味 16道
* 無煙去油原味<焗&烤> 16道
* 低熱量無負擔<涼拌> 12道
* 每道都有材料、做法、小米桶的貼心建議,
輕鬆料理零油煙
* 基本器具與度量換算…等注意事項完整資訊
* 詳細列出料理份量、準備時間、烹煮時間,精準掌握程序不會手忙腳亂!
零油煙。不悶熱。
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廚房新手料理總複習:松露玫瑰的美味筆記
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作 者 : 松露玫瑰
出版社 : 出版菊
發行日 : 2009年10月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Kitchen Blog
原 價 : 93.00 元
特 價:
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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在家享受超越星級餐廳的幸福美味
忽然間鴨腿變得熱門,還掀起陣陣團購熱潮;有人開始打聽番紅花哪裡買?尋找適合做義大利燉飯的米……。接著餐桌上就多了油封鴨、義大利燉飯、馬鈴薯煎蛋餅...。這些美食行動背後的推手就是--松露玫瑰。
早在米其林的美饌星星從歐美閃耀到亞洲之前,大家口中的松露姐姐就開始吃星星,品嚐加拍照可不算完整記錄,為愛移居荷蘭後,更藉著愛吃、愛煮的本性,埋首把料理用自己的方式闡述製作,並在部落
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新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房
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作 者 : 吳美玲
出版社 : 大境
發行日 : 2009年6月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Kitchen Blog
原 價 : 93.00 元
特 價:
8
折
74.4 元 省下18.6 元
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掌握美味、快速料理的王道---醬料
一道菜餚的美味與否,所謂的嚴選素材固然重要,但決定味道的醬料,才是它的靈魂。大家都有這樣的經驗?自家下廚烹調的菜餚總覺得不如館子裡嚐到的好吃,三杯雞到底是少了酒、缺了糖,還是醬油放得不夠?為什麼咖哩不香濃?茶碗蒸味道不鮮美?或是簡單的乾拌麵嚐起來總是淡而不香,到底缺了什麼?…這全都是因為您無法掌握味道的組合配方---醬料。
那種少一味的失落感,就是醬料如同靈魂般重要的關鍵,也是能
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