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荻山和也的麵包機神技

荻山和也的麵包機神技

庫存=1
將於1個工作天內出貨
9789863700340
荻山和也
楓葉社文化
2015年5月10日
93.00  元
HK$ 79.05
省下 $13.95
 
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ISBN:9789863700340
  • 叢書系列:點心教室
  • 規格:平裝 / 96頁 / 21 x 25.7 cm / 普通級
    點心教室


  • 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包


















    日本亞馬遜★★★★★頂級好評

    絕不添加植物奶油&起酥油?71道奢華、爆漿系麵包機食譜

    內餡、抹醬用料激增,挑戰最高CP值!





    用麵包機製作麵團

    PART.1用烤箱烘烤




    香濃甜味麵包

    .蘋果肉桂卷?? ?

    .煉乳麵包?? ?

    .楓糖栗子麵包?? ?

    .草莓菠蘿麵包?? ?

    .巧克力卡士達奶油麵包?? ?

    .裸麥牛奶麵包?? ?

    .椰子奶油麵包?? ?

    .柳橙麵包?? ?

    .小倉奶油麵包?? ?

    .巧克力麵包?? ?

    .法式糖粉甜甜圈?? ?

    .甜心麵包?? ?

    .巧克力香蕉麵包?? ?



    一起用全粒粉製作優質麵包!

    .奶油麵包?? ?

    .柳橙麵包?? ?

    .葡萄乾麵包

    .水果奶油圓蛋糕?? ?

    .香草布里歐?? ?

    .德式巧克力聖誕蛋糕?? ?

    .芒果鳳梨麵包?? ?

    .香濃黑糖麵包?? ?

    .巧克力貝果?? ?

    .抹茶奶油麵包?? ?

    .用麵包機製作憧憬的丹麥麵包吧?? ?



    飽滿的配菜麵包

    .奶油玉米麵包?? ?

    .拿坡里麵包?? ?

    .熱那亞麵包?? ?

    .毛豆與栗子麵包?? ?

    .維也納香腸與豆類麵包?? ?

    .香炸奶香焗烤麵包?? ?

    .墨西哥肉餡麵包?? ?

    .香濃番茄麵包?? ?

    .菠菜與番茄乾麵包?? ?

    .鮮蔬麵包?? ?



    享受麵包機的樂趣

    PART2.挑戰創意吐司


    .基本吐司→水果裝飾吐司?? ?

    .牛奶吐司→水果三明治?? ?

    .丹麥吐司→薩瓦蘭蛋糕?? ?

    .奶油吐司→蜂蜜法國吐司?? ?

    .水果布里歐吐司→楓糖法國吐司?? ?

    .香濃肉桂吐司→冰淇淋香烤吐司?? ?

    .榖麥吐司→餅乾麵包?? ?

    .杏仁糖吐司→麵包布丁?? ?

    .番紅花吐司→開放式三明治?? ?

    .起司吐司→檸檬香煎麵包?? ?

    .香濃黑芝麻麵包→法式鹹派麵包?? ?

    .胡椒培根吐司→焗烤麵包?? ?

    .Q彈吐司→法式火腿起司吐司佐白醬?? ?

    .香濃葡萄乾吐司→起司與培根的焗烤麵包?? ?

    .香蒜馬鈴薯吐司→1斤份的三明治?? ?



    更加享受麵包機的樂趣

    PART.3捏塑麵包


    .椰子巧克力麵包?? ?

    .火腿卷麵包?? ?

    .起司胡椒玉米麵包?? ?

    .紅豆楓糖麵包?? ?

    .起司咖哩麵包?? ?





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