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經典香港小菜(中英對照)

經典香港小菜(中英對照)

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9789621470041
方曉嵐
萬里機構
2019年6月13日
98.00  元
HK$ 88.2
省下 $9.8
 
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ISBN:9789621470041
  • 規格:平裝 / 195頁 / 19.1 x 25.2 x 1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:香港


  • 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜











      吃出家的溫馨味道 值得你代代相傳的香港家常菜



      • 小菜做法簡單易學,材料大眾化。顧名思義,就是人們常吃的菜式,是本土飲食文化最重要的一部份。小菜做法簡單易學,不需要特殊的廚具和設備,也不需要購買高價的食材,適合香港讀者現況,而且材料便宜,都是讀者能負擔的。



      • 細說香港飲食文化。本書也是與之前陳家廚坊寫的多本文化食譜書一樣,加入了烹調知識、回憶、懷舊,以及一些香港飲食的往昔逸事,以輕鬆簡潔的小段文字,與新舊讀者朋友們分享感受和心得。



      • 50多款經典香港菜。



      • 全書食譜中英對照,適合非華語人士,如外傭參考學習。



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    其 他 著 作
    1. 物產豐富。得天獨厚 江浙菜
    2. 樸實無華 客家菜
    3. 回家煲靚湯(中英對照)
    4. 外婆家的潮州菜(增強版)(中英對照)
    5. 陳家廚坊:外婆家的潮州菜(增強版)
    6. 迴味.杭州菜
    7. 真味香港菜 (修訂版 )
    8. 陳家廚坊:美食.簡易快
    9. 請客吃飯(中英對照)
    10. 巧手精工順德菜(中英對照)
    11. 回家吃飯
    12. 外婆家的潮州菜
    13. 天天吃海魚
    14. 陳家廚坊:追源尋根客家菜
    15. 在家做江浙菜
    16. 真味香港菜