{itemname}
{itemname}
香港二樓書店 > 今日好書推介
格雷的五十道陰影I:調教(電影封面版)
定價127.00元
8
折優惠:
HK$101.6
●二樓推薦
●文學小說
●商業理財
●藝術設計
●人文史地
●社會科學
●自然科普
●心理勵志
●醫療保健
●飲 食
●生活風格
●旅 遊
●宗教命理
●親子教養
●少年讀物
●輕 小 說
●漫 畫
●語言學習
●考試用書
●電腦資訊
●專業書籍
Eco Food 生態食材!小農田大宇宙,自然農場裡的復育新運動!
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789865680732
好吃編輯部
麥浩斯
2014年11月29日
100.00 元
HK$ 85
詳
細
資
料
ISBN:9789865680732
叢書系列:
TASTE
規格:平裝 / 128頁 / 17 x 23 cm / 普通級
TASTE
分
類
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
同
類
書
推
薦
上海日常旬味:小金處私廚的四季餐桌
深夜救贖我的烤雞(讓我留戀人生的解憂食譜)
美食祕境【大快朵頤精裝版】:用味蕾品嘗全世界!500道歷史、文化、旅行、慶典佳餚驚喜上菜
原來,這才是拉麵!身世、流派、職人魂,尋訪日本拉麵的文化底蘊、烹調演變與極上進化
回味無窮:香港百年美食佳餚
內
容
簡
介
如果動物回來了,土地健康了,
那麼種出來的食材能不美味嗎?!
創造動物、環境與人的永續共生,正是生態食材的概念。
目
錄
*什麼是生態食材?
[國內推手]
慈心:「綠色保育標章」推手
[國外案例]
日本經典里山案例-東方白鸛米
[消費觀點]
啟動農村新希望,直接跟農夫買!
01 八煙水梯田米 X 多樣性的生態物種
我們在這裡,實踐金山倡議
02 坪林茶葉 X 台灣藍鵲
和社區共學的茶葉微革命
03 頭社金針X 灰胸秧雞
生態為先,與農耕共存共榮
04 埔里茭白筍X 台灣白魚
「彩虹山城」台灣白魚回來了
05 官田菱角X 水雉
買菱角、救水雉,綠保標章的起點
06 台江虱目魚X 黑面琵鷺
淺坪養殖,打造黑琵的快樂天堂
07 茂林芒果青X 紫斑蝶
減藥、有機,譜寫與紫斑蝶之戀曲
08 52甲濕地黑芝麻X 黃頭鷺
回復自然農耕,重建鳥類天堂
09 西寶有機蔬果X 黃頭鷺
化解對立,國家公園與有機農攜手守護山林
書
評
其 他 著 作
1.
來喝台灣茶!知識、產地、美學、品味,理解台灣茶的第一本茶事典
2.
好吃29:Coffee Blend!私房調豆 進到咖啡館一定要喝的靈魂風味
3.
好吃28:台灣水果大探險!
4.
好吃27:Cooking with Flowers!花食生活
5.
好吃26:我們熱愛的廚房道具
6.
向咖啡大師學習!從生豆、烘焙、沖煮到拉花,12位領潮者的必修風味課
7.
好吃25:麵包的科學!麵粉 X 酵母 X 鹽 X 水的美味方程式
8.
好吃24:泡泡的力量!日常裡的迷人發酵食
9.
好吃23:打開的瞬間!我們的便當生活
10.
餐桌上的香料百科:廚房裡的玩香實驗!從初學到進階,料理、做醬、調香、文化的全食材事典
11.
好吃22:作伙呷鍋!跟著行家煮一鍋熱騰澎湃
12.
好吃21:粗食主義!雜糧正夯,吃原豆、全榖的全食物提案
13.
餐桌上的五穀雜糧百科:從產地、料理到營養,關心身體與土地的全食材事典
14.
好吃20:讓人微笑的暖心甜點
15.
好吃19:We Love Cafe!十件讓你更懂咖啡的事
16.
好吃18:時間的味道 食材、記憶與技藝之味
17.
好吃17:喝杯台灣茶 產地X品種X工藝X茶人
18.
好吃16:冰鎮台灣好味道 食材講究 冰品經典
19.
好吃15:好好吃飯 從選米、米食、料理、產地到店家的呷米小學堂
20.
住在田中央!農夫、土地與他們的自給自足餐桌
21.
好吃14:來去鄉下吃好菜
22.
跟阿嬤學做菜2:記憶中的飯菜香&季節手釀
23.
從餐桌到產地:發現食物與土地的美好真味
24.
好吃13:路邊廚房 跟著市場職人學做菜
25.
好吃vol.12:來我家吃阿嬤的拿手菜
26.
餐桌上的蔬菜百科
27.
好吃11:紅酒×好食50+ 選酒、喝酒到酒食之日常微醺學
28.
跟阿嬤學做菜:家傳食譜&灶腳裡的料理智慧
29.
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)