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旅館客房管理實務：客房管理達人入門秘笈(二版)
沒有庫存
訂購需時10-14天
9789577847065
吳勉勤
華立圖書
2017年7月01日
183.00 元
HK$ 155.55
詳
細
資
料
ISBN：9789577847065
規格：平裝 / 484頁 / 16k / 19 x 26 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 二版
出版地：台灣
分
類
專業/教科書/政府出版品
>
休閒餐旅類
>
餐旅管理
同
類
書
推
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內
容
簡
介
本書係以客務部及房務部基本架構、各項技能操作，均配合實務詳細解說。舉凡客務部編制及從業人員職掌、櫃檯接待作業、住宿服務，客房清潔及檢查重點、鋪床技巧、洗衣房及布巾管理、房務部備品認識及各項技能操作以及顧客抱怨的處理等，均詳細介紹與說明，讀者可以輕鬆一窺旅館客房部全貌，實為最佳之工具書籍。
目
錄
Chapter 1 ?客務部組織與功能
Chapter 2 ?旅館商品介紹
Chapter 3 ?訂房作業
Chapter 4 ?旅客遷入作業
Chapter 5 ?客帳作業
Chapter 6 ?旅客遷出作業
Chapter 7 ?房務部組織與功能
Chapter 8 ?客房設備及備品
Chapter 9 ?客房清潔及檢查作業
Chapter 10 ?房務基本技能
Chapter 11 ?鋪床作業
Chapter 12 ?住客服務
Chapter 13 ?客房清潔及維護
附錄
書
評
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