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仍然找不到? 查詢時間 查詢結果 系列 > : Dessert
0.05秒 30本 共分 1頁      第1頁

不用揉的麵食點心
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2017年6月15日
分 類 : >
系 列 : Dessert  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
不用揉? 免發酵? 超簡單
調個粉漿麵糊就能做出好吃的點心,想吃嗎?快動手!
  ...更多
手作私房素點心
 
作 者 : 鄭雅丹
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2017年4月15日
分 類 : >
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
傳家風味? 獨門配方
品嚐不一樣的素糕點
分享最溫馨的好滋味!
  ...更多
吮指手工餅乾
 
作 者 : 裴志偉
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2016年10月10日
分 類 : >
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  一片餅乾,無限創意
  手作零負擔的健康零食
  ...更多
超人氣中式經典麵食
 
作 者 : 趙柏淯
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2016年9月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Dessert  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  在西點、蛋糕盛行的今日,麵食點心依然是許多人日常生活的美食。由於製作方式不同,造就出Q軟、香酥、嚼勁的不同特性,包子、饅頭、麵條、麵餅等經過蒸、煮、煎、炸、烤、烙多樣化的烹調,口味花樣更加多變。
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  書中   ...更多
透心涼四季甜品
 
作 者 : 魏琴
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2016年7月10日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
冰涼可口的甜品,是夏日最幸福的享受。
精選做法簡單的食譜,讓您輕鬆品嚐最天然又健康的滋味。 ...更多
食尚手作甜點
 
作 者 : 魏琴
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2016年6月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
蛋糕、餅乾、迷你甜點,一本用小烤箱就能完成的超值烘焙書
只要動手做,就能讓您為自己、家人、朋友,做出   ...更多
這樣做發麵
 
作 者 : 趙柏淯
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2016年5月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
南方發麵鬆軟,北方發麵勁道
詳解中國麵食的特色   ...更多
舌尖上的私房麵點
 
作 者 : 黃春慧
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2016年4月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Dessert  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 85 折 107.95 元 省下19.05 元            
  花捲、包子、刈包、烤饅頭、羊角饅頭
  蔥油餅、蔥燒餅、香蔥麵餅、蔥油炸蛋餅
  兩相好、蟹殼黃、胡椒餅、小時候大餅
  蛋黃酥、菊花酥、綠豆椪、小月餅、椰蓉酥、蒜蓉酥…

  ...更多
魔法手工巧克力
 
作 者 : 王傳仁
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年3月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
最簡單卻最貼心的巧克力點心書!
  ...更多
100%無奶蛋素西點
 
作 者 : 陳明裡
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年3月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
無蛋.無奶.無添加
多一點健康,少一點負擔
素食點心這樣做!
...更多
手作中式點心
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年12月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
百吃不厭的人氣中式點心,
流傳的好滋味,要自己動手體驗
不必擔心食安問題,讓您美味   ...更多
我家寶貝的快樂點心
 
作 者 : 李明倫
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年12月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 婦幼食譜
系 列 : Dessert  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 85 折 90.95 元 省下16.05 元            
  天然、健康、完全無添加物點心
  要讓小寶貝頭好壯壯聰明吃出來
  一本孩子   ...更多
3種麵團變變變
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年4月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  3種麵團搞定中式麵食,安心食材讓您美味又健康!
  ...更多
一定要學會的人氣伴手禮
 
作 者 : 魏琴
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年2月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

自己做伴手禮,送禮最誠意


  流行的伴手禮也可以自   ...更多

吃自己做的點心
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年1月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

  自己做點心 吃得最安心
  接連不斷的食品安全連環爆,對於市面上的各式點心,您還吃得安心嗎?<   ...更多

吃自己做的麵包
 
作 者 : 陳明裡,裴志偉,王傳仁
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2013年10月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            

  喜歡吃麵包的人,最困擾的是市售麵包常常出問題,政府卻把關不及,常常一邊提心吊膽,擔心踩到地雷;一邊又煩腦在家裡做不出好吃的麵包,還是得去外面買而陷入兩難。其實,麵包的世界很廣大,並不是每一種麵包都只有專業的烘焙師才做得出來。不管是隨口解饞的菠蘿麵包,或每天早   ...更多

冠軍糕點的百萬商機
 
作 者 : 杜佳穎
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2013年9月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 85 折 102 元 省下18 元            
  冠軍點心的製作秘方大公開!   「台灣最美麗的點心師」,擁有國際大飯店與百年老店的豐富資歷,穿梭在各大美食節目的杜佳穎老師,傳授目前最受貴婦、新手創業族與觀光客最愛的點心製作秘方大公開!無論是資深的烘焙愛好者,還是第一次接觸烘焙的新手,本書都是時下最熱門點心的最佳導引!   PART 1台灣最熱門烘焙伴手禮   百萬觀光客來台必選烘焙伴手禮,無論是傳統經典的鳳梨酥、太陽餅、芋頭酥、方塊酥、鹿港牛舌餅,還是創   ...更多
100%健康烘焙
 
作 者 : 洪鈺晴
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年10月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 90.00 元 
特 價: 85 折 76.5 元 省下13.5 元            
  養生食材結合烘焙技巧   完美呈現健康新風味   糕餅點心也可以健康吃 零負擔   隨著養生風潮的崛起,美味甜點順著這波健康的訴求,再掀起一股養生點心的食尚潮流。深受大眾喜愛的糕餅點心,加了養生元素材料,少油、低糖、低脂風味迷人更健康。   沒有過度的甜膩與油脂,比起其他的一般點心多的是一份健康與貼近原始的風味;而融合添加的養生元素,不但美味程度不打折,嚐起來還更添了一份源自於養生藥材、自然食材等等的清甜。   ...更多
零失敗清涼甜點:不用烤箱的西點
 
作 者 : 李明倫
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年6月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  ★作法簡單---新手都能輕鬆完成   ★最少工具+材料---隨時都能成功做點心   ★慕斯、布丁、果凍、優格、奶酪--不用烤箱的點心也能變化萬千   用冰箱做點心不用花錢添購烤箱與繁瑣的工具,只用家裡現成的器具就能操作的西點製作,是新手烘焙入門的最佳武器,也是用最簡易的方法就能做出最美味西點的捷徑。   許多經由冰箱冷卻就能達成效果和風味的點心,是最簡單卻被忽略的技巧,本書就教你如何破解西點繁雜工序的迷思,   ...更多
巧手點心輕鬆作:52款花香&果香的甜蜜烘焙
 
作 者 : 詹淇淇
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年6月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  將新鮮水果與花草風味融入麵糊中,   創造品嚐得到天然滋味的夢幻甜點   「手作」是一項很棒的生活樂趣,僅需要攪拌器和烤箱,以簡單的材料和作法,就能創造出甜蜜精緻的好滋味。想做出可愛又充滿心意的甜點並不難,只要發揮巧思與新想法,在幾種基本樣式的蛋糕和派塔上加點變化,換上最喜愛的味道,就會發現剛出爐的美味香氣,充滿了親手做的成就感,迷人不已。   香氣是點心的主要魅力來源,本書內容分為「果香點心」與「花香點心   ...更多
絕望先生 28
 
作 者 : 久米田康治
出版社 : 東立
發行日 : 2012年6月07日
分 類 : 漫畫 > 其他類型 > 更多
系 列 : Dessert  
原 價 : 33.00 元 
特 價: 9 折 29.7 元 省下3.3 元            
  ★作法簡單---新手都能輕鬆完成   ★最少工具+材料---隨時都能成功做點心   ★慕斯、布丁、果凍、優格、奶酪--不用烤箱的點心也能變化萬千   用冰箱做點心不用花錢添購烤箱與繁瑣的工具,只用家裡現成的器具就能操作的西點製作,是新手烘焙入門的最佳武器,也是用最簡易的方法就能做出最美味西點的捷徑。   許多經由冰箱冷卻就能達成效果和風味的點心,是最簡單卻被忽略的技巧,本書就教你如何破解西點繁雜工序的迷思,   ...更多
幸福烘焙午茶點心
 
作 者 : 吳娟寧
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2011年6月30日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  對忙碌的現代人來說,午茶點心是放鬆心情的好方法,雖然坊間琳瑯滿目,但是受到黑心添加物的影響,不如自己在家做,不但吃得安心,也豐富居家生活。   本書分為5大主題熱門甜點,由淺入深掌握不同製作重點,進而創意變化。全書集結了西式午茶常見的60款甜點,包括瑪德蓮、費南雪、法式鹹蛋糕、布朗尼、古典巧克力,還有紐約起司、德國起司、慕斯、提拉米蘇等人氣蛋糕,還有餅乾、塔派及人氣團購甜點,無論是獨享、分享或送禮,都能享受親   ...更多
自己做奶酪&布丁
 
作 者 : 陳明裡
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2010年10月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
@口感軟嫩、香滑的奶酪與布丁,是大人與小孩都愛吃的點心,它的作法簡單,過程也不繁複,而且材料便宜,不論自家享用或是送禮,都是展現巧手與心意的最佳選擇。   奶酪與布丁軟嫩香滑的口感,是在製作過程中加入了膠凍原料使其凝結,而坊間可得的膠凍原料種類很多,依其不同性質所製作出的成品口感也不同,究竟這些原料該如何選用?面對不同產品又該如何調整製作手法?   本書囊括了各種膠凍原料的介紹、奶酪、布丁與果凍口感種類分析、關鍵   ...更多
一定要學會的經典烘焙:戚風蛋糕&捲蛋糕
 
作 者 : 吳娟寧(Jenny)
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2010年8月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Dessert  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
@口感輕柔、細緻不膩口的「戚風蛋糕」是許多人的最愛,除了單純的茶香口味,變化如焦糖、堅果也都好吃得令人回味,運用不同模具的變化手法,更讓一個簡單的蛋糕可以呈現多種面貌。   本書以最受歡迎的戚風蛋糕為主角,用不同的角度介紹戚風蛋糕的作法與變化。無論杯子蛋糕、波士頓派、生日蛋糕、或創意變身的造型蛋糕,都有詳細的說明與製作重點的提示。   針對近來風行的蛋糕口味與造型作示範;還有人氣直線上升的捲蛋糕,本書也詳細介紹捲   ...更多
在家做飲茶點心
 
作 者 : 文錦堂、張伯偉
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2010年6月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  廣式飲茶加入台灣的飲食生活已經有相當長久的歷史,無論是用餐的模式還是多元化的點心選擇,都獲得本地民眾的深度喜愛。但是長久以來除非到餐廳茶樓去品嚐,很少自己動手做,原因是坊間的點心書都以蛋糕、餅乾等西點烘培為主;中式點心尤其是廣東點心一直給人作法困難的印象而資料欠缺,本書邀請五星級主廚以深入淺出的示範,讓讀者照著圖解也能做出想吃的美味點心。   除了各種必備工具的介紹、基本材料的解說,針對作法特殊的點心都一一   ...更多
我愛鹹餅乾
 
作 者 : 陳明裡
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2010年4月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  您的印象還只記得「手工餅乾都是甜的」嗎?那就讓這本不一樣的手工餅乾書帶您一嚐「鹹」餅乾的無限可能吧,在這個講究口味多變的年代,即使是餅乾也要在口味與創新之間變化呢。   餅乾本來就是烘焙手藝中絕對零失敗的創作,但當現有的餅乾書仍然只在造型和配方的反覆變換時,其實忽略了更多鹹餅乾的愛好者,本書適時的提供了多款配方讓喜好此味的烘焙者有更多的選擇,也讓喜歡鹹餅乾的人知道如何製作出不同的造型與口味。   利用   ...更多
果汁茶飲凍點心
 
作 者 : 梁瓊白、魏琴
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2010年4月23日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  果汁可以幫助消化、潤腸道、補充膳食中不足的營養,許多不喜歡喝白開水的人,果汁的口感不僅優於白開水,亦可補充身體所需的水分,提高身體所需的飲水量。何況每種水果的成分都具有不同的營養值,例如維生素、礦物質、糖分和膳食纖維中的果膠等,即使打成果汁也都可以保留,比起喝白開水或是一些毫無營養的碳酸飲料來說,現打的新鮮果汁是最好的選擇。   若是覺得光喝果汁還不過癮,不妨試試泡一杯花草茶,因為喝花茶不但可以舒緩情緒,更   ...更多
純天然手作麵包書
 
作 者 : 吳娟寧 Jenny
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2010年1月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
吃進健康,不吃添加物!   麵包店香味四溢的麵包香是不可抗拒的吸引力,但是您聞到的是純正的香味,還是香精的氣味?入口的味覺是經過充分揉合、桿壓而成的Q軟,還是添加了乳化劑、益麵劑、改良劑所製造的口感?   要享有麵包純粹又天然的美味口感,一定要用最天然的方法搭配不過度加工的材料,才能同時品嚐美味又兼顧健康。   本書以純天然手作為訴求,教讀者以直接法、湯種法、中種法三大類麵包製法,達到讓麵包自然發酵的Q軟,再   ...更多
只愛鹹點心
 
作 者 : 李明倫
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2009年12月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  一般人提到烘焙點心,最先聯想到的總是蛋糕、餅乾等各式甜點糕餅。甜點滋味固然迷人,但多吃了一些很快就會產生膩感,較高的熱量也讓愛美人士在想大快朵頤時感到遲疑卻步。   其實,烘焙點心中也有許多鹹口味的變化,而且風味一點也不遜於甜點。本書收錄了麵包(中種麵糰&直接麵糰)、蛋糕、派皮、塔皮和披薩等六大類,每種類皆示範基本製作流程,再加以變化製作出50款風味點心。包括白土司、三明治、漢堡、肉鬆麵包、酸菜麵包、海綿蛋糕   ...更多
五穀雜糧做點心
 
作 者 : 陳明裡
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2009年12月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Dessert  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 85 折 79.05 元 省下13.95 元            
  烘焙吹起健康風 !   以全麥麵包的營養,加上五穀雜糧的創意口感,讓健康零負擔、營養全照顧的美味西點,是本書的特色,也是現代人的新選擇。   健康意識的覺醒,在近來的養身風氣中,以五穀雜糧最能發揮吸引力。   五穀雜糧,指的是「稻、黍、稷、麥、菽」。稻指的是稻米、糙米;黍指的是黃米或玉米;稷指的是小米;麥指的是大麥、小麥、燕麥等;菽就是一般豆類,例如大豆、綠豆、紅豆等;雜糧則指除稻、麥以外的雜食,如核桃、   ...更多

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