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系列 > :
Gooday
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24本
共分 1頁 第1頁
香料香草風味全書(2022年新版)：日本首席香料師親授！完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣！
作 者 : 日沼紀子
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2022年8月04日
分 類 :
飲食
>
美食名店/指南
系 列 :
Gooday
原 價 : 193.00 元
特 價： 8 折 154.4 元
省下38.6 元
日本首席香料師親授
廚房必備香草香料實用圖解全書
...更多
PASTA義大利麵料理全書 (2022年新版): 義大利料理教父傳授生涯五十年廚藝心法
作 者 : 安東尼奧．卡路奇歐
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2022年8月04日
分 類 :
飲食
>
美食名店/指南
系 列 :
Gooday
原 價 : 267.00 元
特 價： 8 折 213.6 元
省下53.4 元
...更多
高上振免揉麵包教室：只要掌握攪拌、折疊、發酵三步驟，在家也能輕鬆做出健康美味麵包
作 者 : 高上振
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2017年11月30日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
系 列 :
Gooday
原 價 : 173.00 元
特 價： 8 折 138.4 元
省下34.6 元
高上振告訴你：麵包好吃的關鍵是「麩質蛋白」！
韓國有史以來最年輕 ★ 十一歲即獲烘培認證的大師全新力作
烘焙技巧最完整 ★ 從麵粉、酵母到烤箱，烘培科學深入剖析
免揉麵團應用這本最多 ★ 麵包、蛋糕到餅乾，蒐集超過60
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Pasta：義大利料理教父傳授廚師生涯五十年最經典的義大利麵料理全書
作 者 : 安東尼奧．卡路奇歐
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2017年10月05日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
名廚
系 列 :
Gooday
原 價 : 260.00 元
特 價： 8 折 208 元
省下52 元
義大利料理教父安東尼奧．卡路奇歐從頭講解
收錄最完整的義大利麵殿堂級全書！
★料理大師從頭講解，從義大利麵歷史、佐醬到手做麵團無所不包
★從湯餃到肉醬麵，從高級松露到剩菜沙拉，收錄超過100道經典料理
★最完整的
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伊麗莎白•大衛的經典餐桌
作 者 : 吉兒．諾曼
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2017年8月03日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
名廚
系 列 :
Gooday
原 價 : 500.00 元
特 價： 8 折 400 元
省下100 元
唯一一本全彩收錄伊麗莎白•大衛最經典的料理食譜書！
「伊麗莎白•大衛為讀者打開嶄新的料理世界！」──傑米•奧利佛
「要理解伊莉莎白．大衛為何能夠改變一個國家與一個世代，這本書是最佳途徑。」──詹宏志
「沒有伊麗莎白大衛
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冰盒甜點：不用烤！1攪2疊3冰，80道美味蛋糕、塔派、餅乾、布丁、冰淇淋輕鬆完成！
作 者 : 茱莉安•拜爾
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2017年5月06日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
Gooday
原 價 : 193.00 元
特 價： 8 折 154.4 元
省下38.6 元
完全不用烤!冰盒甜點冰涼上市!!
從入門到進階，變化更多「免烤」的甜點
蛋糕、塔派、餅乾、甜食棒、冰淇淋、布丁……
不用烤箱，也能變身烘焙達人！
不用烤，也能輕鬆做蛋糕！
炎
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當令蔬果營養全書：229種蔬果食用知識，安心選用、正確調理，吃出健康好生活
作 者 : 吉田企世子
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2017年4月01日
分 類 :
醫療保健
>
飲食保健
>
蔬果飲食
系 列 :
Gooday
原 價 : 227.00 元
特 價： 8 折 181.6 元
省下45.4 元
日本長銷經典 終於在台上市！
★內容全新修訂！《日本食品標準成分表2015年》最新版審定！
★ 229種常見蔬果糖質&營養成分完全收錄！
★有效改善糖尿病、高血壓、肥胖、老化失智，一本就夠！
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熟成蛋糕：大人系甜點融合微醺酒香、醃漬果乾與香料香草，讓你愛上經時間沉澱的深奧風味
作 者 : 磯貝由惠
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2016年12月03日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
系 列 :
Gooday
原 價 : 117.00 元
特 價： 8 折 93.6 元
省下23.4 元
等待，是製作熟成蛋糕的美味祕密！
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閃電泡芙派對：黃金比例1：2：3，超簡單做出40款巴黎人氣甜點
作 者 : 雀芮緹．費瑞拉
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2016年10月08日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
Gooday
原 價 : 127.00 元
特 價： 8 折 101.6 元
省下25.4 元
1奶油：2糖：3麵粉，在家烤泡芙真的超簡單！
只要學會基本麵糊調製法，就能輕鬆烘焙閃電泡芙、小圓泡芙
...更多
法式料理神髓：廚神米歇爾首度公開米其林星級料理技藝與心法
作 者 : 米歇爾．魯．二世
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2016年9月10日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
名廚
系 列 :
Gooday
原 價 : 400.00 元
特 價： 8 折 320 元
省下80 元
「烹飪在法國是嚴謹的藝術形式及全民運動。」
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瑞秋的廚房筆記：用100道菜在廚房裡環遊世界
作 者 : 邱瑞秋
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2016年8月06日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
亞洲/異國料理
系 列 :
Gooday
原 價 : 217.00 元
特 價： 8 折 173.6 元
省下43.4 元
從義大利、法國、西班牙、北歐到亞洲、中東料理，
瑞秋踏出了她的小小巴黎廚房，
開啟
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手作西點麵團寶典：法式甜甜圈、可麗餅、鬆餅、泡芙、披薩、貝果，西點烘焙必學的20堂課，從基本到變化一次搞定！
作 者 : 瓦雷西•杜葉/作
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2016年7月07日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
Gooday
原 價 : 127.00 元
特 價： 8 折 101.6 元
省下25.4 元
將麵團潛能發揮至極的一本專書，
新手也能做出專業級西式烘焙！
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Fortnum & Mason 英式百年經典下午茶
作 者 : 艾瑪・馬斯登
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2016年5月07日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
Gooday
原 價 : 127.00 元
特 價： 8 折 101.6 元
省下25.4 元
英國皇家御用品牌Fortnum & Mason專書首度授權中文版
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好蛋：一年美好的生活提案
作 者 : 珍諾薇芙．泰勒
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2016年4月02日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
各式食材
系 列 :
Gooday
原 價 : 187.00 元
特 價： 8 折 149.6 元
省下37.4 元
Good Egg, Good Year
一段美好生活的實踐，一種吃真食物的態度！
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香料香草風味全書：日本首席香料師親授！完整掌握香料香草的調配知識與料理祕訣！
作 者 : 日沼紀子
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2016年3月05日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
各式食材
系 列 :
Gooday
原 價 : 187.00 元
特 價： 8 折 149.6 元
省下37.4 元
日本首席香料師親授獨門調製祕訣，
教你用正確的香料&香草做出加分美味料理！
...更多
一日法式烘餅與薄餅：一只平底鍋、一張麵皮，輕鬆搞定早午餐、輕食、甜點、一人獨享或多人同樂，怎麼吃都行！
作 者 : Au Temps Jadis Creperie
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2015年12月17日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
西式料理
系 列 :
Gooday
原 價 : 120.00 元
特 價： 8 折 96 元
省下24 元
一只平底鍋、一碗麵糊就能做！
輕鬆變化出50種法式烘餅與薄餅新吃法，
滿足你所有鹹
...更多
巴黎風味廚房：從日常美味到聚會盛宴，簡單美好法式餐桌風景
作 者 : 蘿拉．卡爾德
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2015年10月08日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
西式料理
系 列 :
Gooday
原 價 : 240.00 元
特 價： 8 折 192 元
省下48 元
想學巴黎人的生活品味，首先得吃得像個巴黎人！
140道精緻法式料理，15分鐘輕鬆上菜
...更多
野炊萬能荷蘭鍋：烤、燉、蒸、煮、炸、燻，簡單快速，一鍋輕鬆搞定，享受露營野炊樂趣
作 者 : 月刊GARVY編輯部
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2015年9月17日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
其他/綜合
系 列 :
Gooday
原 價 : 117.00 元
特 價： 8 折 93.6 元
省下23.4 元
簡單、快速，一鍋搞定，輕輕鬆鬆享受露營野炊樂趣！
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用小鑄鐵鍋做甜點：蛋糕、麵包、布丁到甜湯，STAUB小鍋陪你做美味甜點，一人一鍋輕鬆上桌
作 者 : 鈴木理惠子
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2015年7月11日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
Gooday
原 價 : 120.00 元
特 價： 8 折 96 元
省下24 元
第一本專為STAUB小鑄鐵鍋設計的甜點食譜
STAUB小鑄鐵鍋怎麼用？做甜點就對了！<
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冰盒蛋糕：不用「烤」的蛋糕！1 攪、2 疊、3 冰，放進冰箱睡一晚，輕鬆享用冰冰涼涼美味蛋糕
作 者 : 珍．賽根朵芙
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2015年5月09日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
系 列 :
Gooday
原 價 : 120.00 元
特 價： 8 折 96 元
省下24 元
放在冰箱冰一晚，立刻變蛋糕！
...更多
巴黎最老甜點舖：堅持250年，109道法式經典配方
作 者 : 朱利安．麥瑟朗
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2015年3月07日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
Gooday
原 價 : 283.00 元
特 價： 8 折 226.4 元
省下56.6 元
熱愛法式甜點的人不能不認識
巴黎甜點界的傳奇名店A la mere de famille ...更多
愛上小烤箱：家用小烤箱讓你家廚房變成麵包店！餅乾、司康、蛋糕、瑪芬、麵包，小烤箱也能做出不輸專業的美味糕點
作 者 : 高上振
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2014年10月09日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
麵包
系 列 :
Gooday
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
比麵包機更好用的小烤箱！
烘焙大師教你用小烤箱做出專業級美味！
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番茄也能這樣做：主餐、配菜到甜點44道美味健康上桌
作 者 : TOMATO GARDEN
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2014年8月07日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
各式食材
系 列 :
Gooday
原 價 : 93.00 元
特 價： 8 折 74.4 元
省下18.6 元
一顆番茄搞定一桌菜？！
簡單˙健康˙美味
讓主婦、煮夫開心歡呼「太值得了！」的10
...更多
地瓜上菜：50道超人氣低卡無負擔食譜
作 者 : 金外順
出版社 :
馬可孛羅
發行日 : 2014年8月07日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
各式食材
系 列 :
Gooday
原 價 : 93.00 元
特 價： 8 折 74.4 元
省下18.6 元
史上最強！超人氣地瓜料理完全收錄
...更多
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