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吃錯了,當然會生病!:陳俊旭博士的健康飲食寶典(四版一刷)

吃錯了,當然會生病!:陳俊旭博士的健康飲食寶典(四版一刷)

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9789576967252
陳俊旭
新自然主義
2013年7月24日
100.00  元
HK$ 85
省下 $15
 
二樓書卷使用細則
詳情可參考『二樓書卷』使用細則





ISBN:9789576967252
  • 叢書系列:新醫學保健系列
  • 規格:平裝 / 304頁 / 普通級 / 單色印刷 / 四版一刷
  • 出版地:台灣
    新醫學保健系列


  • 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法


















      「少吃壞油,多吃好油!」



      這句話現在不但是大家都能琅琅上口的基本飲食觀念,甚至常見食品廠商拿來作為廣告詞。好油、壞油這個近十年來才形成的健康飲食觀念,完整剖析和倡導觀念的第一本健康書,就是陳俊旭博士的《吃錯了,當然會生病!》



      《吃錯了,當然會生病!》是自然醫學博士陳俊旭返國的第一本著作,自2007年1月出版以來歷久不衰,是當前健康書的暢銷經典。書中破解台灣過去超過30年的飲食迷思,作者在書中深入淺出說明國人長期對於低油、低膽固醇、低蛋白質飲食的迷思;對多吃植物油、少吃動物油的誤解;造成各種慢性病盛行的錯誤飲食習慣,並且詳述如何進行飲食改造計畫,讓自己遠離慢性病威脅。



      了解透過飲食習慣獲得健康的讀者,都可以跟著陳俊旭最詳實的分享,認識如何:

      多吃好油,少吃壞油;

      攝取優質蛋白質;

      慎選優質澱粉;

      戒掉吃「壞零食」的習慣;

      戒除要命的「糖癮」;

      多吃完整食物,少吃加工食物。



      這是一本顛覆傳統的健康飲食新觀念書,並提供許多實用的飲食指南。只要能夠掌握書中教導的「飲食密碼」並身體力行,就會擁有健康之門的金鑰匙!



    本書特色



      (一)顛覆現代人普遍認為的「健康飲食」迷思,帶來革命性的飲食新觀點;並針對一般大眾偏差的飲食習慣一一指陳,提出慢性病預防及對治策略。

      (二)本書作者受過正統、完整的自然醫學訓練,是台灣第一個取得美國自然醫學醫師執照的專家,兼具嚴謹的學理與豐富的臨床經驗,內容引述許多最新發現與研究成果,專業紮實、鏗鏘有力。

      (三)深入淺出的寫法,讓讀者「知其然,更知所以然」,不再為道聽途說的健康知識所迷惑。

      (四)觀念與實用性兼具,可以參考本書,為自己打造健康滿分的飲食改造計畫。

      (五)專家醫師聯手推薦,一致推崇「為台灣帶來震撼性觀念」。








    推薦序一 陳醫師帶給大家的飲食革命 敖曼冠

    推薦序二 防癌抗癌必備的飲食寶典 許達夫

    推薦序三 98%的人都吃錯了! 江守山

    推薦序四 讓你一次看清飲食的真相! 李德初

    推薦序五 學習「飲食密碼」的最佳參考 游敬倫

    推薦序六 顛覆傳統的健康飲食新觀念 郝士英

    自序 希望能傳播真實正確的健康知識



    第一章:人類一百年來的健康演變

    美國重大疾病排行榜

    台灣十大死因的戲劇性轉變

    為台灣人的健康把脈

     1.症狀一:90%的人處於「亞健康」狀態

     2.症狀二:慢性疾病控制率差

     3.症狀三:藥物濫用情況嚴重

     4.症狀四:愛逛醫院的奇特現象

     5.症狀五:每六分鐘看一個病人



    第二章:近百年來的飲食變化

    一百年前的西方飲食

    台灣五十年來的飲食改變

    台灣的阿公阿媽年輕時吃什麼?

    外食,已成為台灣人的飲食文化

    掉入健康陷阱的現代人



    第三章:從世界各民族得到的啟發

    愛斯基摩人為何不容易罹患心臟病?

    印尼、日本與墨西哥婦女為何少有更年期症狀?

    地中海國家為何少有心臟病?

    皮馬族印第安移民的健康轉變

    全世界糖尿病罹患率最高的國家

    美國阿米許人的故事



    第四章:你吃對了嗎?——現代人的飲食迷思

    迷思一:低油飲食比較好?

    迷思二:少吃高膽固醇食物?

    迷思三:用植物油炒菜比較健康?

    迷思四:別碰豬油和牛油?

    迷思五:人造奶油比奶油安全?

    迷思六:素食對健康大大有益?

    迷思七:低蛋白質飲食可以預防疾病?

    迷思八:多喝牛奶才能補充營養?



    第五章:追求健康,從改變飲食習慣開始!

    解除一代不如一代的魔咒

    健康第一招:多吃好油,少吃壞油

     1油的三大問題

     2油對身體的重要性

     3如何分辨好油與壞油

    健康第二招:攝取優質蛋白質

    蛋白質對身體的重要性

    健康第三招:慎選優質澱粉

    我該吃多少澱粉呢?

    健康第四招:戒掉吃「壞零食」的習慣

     1什麼是壞零食?

     2什麼是好零食?

    健康第五招:新鮮蔬果餐餐不能少

    健康第六招:戒除要命的「糖癮」

    健康第七招:盡量選用有機食物

     1為什麼要吃有機食物?

     2什麼才是真正的有機農業?

     3有機食物比較貴嗎?

     4有機食品哪裡買?

     5如何辨識有機商品?

     6有機農業需大力推廣

    健康第八招:多吃完整食物,少吃加工食物

    健康第九招:適時補充維他命

    健康第十招:外食也要很健康



    第六章:特殊疾病的飲食處方

    抗癌飲食:有機加生機最理想

    抗憂鬱飲食:避免甜食和垃圾食物

    降膽固醇飲食:必須大量補充蔬果

    抗念珠菌飲食:禁食甜食和含黴菌食物

    低普林飲食:蛋白質不得過量

    抗壓飲食:蔬果至少佔每餐的五O%

    抗發炎飲食:調整酸性體質為鹼性

    低敏飲食:避開七大過敏原

    降血糖飲食:少吃精製澱粉

    減肥飲食:注意正確的食物比例



    附錄

    一、食物與各種營養素對照表

    二、認識酸鹼體質與食物屬性

    三、認識寒熱體質與食物屬性

    四、怎樣吃讓寶寶最健康

    五、神奇的植物營養素

    六、我的健康飲食標準

    七、要吃得對,先培養敏銳的感官

    八、為什麼要寫飲食日記?

    九、什麼是自然醫學?



    參考資料

    索引






    其 他 著 作
    1. 做對3件事,年輕20歲:陳俊旭博士的完全逆老聖經
    2. 高醣、低醣、生酮,怎麼吃才適合我?陳俊旭的終極實踐
    3. 吃錯了,當然會生病!:陳俊旭博士的健康飲食寶典(暢銷紀念版)
    4. 吃錯了,當然會生病!:陳俊旭博士的健康飲食寶典(5版)
    5. 健檢做完,然後呢?:從自然醫學觀點,拆解數字真相,掌握對症處方,找回健康!(3版)
    6. 過敏,原來可以根治!:陳俊旭博士的抗過敏寶典(4版)
    7. 吃錯了,當然會生病!2 發炎,並不是件壞事(五版)
    8. 不生病,「食」在很簡單:陳俊旭 吃錯了,當然會生病3健康食譜篇(3版)
    9. 做對3件事,年輕20歲:陳俊旭博士的完全逆老聖經
    10. 健檢出現紅字,然後呢?:從自然醫學博士觀點,拆解數字背後的健康真相(二版)
    11. 吃對了,永遠都健康!:台灣首位自然醫學醫師的「不生病」飲食法則,在家煮、出外吃都安心!(全新封面再上市)
    12. 健康,不是數字說了算:跟著陳俊旭博士拆解健檢紅字
    13. 不生病,「食」在很簡單:陳俊旭:吃錯了,當然會生病3健康食譜篇(二版)
    14. 吃錯了,當然會生病!2 發炎,並不是件壞事:陳俊旭博士的抗發炎.治百病寶典(附CD)(四版)
    15. 不生病,「食」在很簡單:陳俊旭:吃錯了,當然會生病3健康食譜篇
    16. 吃錯了,當然會生病! 2 發炎,並不是件壞事《回饋版》(附CD*1)
    17. 吃錯了,當然會生病!2 發炎,並不是件壞事,但發炎失控卻是百病之源
    18. 過敏,原來可以根治!:陳俊旭博士的抗過敏寶典
    19. 怎麼吃,也毒不了我!--陳俊旭博士的阻毒、解毒、排毒私房秘笈
    20. pH7.2 解開你的體質密碼
    21. 小心流感-啟動防疫聖戰
    22. 「吃錯了,當然會生病! 陳俊旭醫師的健康飲食寶典」回饋版 書+CD(三版)
    23. 吃錯了,當然會生病!:陳俊旭醫師的健康飲食寶典