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0.06秒 85本 共分 1頁      第1頁

保健新寵2:褐藻醣膠
 
作 者 : 呂鋒洲
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2018年6月29日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  今年「褐藻醣膠」最火紅,
  產品還有小分子、大分子與高分子之別;
  科學家歸納出抗癌等13種作用,
  未來可能開發成藥品或生醫材料等,遠景可期!

  保健營養補充品大約每三到五年一輪,   ...更多
吃醋為元氣之本:食藥兩用的醋療全書
 
作 者 : 陳啟楨
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2018年1月04日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  〈封面提要〉

  未來只有以穀物或水果為原料,

  經酵母菌、醋酸菌發酵而成者才是「純釀醋」,

  其他合成醋、調理醋或   ...更多
猴頭菇健腦防失智
 
作 者 : 陳勁初
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2017年12月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 食療系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  〈封面提要〉
  猴頭菇肉嫩、味香而鮮美,能助消化、利五臟;
  促進人體合成神經生長因子,改善神經衰弱症狀;
  對失智症、帕金森症患者有益,還有止痛與抗憂鬱、   ...更多
無糖發酵不老之鑰:酵素升級版---五色多酚妙用多
 
作 者 : 陳怡妗
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2017年8月16日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
中醫早有五行、五色對應五臟之說,
若能善用無糖發酵的五色蔬果多酚,巧妙搭配,
即可望達到抗老防斑、好氣色,通腸道、瘦身,
及解宿醉、少   ...更多
酒、醋與酵素:微生物的生命活動奇蹟
 
作 者 : 陳啟楨
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2017年4月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  酒、醋與酵素都是發酵產物,
  只要知道「眉角」就能自製;
  有趣的是酒能變醋,酒醋變酵素,卻不可逆。
  書中強調純釀醋好處,
  並公開名醫食醋養生方,非看不可!
<   ...更多
抗氧化酵素之母SOD:揭開超氧化物歧化酶的神秘面紗
 
作 者 : 呂鋒洲
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2016年6月07日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 其他
系 列 : 食療系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
老化、疾病幾乎都與「氧化壓力」有關,
而目前公認SOD及其同功?為抗氧化利器;
最新研究   ...更多
牛樟芝抗病第一名:台灣之寶
 
作 者 : 陳啟楨
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2015年4月10日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 食療系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  牛樟芝只長在台灣特有的牛樟木中,艷麗而珍稀,貴如紅寶石;
  近幾年才開發出椴木栽培、皿培及幼苗,只要在適當木材上噴樟油,即可收成。鮮鮭黃色芝或白樟芝,光看就十分滿足……

  保健營養品的風潮每   ...更多
沙棘消炎護肝第一名
 
作 者 : 呂鋒洲/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2014年4月10日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 其他
系 列 : 食療系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  據說成吉思汗就是服此「秘方」,才能長期征戰,人馬不困。蘇聯太空人用沙棘油避免輻射傷害,因此視為油料黃金!目前已開發多種產品、藥物,遠景值得期待。

  沙棘生長在西伯利亞與中國大陸西北方的貧瘠土地上,耐嚴寒與   ...更多
萬用青草藥:牛港刺
 
作 者 : 簡根元/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2013年12月16日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中藥
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  牛港刺是傳統民間青草藥,現代研究證實含有三?類、兒茶素及礦物質,有助於提升肝功能與免疫力,煎湯當茶飲用有多種好處;「藥頭」切片燉豬尾骨,能改善筋骨痠痛等不適。

推介本書
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氫分子機能水
 
作 者 : 呂鋒洲
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2013年7月12日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  一提到水專家,每個人都立刻想到呂教授,   有人甚至尊其為「電解水之父」。   他的最新研究為氫分子機能水,   且已證實能防治失智症與肝病等;   不管逆滲透水或電解水、自來水都可立刻轉換…   <推介本書>   人體老化、生病可能與活性氧、自由基造成的氧化壓力有關,因此坊間的產品多以「抗氧化」作為訴求,宣稱只要多補充抗氧化劑即可見效,事實上有些產品可能具有毒性,必須小心。   最近醫學研究有了突破性進   ...更多
神奇檸檬多酚與酵素
 
作 者 : 陳啟楨
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2013年6月10日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            
  檸檬味道極酸,卻是最受專家肯定的「鹼性天然食物」,   其所含的檸檬酸、酵素、多酚等成分,   有助於改善酸性體質,延緩慢性病發作;   常喝檸檬水即可增加抵抗力,檸檬多酚酵素等製品更不能錯過。   ...更多
益生菌酵素嚇嚇叫
 
作 者 : 呂鋒洲
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2013年5月13日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
  鳳梨酵素、木瓜與野草酵素風行一時,呂教授研究發現   益生菌及其分泌物中的酵素取之不盡;建議常吃   含乳酸菌及寡糖等新鮮食物,或「酵素補充物」,   除了保健養生,還有助於治療!   酵素是一種專一性的蛋白質,各具有不同功能,不能彼此替代,因此人體需要多種酵素才能維持功能正常。但酵素產量會隨年齡下降,必須經常補充才行。   在自然界中,微生物的種類很多,多數微生物都能產生酵素,以酵母菌為例,一隻酵母菌即含   ...更多
黑木耳革命
 
作 者 : 陳啟楨
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2013年2月05日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  吃黑木耳有助於減肥、去血脂、保護心血管人盡皆知;最新研究發現,近乎奈米化的黑木耳粉末加在化妝品中可防黑斑、皺紋,改善多囊性卵巢症候群。加在奶油中烘焙蛋糕、麵包,美味又不含膽固醇。革命性新觀念不可不知!   作者專研菇菌類,已經出版過桑黃、白樺茸(樺樹菇)、白木耳與黑木耳等書,每一種都開風氣之先,讓讀者與業者眼睛一亮,不久即應邀輔導開發新產品,普遍受到重視,黑木耳即為產、學合作成功的案例之一。   過去多數人   ...更多
顧好體內風水:高氧水是補氧補水新選擇
 
作 者 : 陳建安
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2012年11月09日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 其他
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
氣體流動形成「風」,就人而言就是呼吸氧氣; 只要多運動、喝好水,「體內風水」自然美好。 而喝「高溶氧水」可以同時補氧、補水,乃「水是百藥之王」最佳註腳。   企鵝長時間光腳站在南極冰雪上,   為何不會凍僵?血液也不會凝固?   關鍵就在其動靜脈有非常神奇的「逆流交換系統」!   氧與水都是生命根本,不可或缺。人也許可以三天不吃飯、一天不喝水,但只要缺氧幾分鐘就可能腦死。   坊間補氧、喝好水的方法很多,如   ...更多
抗氧化酵素:雌蕊花粉管SOD喚醒白血球
 
作 者 : 羅正武
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2012年6月06日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 其他
系 列 : 食療系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
酵素為抗老、幫血管除「鏽」與減肥利器, 雌蕊與花粉管SOD、鋸齒酵素、天然綜合酵素, 甚至五色蔬菜餐、普傳抗癌驗方等均值得一試! 《馮氏錦囊秘錄》治腎古法今用,最受名人推崇。   自由基是血管「生鏽」、人體老化與生病主因,而抗氧化酵素為對抗自由基的利器,其中以超氧化物歧化(酉每)(SOD)的效果最好,估計每秒可分解十億個自由基,使其變成雙氧水。   美國學者裴克(Lester Packer)認為,人體攝取抗氧   ...更多
夢幻菇蕈白樺茸:抗氧化、抗癌新發現
 
作 者 : 陳啟楨
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2012年6月06日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 其他
系 列 : 食療系列  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
  作者第一個從俄羅斯引進白樺茸,並以新鮮野生菌種成功栽培出有性世代子實體,及無性世代菌核。研究證實確有抗癌、抗氧化、抗發炎、抗菌、增強免疫力等作用。   菇蕈為近幾年最受歡迎的保健食材,如:桑黃、黑木耳、巴西蘑菇、樟芝、白木耳、金針菇等均歷久不衰,現在正夯的是「白樺茸」,即舊蘇聯堪奇族與哈薩克人所說的「恰卡」,之前也稱為「樺樹菇」。   作者專研菇蕈類,第一位取得白樺茸菌種並引進台灣,其研究團隊實驗證明,白樺   ...更多
南方蟲草之后:蟬花
 
作 者 : 陳勁初
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2012年3月09日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中藥
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  蟬花為三大蟲生真菌之一,作者研究證實具保肺、益腎、補精、提升免疫力等多種效用。   如今冬蟲夏草已被炒作到一斤數十萬元,假貨充斥;花蓮發現的罕見小蟬花正好可一爭長短,未來發展不可限量!   蟬花、冬蟲夏草、白僵蠶並稱為三大蟲生真菌,均具有保肺、益腎、補精、提升免疫力等效用。   蟬花的藥用與食療價值雖然近幾年才受到重視,其實傳統典籍早有記載;本書作者也已研究多年,甚至已成功培育了蟬花菌絲體。   正好衛   ...更多
白木耳好過燕窩
 
作 者 : 陳啟楨
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2011年10月12日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  白木耳能清肺潤燥、化痰生津、潤腸止血,   改善心悸失眠,降血脂、血壓與血糖;   其美白潤膚、預防光老化與黑斑效果深受肯定。   書中的美白面膜DIY,請優先試用!   食譜多樣,百吃不膩!   * 台灣已經將近20年未栽培白木耳,絕大多數乾品均自中國大陸進口,浸泡過二氧化硫。如今因緣具足,鮮品已開始量產。   * 新鮮白木耳的口感與營養價值不輸燕窩,還可添加蓮子、桂圓、紅棗等食材,百吃不膩;潤肺生津效   ...更多
張成國食療養生真言
 
作 者 : 張成國
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2010年6月04日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 85 折 85 元 省下15 元            
  除了體質與遺傳因素外,作者認為大多數的病因都與飲食習慣不良有關,例如:進食速度過快、不吃早餐、咖啡或酒飲用過量、喝水不足、嗜吃生食與加工食品等;更嚴重的則是有些不正確觀念已經積非成是,或受到誤導,包括不吃早餐、晚餐吃得太好、咖啡因過量、飲酒過量、餐後吸菸、用保溫杯泡茶、嗜吃生食與過度加工食品、以水果當主食及每天飲水量不夠等。而我們日常所吃的食物,大約只有三分之一用來維持自己的生命。 作者簡介 張成國   ...更多
挑食健康密碼:依耶魯大學1至100分食物營養選食最健康
 
作 者 : 吳建勳醫師
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2010年2月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 食療系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  美國耶魯大學網羅頂尖的營養、生物、化學與心血管、流行病學專家,利用開創性演算法,費時兩年完成132種食物的「飲食營養分數表」,明確列出100分到1分的等級,就好像解開食物密碼一樣,一看即知怎麼選擇。   由表列分數可知,黃綠色蔬果、完整鮮食優於肉類、打汁、再製品,本土、當季或當令者優於進口或冷凍食品;而且「水中游勝於天上飛,兩腿優於四足」。   至於飲食中究竟有什麼營養?如何搭配才符合均衡原則?書中有各種搭   ...更多
樟芝為元氣之寶(最新版)
 
作 者 : 陳勁初 教授
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2010年1月14日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中藥
系 列 : 食療系列  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
  驚聞山老鼠又盜砍台灣國寶牛樟樹,價值千萬元,其目的在培植牛樟芝販售,卻斷送了百年老樹的生機。事實上現在除了牛樟木供不應求之外,已經發展出用香杉段木栽培,或用菌絲體培養、大量生產,還開發了「粒仔菇」、白樟芝等新產品,一樣大受歡迎。市面上、電視上到處可以看到牛樟芝的廣告,樟芝變得炙手可熱,大盤商往往要用點鈔機數錢,真是大發利市。   尤其近年來世界各地學者紛紛發表論文,肯定樟芝的保健效用,作者也蒐集了甚多有效病例   ...更多
雞精為補虛養顏上品
 
作 者 : 吳建勳
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2009年9月14日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 食療系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  雞湯一向是國人補虛、養生、增元氣的首選美食,但如今會做「無水純雞精」者已經很少。   絕大多數婦女產後都會吃幾隻麻油雞補身,大病或手術過後更要喝雞精或雞湯補虛;平時喝雞湯、雞精更有養顏、保健效用。   但雞的種類很多,每個部位的作用各有不同,雞精與雞湯所添加的藥材與食物的關係更重大,究竟該如何選擇也要特別注意。如無時間自己製做,其實市售品牌也很不錯,市售雞精成份又十分多樣,只要依自己的需要慎選即可。      ...更多
桑黃抗癌第一名~桑黃為當前抗癌新希望
 
作 者 : 陳啟楨/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2009年3月12日
分 類 : 醫療保健 > 疾病百科 > 血液/腫瘤
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  國人十大死因排行,癌症年年居首,其可怕之處在迅速增生轉移。   本書作者專研菇蕈類,驚訝地發現:桑黃能活化免疫系統,阻斷血管新生,抑制腫瘤移行,促使癌細胞凋亡,抑制率高達96.7%;還能抗發炎與氧化,保肝、預防胃潰瘍,堪稱免疫力第一名!   最近幾年菇蕈類大紅,百菇火鍋大行其道,超市中的菇類琳瑯滿目,除了日常食用之外,巴西蘑菇、靈芝等都已製成健康食品,號稱具有強化免疫力與抗癌效用。   作者的研究團隊近幾   ...更多
減肥聖品白腎豆 --今年爆紅的健美新法
 
作 者 : 李錦楓/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2009年2月12日
分 類 : 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  現在第四台廣告與直銷到處都在強調白腎豆減肥、預防糖尿病,吃過的人都說效果不錯,但絕大多數不知道白腎豆究竟是什麼?怎麼吃最有效?   本書為全台第一本,尤其是在春節後出版,應可大受歡迎。   白腎豆的神奇之處在於能阻絕75%的澱粉被吸收,在吃美食的同時已開始發揮效用,大快朵頤也不用怕吸收太多熱量而變胖,這點實在太吸引人。但因只能抑制澱粉類,若要減少脂肪吸收,最好再補充甲殼素與武靴葉。   本書細說白腎豆與甲   ...更多
浪漫禪風養生帖
 
作 者 : 吳碧玲
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2008年12月12日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 總論
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  如果您天天為工作、家庭及生活奔忙,感覺神經緊繃,忍不住為經濟不景氣、社會不公平生氣,那就表示太緊張了,可能生病。 其實凡事不用要求十全十美,天塌下來還有高個子頂著,放鬆一下、充電之後再出發才能活力充沛。

  本書針對不同階層的人,提供各種有助於紓解情緒的   ...更多

有機生活真健康
 
作 者 : 張明彰
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2008年10月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食
系 列 : 食療系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 85 折 70.55 元 省下12.45 元            
  很多人常把「有機」與「生機」混為一談,甚至認為農藥含量低於百分之五就算合格;事實上食物一定要達到「零污染」才是「真有機」,這在【有機法典】中均有詳細規範。例如在農作物旁種點紫萵苣讓蟲吃,或用性誘劑、閃光、氣味嚇退法等均可防蟲害;設置25 公尺緩衝區則能避免隔壁的農藥污染。   書中細說:清潔療法斷毒、重建療法恢復生機,及以保養療法鞏固健康、養身從有機生活開始等,有助於改善憂鬱、體臭之類的小困擾,甚至緩解慢性病   ...更多
α硫辛酸─最夯抗老聖品
 
作 者 : 彭于賓
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2008年8月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  過去宣稱能抗老、保青春的產品很多,除了傳統的維生素A、C、E與綠茶、胡蘿蔔素外,輔酵素Q10、多酚、左旋C、茄紅素、蝦紅素、免疫乳漿蛋白濃縮物及松樹皮、葡萄子抽取物等都曾大為流行,其實每一種各有利弊,須視自己的膚質做選擇。   根據最新醫學報導,目前最夯的應屬α硫辛酸;這原本是人體中的脂肪酸,具有抗氧化作用,但會隨年齡降低,必須隨時補充。   目前已知牛肝、深色蔬果(菠菜、青花菜、番茄)、糙米、蛋黃、酵母中   ...更多
樟芝為元氣之寶:靈芝之王 台灣樟芝2
 
作 者 : 陳勁初
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2008年5月12日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中藥
系 列 : 食療系列  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
  樟芝多醣體能刺激免疫系統產生細胞激素cytokine,具生津、解毒、增強免疫力等作用;又只長在台灣牛樟樹中,珍貴程度勝過大陸冬蟲夏草與韓國人蔘,一台兩市價三千至三萬元,業者甚至必須動用點鈔機才能應付批購人潮,堪稱「台灣傳奇」。   本書詳細說明功能,彰顯樟芝的特色與價值,這是保健新潮流,也是「台灣的驕傲」。由於太夯,坊間有人以赤芝或香杉芝替代,甚至號稱是棺材菇,一定要仔細辨認才不會吃錯。   附多幅珍貴彩色   ...更多
納豆激?威力大 --- 手繪納豆健康食譜
 
作 者 : 李錦楓.李華楓
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2008年4月10日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
  坊間的書籍與產品都強調納豆激?的消血栓作用,其實最重要的還是預防內臟脂肪症候群、提升免疫力、促進腸道健康等十三項功能,尤其對改善女性經前症候群、更年期毛病與骨質疏鬆症頗有助益。   很多人因為納豆黏稠、會牽絲的外觀及「特殊味道」而不願嘗試,其實這些黏絲正是納豆激? 之所在,也是改善代謝症候群的利器。書中設計36道簡易、手繪食譜,只要加點食材,就變成美味佳餚,老少都愛吃! 作者簡介 中澤勇二教授 農學博士   ...更多
誰說水沒有能量:能量水的秘密
 
作 者 : 江晃榮博士
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2007年12月10日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  從前很多人說氣功與氣血理論都是騙人的,因為「氣」看不到、摸不著;後來克里安攝影終於拍到指尖的氣場變化,台大王維工教授與李嗣涔校長也認為氣確實存在。「能量水」的情況一樣,不能因為看不到「能量」就認為不存在。   作者建議利用食用油測試乳化反應,或茶葉、鮮蝦、生雞蛋測抗氧化,咖啡、玫瑰花茶測釋出反應,及高粱酒測醇化反應等方法,來驗證能量水真假,有興趣者不妨一試。 作者簡介 江晃榮   台大農化系(現改為生化   ...更多
活酵素--大魚大肉也能活到130歲
 
作 者 : 張士行
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2007年9月13日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  酵素存在於活細胞內,為所有生命現象的動力與催化劑,美國自然療法博士聖提諾說:人體像燈泡,酵素如電流,若沒有電,燈泡再美也沒有用處。我則以六字真言:體、炎、菌、解、活、血,或CBR來形容活酵素的妙用。美國總統布希、西德總理魏斯賽克都是酵素養生的信徒。   酵素又稱為?,包括脂肪?、澱粉?、蛋白?與纖維?四種,這是各種生物化學反應的催化劑、生命的基石,也是製造營養食品的主要原料;可以增強免疫力、消炎鎮痛、殺菌、分   ...更多
吃的膠原蛋白:從原生美學談
 
作 者 : 傅之烜
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2007年8月13日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  自從台鹽以多位名人代言之後,膠原蛋白一夕之間家喻戶曉,擦的、抹的、貼的(面膜)產品都大受歡迎。有人因而大吃豬皮、雞屁股與軟骨,希望「吃啥補啥」,現在則流行膠原蛋白補充品,即從魚、牛、豬、鳥類中萃取有效成份,製成飲品、錠劑等,甚至加入玻尿酸、輔   ...更多

波動能量水正流行:好水何處尋
 
作 者 : 江晃榮/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2007年4月10日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            
  水的能量並不是由氫與氧決定,而是宇宙中的粒子; 必須利用振動波的轉能作用,將水分子變成「小分子團」 才算真正的波動能量水。建議您用:臂力測試、O環試驗 或靈擺法做選擇。   由於飲水品質一直無法讓人安心,因此「怎樣喝到好水」已經成為全民運動,各種淨水器與包裝水也不斷推陳出新,過去大流行的就有蒸餾水、逆滲透與電解水等等,最近則以「能量水」、「波動水」與活水器較常見。   不過有些號稱可治病的「能量水」卻被踢爆   ...更多
超級抗氧化劑蝦紅素
 
作 者 : 喬長誠教授
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2006年11月07日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  蝦紅素為目前最強的天然抗氧化劑,其抗自由基能力為Beta胡蘿蔔素的10倍、葉黃素的200倍,以及維生素E的550倍,所以又名「超級維生素」或「維生素X」。 <<推介本書>>   為什麼鮭魚肉為粉紅色?而蝦、蟹煮熟後呈鮮艷的橘紅色,看起來令人垂涎欲滴?有一句俗話說「大魚吃小魚,小魚吃蝦米,蝦米吃海藻」,似乎正是蝦紅素來源的最佳寫照。   研究顯示,蝦紅素不僅能消除自由基、抗老,有助於防治時差症,還能通過血腦   ...更多
血型健康密碼-血型與癌症、個性、用人有關
 
作 者 : 吳建勳醫師
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2006年11月07日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  日、韓等國正流行「血型用人法」,不愛任用自我本位的B型人;而A型個性壓抑,罹癌的機率比較高;O型與AB型也各有優劣。本書提供全血型健康餐、開運飲食與氣功,有助於趨吉避凶。 推介本書   血型對人的影響超乎你我的想像,除了可以從血型看性格之外,飲食行為與罹癌率也不一樣;例如:   A型內斂心軟、善於容忍,B型充滿好奇、喜歡創新,O型決斷明快、意志堅強,AB型客觀智慧、善於協調。   在飲食上,A型不挑嘴、   ...更多
少一點更健康: 麥樂士(Minus)健康法
 
作 者 : 陳錦坤、 王芬男
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2006年10月16日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中醫養生
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  少吃一點(藥與食物)、壓力與壞習慣也少一點,體內就不會蓄積毒素、脂肪、廢氣、穢物,自然可以保持健康、年輕。但必須「先多再少」,麥樂士(Minus)才易成功。   現代人的許多毛病都是自己找的,例如吃得太多、太好,壓力太大、壞習慣太多,常吃藥、不愛運動,加上環境中充滿各種毒素,以致大家都只有「半健康」。   若要有效排除體內毒素、廢氣與穢物,就必須「先多」,即多喝水、多吃蔬果與膳食纖維,多運動、勤做健康檢查,   ...更多
寒天的魅力
 
作 者 : 李錦楓、李華楓
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2006年9月14日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  美食又有保健效益者不多,而且喜好經常改變;目前最受歡迎者非「寒天」莫屬。   寒天由深海紅藻萃取而成,包括角寒天、粉寒天、絲寒天與種助四種,還可添加蒟蒻、南瓜等,製成果凍、蛋糕、慕斯、奶酪,口感綿密柔嫩;加在各式菜餚、湯品與醬料中,可以變化出無窮口味;這是目前最火紅的食品。   由於富含膳食纖維與膠質,具有凝固、解凍、再凝固也不變味的特點,使用方便;又有消除便秘、美顏、減肥、預防慢性病等效用,可以說是現代人   ...更多
豆漿的魅力
 
作 者 : 李錦楓、李華楓
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2006年9月14日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
黑豆加黃豆漿讓你更有魅力 大豆的好處多到說不完   大豆泛指黃豆和黑豆,均含有豐富的大豆蛋白、異黃酮、皂素、卵磷脂、寡糖、維生素B群和維生素E,最新的研究顯示,大豆異黃酮與人體雌激素的分子構造相似,故稱為植物性雌激素,能減輕女性更年期症狀與高齡男性的攝護腺癌,還能降低膽固醇;大豆卵磷脂與維生素B群和維生素E,都能提高免疫力、養顏美容;寡糖則有助於腸內益菌生長,維持腸胃健康。   在各種黃、黑豆食品中,以豆漿(或   ...更多
藏醫之寶紅景天
 
作 者 : 林茂□:蕭千祐/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2004年9月13日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 總論
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            
  紅景天原名娑蘿瑪寶,多產於西藏高原、歐洲、西伯利亞東部等嚴寒之處,原本只是藏醫及當地居民的常用藥,直到清康熙皇帝御駕親征大西北,以紅景天克服高山症後才備受重視,逐漸成為萬用藥。   現代醫學研究證實,經萃取後有許多妙用,甚至能改善諸多慢性病症狀,因而有雪城之花、高原人參、天上靈芝等美譽。   俗話說救人的東西愈多愈好,紅景天也可作如是觀。   ...更多
把負離子穿在身上
 
作 者 : 葉政秀/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2004年9月13日
分 類 : 醫療保健 > 養生法 > 其他療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            
  負離子的健康效益已經普遍受到肯定,因此市面上宣稱可釋放負離子的產品愈來愈多,如:冰箱、冷氣機、吸塵器等,但多以電器為主,負離子纖維製品比較少見。   研究顯示,「特美龍」具有優越的保溫、透水與難燃性,能夠長時間釋出負離子,達到調整自律神經系統、活化細胞、淨化血液、增強抵抗力的效用,可以說是現代人養生保健的新選擇。   本書詳細說明離子的作用、負離子纖維種類、「特美龍」與負離子的關係,以及負離子纖維如何增強免   ...更多
海洋深層水是真正活水
 
作 者 : 吳銘志/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2004年6月30日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
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紅花苜蓿為更年期之寶
 
作 者 : 胡家碩、蕭千祐、江奕賢
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2004年5月13日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  更年期是女性一生中的三大轉機之一,多數人都會經歷到身心方面的不適,甚感苦惱;過去醫
生都建議以荷爾蒙療法緩解,後來發現此法可能增加罹患乳癌的危險,因此現在已不鼓勵採用。取
而代之的則是「植物性雌激素」,目前所知,植物性雌激素具有人   ...更多

神仙禮物克弗爾
 
作 者 : 林慶文/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2003年8月05日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  克弗爾粒中含有活的乳酸菌與酵母菌,只要投進鮮乳中,就可製成美味克弗爾。本書首度公開全世界獨一無二的「研漿克弗爾」,非常難得,務必試試看!

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過敏捕手:LP-33益生菌新發現
 
作 者 : 許清祥/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2003年6月19日
分 類 : 醫療保健 > 疾病百科 > 常見疾病
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  LP33益生菌能促進免疫細胞釋放大量干擾素,順利通過消化道、定居於小腸絨毛細胞表面,因而有效防治過敏。

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不吃藥飲食法(二)
 
作 者 : 李政育/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2003年5月13日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

常吃山藥可補腎、生肌、止瀉、通便,
九層塔則有醒腦、集中注意力的功效;
如因吃太多油炸物或在冷環境中待太久,
致肚子悶脹,不妨吃點生蘿蔔....。

  常看元氣齋叢書的人大概都知道「食藥通用」的道理,也可隨口說出幾種食物的療   ...更多

電解水是好水(二)
 
作 者 : 呂鋒洲/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2003年4月11日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  電解水的發展日新月異,功能深受肯定;現在除還原水、氧化水、強電解氧化水之外,最新開發了「超微軟氧化水」,未來勢必成為外用水的主流。

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抗老要趁早
 
作 者 : 胡家碩,蕭千祐/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2003年4月11日
分 類 : 醫療保健 > 養生法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  葡萄子、茄紅素為目前超人氣的保健食品,事實上,可青春、抗老者還有很多,例如:兒茶素、歐洲藍莓、銀杏、蜂膠、卵磷脂、檸檬酸鈣、魚油、異黃酮素.....等等。

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鳳梨酵素:大自然的營養聖品
 
作 者 : 張濱,鄭曉珮/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2003年2月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  一顆由鳳梨莖部萃取濃縮的酵素膠囊,其效用約等於空腹吃五個鳳梨果實。

  目前已知鳳梨酵素能抗發炎、緩解腫痛,增進消化道機能、強化免疫力、溶解血栓........等等,可能是營養食品的明日之星。

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免疫主角茄紅素
 
作 者 : 蕭千祐/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2003年1月14日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            
  蕃茄富含茄紅素,防癌、抗老一級棒。但茄紅素並非蕃茄才有,西瓜、葡萄柚、紅蕃石榴、苦瓜........等也是要角,增強免疫力效果好。攝取茄紅素六大技巧請看本書。   ...更多
吃GABA降血壓:γ(加碼)胺基丁酸
 
作 者 : 區少梅/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年12月12日
分 類 : 醫療保健 > 疾病百科 > 內科
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  發芽糙米、發酵大豆、紅趜、桑葉、甲魚、中藥(如黃耆、人參),以及佳葉龍茶,均富含GABA,其最大功效在降血壓、促進中樞神經傳導順暢;這是當前最紅的天然保健食品。

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善用紫蘇
 
作 者 : 呂鋒洲/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年11月13日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  以紫蘇葉煮水,一半喝一半擦,風疹塊很快就消失。

  研究顯示,其所含成分可治感冒、抗過敏、防癌,緩解蛀牙與牙周病,成為健康食品和生物科技的明日之星。

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黑木耳減肥最健康
 
作 者 : 陳啟禎/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年10月08日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  黑木耳含有果膠等多種食用纖維,飯前一小時吃少量,正餐時已有四分飽。

  可減少一半食量;膠質、纖維還能促進腸胃蠕動,排淨有害物質,因此享瘦、健美毫不困難。

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百菇宴(下):食藥用菇菌類養生食譜
 
作 者 : 陳啟楨/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年9月13日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            
  好像就在忽然間,各大超市紛紛出現各式各樣的菇菌類食物,如鮑魚菇、杏鮑菇、猴頭菇、牛排菇........等,甚至火鍋料也已全部配好,不用費心即可下鍋。坊間以「百菇」為名的餐廳更如雨後春筍般成立,配上服務人員的殷勤解說,使得「吃菇」成為一種流行。   菇菌類既是美食,也是良藥(如靈芝、茯苓等);只要知道特性,仔細調理,不管大宴小酌均可得心應手。   本書詳細介紹日常食用的中式菇類、高貴的法式食譜(牛肝菌為主)、   ...更多
百菇宴(上):食藥用菇菌類大公開
 
作 者 : 陳啟楨/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年9月13日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  在野外或鄉村,下雨過後,有時會長出一些「雞肉絲菇」,摘來炒食或煮湯頗為美味;但對多數人而言,比較熟知的仍然只是香菇、金絲菇而已。因此,當最近市面上出現大量杏鮑菇、鮑魚菇、猴頭菇、牛排菇........,甚至以「百菇宴」為號召的菇類專門餐廳時,莫不驚嘆、趕著嘗鮮,成為一種風潮。   事實上,菇菌類家族的成員非常龐雜,菇類之外,靈芝、樟芝等菌類也包括在內,兩者既是美食,也是良藥。   當然,如所周知,有些菇類看起   ...更多
發酵大豆抗癌新希望
 
作 者 : 呂鋒洲/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年7月11日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  每天吃一種大豆食品,如豆漿或半塊豆腐,可降低罹癌風險:尤其發酵大豆製品(例如大豆乳酸菌發酵液),更是強力抗氧化劑,能有效掃除自由基、增強免疫力,抗乳癌......

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十二經脈飲食法
 
作 者 : 李政育/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年7月11日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 總論
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  清晨三到五時,氣血走肺經,所以咳嗽、氣喘特別容易發作;到卯時則走大腸經,適於清腸胃。

  此外,還要注意三才、四時、五味........,必須依時辰和經絡走向選擇食物,健康才真正有保障。

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自然素食好滋味
 
作 者 : 吳木欣/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年6月05日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
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神奇的巴西蘑菇
 
作 者 : 楊燿銘
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年4月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  增強免疫力的方法很多,如「三不三要」:不吸菸喝酒、堆積壓力和過勞,要常運動、飲食均衡及睡眠充足。但重要的還是適度補充健康食品。

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百變乳品新口味
 
作 者 : 林慶文/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年2月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  有些人一聽到「牛乳」,就說「我知道喝牛乳可以補充鈣質,多喝一點就是了,不必再看書!」這種想法真是以管窺天,低估了牛乳的效用。事實上,「牛乳家族」除了可直接喝的鮮乳之外,還包括乳油、起司、白脫、乳飲料和乳酸飲料(如優酪乳、優格)等等,其中又有全   ...更多

好水會說話
 
作 者 : 呂鋒洲/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2002年1月05日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

本書三大特點:
一、獲授權刊載日本量子學家江本勝最新發現:「好水會結晶成美麗的六角形」。
二、「順勢療法」理念證實:好水可攜帶、傳遞信息,即使稀釋數十倍亦具有同樣效果。
三、介紹水市場新興的幾種品類。

  水也會說話嗎?

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靈芝之王:臺灣樟芝
 
作 者 : 陳勁初,呂鋒洲/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2001年12月15日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中藥
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  樟芝生長在台灣特有的牛樟樹樹幹上,本來是原住民的「祖傳秘方」。後來證實解毒、保肝、抗氧化功能一流,稀有而珍貴,目前一斤叫價十萬元以上。

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神奇小蜜醫-蜜蜂療法
 
作 者 : 何鎧光,陳裕文/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2001年11月09日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  蜜蜂全身上下,包括身邊的一切都是寶:蜜、蜂皇漿、花粉的好處人盡皆知;蜂隻可以泡酒,蛹和幼蟲炒後味道鮮美;蜂巢能入藥,連蜂的踏腳墊和黏著劑「蜂膠」也是保健新方。現在人們更利用蜂針改善關節炎症狀,進一步的研究還發現,蜂毒的功效可比美國仙丹,但無其   ...更多

奇妙的紅麴
 
作 者 : 蘇遠志/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2001年10月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  國人製造、享用紅麴食品己有千年以上的經驗,而且早知道紅麴有「消食,活血,助藥勢」等功效。   隨著生物科技蓬勃發展,紅麴再度受到重視。國內外學者研究證實,紅麴菌的二級代謝物含有生理活性物質,可降血壓、血糖、血脂肪、膽固醇,抗氧化、抗腐敗,防癌......等,幾乎對各種文明病都有作用,堪稱為二十一世紀的新寵。紅麴製成的健康食品也成為少數獲衛生署核准的產品之一。   本書作者三十年前即投入紅麴菌的學理與應用研究,   ...更多
神奇抗氧化劑 2:實用篇
 
作 者 : 呂鋒洲/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2001年6月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  自「神奇抗氧化劑:免疫乳漿蛋白濃縮物」出版以來,普遍受到讀者肯定與喜愛,那也是國人第一次認識「穀胱甘□(GSH)」的妙用。但究竟怎麼吃才可以抗老防衰、緩解慢性病呢?

  不久前行政院衛生署已通過、認可「免疫乳漿蛋白濃縮物(Immunoca   ...更多

綠蜂膠力抗自由基
 
作 者 : 李錦楓.陳裕文.黃輝釧�編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2001年1月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  介紹蜂膠的書汗牛充棟,但多數翻譯自日本;本書為第一本由國內專研蜂產品的學者所寫,充滿第一手資料,最符合國人需要。

  書中以敘述故事的形式說明蜂膠的由來、作用、保健效果,以及不同產地的成分異同,包括選購、食用方法與適應症,特別是首度分析台   ...更多

腸內革命:乳酸菌
 
作 者 : 郭純育,莊靜芬
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2001年1月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

市面上的乳製品一向以乳酸茵的多寡互相標榜,實際上,保持腸內清潔及菌叢平衡更加重要;若腸內欠佳,良藥也會過門不入。

若予簡單分類,腸內菌叢包括益菌、害菌與伺機菌,而以乳酸菌(雙叉桿菌,即比菲德氏菌)為益菌代表。

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自做豆腐吃出健康
 
作 者 : 何宗雄/著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2000年12月05日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  愈來愈多證據顯示,豆腐富含自然荷爾蒙,常吃豆製品不但可攝取充足的營養,還能預防子宮頸癌、延後女性更年期來到。   馬偕醫院婦科癌症中心主任楊育正日前發表研究與臨床統計,證實多數植物性食品含有自然荷爾蒙,其中又以豆腐等豆製品的含量最為豐富,常吃可以預防罹患子宮頸癌。美國的賴特(Jonathan V.Wright)也證實,東方婦女的更年期平均比西方人晚三至五年,主要原因即東方人常吃豆腐等豆類製品之故。   事實上,   ...更多
基因食物面面觀
 
作 者 : 蘇遠志
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2000年12月05日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 其他
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  基因食物的全名為「基因改造食物」,其發展一日千里,轉眼間已悄悄進入我們的日常生活之中;前陣子引起熱烈討論的黃豆及小麥類製品就是明顯的例子。

  人們對基因改造食物心懷疑慮,是因為植入的是異種基因,對人體及環境、生態有無害處,目前還不確知。   ...更多

喝牛乳有學問
 
作 者 : 林慶文著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2000年5月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  每天喝一杯鮮乳,可補充鈣質需要量的三分之一;在正常情況下,幼兒一天需要四百毫克;國小、國中至少兩盒,高中增加一•五倍,懷孕、授乳及老年人又有不同......。

  能夠補充鈣質的食物很多,譬如小魚乾或堅果類。但這些東西質硬,無法咬嚼到極   ...更多

提神抗勞藥膳
 
作 者 : 陳劍馨醫師著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 2000年4月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  家庭主婦經常有個困擾:兒子不能一餐沒有肉,女兒只愛吃青菜水果,另一半覺得體力差,希望補一補。一家四口人,意見南轅北轍,不知道煮什麼才好。

  建議你,偶爾在食物中加點中藥,就可以變化出多種口味,而且還能依實際需要調配,改善先生容易疲勞、兒   ...更多

神奇抗氧化劑
 
作 者 : 呂鋒洲編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1999年10月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  近幾年來,醫療保健觀念有許多突破性的改變,例如發現「自由基」是疾病與老化的禍首,必須從體外補充足夠的「穀胱甘肕前驅物」,在細胞中合成GSH,才能消除自由基。

  用最簡單的話說,必須維持體內氧化物與抗氧化作用的穩定平衡,才能達到健康、長壽   ...更多

蛋是營養美食
 
作 者 : 林慶文著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1999年6月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            

  若問世界上營養最完整、價格最便宜,又可以全部利用的食物是什麼?答案非「蛋」莫屬。

  一個六十克左右的蛋至少含有四十毫克優質膽固醇,其中的蛋黃卵磷脂功效神奇,既能使頭腦變好,也能防範脂肪肝變性,避免老年癡困與腦中風。由於含有殺菌酵素與抗癌   ...更多

救命酵素
 
作 者 : 李錦楓,黃輝釧編譯
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1999年3月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  美國的豪威爾博士曾經提出「酵素決定壽命說」,引起很大的震撼,近來的研究證實,酵素不僅是維持生命的根本,甚至是生命的原形。   我們看自然界的植物,從開花、結果到掉落、腐化,以及動物的消化吸收過程,無一不是酵素在發揮作用。科學家更從人體中發現一千種以上的酵素,如果這些酵素失常,那麼消化、解毒等功能都將停擺。   因此,我們應常吃含豐富天然酵素的食品,少做劇烈運動,以長保健康。   本書用很多實例來說明酵素的價   ...更多
靈糠液、白鳳豆與靈芝
 
作 者 : 董大成/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1998年11月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 67.00 元 
特 價: 85 折 56.95 元 省下10.05 元            
  作者半生研究防癌食物,每一種均曾帶起風潮、深受重視;如黃豆糙米飯、雞母珠、靈芝、白鳳豆等等,其中特別值得推介的是靈芝與白鳳豆。   白鳳豆很容易栽植、生長,其萃取物富含Con A 與 Lectin,吃進體內可以增強免疫力、預防癌症復發。此一發現已經獲得專利。   靈芝的有效部分為多醣體,亦能增強免疫力:但含量最多者為菌傘下的「菌絲體」,只占全株的七分之一,因此選購時須睜亮眼睛。   本書還公開作者的另一項   ...更多
素食為健康之鑰
 
作 者 : 傅益永編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1998年5月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食
系 列 : 食療系列  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            

  怎樣吃才叫「健康」?如何吃素才能保有健康?坊間已有很多書籍討論;事實上,素食乃是強身健體的捷徑之一,作者數十年的體驗證明,素食不僅影響生理上的新陳代謝,關係到潛在的心理思維,甚至與人生之窮、通、夭、壽、禍、福大有關係,這也正是雷內南博士提倡多   ...更多

強電解氧化水
 
作 者 : 呂鋒洲編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1998年1月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            

  近來,「超酸性水」成為飲用水界的新寵;很多人在問;什麼是超酸性水?有什麼效用?

  事實上,超酸性水是電解水 的一種,係將自朳水加工電解而得氧化水,因此應該正名為「強電解氧化水」。

  作者一向以「水質與健康」為研究重點,最近更證實水   ...更多

食腦學
 
作 者 : 大島清編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1997年11月15日
分 類 : 醫療保健 > 養生法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            

  細嚼慢嚥可以促進口水分泌、幫助消化,也可刺激腦部,使大腦新皮質、邊緣系統活潑起來。如此,不僅腦筋更靈活,還有預防肥胖、老年癡呆及癌症的作用。

  食腦學的目的在追求美味、愉快與健康,因此重視「選食」與「戰食」,亦即選擇食物種類並妥善運用。   ...更多

自做美味生機飲食
 
作 者 : 蔣艷蓉
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1997年8月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  這是個重視健康的世代(30年為一世代):而掌握健康之鑰就是自己培育、製作、食用生機(有機)飲食。

  本書介紹有機主食(麵、飯、餅類)、涼拌菜、甜點、湯類,及各種醬汁做法。為了讓小朋友也樂於食用,特別加入「手捲與三明治」一項;另外,針對非   ...更多

看相食療最有效
 
作 者 : 何權峰/編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1997年5月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 食療系列  
原 價 : 60.00 元 
特 價: 85 折 51 元 省下9 元            
  相貌是健康的鏡子,也是醫師望診的依據。自已每天對鏡觀察,再選擇合適的食物,就可以防病養身。   例如常吃含微量元素硼和錳的豆類或鳳梨,可以強化骨質、預防骨質疏鬆;吃生大蒜預防腦中風的功效勝過阿斯匹靈;每天一杯優酪乳加三百毫克維生素C,能預防過敏性鼻炎發作。老年人屈膝側臥,頭部朝南睡覺(年輕人要朝北)最有益健康。   書中還介紹許多日常保健小秘訣,現學可以現用,不必常常看醫生。   ...更多
吃得跟皇帝一樣
 
作 者 : 黨毅編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1997年5月15日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 食療系列  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 85 折 62.05 元 省下10.95 元            

  武則天嗜吃百花糕,慈禧太后偏愛清炖鴨舌,一碗要用三十條,浮在湯上,蔚為壯觀。清乾隆在歷代皇帝中最重養生,他每次赴熱河行宮,一定要喝蓮芯茶,雖極苦卻可增元氣。此外,唐代愛吃駝峰,駱蹄和象鼻,宰相李德裕用珍珠煮一杯羹費錢三萬;元代把整隻鵝塞到全羊   ...更多

發酵物妙用多
 
作 者 : 潘文雄編著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1996年9月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  自從生化界發現,自由基是老化與疾病元凶之後,怎樣開發抗自由基物就成為全世界的熱門課題。

  研究發現,目前已知的自由基物中,除了電解水之外,發酵物可能是未來的希望。

  發酵物並不神奇,我們日常所吃的醋、味增(豆瓣醬)、醬油、酒釀、茶   ...更多

電解水是好水
 
作 者 : 呂鋒洲著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1995年11月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            

  「鈣離子水」已經推出多年,但作者研究發現,其主要機轉在氧化,還原,正確名稱應為「電解水」或「電解還原水」。

  為解開有效的奧秘,呂教授首創「超微量化學發光檢測法」,證明多數老化,疾病都與「自由基」有關,而電解水在消除自由基方面,功效顯著   ...更多

黑豆.蘿蔔.茶
 
作 者 : 張步桃著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1995年1月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            
  近來,不管在各大小場合,都可以聽到人們互相探詢:「生吞黑豆真的可以防治青春痘、白頭髮和便秘嗎?到底怎麼吃最有效?」而且不管中西醫師,門診、演講中也一再被問到同一問題,但能翔實回答的並不多。   本書作者首倡黑豆療法,而且身體力行,證實功效多樣而有效:他認為,黑豆以生吞49顆的補氣作用最強,剛開始不習慣的人也可以煮食。書中詳細說明吃法、功效和禁忌,可說是海內外第一本「黑豆療法」權威之作。   張醫師擅長食物與   ...更多
水能救命
 
作 者 : 林杰樑著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1993年5月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 50.00 元 
特 價: 85 折 42.5 元 省下7.5 元            

  水為生命根源、健康之鑰,只要水分充足,即可延緩老化、避免百病上身。書中二十三位知名人士的體驗,足以證明:喝水確可以救人一命。

  然而,全省水源普遍受到污染,自來水全靠加氯消毒,我們究竟要怎麼喝水、用水才能取其利而避其害呢?

  本書   ...更多

水是百藥之王
 
作 者 : 林杰樑等著
出版社 : 元氣齋
發行日 : 1992年8月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 食療系列  
原 價 : 53.00 元 
特 價: 85 折 45.05 元 省下7.95 元            
  每位醫師都勸人多喝水、多休息,因為水可以沖掉體內毒素、維持新陳代謝順暢。   本書詳細說明常喝水有益健康的理並引介中外人士的體驗,證實正確良好的飲水習慣可以防治便秘、血栓,也能沖出小結石、增加耐久力……。所以說:喝水勝過吃藥、「水是百藥之王」。   但飲用水有數十種,怎麼選擇才正確?新聞常說自來水不安全,究竟該不該裝濾水器?怎麼煮才安全?那些人不可以喝水過量,以免中毒?   多數有關飲水的疑難,都可以在書   ...更多

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