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拒絕家庭意外！居家安全設計健檢100+：瓦斯•水電•防墜•防盜，讓家人遠離危險的保平安設計
定價93.00元
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開店通
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36本
共分 1頁 第1頁
珍珠奶茶教戰手冊：手搖杯最夯冠軍！加料咀嚼系&爆料甜點系&漸層網美系，一本掌握加料茶飲的口感、層次、風味。
作 者 : 楊海銓
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2021年9月14日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
茶
系 列 :
開店通
原 價 : 120.00 元
特 價： 8 折 96 元
省下24 元
“手搖飲”吸睛&吸金新趨勢
據經濟部統計處資料顯示，手搖飲料店的營業額已連續14年正成長，展店數持續快速增加中，鬧區的店數密度甚至超越便利商店。由此可見手搖飲的熱潮發燒不退
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複合式咖啡館?開業MENU185：咖啡&飲品&早午餐&輕食&簡餐
作 者 : 黃文祥,楊海銓
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2021年4月06日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
開店食譜
系 列 :
開店通
原 價 : 173.00 元
特 價： 8 折 138.4 元
省下34.6 元
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致富小本滷味：黃金滷汁滾出高營收！全台賺錢滷味一網打盡！
作 者 : 柚子
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2020年10月05日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
開店食譜
系 列 :
開店通
原 價 : 150.00 元
特 價： 8 折 120 元
省下30 元
小生意、大商機，
必學賺錢滷汁39款vs.必賣搶錢滷味340種，
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開家賺錢的冰品專賣店：剉出百萬營收、刨出滾滾財源
作 者 : 吳佩諭
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2020年8月24日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
開店食譜
系 列 :
開店通
原 價 : 123.00 元
特 價： 8 折 98.4 元
省下24.6 元
5萬創業、5成利潤
古早味到流行款、冰涼品到熱甜品
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開家賺錢的手搖飲料店〈致富更新版〉：鮮茶舖•果汁吧•平價咖啡320道
作 者 : 楊海銓
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2018年7月30日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
開店食譜
系 列 :
開店通
原 價 : 120.00 元
特 價： 8 折 96 元
省下24 元
搶進10億杯的飲料市場
年產值高達新台幣850億元的手搖飲料店，數十年來一直是發燒不退的熱門行業。從早期泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會流行的健康果汁吧、以低價搶市的平價咖啡店，訴求「多口味
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開家賺錢的咖啡館【DVD教學版】：111道 魅力手工咖啡、風味義式咖啡、茶飲、冰沙、輕食(三版)
作 者 : 楊海銓
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2017年3月15日
分 類 :
商業理財
>
管理與領導
>
創業開店
系 列 :
開店通
原 價 : 117.00 元
特 價： 8 折 93.6 元
省下23.4 元
追蹤市場潮流、學習專業咖啡、打好開店基礎
掌握最新咖啡館MENU，精準抓住顧客口味，開家賺錢的咖啡館
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賣冰：低門檻VS.高利潤 萬元創業剉出百萬營收
作 者 : 吳佩諭
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2016年7月10日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
開店食譜
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
市佔率第一人氣的清涼刨冰
最受歡迎口感獨特的雪綿冰
屹立不搖香濃的冷熱豆花
永不退流行傳統的粉圓愛玉冰
夜市特色復古的泡泡冰
四季皆可販售的芋圓地瓜圓<
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黃金滷肉飯：27道一網打盡北中南賺錢配方，26道提高營業額的搭配小菜，35道增加高利潤的必點湯品
作 者 : 柚子(張政智)
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2016年6月20日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
開店食譜
系 列 :
開店通
原 價 : 110.00 元
特 價： 8 折 88 元
省下22 元
人氣NO.1，歷久不衰的庶民美食
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人氣創業素小吃(最新增訂版)：80道必學致富素小吃，完整搶錢開店祕技分析， 保證讓你成為平民美食界新寵兒！
作 者 : 林美慧
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2015年10月07日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
素食
系 列 :
開店通
原 價 : 100.00 元
特 價： 8 折 80 元
省下20 元
低成本、高利潤，擺脫不景氣，
讓小吃殺手教你精準抓住顧客口味。
<
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牛肉麵館：開業必備14種湯頭，市面販售最受歡迎菜單113道！
作 者 : 柚子
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2015年1月12日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
開店食譜
系 列 :
開店通
原 價 : 117.00 元
特 價： 8 折 93.6 元
省下23.4 元
本書特色
◎８大致富決勝點
＊開業必備14種牛肉麵湯頭一網打盡！
＊牛肉麵館必賣的113種市面上最受歡迎菜單！
＊別處學不到的
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飯糰壽司開店通：用小錢賺大錢，第一次當老闆就成功
作 者 : 郎月英
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2014年10月15日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
日式料理
系 列 :
開店通
原 價 : 110.00 元
特 價： 8 折 88 元
省下22 元
專為開店者量身訂作的實用指南！
提供賺錢的食譜配方，更提供許多經營層面的資訊！
保
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開家賺錢飲料專賣店：鮮茶舖、果汁吧、平價咖啡380道
作 者 : 楊海詮
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2014年8月05日
分 類 :
商業理財
>
管理與領導
>
創業開店
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
飲料店一直是發燒不退的熱門行業，從泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會造成風潮的健康果汁吧，到近年來以低價為訴求搶市的平價咖啡店，以「便宜」、「多口味」、「大容量」攻佔了全台灣的外帶飲料市場。
只要3∼5
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賺錢咖啡館(DVD教學版)：追蹤市場潮流，掌握咖啡調製全新作法，讓你精準抓住顧客口味！
作 者 : 楊海銓
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2013年3月06日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
咖啡
系 列 :
開店通
原 價 : 110.00 元
特 價： 8 折 88 元
省下22 元
100道 魅力手工咖啡、風味義式咖啡、茶飲、冰沙、輕食 100個開店秘技細節，決定你的咖啡館賺不賺錢？ 不想開家會倒掉的咖啡館，就請先打好開店基礎。 掌握經營訣竅、成本計算、人事管理、飲品製作， 讓你開店免煩惱，致富有捷徑！ 有不少人希望投身餐飲事業，其原因是，除了特殊的專業料理外，並不需要有高度的技術，同時在資金方面，以獨資或合夥皆能開店；此外，其利潤也遠超過其他行業。然而，必須注意的是，
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麵攤仔賺大錢(二版)
作 者 : 柚子
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2012年8月29日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
麵食
系 列 :
開店通
原 價 : 100.00 元
特 價： 8 折 80 元
省下20 元
小菜．湯麵．乾麵．高湯．佐料．醬料 中午時，用一碗香氣滿溢的牛肉麵補充工作能量； 晚餐時，來一碗份量十足的排骨麵安撫疲憊身心； 宵夜時，拌一碗香濃順口的酢醬麵慰勞肚子…… 麵在生活中是一種不經意的存在， 當我們在冬天一陣冷風吹來時，會想念起湯麵的溫暖； 在夏天食慾不振時，渴望起涼麵的誘惑。 這本書特收錄市面上最熱賣的78道麵食 吃麵一定要配的36種點菜率高的小菜作法 讓你
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致富台灣小吃100
作 者 : 曹麗娟、簡正通
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2011年12月20日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
成本低、風險小、容易上手！ ●融入成本概念、經營訣竅，用數字解說讓你清楚做小吃生意的利潤。 ●藉由可投入的資本、時間、人力，為你分析所適合的小吃經營型態。 ●採訪各類型小吃，藉由成功者的經驗分享，為你免去一段辛苦的創業之路。 對台灣人來說，小吃是最親切、永遠不退流行的美味！ 一攤不到3尺四方的小吃攤位，通常只要味美價廉，往往成了養家活口的經濟來源。小吃本身並沒有時效性，也不受地域性限制
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開家賺錢的中式早餐店
作 者 : 顏金滿
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2011年12月20日
分 類 :
商業理財
>
管理與領導
>
創業開店
系 列 :
開店通
原 價 : 100.00 元
特 價： 8 折 80 元
省下20 元
中式早餐講求的是「手藝」技能的餐點，從麵粉到產品一氣呵成的純手工製作過程，保留著東方傳統飲食的優勢。但也因需要手工製作餐點，每一個環節都是關鍵，也都需要下苦心學習和練習才能駕輕就熟。 現在的中式早餐豆漿店，不再只是單純的經營早餐市場，它延伸出各種中式點心產品，並有了宵夜等不同時段的經營手法，顯示出消費者對於傳統中式早餐豆漿店的偏好，長期以來仍佔有相當大的消費市場。 想開個賺錢的中式早餐豆漿店，除了手
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開店通：海產熱炒賺翻天
作 者 : 周子欽
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2011年3月09日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
海鮮料理
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
@收錄海產店專業食譜配方、市場現況分析、設備添購指南、必勝經營觀念、成功經驗分享，讓你輕鬆開業，順利賺大錢！ 新鮮快速、料多實在、物美價廉的熱炒活海產店，是今年來市場上最受歡迎的餐廳類型。本書收錄海產店內人氣最旺的酥炸鮮蚵、推薦必點的鹽酥蝦、招牌下飯的三杯中卷、風味獨特的桂花蟹…等160道精準的美味配方，能幫助想開店的朋友成功打下紮實口碑。 要料理出熱炒海鮮店的百樣菜色，學會正確的處理海鮮是首要之務，而料
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開店通：便當快餐店
作 者 : 柚子
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2010年12月15日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
便當
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
@用小飯盒「錢」進一百億便當市場 台灣午餐便當市場一年有超過100億元的規模，而7-11統計一年可賣出4千萬個便當，去年五大便利連鎖超商一共銷售出1億個便當；而便當市場的低門檻，更是吸引了不少擁抱創業夢想的人投入。 本書蒐集各方面關於如何開家便當快餐店的資訊，藉以提供你做為開業的參考。從營業前的五大規劃(商圈選擇、經營類型選擇、菜單設計與定價、生財設備選購、創業補給站)，乃至開業後的營運管理(營業時間的掌
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百元火鍋賺大錢
作 者 : 柚子
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2010年12月15日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
@沒有淡旺季，賣火鍋也能年收6億！！ 「火鍋」是餐飲業長期以來受到很多人喜愛的種類，除了每年都有人投入市場競爭之外，各家除了原味湯底，也會因應流行將口味不斷地推陳出新，而便宜又大碗的小火鍋就是從這延伸出來的產物。只要1張百元鈔就能吃飽，不但受到精打細算的消費者的喜愛，只有1個人也能享用吃火鍋的溫暖滿足感，使得台灣吹起一股低價小火鍋風，台北知名的饒河街觀光夜市，短短數百公尺就開了5~6家小火鍋店。小火鍋絕對是有「
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牛肉麵館：開業必備12種湯頭，市面販售最受歡迎菜單101道！
作 者 : 秦尹婷(張政智)、柯憲文、王金柱
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2010年11月10日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
麵食
系 列 :
開店通
原 價 : 93.00 元
特 價： 8 折 74.4 元
省下18.6 元
袎恁D家常麵．餃子．餡餅．麵點．滷味．小菜．佐料 「餐飲業」一直是經濟不景氣下，改行轉業的第一選擇。然而形形色色的餐飲種類當中，哪一項才能成為穩紮穩打、永續經營的好事業呢？追求能穩定持續的消費市場，能滿足填飽肚子、消費又不高的店，才會是符合大眾最基本需求的創業好選擇。而「麵」，就是種不容易被時代淘汰的餐飲店中，起家最容易的一項；不須太多資金與人力，從路邊攤到有店面的麵館，甚至無店舖的網路販售，均能滿足以食為天的
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開店通：百元焗烤義大利麵
作 者 : 許志忠
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2010年9月05日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
西式料理
系 列 :
開店通
原 價 : 93.00 元
特 價： 8 折 74.4 元
省下18.6 元
Y家前的開店資訊， 當頭家後的店家實務經驗談， 讓你開店賺錢免擔憂。 吸金主角的--平價義大利麵、香濃焗烤、濃郁燉飯， 增加營業額的--加價升等附餐， 讓你精準抓住顧客口味， 掌握開店致富的關鍵密碼。 ★當你決定要開一家焗烤義大利麵館時，所有的經營必備技能和認知，你都準備妥當了嗎？雖然有了熱情與決心，但唯有對此行業有深刻的了解後再投入經營，創業的風險性就能大大的降低，因此，本書提供你在「Cha
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開家賺錢的飲料專賣店
作 者 : 楊海銓
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2010年7月20日
分 類 :
飲食
>
飲品/冰品
>
其他飲品
系 列 :
開店通
原 價 : 93.00 元
特 價： 8 折 74.4 元
省下18.6 元
飲料店一直是發燒不退的熱門行業，從泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會造成風潮的健康果汁吧，到近年來以「35元好咖啡」為訴求的平價咖啡店，以「低價」、「大容量」攻佔了全台灣的外帶飲料市場。 只要3 ~ 5坪，加上50萬的投資本金，就能擁有開店的夢想。但除了商圈評估、找店面、裝潢、設備添購等硬體的建立之外，尋求品質優良的原料、穩定的飲料口味以及操作技術的熟練，更是留住客源最重要的要素。 本書在「P
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開家冰店(二版)
作 者 : 吳佩諭
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2010年7月01日
分 類 :
飲食
>
飲品/冰品
>
冰品
系 列 :
開店通
原 價 : 93.00 元
特 價： 8 折 74.4 元
省下18.6 元
@夏日炎炎，烈日當頭，你吃冰了嗎？來碗透心涼的刨冰，或是一杯清新酸甜的愛玉凍，都是夏日最受歡迎的消暑聖品。而這時候，也是冰品店財源滾滾的時刻，冰店雖然有季節的限制，但是在台灣海島型悶濕的氣候籠罩下，夏季又熱又長，氣溫超過攝氏20度的時間，屬於刨冰的旺季就超過半年，若再配合冬季販售熱甜品的因應措施，冰品店一樣有相當龐大的商機。 老一輩的人就曾說：「第一賣冰，第二做醫生」，可見賣冰這行業利潤之優厚，並不遜色於人稱金
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林美慧創業素小吃
作 者 : 林美慧
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2009年10月22日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
素食
系 列 :
開店通
原 價 : 93.00 元
特 價： 8 折 74.4 元
省下18.6 元
追蹤市場異軍突起的黑馬， 低成本、高利潤，擺脫不景氣， 讓小吃殺手教你精準抓住顧客口味。 台灣吃素人口超過250萬人，10人就有1人吃素； 素食餐飲每逢早晨、初1、15生意總是格外興隆； 台北汀洲路上2個紅綠燈內就有3家素食店； 而小吃業不受景氣影響、門檻低、高利潤是創業的熱門選擇， 因此從事素小吃絕對能讓你在平民美食界成為新寵兒！ 【關於part1 開家人緣強強滾的店】 這是一本獨具眼光的好書，對於開
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開店通—致富酥炸小吃：市面最熱賣的175種炸物完整傳授
作 者 : 郎月英、林明璋、柚子(張政智)
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2009年10月19日
分 類 :
飲食
>
食譜
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開店食譜
系 列 :
開店通
原 價 : 110.00 元
特 價： 8 折 88 元
省下22 元
網羅市面上所有暢銷酥炸美食 讓你炸出滾滾財源，掌握致富商機，賣鹽酥雞也能年收千萬！ 【關於Part1：開家賺錢的炸物店】 分成開店前和開店後會遇到的各種細節清楚說明，包含開店前的市場現狀、地點評估、經營型態、資金準備、營業成本及廚房設備採購，到開店後每日的工作流程、食材採買地點及店家成功經驗分享，開啟成功的第一步。 【關於Part2：開店必學的基本功夫】 食材的前製處理，及炸物好吃的炸粉
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劉憶如的理財撇步-餐飲開店10堂課
作 者 : 劉憶如
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2008年12月26日
分 類 :
商業理財
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管理與領導
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創業開店
系 列 :
開店通
原 價 : 80.00 元
特 價： 8 折 64 元
省下16 元
在大蕭條的年代，賺固定薪水只是窮忙而已！ 裁員潮、失業潮儼然成形，不只工作可能不保，連人生都可能改向？該如何應對？ 全書詳述10大類餐飲開店原則、注意事項、餐飲祕方……，鉅細靡遺，無有遺漏，正是點食成金的魔法棒。 錢變薄的速度愈來愈快，怎麼辦？開餐飲店賺現金是一個很好的辦法。但開店千頭萬緒，尤其是餐飲店更是進入容易，成功很難的一個領域。 作者專攻平民理財，對各行各業瞭解透徹，經過諸多希望
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招牌滷肉飯：22種必學致富滷肉飯，25種賺進利潤的小菜，26種提高營業額的湯品！
作 者 : 柯憲文、林明璋、蔡明鑫
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2008年10月06日
分 類 :
飲食
>
食譜
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中式料理/家常菜
系 列 :
開店通
原 價 : 100.00 元
特 價： 8 折 80 元
省下20 元
平民美食界永遠的人氣王！ 北中南必吃滷肉飯一網打盡！ 【關於Chapter1：開家人氣強強滾的店】 這是一本值得參考的好書！對於開滷肉飯店攤的各種細節說明清楚，如從創業計畫書、市場概況評析、資金準備、地點選擇、顧客層分析、店務流程，乃至廚房設備選購、物料採買，及目前營業中的店家經驗都著墨詳述，完整的開啟展店成功密碼。 【關於Chapter2：銷售招牌滷肉飯】 在滷肉飯部分，除了主材料肉和米的選擇、滷
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賺錢咖啡館(NEW致富版)
作 者 : 楊海銓
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2008年9月02日
分 類 :
商業理財
>
管理與領導
>
創業開店
系 列 :
開店通
原 價 : 110.00 元
特 價： 8 折 88 元
省下22 元
100道 魅力手工咖啡、風味義式咖啡、茶飲、冰沙、輕食 100個開店秘技細節，決定你的咖啡館賺不賺錢？ 不想開家會倒掉的咖啡館，就請先打好開店基礎。 掌握經營訣竅、成本計算、人事管理、飲品製作， 讓你開店免煩惱，致富有捷徑！ 有不少人希望投身餐飲事業，其原因是，除了特殊的專業料理外，並不需要有高度的技術，同時在資金方面，以獨資或合夥皆能開店；此外，其利潤也遠超過其他行業。然而，必須注意的是，餐飲業雖是誰都可
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致富滷味300：39種必學致富滷汁，340種必賣搶錢滷味！
作 者 : 柚子(張政智)
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2008年4月15日
分 類 :
飲食
>
食譜
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中式料理/家常菜
系 列 :
開店通
原 價 : 133.00 元
特 價： 8 折 106.4 元
省下26.6 元
美食市場永遠的人氣王！ 全台賺錢滷味一網打盡！ 5萬小本創業，月收百萬！ ●據知名宅急便統計，最熱門的前 10大網路商店中，第1名就是滷味店！ ●熱門的雅虎奇摩拍賣，已經有兩百多個滷味商家進駐，24小時不打烊！ ●台南府城有家滷味店，每天營業18小時，創造出年營收千萬元的佳績！ 你想賣滷味了嗎？ 滷味，不管是攤車或店面，不管是冷滷味或是加熱滷味，我們總是可以在周邊的生活環境覓其蹤跡，也是因為滷味庶民小吃的特
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開家賺錢的中式早餐店：只要早起，只要手巧，你就能變成身價百萬的「豆漿大王」
作 者 : 顏金滿
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2007年12月05日
分 類 :
飲食
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食譜
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輕食/沙拉
系 列 :
開店通
原 價 : 100.00 元
特 價： 8 折 80 元
省下20 元
中式早餐講求的是「手藝」技能的餐點，從麵粉到產品一氣呵成的純手工製作過程，保留著東方傳統飲食的優勢。但也因需要手工製作餐點，每一個環節都是關鍵，也都需要下苦心學習和練習才能駕輕就熟。 現在的中式早餐豆漿店，不再只是單純的經營早餐市場，它延伸出各種中式點心產品，並有了宵夜等不同時段的經營手法，顯示出消費者對於傳統中式早餐豆漿店的偏好，長期以來仍佔有相當大的消費市場。 想開個賺錢的中式早餐豆漿店，除了手
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開家賺錢的飲料專賣店(2007修訂版)
作 者 : 楊海銓
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2007年6月05日
分 類 :
飲食
>
飲品/冰品
>
其他飲品
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
500cc的飲料專賣店一直是發燒不退的熱門行業，從泡沫紅茶轉型的新鮮茶飲舖、夏天必會造成風潮的健康果汁吧，到近兩年來以「35元好咖啡」為訴求的平價咖啡店，以「低價」、「大容量」攻佔了全台灣的外帶飲料市場。 只要3?5坪，加上50萬的投資本金，就能擁有開店的夢想。但除了商圈評估、找店面、裝潢、設備添購等硬體的建立之外，尋求品質優良的原料、穩定的飲料口味以及操作技術的熟練，更是留住客源最重要的要素。 本
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開店通~牛肉麵館
作 者 : 秦尹婷(張政智) 、柯憲文、王金柱
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2006年10月26日
分 類 :
飲食
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食譜
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中式料理/家常菜
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
牛肉麵．家常麵．餃子．餡餅．麵點．滷味．小菜．佐料 「餐飲業」一直是經濟不景氣下，改行轉業的第一選擇。然而形形色色的餐飲種類當中，哪一項才能成為穩紮穩打、永續經營的好事業呢？追求能穩定持續的消費市場，能滿足填飽肚子、消費又不高的店，才會是符合大眾最基本需求的創業好選擇。而「麵」，就是種不容易被時代淘汰的餐飲店中，起家最容易的一項；不須太多資金與人力，從路邊攤到有店面的麵館，甚至無店舖的網路販售，均能滿足以食為
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開冰店
作 者 : 吳佩諭
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2006年9月01日
分 類 :
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系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
夏日炎炎，烈日當頭，你吃冰了嗎？來碗透心涼的刨冰，或是一杯清新酸甜的愛玉凍，都是夏日最受歡迎的消暑聖品。而這時候，也是冰品店財源滾滾的時刻，冰店雖然有季節的限制，但是在台灣海島型悶濕的氣候籠罩下，夏季又熱又長，氣溫超過攝氏20度的時間，屬於刨冰的旺季就超過半年，若再配合冬季販售熱甜品的因應措施，冰品店一樣有相當龐大的商機。 老一輩的人就曾說：「第一賣冰，第二做醫生」，可見賣冰這行業利潤之優厚，並不遜色於人稱金
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中菜小館
作 者 : 黃琮議
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2006年8月28日
分 類 :
飲食
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食譜
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中式料理/家常菜
系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
創業必學的經營概念、開業必備的22種中華醬汁，讓你開店賺錢零風險！ 不藏私的125種主廚配方，精準公開！ ●餐廳廚師最熱門最想得到的醬汁 ●主廚進修必備斤兩 ●創業無師自通的秘笈 ●移民開設美味中餐廳的指南 ●餐飲學生成為料理達人必須的知識 不管是何種理由和理想，開店就是要賺錢、要獲利，沒有面面俱到的思考決不會有賺錢的機會。 要開家賺錢的中菜家常小餐館，除了具備精湛的廚藝，
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致富台灣小吃100
作 者 : 曹麗娟、簡正通
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2006年1月02日
分 類 :
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系 列 :
開店通
原 價 : 107.00 元
特 價： 8 折 85.6 元
省下21.4 元
成本低、風險小、容易上手！ ●融入成本概念、經營訣竅，用數字解說讓你清楚做小吃生意的利潤。 ●藉由可投入的資本、時間、人力，為你分析所適合的小吃經營型態。 ●採訪各類型小吃，藉由成功者的經驗分享，為你免去一段辛苦的創業之路。 對台灣人來說，小吃是最親切、永遠不退流行的美味！ 一攤不到3尺四方的小吃攤位，通常只要味美價廉，往往成了養家活口的經濟來源。小吃本身並沒有時效性，也不受地域性限制，而且是一種飛躍時
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開店通：海產熱炒賺翻天
作 者 : 周子欽/著
出版社 :
邦聯文化
發行日 : 2005年12月01日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
開店通
原 價 : 117.00 元
特 價： 8 折 93.6 元
省下23.4 元
收錄海產店專業食譜配方、市場現況分析、設備添購指南、必勝經營觀念、成功經驗分享，讓你輕鬆開業，順利賺大錢！ 新鮮快速、料多實在、物美價廉的熱炒活海產店，是今年來市場上最受歡迎的餐廳類型。本書收錄海產店內人氣最旺的酥炸鮮蚵、推薦必點的鹽酥蝦、招牌下飯的三杯中卷、風味獨特的桂花蟹…等160道精準的美味配方，能幫助想開店的朋友成功打下紮實口碑。 要料理出熱炒海鮮店的百樣菜色，學會正確的處理海鮮是首要之務，
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共有： 36本 共分 1頁 第1頁
