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香港二樓書店 > 今日好書推介
好吃(NO.5+6)套書(共二冊)
定價99.00元
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HK$79.2
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系列 > :
樂食Sante
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35本
共分 1頁 第1頁
台灣胃看香港餐桌:五感體驗異鄉食,藏於飲饌踏查裡的思與念
作 者 : 包周
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2025年3月12日
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 187.00 元
特 價: 85 折 158.95 元
省下28.05 元
第一本用「五感」比對港台常民餐桌的美味札記!
以嗅覺、味覺、觸覺、視覺和聽覺角度切入
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尋味香港(套書):《台灣胃看香港餐桌》+《四季裡的港式湯水圖鑑》
作 者 : 包周
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2025年3月12日
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 340.00 元
特 價: 85 折 289 元
省下51 元
隨著台灣飲食作家──包周Bow.Chou一同『尋味香港』!
她帶著自小養成的台灣胃到香港生活,發掘當地豐
...更多
新手品飲必收!喝懂威士忌&咖啡套書:《威士忌旅程再啟》+《咖啡威士忌大師課》
作 者 : 林一峰Steven LIN,陳志煌James CHEN
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2024年11月27日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 400.00 元
特 價: 85 折 340 元
省下60 元
★新手品飲必收套書!執杯大師引你喝懂威士忌&咖啡的精妙之處★
「知識性品飲」的先行者──林一峰Steven以圖文深度聊酒的新作《威士忌旅程再啟》
收錄酒廠故事、威咖最想問的Q&A、情境式酒單,以及新.
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威士忌旅程再啟:因威士忌而美好的探索之旅
作 者 : 林一峰Steven LIN
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2024年11月27日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 193.00 元
特 價: 85 折 164.05 元
省下28.95 元
★威士忌小白、資深威咖粉絲敲杯期待,開瓶前必讀新作!★
「知識性品飲」的先行者──林一峰Steven LIN再次踏上旅程的酒香書寫!
一訪印度、美國、瑞典酒廠,探索人文風土對威士忌的潛移默化
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和?子之心:三日月茶空間的上生?子與茶?子技藝美學
作 者 : 楊裕明
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2024年11月13日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 230.00 元
特 價: 85 折 195.5 元
省下34.5 元
** 線上課程熱賣4000堂的人氣和?子講師首部著作! **
『三日月茶空間』創辦人不藏私分享上生?子、
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古早味台式點心圖鑑:米製點心、澱粉類點心,在地惜食智慧與手工氣味,作夥呷點心!
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2024年9月04日
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 140.00 元
特 價: 85 折 119 元
省下21 元
帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑,作夥呷點心!
【第一冊收錄兩大類,47個令人回味又療癒的米製點心、澱粉類
...更多
用點心認識台灣古早味(套書):米製點心、澱粉類點心、原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品,作夥呷點心!
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2024年9月04日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
中式點心/甜點
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 300.00 元
特 價: 9 折 270 元
省下30 元
帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑,作夥呷點心!
【套書完整收錄六大類,120個令人回味又療癒的米製點心、澱
...更多
古早味台式點心圖鑑:米製點心、澱粉類點心,在地惜食智慧與手工氣味,作夥呷點心!
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2024年9月04日
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 140.00 元
特 價: 85 折 119 元
省下21 元
帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑,作夥呷點心!
【第一冊收錄兩大類,47個令人回味又療癒的米製點心、澱粉類
...更多
古早味台式點心圖鑑:原型食材&糖製點心、麵粉類點心、涼水甜湯、冰品,在地惜食智慧與手工氣味,作夥呷點心!
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2024年9月04日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
中式點心/甜點
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 160.00 元
特 價: 9 折 144 元
省下16 元
帶你坐上復古點心時光機的輕圖鑑,作夥呷點心!
【第二冊收錄四大類,73個令人回味又療癒的原型食材&糖製點
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生活裡的葡萄酒課:跟著遊牧尋酒師,開啟無框架品飲餐搭之樂
作 者 : Celia沈芸可
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2024年6月05日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 217.00 元
特 價: 85 折 184.45 元
省下32.55 元
YouTube頻道-『Celia葡萄酒之旅』首部著作,用最生活的語彙領你認識葡萄酒
酒莊裡的台灣女兒尋酒
...更多
咖啡威士忌大師課:從製程、風味、調飲到餐搭,烘豆冠軍與執杯大師對談10講
作 者 : 林一峰Steven LIN,陳志煌James CHEN
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2023年9月20日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
咖啡
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 207.00 元
特 價: 85 折 175.95 元
省下31.05 元
★威士忌執杯大師林一峰&Fika Fika Cafe創辦人陳志煌 首次跨界重磅合作!★
第一本探討『咖啡與威士忌』的專書,8萬字暢談它們跨越時空仍令人著迷的魅力
從風土、製程、風味、品飲、調飲設計到餐
...更多
咖啡威士忌大師課:從製程、風味、調飲到餐搭,烘豆冠軍與執杯大師對談10講(限量親筆簽名版)
作 者 : 林一峰Steven LIN,陳志煌James CHEN
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2023年9月20日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
咖啡
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 207.00 元
特 價: 85 折 175.95 元
省下31.05 元
★威士忌執杯大師林一峰&Fika Fika Cafe創辦人陳志煌 首次跨界重磅合作!★
第一本探討『咖啡與威士忌』的專書,8萬字暢談它們跨越時空仍令人著迷的魅力
從風土、製程、風味、品飲、調飲設計到餐
...更多
萃茶風味:全方位拆解沖泡變因,司茶師從熱萃冷萃、品飲邏輯與餐搭帶你感受茶香變化!
作 者 : 藍大誠
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2023年5月04日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
茶
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 173.00 元
特 價: 85 折 147.05 元
省下25.95 元
司茶師帶你全方位了解熱萃及冷萃技巧、認識風味與品飲練習的萃取全書
細緻分析讓茶湯味道不同的變因,透過沖泡
...更多
一杯入魂!調酒師的修煉與思考:酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常
作 者 : Allen鄭亦倫
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2023年4月12日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 193.00 元
特 價: 85 折 164.05 元
省下28.95 元
在地第一本!剖析調酒師『有價技術與思維』的非典型工具書
《專業調酒瘋玩計劃》作者、Drizzle創辦人暨
...更多
四季裡的港式湯水圖鑑:從食補身,常民餐桌上的養生湯水良方與飲食故事
作 者 : 包周
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2022年10月13日
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 153.00 元
特 價: 85 折 130.05 元
省下22.95 元
第一本探討港式湯水的飲食輕圖鑑!
以輕鬆好懂的圖文舖排,看看最懂日常食療的香港人如何煲湯水養生
湯水可甜可鹹不用吃苦,無論快煮慢燉都能滋補四季的身心所需
對
...更多
茶味裡的隱知識+識茶風味(2冊合售)【套書獨享版:風味輪2023年曆海報&風味品評萃取筆記】
作 者 : 王明祥,藍大誠
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2022年10月13日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
茶
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 330.00 元
特 價: 85 折 280.5 元
省下49.5 元
新一代茶人強強聯手,全方位角度學茶必備的專業讀物!
認識茶文化、產地茶樣到製茶流程,茶職人帶你深究茶味裡的所有隱知識
練習品評、萃取以感受茶香茶韻,司茶師引你了解茶風味的深度語言
★套書獨享版
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執杯大師的威士忌酒食風味學:從108支酒體驗餐酒搭化繁為簡的品飲樂趣
作 者 : 林一峰Steven LIN
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2020年11月04日
分 類 :
飲食
>
酒
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 267.00 元
特 價: 85 折 226.95 元
省下40.05 元
亞洲頂尖威士忌達人-林一峰Steven LIN的酒香書寫!
用新思維開啟你的感官,細細體嚐「威士忌醬缸中的醍醐味」
從常民小吃、館子到米其林,探索84種料理x108支威士忌的餐搭可能
看了就想
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漁家女兒的魚?食帖(1+2套書):75個讓新手變高手的知魚煮魚一點訣x95道吃到盤底朝天的魚?料理!
作 者 : 新合發猩弟
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2020年6月24日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
海鮮料理
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 253.00 元
特 價: 95 折 240.35 元
省下12.65 元
教你把魚吃到「盤底朝天」的兩本美味食帖!
沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調
不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚
徹底顛覆你對魚?料理的刻板印象與煮法吃法
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...更多
百變塔派研究室:零失敗教作&美味配方,從皮到餡無限組合,在家做出開店級塔派!
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2019年12月04日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 150.00 元
特 價: 85 折 127.5 元
省下22.5 元
酥香迷人,嘗試玩塔派的百變美味!
從麵團到煮餡不失敗詳細圖解,以及入模/造型變化
食材無限組合,52款經典&創意甜鹹塔派配方
烘烤後酥酥香香,口味可甜可鹹、
...更多
TWININGS唐寧茶生活美學的誕生
作 者 : TWININGS唐寧茶
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2019年7月24日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
茶
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 153.00 元
特 價: 85 折 130.05 元
省下22.95 元
TWININGS唐寧茶深以西洋茶飲美學引領者自豪
以底蘊深厚的調茶工藝為消費者營造生活美學
落實飲品時尚於生活中
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五星級自慢家常菜:小預算做出驚奇滋味,美味配方+烹調一點訣+簡單擺盤,自家料理華麗升級!
作 者 : Winnie范麗雯
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2019年7月03日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
中式料理/家常菜
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 133.00 元
特 價: 85 折 113.05 元
省下19.95 元
★ 用小預算做出媲美餐廳美味的驚奇菜色!? ★
善用雞豬牛魚的平價部位,加上料理研究家的配方調味
在家實現中西日韓越式…多國籍料理一點也不難∼
掌
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飲食宅記:獻給親愛家人、摯友,與療癒自己的溫柔食光
作 者 : Lea楊佳齡
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2019年5月08日
分 類 :
飲食
>
飲食文化
>
飲食文化/札記
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 133.00 元
特 價: 85 折 113.05 元
省下19.95 元
下廚,不只是為了填飽肚腹的「例行公事」
再華美的外食,也比不上在家用愛煮食的溫暖療癒
無論是一個人、兩個人、一家人,都有值得好好做一餐飯
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漁家女兒的魚?食帖2:常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜,原來魚?還能這樣吃!
作 者 : 新合發猩弟
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2019年4月17日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
海鮮料理
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 127.00 元
特 價: 85 折 107.95 元
省下19.05 元
漁家女兒考取「日本魚類檢定」資格後的最新力作!
徹底顛覆你對魚?料理的刻板印象與煮法吃法
「猩弟流」料理 = 做法簡單 + 省時上桌 + 驚奇滋味
挑戰不愛吃魚的人,讓大人小孩從此都愛上吃魚!
...更多
茶味裡的隱知識:風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事,我的10年學茶筆記
作 者 : 王明祥
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2019年2月20日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
茶
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 153.00 元
特 價: 85 折 130.05 元
省下22.95 元
「七三茶堂」集結十年茶路的重磅之作!
將茶化繁為簡,廣識風土人文、自然環境、風味品飲與美好生活
隱藏在茶味裡的豐富隱知,讓新一代茶人為你說明白
...更多
識茶風味:拆解風味環節、建構品飲系統,司茶師帶你享受品飲與萃取
作 者 : 藍大誠
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2018年10月03日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
茶
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 163.00 元
特 價: 85 折 138.55 元
省下24.45 元
打破你對於茶只有「回甘」、「傳統泡法」的印象!
經由風土養成,透過發酵與烘焙的茶,其實能組合出千萬種風味
從種植、製作到沖泡品飲,拆解每個影響
...更多
Kokoma汪喵星人療癒系甜點
作 者 : Kokoma
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2018年9月19日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 133.00 元
特 價: 85 折 113.05 元
省下19.95 元
歡迎來到Kokoma的汪星人&喵星人世界!
哇,牠們都化身為可愛又療癒的造型甜點
不需模具的低糖配方,簡單做出超萌狗狗貓咪
奶酪�糰子�燒?子�大福�夾心小蛋糕�生乳酪蛋糕�小麵包
★
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專業肉舖的牛肉料理教本
作 者 : 湯瑪仕肉舖Thomas Meat
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2018年6月06日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
肉類料理
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 150.00 元
特 價: 85 折 127.5 元
省下22.5 元
跟著肉舖達人&料理職人,精確掌握牛肉美味!
來自肉舖的選肉知識,帶你了解各部位與品嚐要訣
職人私授原味&經典&日常牛肉料理的絕品烹調法
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...更多
半調理醃漬常備菜:5分鐘預先醃漬,讓週間菜色一變三的快速料理法
作 者 : Winnie范麗雯
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2018年5月03日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
新手/速簡食譜
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 133.00 元
特 價: 85 折 113.05 元
省下19.95 元
常備菜升級新概念!「半調理
醃漬」讓料理更新鮮有味
週末5分鐘做好預先醃漬,就能節省60%以上的
...更多
輕盈.減齡.防失智!地中海美味廚房:掌握飲食金字塔,台灣家庭也能實踐的健康低醣料理
作 者 : 彭安安
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2018年3月28日
分 類 :
醫療保健
>
飲食保健
>
飲食療法
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 140.00 元
特 價: 85 折 119 元
省下21 元
第一本依地中海飲食金字塔設計的食譜!
食材易取得、備料不繁瑣,台灣家庭也能實踐
家常菜色簡單而豐盛,不僅防失智更維持輕盈體態
...更多
不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2018年3月07日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
新手/速簡食譜
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 120.00 元
特 價: 85 折 102 元
省下18 元
冰箱魔窟的救星來了!必備這一本
教你把剩食材&隔夜料理變美味的烹調隨手書
用料理老師的創意,讓冰箱從此不剩食+零廚餘
...更多
蛋糕小時尚!3步驟讓家常蛋糕很上相的裝飾靈感
作 者 : Sweet Betty西點沙龍
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2017年11月01日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
蛋糕
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 140.00 元
特 價: 85 折 119 元
省下21 元
繼「搶救烘焙失誤」之後
Sweet Betty西點沙龍教你家常蛋糕變上相的小魔法
由40個裝飾靈感出發,延伸屬於你的蛋糕小時尚
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不失敗玩塔派!皮餡基礎與造型變化,在家做出季節感x多國籍x一口食的創意塔派
作 者 : 莊雅閔
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2017年10月05日
分 類 :
飲食
>
甜點/麵包
>
西式點心/甜點
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 140.00 元
特 價: 85 折 119 元
省下21 元
不失敗!嘗試玩塔派的無限可能
從麵團、內餡製作開始,到塔皮口味與造型變化
在家做出季節感x多國籍x一口食的創意塔派
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品味台灣茶:茶行學問•產地風味•茶人說茶,帶你輕鬆品飲茶滋味
作 者 : 樂食編輯部
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2017年9月27日
分 類 :
飲食
>
咖啡/茶
>
茶
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 143.00 元
特 價: 85 折 121.55 元
省下21.45 元
第一本在地台灣茶的輕百科!
現今的台灣茶很多變、很時尚,充滿各種可能
從傳統到創新,邀你走一遭台灣的百年茶路
識茶與日
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漁家女兒的魚?食帖:煮魚知魚,讓你愛上吃魚!
作 者 : 新合發猩弟
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2017年7月19日
分 類 :
飲食
>
食譜
>
海鮮料理
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 127.00 元
特 價: 85 折 107.95 元
省下19.05 元
一本教你把魚吃到盤底朝天的美味食帖!
沒有很難的步驟,訣竅給你就能輕鬆烹調?
不用複雜的食材,翻翻你家冰箱即刻下廚
...更多
用廚房道具學做菜:從烹調原理、日常使用到料理嘗試,讓下廚更有效率
作 者 : Winnie
出版社 :
幸福文化
發行日 : 2017年6月23日
分 類 :
飲食
>
料理百科
>
其他料理百科
系 列 :
樂食Sante
原 價 : 150.00 元
特 價: 85 折 127.5 元
省下22.5 元
不會做菜?你只是不懂善用廚房道具
下廚總是挫折?你只是不熟悉廚房道具
除了食譜,更提昇料理效率的廚房常備書
...更多
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