|
|
|
|
|
|
|
|
|
探索食材的故事 (2冊套書)
|
作 者 : 英格麗•哈斯林格
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2014年3月05日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 316.00 元
特 價:
95
折
300.2 元 省下15.8 元
|
|
一.諸神的禮物:馬鈴薯的文化史與美味料理;以激烈方式改變世界歷史的貧民食材
...更多
|
|
|
|
|
|
|
|
日本顯影2in1(套書)
|
作 者 : 小泉八雲,內村鑑三
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年11月27日
分 類 : 社會科學 > 文化研究 > 文化人類學
系 列 : 遠足日本
原 價 : 155.00 元
特 價:
9
折
139.5 元 省下15.5 元
|
|
一. 不為人知的日本面容
從文學理論、旅行文學、民俗學記錄等多重角度切入
交雜自然描寫、記錄民俗傳說、追悼日本傳統物事等內容
明治時代最具代表性的日
...更多
|
|
|
|
|
小暮秀子 美味畫帳 2in1 套書(2冊套書)
|
作 者 : 小暮秀子
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年11月13日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 166.00 元
特 價:
9
折
149.4 元 省下16.6 元
|
|
一. 小暮秀子的美味畫帖
本書圖文收錄自二○○四年十月七日起,
於《讀賣新聞》週四晚報連載至二○○八年四月的
〈小暮秀子的美味畫帖〉,並經修潤、整理而成。
...更多
|
|
|
|
|
圖說台灣地名故事
|
作 者 : 蔡培慧,陳怡慧,陸傳傑
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年11月06日
分 類 : 人文史地 > 台灣史地 > 其他
系 列 : 遠足台灣
原 價 : 187.00 元
特 價:
9
折
168.3 元 省下18.7 元
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
圖解地理時事新讀本(2冊套書)
|
作 者 : 蕭坤松,戴彩霞,楊嵐雅,王翠華,呂展曄,莊宗達,黃美傳
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年10月23日
分 類 : 自然科普 > 科普叢書
系 列 : 遠足台灣
原 價 : 200.00 元
特 價:
9
折
180 元 省下20 元
|
|
一. 新聞地理
NEWS!
「近月全球多地都受極端天氣影響,先是歐洲英國雪災嚴重,繼而是澳洲昆士蘭鬧洪災;蒙古出現零下50度的超低溫,已經有170萬頭牲口凍死!……」
...更多
|
|
|
|
醞釀日本味道 三角寬飲食(2冊套書)
|
作 者 : 三角寬
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年10月23日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 193.00 元
特 價:
9
折
173.7 元 省下19.3 元
|
|
一. 味噌大學
味噌對我們日本人的日常生活來說是不可或缺的。在本書中我引用了著名雕刻家,朝倉文夫先生生前之言。在其中一段關於「味噌與母乳」的論述中,他說母親的乳汁與味噌是日本人最早的食物。
...更多
|
|
|
|
|
|
|
|
台灣的生態系(新版):為什麼台灣這麼特別
|
作 者 : 李培芬
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年9月12日
分 類 : 自然科普 > 環境科學 > 概論
系 列 : 遠足台灣
原 價 : 133.00 元
特 價:
9
折
119.7 元 省下13.3 元
|
|
台灣這座小島,是整個北半球生態的縮影!
不但匯集了熱、暖、溫、寒四大氣候,
還擁有海洋、森林、淡水三大生態系。
本書帶你探索美麗而獨特、豐富而多樣的福爾摩沙!
「Ilha Formosa!」西元1544年,來到亞洲拓展殖民勢力的葡萄牙水手,航行到了台灣外海,對著眼前迤邐著青綠森林的台灣島,不禁呼喊出了這句話。這句話完整的意思就是「美麗島」,到了今天,Formosa(福爾摩沙)已經成為台灣的代名詞。
一座
...更多
|
|
|
|
台灣的社區營造(新版):新社會、新文化、新人
|
作 者 : 曾旭正
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年9月12日
分 類 : 藝術設計 > 建築 > 都市設計
系 列 : 遠足台灣
原 價 : 133.00 元
特 價:
9
折
119.7 元 省下13.3 元
|
|
自從1994年文建會提出「社區總體營造」的政策,「社區營造」就在台灣展開一場最基層、最普及、最溫和,但影響卻難以估計的社會運動。姑且不論其在各地的成功率,但它的確一點一滴在喚醒人們對土地、對家鄉的感情,拉近了鄰里間的關係,也交還給人民對生活環境與空間的主控權,是一個真正由下而上、浩大綿久的家園再造工程。
本書作者長年參與台灣社造工作與研究。其先就社區營造的概念及台灣數百年來社區型態的演變,加以說明;再以營
...更多
|
|
|
|
代表的日本人 Representative Men of Japan
|
作 者 : ?村鑑三
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年8月29日
分 類 : 人文史地 > 世界史地 > 地區史 > 亞洲地區
系 列 : 遠足日本
原 價 : 107.00 元
特 價:
9
折
96.3 元 省下10.7 元
|
|
與新渡戶稻造《武士道》、岡倉天心《茶之書》並列
日本人以英文向西歐介紹日本文化與思想的代表著作
西鄉隆盛、上杉鷹山、二宮尊德、中江藤樹、日蓮上人
從五位代表性日本人認識大和精神
一八九一(明治二四)年一月九日,在內村鑑三任教的第一高等中學的教育敕語宣讀式上發生了「不敬事件」。被迫離職的內村鑑三,帶著妻子在大阪、熊本、京都等地顛沛流離,過著極為貧窮的日子。這段時間,他寫了《基督徒的安慰》和《求安錄》,勉強得以餬
...更多
|
|
|
|
一看就懂古蹟建築 (全民悅讀版)
|
作 者 : 遠足地理百科編輯組
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年8月22日
分 類 : 藝術設計 > 建築 > 各式建築 > 古蹟建築
系 列 : 遠足工具書
原 價 : 127.00 元
特 價:
9
折
114.3 元 省下12.7 元
|
|
「走入古蹟,就進入充滿先民智慧的時光隧道;
觀察古蹟,就看到當地古今文明的真實記錄。」
你知道台灣有哪些古蹟與歷史建築嗎?
你知道它的名字嗎?它原來的用途嗎?
為什麼時常有人專程前去參觀這些老建築?
為什麼它們會推選為古蹟而受到保護?
翻開《一看就懂古蹟建築》,你就知道答案了!
充滿了先民的智慧與風格,饒富人文趣味
我們生活週遭常見到具紀念性、或是受到保護的古蹟和歷史建築;這些代代
...更多
|
|
|
|
傳統產業大觀(2冊套書):一看就懂臺灣博覽+稻米達人大挑戰
|
作 者 : 楊中介、遠足地理百科編輯組
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年8月22日
分 類 : 人文史地 > 台灣史地 > 其他
系 列 : 遠足工具書
原 價 : 310.00 元
特 價:
10
折
310 元 省下0 元
|
|
一看就懂台灣博覽
「揭露台灣產業文明的面紗,完全圖解、飽覽無遺!!
●台灣的烏龍茶、包種茶、龍井茶、碧螺春、東方美人茶以及紅茶,擁有輝煌風光的歷史,台灣茶的特色與香味也是深受世界肯定……
●一九七○年代,台灣的外銷鳳梨罐頭更是世界占有率第一……
●糖,是台灣與國際接軌的歷史性作物,曾經為台灣賺進大筆外匯,現今留下了糖鐵、糖廠等龐大的文化資產……
●台灣是全球金礦單位面積產量最高的地方之
...更多
|
|
|
|
令人大開眼界的世界漬物史 :美味.珍味.怪味的舌尖歷險記
|
作 者 : 小泉武夫
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年8月01日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 120.00 元
特 價:
9
折
108 元 省下12 元
|
|
人類歷史上最悠久的加工食品,飲食文化中最令人欣喜的出現
漬物、醃菜、醬菜…在全球各地,它擁有數以百計的各式稱呼!
日本發酵學達人小泉武夫 帶你從漬醃物重新認識世界
●除了美味開胃的辣白菜,韓國人還嗜吃臭氣沖天的醃魟魚?
●日本人無所不醃,山珍海味蔬菜水果全都可以化身可口漬物!
●中國的「泡菜」取名其來有自,全因為醃漬過程中真的會冒泡?
●川燙、油炒、燉煮…德國酸菜熱熱吃更好吃。
●泰國人喜愛涼
...更多
|
|
|
|
一看就懂台灣地理(全民悅讀版)
|
作 者 : 黃美傳
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年7月25日
分 類 : 人文史地 > 台灣史地 > 其他
系 列 : 遠足工具書
原 價 : 127.00 元
特 價:
9
折
114.3 元 省下12.7 元
|
|
台灣擁有多樣化的地理面貌,但你知道成因是什麼嗎?
台灣--這個你我居住的美麗小島,有著豐富的地理變化:高山、平原、河流、火山、盆地、海灣等;也有多樣的天氣表現:季風、寒流、梅雨;更有颱風、地震、豪雨、土石流等災害威脅著。然而這些現象是如何形成的?身處在如此特別環境的你我,不可不知其中的奧妙及原理。如此複雜的自然環境,也造就了台灣獨特的動植物生態體系,其多樣性及單位面積生物密度,是全世界生態學研究的重要地區
...更多
|
|
|
|
古蹟達人 入門秘笈(2冊套書)
|
作 者 : 錢麗安、遠足地理百科編輯組
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年7月25日
分 類 : 藝術設計 > 建築 > 各式建築 > 古蹟建築
系 列 : 遠足工具書
原 價 : 310.00 元
特 價:
10
折
310 元 省下0 元
|
|
一. 一看就懂古蹟建築
「走入古蹟,就進入充滿先民智慧的時光隧道;
觀察古蹟,就看到當地古今文明的真實記錄。」
你知道台灣有哪些古蹟與歷史建築嗎?
你知道它的名字嗎?它原來的用途嗎?
為什麼時常有人專程前去參觀這些老建築?
為什麼它們會推選為古蹟而受到保護?
翻開《一看就懂古蹟建築》,你就知道答案了!
充滿了先民的智慧與風格,饒富人文趣味
我們生活週遭常見到具紀念性、或是受
...更多
|
|
|
|
漬物大學
|
作 者 : 三角寬
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 133.00 元
特 價:
9
折
119.7 元 省下13.3 元
|
|
25款點亮日本餐桌的家常小菜
流傳超過40年的手作漬物圖解經典
什麼是澤庵?
潤澤、恩惠、清澄、鮮豔這類意思都念成「taku*」又念成「zyaku*」,漢字則寫成「澤」。
一應俱全,深居簡出稱為閉關。就外觀來看是一間茅草屋頂的小處所。沉著、沉耽、沉潛的意思,化為文字寫成「庵」。
這個字帶有心神安靜、沉溺其中,也含有如枯木入定般的意義。
古往今來,真正的醬菜都貯藏如此沉靜的某個場所,悄悄
...更多
|
|
|
|
一看就懂台灣文化(全民悅讀版)
|
作 者 : 遠足文化編輯組
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年6月27日
分 類 : 人文史地 > 台灣史地 > 其他
系 列 : 遠足工具書
原 價 : 127.00 元
特 價:
9
折
114.3 元 省下12.7 元
|
|
你知道---
.台灣全島分佈著許多史前文化遺址嗎?
.史前人類如何利用石器製作生活用品?
.台北盆地曾被大湖水淹沒嗎?
.台灣也有巨石文化嗎?
.傳統婚禮有哪些禮俗規矩?
.成年時會什麼要拜七星娘娘?
.台灣常見的神祇有哪些?
.媽祖的臉有幾種顏色?
.巨大的東港王船是如何建造的?
.城隍爺為什麼要遶境?
.台灣有哪些民俗藝陣?
「生活在台灣這片土地,怎麼可以不
...更多
|
|
|
|
台灣節慶百戰指南:100個熱鬧滾滾的節慶盛會X 500幅精采震撼的節慶之美
|
作 者 : 黃丁盛
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年6月27日
分 類 : 社會科學 > 文化研究 > 民族學/風土民俗
系 列 : 遠足台灣
原 價 : 160.00 元
特 價:
85
折
136 元 省下24 元
|
|
熱鬧滾滾、充滿生命力的台灣節慶
精采震撼、達人必備的節慶小百科
台灣是節慶之島,全台各地各個族群為祈求神靈降福或消災解厄,各自發展出獨特的祭典活動,一年四季終年不斷。伴隨活動的民俗表演,如民俗技藝、戲曲或陣頭等,代代相傳,多采多姿。
資深民俗攝影家黃丁盛先生,20多年來持續拍攝與記錄台灣各地的慶典活動,並在報章雜誌發表相關報導文章與攝影作品。《台灣節慶百戰指南》記錄了黃丁盛20多年的親身參與各項
...更多
|
|
|
|
山海總動員:狂野艷夏(2冊套書)
|
作 者 : 邢正康、應思漢、賴柏元...等/合著
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年6月27日
分 類 : 生活風格 > 運動/戶外活動 > 游泳/水上運動
系 列 : 遠足足跡
原 價 : 226.00 元
特 價:
10
折
226 元 省下0 元
|
|
海洋活動專家傾囊相授,
詳細圖文,彩色圖解,易學易懂!
《樂活海洋完全實戰BOOK》是由多位資深潛水、衝浪、獨木舟教練專家現身說法,全書採用彩色圖解、Step by Step、精美照片、實用表格,詳細解說潛水、衝浪、獨木舟的學習方法與正確知識,是任何海洋活動愛好者親水、玩水必備的工具書。
潛水、衝浪、獨木舟入門百科!
《樂活海洋完全實戰BOOK》首先介紹潛水各項潛水裝備的基本操作與樂趣。任
...更多
|
|
|
|
新聞地理2:老師應該告訴你的時事真相
|
作 者 : 蕭坤松、戴彩霞、楊嵐雅...等/合著
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 人文史地 > 台灣史地 > 其他
系 列 : 遠足台灣
原 價 : 120.00 元
特 價:
9
折
108 元 省下12 元
|
|
新聞背後的地理故事比你想像的更精采!
新聞,不只是新聞。從新聞媒體的報導中,可以接觸到來自臺灣及世界各地的資訊,如澳洲大雨造成的洪患、歐盟達成協議要統一手機充電器的標準等,這些事件的發生,都有其脈絡與背景,對世界的影響與衝擊為何?我們應該如何因應呢?因此僅單純認識這些事件的發生,實屬可惜。《新聞地理2:老師應該告訴你的時事真相》經由時事新聞與地方故事,促使讀者明瞭其世界的多樣與多采,進而形塑其豐富的地方知
...更多
|
|
|
|
不為人知的日本面容 Glimpses of Unfamilar Japan
|
作 者 : 小泉八雲
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年5月30日
分 類 : 社會科學 > 文化研究 > 文化人類學
系 列 : 遠足日本
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
|
|
從文學理論、旅行文學、民俗學記錄等多重角度切入
交雜自然描寫、記錄民俗傳說、追悼日本傳統物事等內容
明治時代最具代表性的日本文化觀察
《不為人知的日本面容》(Glimpses of Unfamilar Japan)
繁體中文譯本首度登場
小泉八雲是(明治時代)當時最能理解日本的外國人—日本民俗學之父柳田國男
派屈克.拉夫卡迪奧.赫恩(Patrick Lafcadio Hearn),一八五○年出生於希臘愛
...更多
|
|
|
|
柳宗悅 日本民藝之旅
|
作 者 : 柳宗悅
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年5月30日
分 類 : 藝術設計 > 設計 > 設計師傳記/文集
系 列 : 遠足日本
原 價 : 113.00 元
特 價:
9
折
101.7 元 省下11.3 元
|
|
本州、九州到沖繩
20年間探訪生活道具之美的民藝行腳
「手之國度」─日本的質樸之旅
手與機器的差異在於,手總是與心相連,而機器則是無心的。
手工藝之所以能誘發奇蹟,因為它不是單純的手工勞動,
其背後有心的控制,通過手來創造物品,
這才是賦予物品美之性質的因素。
本書是一九四○年前後日本手工藝狀況的一份詳盡記錄。這份記錄,是民藝運動之父柳宗悅踏遍日本的全境,根據親眼所見寫成的。因此讀來仿佛身
...更多
|
|
|
|
不流血的革命:素食主義文化史
|
作 者 : 特拉姆.史都華
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年5月30日
分 類 : 人文史地 > 世界史地 > 文化史
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 180.00 元
特 價:
9
折
162 元 省下18 元
|
|
從素食主義到生態學政治 從梭羅、甘地到希特勒
從西元1600年到當代
橫跨400年 最完整詳述「Vegetarianism」一詞演變歷程的文化史鉅作
雖然直到一八四○年,「素食者」一詞才誕生,但是史都華的權威社會史著作卻解釋了西方文化如何從十七世紀開始,就廣受素食者的影響。思想家如法蘭西斯.培根、湯瑪斯.布謝爾認為茹素不但能讓人長壽,更可以使靈魂獲得淨化:上帝允許亞當與夏娃吃植物、水果與種子,若人類能依樣茹素
...更多
|
|
|
|
老經典、新觀念(2冊套書)
|
作 者 : 露絲.潘乃德、陳希我
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年5月23日
分 類 : 社會科學 > 文化研究 > 文化人類學
系 列 : 遠足日本
原 價 : 227.00 元
特 價:
10
折
227 元 省下0 元
|
|
1.以文化人類學的觀點,揭開大和民族的神秘面紗。
日本是個極其矛盾的民族,柔美的花與剛烈的刀可以同時被人尊為至美而剛柔相濟。……美國著名社會學家潘乃德所著的《菊花與劍》,在對日本文化深感好奇的西方人中影響力最為深厚。她著力闡述日本傳統文化之二元性,她也領悟到了這種矛盾性。—三島由紀夫
美國學者露絲.潘乃德於第二次世界大戰接近尾聲時受美國政府委託,為解決盟軍是否應該佔領日本以及美國應該如何管理日本的問
...更多
|
|
|
|
|
跟著大師學塔羅:你的第一本塔羅自我占卜工具書(塔羅專用占卜桌布-限量贈品版 )
|
作 者 : 瑪莉 K. 格瑞爾
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年5月09日
分 類 : 宗教命理 > 占星/血型/占卜 > 占卜/塔羅
系 列 : 遠足心靈
原 價 : 200.00 元
特 價:
9
折
180 元 省下20 元
|
|
第一本按部就班 教你為自己占卜的塔羅書
提供詳盡的筆記格式
方便你將占卜的過程都紀錄下來
有利檢視自己的過去、現在和未來的潛力
學會更有效地處理問題
並認清自己的選擇 明確訂定目標
塔羅領域經典之作,絕版多年,重新修定增補,首度推出中文版!
塔羅78張牌正逆位精闢解讀。
結合生命靈數,找出個人生命中最重要的五張塔羅牌。
內容深入淺出,並附有練習題,不論是新手或進階玩家,都能一讀上手。
嶄新的見
...更多
|
|
|
|
坎特伯雷故事全集上+下(2冊套書)
|
作 者 : 喬叟
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年5月03日
分 類 : 文學小說 > 翻譯文學 > 英國文學
系 列 : 遠足經典
原 價 : 266.00 元
特 價:
10
折
266 元 省下0 元
|
|
《坎特伯雷故事》是一部詩體故事集,大部分以韻詩形式寫成。全書收有一篇總引和二十三篇故事,其中散文兩篇,其餘都是詩體。講述了一群香客到坎特伯雷城去朝聖的路上,為解悶而各人所說的奇異故事。這群人來自社會各階層,有教士、武士、修女、大學生、工匠等等,他們的故事也廣泛地反映了當時的社會風貌。作品以幽默和諷剌為基調,刻畫了不同階層的人物,諷刺封建社會的醜惡,揭露社會的腐朽,反對禁欲主義,宣揚世俗享樂。其間以短小的戲劇場面
...更多
|
|
|
|
小暮秀子的美味畫帖
|
作 者 : 小暮秀子
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年5月03日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 113.00 元
特 價:
85
折
96.05 元 省下16.95 元
|
|
本書圖文收錄自二○○四年十月七日起,於《讀賣新聞》週四晚報連載至二○○八年四月的〈小暮秀子的美味畫帖〉,並經修潤、整理而成。
作者簡介
小暮秀子(KOGURE Hideko)
插畫家。散文家。1947年出生於日本埼玉縣。東京學藝大學畢業。著有《圓圓的米飯》《前往巴黎》《吃在巴黎》《漫步巴黎》《我曾經住在這裡》《小暮秀子之鄉土料理新發現!》《小暮秀子之可愛幸運商品》《往返書簡》(小泉今日子合著)《小暮秀
...更多
|
|
|
|
宮崎正勝 飲食大歷史2in1(套書)
|
作 者 : 宮崎正勝
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年4月24日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 180.00 元
特 價:
10
折
180 元 省下0 元
|
|
餐桌上趣讀日本歷史!
透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…
重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體
屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係?從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等,本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充
...更多
|
|
|
|
料理的秘訣:米其林二星茶懷石老店「辻留」大廚親傳
|
作 者 : 辻嘉一
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年4月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 107.00 元
特 價:
85
折
90.95 元 省下16.05 元
|
|
如何挑選材料、控制火侯、控制手勁、調味
米其林2星懷石料理老店「?留」的第二代主人,將以簡單明瞭的方式,
告訴我們料理的秘訣。
本書內容包含鹹煮沙丁魚、滑蛋牛肉、茶碗蒸、芝麻豆腐等,
是一本家常日本料理的指南書。
.過度調味的練海膽,哪裡比得上生海膽的真味?
據說江戶時期,越前(註解1)的練海膽與尾張(註解2)的海參腸、肥前(註解3)的烏魚子並稱為「天下三珍」,還曾上過將軍家的餐桌。
...更多
|
|
|
|
航向台灣:海洋台灣舟船志(精裝典藏版)
|
作 者 : 曾樹銘、陸傳傑
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年4月03日
分 類 : 人文史地 > 台灣史地 > 其他
系 列 : 遠足台灣
原 價 : 193.00 元
特 價:
9
折
173.7 元 省下19.3 元
|
|
引導台灣進入世界歷史舞台的交通工具,非舟船莫屬;
影響台灣歷史走向的重大事件,更無不與舟船相伴相生。
● 阿美族聖舟是艋舺的原型?
● 台灣是否曾出現邊架艇?
● 十七世紀台灣為何登上世界歷史舞台?
● 鴉片戰爭後為何引發中國帆船熱?
● 哪種船促使鄭氏家族成為西太平洋的海上霸主?
● 昔日太陽帝國--日本如何掀起台灣航運的現代化?
● 長榮海運(EVERGREEN)如何壯大到與全球貨
...更多
|
|
|
|
下廚記 3 好婆的並百汁
|
作 者 : 邵宛澍
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年4月03日
分 類 : 文學小說 > 華文創作 > 飲食文學
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 113.00 元
特 價:
85
折
96.05 元 省下16.95 元
|
|
遠足一碗泡飯,吃出老上海的新滋味!
暢銷飲食文學《下廚記》作者又一力作
52道本幫菜式帶你舌尖上暢遊黃浦江
邵宛澍先生很會說菜,他的文字就像好的拆燒蹄□般入味,最好的是他對食物和生活的情感,讓你感覺到這個人有味道,這才是寫文章最好的境界。─生活美食家韓良露
2011年,上海知名美食作家邵宛澍的暢銷代表作《下廚記》登台,書中以隨筆形式寫家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,讓台灣讀者在「嗜
...更多
|
|
|
|
漢字的魅力:發現妙趣橫生的文字遊戲(2013全新改版)
|
作 者 : 滄浪
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年4月03日
分 類 : 文學小說 > 國學常識 > 字詞分析
系 列 : 遠足人文
原 價 : 113.00 元
特 價:
9
折
101.7 元 省下11.3 元
|
|
其實世界上沒有任何一種文字,能像漢字一樣,從本身的外在形式、音韻格律,象形會意內涵意義到演變傳承,都具有極大的魅力,進而對民族文化產生重大影響並成為其重要組成部分。
漢字不僅僅是人們語言溝通的載體,也不僅僅是中國文化的載體,漢字本身就是中國傳統文化很重要的一部分,是人類文明寶庫中獨一無二的藝術形式。
可以說,每一個漢字都是一個獨立的藝術品。
作為一個中國人,我們必須認識到,我們對漢字的瞭解和認
...更多
|
|
|
|
眼睛在搞鬼!錯視的奇妙世界
|
作 者 : 朱列.馬圖林、姜皮耶羅.凱堤
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年4月03日
分 類 : 童書/青少年文學 > 遊戲書 > 益智遊戲
系 列 : 遠足經典
原 價 : 90.00 元
特 價:
85
折
76.5 元 省下13.5 元
|
|
咦?明明是直線,卻彎彎曲曲變成了波浪!
啊?靜止的圓圈,好像輪子一樣轉動起來!
真奇怪!看起來不一樣長的線條,測量結果一樣長?
你真的相信你的眼睛嗎?
歡迎進入錯視的奇妙世界,開始眼睛和大腦的角力運動。
眨眨眼,仔細看;轉轉眼,繼續看;
把書拿近,把書拿遠,把書搖一搖,一看再看。
天啊!眼睛會騙人!
60個妙趣橫生的錯視遊戲,
徹底讓人目眩神迷。
小心!一旦產生幻覺,你就掉入陷
...更多
|
|
|
|
頑張り:28個關鍵字解讀當代日本文化
|
作 者 : 羅傑大衛斯、池野修
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年4月03日
分 類 : 社會科學 > 文化研究 > 文化人類學
系 列 : 遠足日本
原 價 : 113.00 元
特 價:
9
折
101.7 元 省下11.3 元
|
|
這本《頑張□:28個關鍵字解讀當代日本文化》由諸篇文章集結而成,分別討論了日本文化中的關鍵概念,以深入淺出的方式,向讀者介紹流行於當今日本的文化價值、處世態度、行為模式、與溝通技巧等等。文章的作者都是大學四年級的學生,他們因為在日本愛媛縣松山市(Matsuyama)的愛媛大學(Ehime University)研習跨文化溝通的討論課,寫下這些珍貴的小品。在每篇文章的後面都有一組討論問題,刺激讀者從新時代與多元文
...更多
|
|
|
|
健康滿分!圖解漢方活用(2冊套書)
|
作 者 : 藥日本堂
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年3月27日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中藥
系 列 : 遠足健康
原 價 : 170.00 元
特 價:
10
折
170 元 省下0 元
|
|
食物會改變一個人的身體!
活用在超市就能買到的197種日常食材
每天享用藥膳,就能改善體質減緩症狀
所謂藥膳,是源自於中國古代醫書的發想,以漢方理論為依據,配合個人體質、症狀、身體狀況與季節,量身訂做健康料理。
溯本追源,食材與藥都是「食物」,並無差異。古時候人們從生活經驗中學習各項食材對身體的影響,找出美味好吃的食材,依特性分門別類。日常生活中常見的生山藥(日本薯蕷),就是名為「山藥」的漢方藥材原料。
...更多
|
|
|
|
|
味噌大學:決定日本飲食文化的關鍵料理味,流傳超過四十年的手作味噌經典圖解
|
作 者 : 三角寬
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年3月06日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 133.00 元
特 價:
9
折
119.7 元 省下13.3 元
|
|
「上文」〈註:日本古史書〉中記載,明魂命大言教招命〈神祇之名〉教導人民語學及文字,並且明魂命所撰之上文流傳於後世。由此看來,上面的文字應也出自明魂命所寫的「上文」。
起源於神話時代的味噌與醬菜
我從年輕時期開始,每每睡到凌晨三點就會自然醒。我認真思考過自己為什麼會這麼早醒。
想了很多,最後發現應該還是空腹的關係,而且是因為想趕快起來喝味噌湯,所以自然眼睛就張開了。聽說現在的上班族早上都讓老婆繼
...更多
|
|
|
|
日本料理的常識與奧祕:關於禮儀、器皿、服務、經營與文化
|
作 者 : 村田吉弘
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年3月06日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足日本
原 價 : 113.00 元
特 價:
9
折
101.7 元 省下11.3 元
|
|
寫這本書,讀者可能會覺得我身為廚師,不講料理到底想幹什麼?不過其實日本料理牽涉到了許多細微的相關文化,如果沒有這些文化支撐,日本料理也就頓失底蘊了。除了烹調之外,「料理」這項學問得懂的還有很多呢。
基於這樣的想法,我把一些料理二、三事給寫了出來。包含大家平時覺得「哎唷,千萬別問我!」「被問可尷尬了」「說些什麼完全聽不懂」的事。我也連帶抒發了一些日常感受,畢竟每天站在廚房裡給人做菜、也經營著日本料理店,總有
...更多
|
|
|
|
|
你不可不知的世界飲食史
|
作 者 : 宮崎正勝
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年1月30日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 120.00 元
特 價:
9
折
108 元 省下12 元
|
|
繼《你不可不知的日本飲食史》之後
日本暢銷書作家宮崎正勝 再一次帶你從生活的細微處發現大歷史!
人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物?
當中種類之繁複、來源之多元,絕非你我能想像!
來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、
來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒…
環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員,
在餐桌上演另類世界史……
.日本料理中調味料的添加順序
...更多
|
|
|
|
|
坎特伯雷故事(下) The Canterbury Tales
|
作 者 : 喬叟
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年1月03日
分 類 : 文學小說 > 翻譯文學 > 英國文學
系 列 : 遠足經典
原 價 : 133.00 元
特 價:
9
折
119.7 元 省下13.3 元
|
|
《坎特伯雷故事》是一部詩體故事集,大部分以韻詩形式寫成。全書收有一篇總引和二十三篇故事,其中散文兩篇,其餘都是詩體。講述了一群香客到坎特伯雷城去朝聖的路上,為解悶而各人所說的奇異故事。這群人來自社會各階層,有教士、武士、修女、大學生、工匠等等,他們的故事也廣泛地反映了當時的社會風貌。作品以幽默和諷剌為基調,刻畫了不同階層的人物,諷刺封建社會的醜惡,揭露社會的腐朽,反對禁欲主義,宣揚世俗享樂。其間以短小的戲劇場面
...更多
|
|
|
|
男性料理讀本
|
作 者 : 矢吹申彥
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2013年1月03日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 120.00 元
特 價:
85
折
102 元 省下18 元
|
|
吟遊詩人森山直太朗最愛的插畫家!
日本樸拙風(NAIFS流)代表矢吹申彥 最具收藏價值的飲食圖文集
本書集結了插畫家矢吹申彥自一九九八到二○○九年在婦女雜誌《pumpkin》每個月連載的料理圖文誌。十二年來總共有一四四篇,每兩到三年會更換一個主題,但是全都附有菜色做法,以食譜的形式呈現。
全書共分「各式下酒菜 後續小酌之伴」、「品嚐季節 感謝大自然的恩賜」、「誠摯招待的藉由輕鬆詼諧的散文形式
...更多
|
|
|
|
淡水尋寶記:博物淡水知識大考驗問答集
|
作 者 : 錢麗安、遠足地理百科編輯組
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年12月26日
分 類 : 旅遊 > 台灣 > 北台灣
系 列 : 遠足工具書
原 價 : 160.00 元
特 價:
85
折
136 元 省下24 元
|
|
淡水,台灣的文化資產大寶庫
●淡水為什麼被稱為「東方威尼斯」?
●紅毛城是由誰建造的?紅毛城底層為什麼設有地牢?
●鄞山寺為什麼供奉定光佛?鄞山寺前面為什麼有個半月池?
●「淡水八景」是指哪八景?你看過嗎?
●馬偕博士為什麼要幫先民拔牙?
●臺灣北部第一所西式醫院建在哪裡?
●淡水福佑宮前壁上有一塊「望高樓碑誌」,望高樓是哪個建築?
●淡水領事館外牆紅磚刻有「1891」代表什麼
...更多
|
|
|
|
稻米達人大挑戰:稻田生態及稻米知識問答集
|
作 者 : 楊中介、遠足地理百科編輯組
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年12月26日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : 遠足工具書
原 價 : 160.00 元
特 價:
85
折
136 元 省下24 元
|
|
稻米常識一目了然
本書將為你揭露
奧妙的稻米知識!
有趣的稻田生態!
簡易的米食美味!
好玩的米鄉旅遊!
稻米-問!問!問!
達人-答!答!答!
大部分人每天都會吃米飯,
然而你知道嗎?
稻米為什麼會成為人類的主食之一?
臺灣的稻米糧倉在哪裡?哪一個地方年產量最大?
在來米和蓬萊米有什麼不一樣?
水稻有雌雄分別嗎?
水稻要種多久才可以收割?如何判斷何時
...更多
|
|
|
|
|
坎特伯雷故事(上) The Canterbury Tales
|
作 者 : 喬叟
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年12月12日
分 類 : 文學小說 > 翻譯文學 > 英國文學
系 列 : 遠足經典
原 價 : 133.00 元
特 價:
9
折
119.7 元 省下13.3 元
|
|
《坎特伯里故事集》是一部詩體故事集,大部分以韻詩形式寫成。全書收有一篇總引和二十三篇故事,其中散文兩篇,其餘都是詩體。講述了一群香客到坎特伯雷城去朝聖的路上,為解悶而各人所說的奇異故事。這群人來自社會各階層,有教士、武士、修女、大學生、工匠等等,他們的故事也廣泛地反映了當時的社會風貌。作品以幽默和諷剌為基調,刻畫了不同階層的人物,諷刺封建社會的醜惡,揭露社會的腐朽,反對禁欲主義,宣揚世俗享樂。其間以短小的戲劇場
...更多
|
|
|
|
魚料理教科書
|
作 者 : 川上文代
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年12月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 海鮮料理
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 173.00 元
特 價:
9
折
155.7 元 省下17.3 元
|
|
從日式家常到歐風經典
44道深受歡迎的海鮮料理
帶你從零開始 無痛苦學習 廚房菜鳥變大廚
.剝皮、劃刀花、聰明處理帶殼海鮮…魚料理基本教戰Step by Step帶你上手
.生魚片、散壽司、天婦羅、海鮮咖哩、普羅旺斯魚湯、西班牙燉飯…日式&歐式人氣菜單一次學會
.從鮮度辨別到菜色變化,有關鯖魚、鮪魚、鮭魚等常見魚類的5個不可不知
.除了大海,別忘了品味河川的恩賜!淡水魚鹽燒香煎都美味
...更多
|
|
|
|
全球野菜紀行
|
作 者 : 玉村豐男
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年12月05日
分 類 : 生活風格 > 居家生活 > 花草園藝
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 113.00 元
特 價:
85
折
96.05 元 省下16.95 元
|
|
這本書讓你成為蔬菜達人!
從源起、流傳的歷史到美味可口的烹調方法
葡萄牙的直立甘藍菜、黎巴嫩的「茄子魚子醬」……
日本知名插畫家玉村豐男 陪你一同品嚐有關蔬菜的故事
大概不會有人在吃蔬菜時會想到原產地等問題吧?
然而早從幾千年前起,蔬菜就跑遍了全世界,至今持續著規模令吾人難以想像的旅行。
洋蔥是最早為人類所食用的蔬菜之一,推估其原產地從印度西北部到烏茲別克、塔吉克、阿富汗北部一帶的山岳地帶,其野
...更多
|
|
|
|
圖解漢方.美人活用全書
|
作 者 : 藥日本堂、KAGAE KAMPO BOUTIQUE
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年12月05日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 中醫養生
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 113.00 元
特 價:
85
折
96.05 元 省下16.95 元
|
|
醫香同源
善用大自然的香氣與自己的雙手
療癒不適,打造健康美麗的身體!
漢方使用了大量和漢植物與草本植物,各自擁有獨特的特性,包括苦、清爽等「味道」;溫暖身體、提神醒腦等「性質」;以及鎮靜心神、香甜馥郁等「香氣」。「漢方美容」根據「五行學說」的理論,針對植物特性分門別類,嚴選出適合個人體質與問題的解決之道。
本書不只從藥膳觀點,以口服方式讓人體吸收和漢植物與草本植物精華,更透過塗抹於肌膚、吸入香氣、泡澡
...更多
|
|
|
|
帝王系列2合1套書(為帝王上菜+為帝王把脈)
|
作 者 : 林志國
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年11月07日
分 類 : 文學小說 > 歷史/武俠小說 > 華文歷史小說
系 列 : 遠足人文
原 價 : 227.00 元
特 價:
10
折
227 元 省下0 元
|
|
1. 且看眾御廚如何遊走於宮廷之中,端出一盤盤的養生佳餚及絕妙好戲。
食色性也。吃飽飯與綿延後代是人類生存和發展的根本底線。
古代的那些大權在握的帝王,可謂鐘鳴鼎食,饜享群鮮。每日御膳皆山珍海味,飛潛動植,水陸八珍。御廚們絞盡腦汁,其所烹製出的菜肴無不造型優美、膾炙人口,足以令人聞香下馬,知味停車。
憑著一手響噹噹的招牌菜及過人的智慧,有的御廚鯉魚躍龍門,出人頭地,甚至官至權傾天下的宰相。
...更多
|
|
|
|
日本料理東西軍: 關東關西口味大不同
|
作 者 : 博學堅持俱樂部
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年10月31日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足日本
原 價 : 113.00 元
特 價:
9
折
101.7 元 省下11.3 元
|
|
台灣每年赴日旅遊人口破百萬
造訪過東京、大阪的你 「吃」得出兩地的不同嗎?
第一本從地理風土、歷史文化分析比較日本關東、關西口味差異的趣味讀物
喜愛日本料理、對日本文化感興趣者 千萬別錯過
高湯、醬油、味噌、豆腐、壽司、鰻魚…
東京人和大阪人的口味居然無一相同?
從歷史文化、地理環境到風土人情,
為你揭開關西人喜歡清淡、而關東人偏好重口味的秘密!
所謂日本關東、關西地區,指的以富士
...更多
|
|
|
|
健康和食2合1套書(圖解長壽飲食+日本的餐桌)
|
作 者 : 山田次郎、石毛直道
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年10月24日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 遠足健康
原 價 : 187.00 元
特 價:
10
折
187 元 省下0 元
|
|
1. 什麼是長壽飲食?
對現代人而言,長壽飲食有多重要?
長壽飲食重視的是什麼?
現代人的飲食生活總是充斥著不健康的型態:太多的鹽分、太油膩又太多添加物的食品、吃下太多肉類卻又太少蔬菜,容易造成各種身體的負擔和疾病,因此在強調養生的同時,一種新的飲食法出現了,就是長壽飲食(macrobiotic diet)。
以前的長壽飲食是嚴格控制肉類和糖份的攝取,是一種強調忍耐的食療法;但現在的長壽飲
...更多
|
|
|
|
人生哲言精選套書(蒙田哲言錄+培根隨筆)
|
作 者 : 米歇爾.德.蒙田、法蘭西斯.培根
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年10月24日
分 類 : 人文史地 > 當代思潮 > 法國哲學
系 列 : 遠足經典
原 價 : 199.00 元
特 價:
95
折
189.05 元 省下9.95 元
|
|
1.書中語言平易通暢,不假雕飾,在法國散文史上占有重要地位,開創了隨筆式作品之先河。隨筆集的內容龐雜,但概括起來主要有三個方面:
蒙田對自我的書寫和表達。 蒙田對古代作家及著作的閱讀心得及衍申的思想情感。
...更多
|
|
|
|
湯品與燉肉教科書
|
作 者 : 川上文代
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年10月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 湯
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 160.00 元
特 價:
9
折
144 元 省下16 元
|
|
全球12國 103道新手煮婦也能學會的異國風湯品食譜!
超過1700幅步驟圖解 最詳盡的料理教學
26個實用技巧公開 廚藝輕鬆大躍進
22款全球代表性湯品巡禮
.俄羅斯羅宋湯
用甜菜的同類——火焰菜製作的湯品。根據國家或地區的不同,可分為俄羅斯風味、烏克蘭風味等。
.美國蛤蜊巧達湯、辣豆湯
蛤蜊巧達湯是誕生於美西海岸,加了許多貝類的奶油濃湯。而大家常誤以為是墨西哥料理的辣豆湯,其
...更多
|
|
|
|
和食教科書
|
作 者 : 川上文代
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年10月11日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 160.00 元
特 價:
9
折
144 元 省下16 元
|
|
超過1700幅步驟圖解 最詳盡和風料理教學
新手煮婦變身居酒屋大廚的必讀本!
味噌青花魚、筑前煮、廣島牡蠣鍋、青魽燉蘿蔔、關東風玉子燒…
日本人最愛的84道家常菜
免經驗、零痛苦、不失敗 輕鬆上桌
想為一塵不變的三餐菜色,注入道地的日本風味?半夜看《深夜食堂》看得飢腸轆轆,想為自己作一盅像樣的茶碗蒸,卻不知從何下手?
無論是深受日本上班族喜愛的薑燒肉片、上居酒屋必點的照燒雞肉、作法簡單但風
...更多
|
|
|
|
培根隨筆
|
作 者 : 法蘭西斯.培根
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年10月11日
分 類 : 人文史地 > 當代思潮 > 英美哲學
系 列 : 遠足經典
原 價 : 133.00 元
特 價:
9
折
119.7 元 省下13.3 元
|
|
培根被馬克思稱為「英國唯物主義和整個現代實驗科學的真正始祖」。培根的《隨筆》擯棄了空洞、膚淺、絮聒的毛病,文章精短雋永、結構嚴密、行文緊湊、充滿智慧,文字深刻老練、沉穩有力,警句格言層見疊出、至理名言俯拾即是,為他在世界文學史上奠定了偉大散文家的地位。
作者簡介
法蘭西斯.培根
第一代聖阿爾班子爵(Francis Bacon, 1st Viscount St Alban,1561年1月22日-1626
...更多
|
|
|
|
|
山櫻花與島國魂:18個關鍵字看穿日本
|
作 者 : 姜建強
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年9月05日
分 類 : 社會科學 > 文化研究 > 文化人類學
系 列 : 遠足日本
原 價 : 113.00 元
特 價:
9
折
101.7 元 省下11.3 元
|
|
本書是作者從綜合角度對日本文化和日本人的情緒心態作思考的學術性散文。書中涉及日本人的生活、習俗和人生觀,對於了解日本人的歷史傳統、文化特徵和生存觀念等,提供了具體而生動的例證。作者將日本人生活中的許多細節,結合學術界對日本文化的評價,融入言之
...更多
|
|
|
|
文學精選 中外情詩2合1(生如夏花+我有一個戀愛)
|
作 者 : 泰戈爾、徐志摩
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年9月05日
分 類 : 文學小說 > 詩 > 華文現代詩
系 列 : 遠足經典
原 價 : 166.00 元
特 價:
10
折
166 元 省下0 元
|
|
【泰戈爾經典詩選:生如夏花】
《生如夏花︰泰戈爾經典詩選》收入泰戈爾最具代表性的兩部詩集︰以兒童生活和情趣為主旨的散文詩集《新月集》,關于自然、愛情和人生的抒情詩集《飛鳥集》。
本書譯者鄭振鐸在譯完《飛鳥集》後,形容泰戈爾的詩集就『像山坡草地上的一叢叢野花,在早晨的太陽下,紛紛的伸出頭來。隨你喜愛什麼吧,那顏色和香味是多種多樣的。』他的詩閃耀著深邃的哲理光芒,喚起對大自然、對人類、對世界上一切美好事物的
...更多
|
|
|
|
黃帝內經養生教戰2合1(氣血好 百病不生+讀黃帝內經 學煲養生粥)
|
作 者 : 周泉、丁兆平
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年9月05日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 總論
系 列 : 遠足健康
原 價 : 213.00 元
特 價:
10
折
213 元 省下0 元
|
|
【氣血好 百病不生:心.腎.肝.脾.肺 一看就懂的五臟氣血通補法】
中醫學理論認為血液是人體健康之本。本書依據這一原理分別以養補內氣、填精補血、祛瘀生新、養骨造血、補心血、補肝血、補脾血、補肺血為主題,依次介紹血液對於人體各器官的重要性,同時給出如何進行養身補血。此外本書還介紹了刺血療法、日常生活中的養血食物及三餐搭配,並介紹了很多日常補血、養血的小竅門等實用性的健康知識。
人體是「血肉之軀」。只有血足
...更多
|
|
|
|
你不可不知的日本飲食史
|
作 者 : 宮崎正勝
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年8月08日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 120.00 元
特 價:
9
折
108 元 省下12 元
|
|
餐桌上趣讀日本歷史!
透過壽司、蕎麥麵、味噌湯和壽喜燒…
重新認識傲視亞洲的全球第三大經濟體
屬於古代時尚食品的丸子、大佛與蠶豆之間竟有出人意外的關係?從豆腐料理大變身而成的關東煮、原是伊斯蘭點心的五目油豆腐包、被視為下等魚而遭人嫌棄的鮪魚、白菜與日清戰爭等,本書揭開食材與料理不為人知的一面。《你不可不知的日本飲食史》作者再一次以世界的歷史變動為主軸,說明日本的飲食文化是如何經過重組與演變。書中充
...更多
|
|
|
|
圖解藥膳.漢方活用全書
|
作 者 : 藥日本堂
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年8月08日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 113.00 元
特 價:
9
折
101.7 元 省下11.3 元
|
|
食物會改變一個人的身體!
活用在超市就能買到的197種日常食材
每天享用藥膳,就能改善體質減緩症狀
所謂藥膳,是源自於中國古代醫書的發想,以漢方理論為依據,配合個人體質、症狀、身體狀況與季節,量身訂做健康料理。
溯本追源,食材與藥都是「食物」,並無差異。古時候人們從生活經驗中學習各項食材對身體的影響,找出美味好吃的食材,依特性分門別類。日常生活中常見的生山藥(日本薯蕷),就是名為「山藥」
...更多
|
|
|
|
莫里哀六大喜劇:太太學堂 Theatre Choisi
|
作 者 : 莫里哀
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年8月08日
分 類 : 藝術設計 > 戲劇 > 各類戲劇 > 西方戲劇
系 列 : 遠足經典
原 價 : 166.00 元
特 價:
9
折
149.4 元 省下16.6 元
|
|
法國戲劇中演出次數最多的全方位劇作家
莫里哀將喜劇送上新頂點的六大經典
莫里哀是約翰.巴狄斯特.波克蘭最初作為演員用的假名字。
他於一六二二年生於一個有內府供奉身份的室內陳設商的家庭。這種有小貴人身份的室內陳設商,總共八個,每年分成四批,輪流侍奉國王三個月。他是長子,所以父親在他十五歲上,就把這種世襲的權利過到他的名下。但是不肖子放棄前程,把內府供奉的世襲名義留給他的兄弟,自己卻加入流浪人隊伍,
...更多
|
|
|
|
|
贏在中文力 漢字經典2合1 (漢字的魅力+經典躺著讀 套書)
|
作 者 : 滄浪、向陽
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年8月08日
分 類 : 文學小說 > 國學常識 > 字詞分析
系 列 : 遠足人文
原 價 : 213.00 元
特 價:
10
折
213 元 省下0 元
|
|
【漢字的魅力:發現妙趣橫生的文字遊戲】
其實世界上沒有任何一種文字,能像漢字一樣,從本身的外在形式、音韻格律,象形會意內涵意義到演變傳承,都具有極大的魅力,進而對民族文化產生重大影響並成為其重要組成部分。
漢字不僅僅是人們語言溝通的載體,也不僅僅是中國文化的載體,漢字本身就是中國傳統文化很重要的一部分,是人類文明寶庫中獨一無二的藝術形式。
可以說,每一個漢字都是一個獨立的藝術品。
作為一個中
...更多
|
|
|
|
經典大學習 日本物語3合1 (落窪物語+竹取物語+伊勢物語套書)
|
作 者 : 佚名
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年8月08日
分 類 : 文學小說 > 世界經典文學 > 日本古典文學
系 列 : 遠足經典
原 價 : 266.00 元
特 價:
10
折
266 元 省下0 元
|
|
【竹取物語:輝夜姬傳奇】
日本平安三大物語之一,仙女傳說的濫觴
本書是日本最早的物語作品,又稱《輝夜姬物語》。作者與創作年代不詳。後人所創作的仙女故事,皆多以此為原型,也曾多次改編為電影、漫畫等。
一般認為此書完成於平安時代前期,但實際年代不明。故事寫了一位伐竹翁在竹林中取到一小女孩,身長三吋,老翁為她起名為「細竹輝夜姬」,意思是夜間也光彩煥發。
【落窪物語:姬君的流離】
成書年代約在十世
...更多
|
|
|
|
刀板香
|
作 者 : 許若齊
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年8月01日
分 類 : 文學小說 > 華文創作 > 飲食文學
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 100.00 元
特 價:
85
折
85 元 省下15 元
|
|
同樣的五花肉,
在上海,它是風味濃厚的醃篤鮮;
在東北,它是開胃解饞的殺豬菜。
在徽州,它成了一滋百味的刀板香。
同樣是發酸發臭的好滋味,
浙江有臭冬瓜、北京有豆汁,
徽州的臭鱖魚、毛豆腐學問更大!
作為中國八大菜系之一,台灣讀者對於徽菜所知甚少。事實上,所謂徽菜指的並非「安徽菜」而是身處群山之間的「徽州」菜。談到徽州,最為人所知的除了「無徽不成鎮」的徽商、享譽中國的文房四寶外,
...更多
|
|
|
|
舌尖上的中國之上海篇 (3冊套書 下廚記+下廚記2+美食中國)
|
作 者 : 邵宛澍、中青雄獅
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年7月25日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 333.00 元
特 價:
9
折
299.7 元 省下33.3 元
|
|
【下廚記】
《下廚記》用隨筆形式寫的家常「小菜」,可以閱讀,可以神往,更可以下廚一試身手,在平常的日子裡品嘗不一樣的滋味。說的都是普通人家日常餐桌上見得到的「小菜」,偶爾有些似乎「想像中」只能在飯店吃到,但也可在家中用最一般的煤氣灶、最一般的鍋碗瓢盆做出來。那些或細膩,或大氣,或調侃,或樸實的文字,將一道道家常小菜娓娓道來,讀來讓人垂涎欲滴,但又仿佛已經享受到了美食一樣爽心爽口。
【下廚記2】
2
...更多
|
|
|
|
選對顏色就暢銷:知名品牌巧妙用色50選,全部公開!
|
作 者 : 日經設計
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年7月04日
分 類 : 商業理財 > 行銷/廣告/業務 > 行銷
系 列 : 遠足設計
原 價 : 127.00 元
特 價:
9
折
114.3 元 省下12.7 元
|
|
為什麼這個產品要用這個顏色?
7-ELEVEn如何利用顏色傳達訊息給目標族群?
Gastby如何用鮮艷的色彩改變男性對髮蠟級保養品等的印象?
只要選對顏色,
就能抓到消費者的目光,引起注意,
商品色彩成功秘訣大公開!
用色彩掌握制勝的市場關鍵!
色彩跟文字、輪廓等設計要素相較之下,具有異常明顯的力量,傳遞訊息的速度也非常快。比起「停止」等字眼,用紅色更能讓用路人知道「注意」的警示。因此,對商業設計而言,色彩
...更多
|
|
|
|
新日記 The New Diary
|
作 者 : 崔思汀.蕾納
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年7月04日
分 類 : 心理勵志 > 心理諮商/治療
系 列 : 遠足心靈
原 價 : 113.00 元
特 價:
9
折
101.7 元 省下11.3 元
|
|
獻給每一個在寫日記,還有正準備開始寫日記的「你」--
★本書節錄維吉尼亞.伍爾芙(Virginia Woolf) 、阿娜伊絲.寧(Anais Nin)、清少納言(Sei Shonagon )等東西名家日記片段,深入剖析寫作心理,不只教你如何寫日記,更要讓你寫得真、寫得深、寫得久!
一本親手寫的日記,除了可以認識自己,甚至能讓你超越時空……
★當代日記書寫專家崔思汀.蕾納(Tristine Rain
...更多
|
|
|
|
有機美人無齡肌:兩代女中醫教妳天然無毒的美顏小祕方
|
作 者 : 張秀芹、安超
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年7月04日
分 類 : 醫療保健 > 中醫 > 總論
系 列 : 遠足健康
原 價 : 100.00 元
特 價:
9
折
90 元 省下10 元
|
|
生活常見草藥+食材輕鬆DIY,
還妳自然健康美元氣!
一次擺脫討厭的面子問題和可怕的人工化合物
對待肌膚,當然是天然的最好!
不管妳習慣用開架式還是專櫃美妝品,
使用前妳真的都了解裡頭的成分了嗎?
妳是否曾擔心不明的人工化合物會傷害妳的肌膚呢?
別再傷了荷包又傷心了,
快用草藥加食材,配合中醫理論與實務,
回復妳最自然健康的肌膚狀態。
生活草藥好處多
艾葉=散寒除
...更多
|
|
|
|
|
蝸牛教我慢慢活 The Sound of a Wild Snail Eating
|
作 者 : 伊莉莎白.托瓦.貝莉
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年6月27日
分 類 : 心理勵志 > 生活哲學
系 列 : 遠足心靈
原 價 : 93.00 元
特 價:
9
折
83.7 元 省下9.3 元
|
|
蝸牛與人類一樣,都困在自己小小的殼中,無法掙脫。
★ 已賣出超過十國版權,包括南韓、日本、大陸、台灣、澳洲、紐西蘭、奧地利、德國、瑞士、美國、加拿大、英國、法國等國家!
「蝸牛,你何時來到了我腳邊?」──小林一茶
我們為何要欣賞一隻蝸牛?
蝸牛,行動慢慢的,安靜得不得了,不會用可愛的大眼睛向你乞憐,更不會跑到你腳邊磨蹭撒嬌,以寵物來說,這是一種奇怪的選擇,但本書作者卻在與蝸牛共處的時光中找到
...更多
|
|
|
|
|
經典躺著讀:從詩經到圍城
|
作 者 : 向陽
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年6月13日
分 類 : 文學小說 > 文學研究 > 華文文學研究
系 列 : 遠足人文
原 價 : 120.00 元
特 價:
9
折
108 元 省下12 元
|
|
從古到今,從詩歌到小說,漫談中國文學經典三千年
「讀經典也不那麼恐怖,不是必須,卻是應該和值得。經典到底是好看的書,不讀白不讀,讀了不吃虧。」──作者向陽
對於中國文學,你知道多少?
經典,是那些人人都想讀卻不去讀它的書?
擁有豐厚底蘊的中國文學,無論深度及廣度,都可做為現代人的文化資產。然而有太多經典要讀,許多人總不知從何開始下手。
本書橫跨三千年歷史,從上古時代佚名的《詩經》,到錢鍾
...更多
|
|
|
|
日本文化史
|
作 者 : 葉渭渠
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年6月13日
分 類 : 人文史地 > 世界史地 > 文化史
系 列 : 遠足日本
原 價 : 150.00 元
特 價:
85
折
127.5 元 省下22.5 元
|
|
了解日本文化史的第一課!
圖文並茂,讓你一看就懂!
「在世界文化史上,日本文化有著自己獨特的歷史和獨特的性格。」
想要了解日本文化,就不能不先從日本文化的源流及演變過程開始。
日本文化淵遠流長,早從石器時代的繩文文化到西方文化的影響,橫貫一萬年的歷史,並深深影響世界文化的演變,無論是物語文學、禪宗、浮世繪、歌舞伎、茶道等文化,皆帶來不可計量的文化價值。我們甚至可以說,世界文化影響日本,日本文化也影
...更多
|
|
|
|
日本的餐桌
|
作 者 : 石毛直道
出版社 : 遠足文化
發行日 : 2012年5月30日
分 類 : 飲食 > 飲食文化 > 飲食文化/札記
系 列 : 遠足飲食
原 價 : 93.00 元
特 價:
9
折
83.7 元 省下9.3 元
|
|
我們看日本、用日本、玩日本、聽日本,
但日本的飲食文化你知道多少?
讓石毛直道帶你一窺日本飲食文化的五花八門。
你知道日本餐桌上的配菜有哪些嗎?
你知道日本人何時開始生吃萵苣嗎?
你知道菇類栽培是日本的家傳事業嗎?
明太子、仙貝、梅酒、鏡餅、菊花、昆布、納豆,這些我們再熟悉不過的日本食物,然而我們對它們的文化及歷史卻不甚了解。
本書作者石毛直道長期研究各種類型的飲食文化,在日本享譽盛名。在
...更多
|
|
|