年節家族聚餐、周末家庭日,想要大顯身手端出好吃又有派頭的功夫菜,最怕耗時又手工繁複,隨手弄點簡單一點的家常菜,卻又怕吃的不豐盛。到底要怎樣才能輕鬆端出一桌體面澎派的聚餐菜,卻又不必把自己弄得手忙腳亂?答案很簡單:用電鍋料理就對了!
用電鍋做家庭聚餐菜不一定都很困難,只要掌握幾個簡單技巧與方法,即使是家常菜,只要稍作變化與裝飾創意,也就能輕鬆變化出一桌好料理。本書特為讀者們推薦了經典必學的「電鍋家常菜」、「人氣滷燉料理」、「營養美味湯品」,還有飯後的甜湯點心,讓你美味健康隨手做,在家辦桌開趴也可以很開心。
經典電鍋家常菜
電鍋做料理,不用擔心油煙健康問題,輕輕鬆鬆好料理上桌,不僅是現代忙碌上班族的最佳幫手,更是家庭聚餐不可或缺的秘密武器。經典電鍋家常菜,健康澎派,讓你愛上在家聚餐的吮指美味…
人氣滷燉料理
一家滷肉萬家香,年節歡聚、家庭聚餐時端上一鍋熱騰騰香味四溢的滷燉料理,美味魔力無法擋。用電鍋做滷燉料理,省時省力,不用擔心火侯控制,掌握技巧,滷燉出來的佳餚,不輸餐廳美味喔!
營養美味湯品
家庭聚餐,喝一碗暖暖的熱湯,圍爐夜話,最是滿足。用電鍋燉煮的湯,清爽鮮美、濃而不膩,只要善用食材,都可以變化出令味蕾驚豔的美味湯品。