一.諸神的禮物：馬鈴薯的文化史與美味料理；以激烈方式改變世界歷史的貧民食材
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當第一顆馬鈴薯來到歐洲時， 沒有人知道這個不起眼、形狀不規則的植物塊莖 將 ...更多
原來如此，這就是大家都聚集在小暮秀子家的原因。 ──知名女星 小泉今日子
一. 小暮秀子的美味畫帖 本書圖文收錄自二○○四年十月七日起， 於《讀賣新聞》週四晚報連載至二○○八年四月的 〈小暮秀子的美味畫帖〉，並經修潤、整理而成。 ...更多
一. 味噌大學 味噌對我們日本人的日常生活來說是不可或缺的。在本書中我引用了著名雕刻家，朝倉文夫先生生前之言。在其中一段關於「味噌與母乳」的論述中，他說母親的乳汁與味噌是日本人最早的食物。 ...更多
台灣第一本！教你徹底使用食物調理機 作出124道美味菜色 全書包含中、日、韓、印、美、法、義等各國料理 還 ...更多
我們看日本、用日本、玩日本、聽日本， 但日本的飲食文化你知道多少？ 讓石毛直道帶你一窺日本飲食 ...更多
第一本壓力鍋專用食譜 新手使用者也能輕鬆活用 135道佳餚快速上桌 時間更快、瓦斯費更省！烹調時間縮短50 ...更多
葡萄牙航海家開闢印度新航線的動力， 竟來自歐洲人對胡椒的渴望？ 古羅馬宴席的餐桌上擺放著一只裝滿胡椒的銀碗， 不只方面調味上的應用，更是主人財富及品味 ...更多
超過1700幅步驟圖解 最詳盡和風料理教學新手煮婦變身居酒屋大廚的必讀本！
