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辜韋勳的藝饗烘焙
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作 者 : 辜韋勳
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年11月30日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 183.00 元
特 價：
9
折
164.7 元 省下18.3 元
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在甜點中尋找生活的美好
超越單純的美食製作
...更多
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全素茶點?幸福配方
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作 者 : 吳仕文,楊健生,游正福
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年11月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
8
折
112 元 省下28 元
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「愛是古老普世公認的，而且是人類一切最高幸福的泉源。」柏拉圖《饗宴篇》
吃是一門藝術，在愛裡享受品味更是一種幸福。讓我們循著書中美好氣息，從宴樂的青檸芬芳、玄米茶香到中式經典的烏龍茶、焙茶糕，一路向西經提拉米蘇、咕咕霍夫和曲奇餅乾，朝著義式紅烏龍、法式千層
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全素茶點?幸福配方（限量親簽版）
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作 者 : 吳仕文,楊健生,游正福
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年11月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
10
折
140 元 省下0 元
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「愛是古老普世公認的，而且是人類一切最高幸福的泉源。」柏拉圖《饗宴篇》
吃是一門藝術，在愛裡享受品味更是一種幸福。讓我們循著書中美好氣息，從宴樂的青檸芬芳、玄米茶香到中式經典的烏龍茶、焙茶糕，一路向西經提拉米蘇、咕咕霍夫和曲奇餅乾，朝著義式紅烏龍、法式千層
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大師精選輯2：陳文正的世界麵包（限量親簽版）
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作 者 : 陳文正
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年9月23日
分 類 : >
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 160.00 元
特 價：
10
折
160 元 省下0 元
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《大師精選輯2陳文正的世界麵包》是個人的第四本著作，跟先前《NEW 藝術麵包製作大全》與《百變蛋糕裝飾》這兩本著作的技術方向與領域截然不同，前兩本是烘焙藝術製作技術類型，而這本新書是一本麵包烘焙實務教學專書，裡面匯集了我個人畢生所學，來自世界各地專業麵包食譜製作，分為台式風味麵包
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大師精選輯2：陳文正的世界麵包
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作 者 : 陳文正
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年9月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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《大師精選輯2陳文正的世界麵包》是個人的第四本著作，跟先前《NEW 藝術麵包製作大全》與《百變蛋糕裝飾》這兩本著作的技術方向與領域截然不同，前兩本是烘焙藝術製作技術類型，而這本新書是一本麵包烘焙實務教學專書，裡面匯集了我個人畢生所學，來自世界各地專業麵包食譜製作，分為台式風味麵
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NEW藝術麵包工藝製作【親簽+贈品版】
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作 者 : 陳文正
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年8月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 150.00 元
特 價：
10
折
150 元 省下0 元
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本書除了涵蓋藝術麵包的歷史、特性、概念、製作流程及主要用途與使用的工具、捏塑、烘烤技巧，還包括藝術麵包保存方式與各項國內外競賽規範說明等等，皆詳細記載，而捏塑技巧更以分層、分次逐一步驟的方式呈現。
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軟歐麵包與吐司：超人氣名店的手作麵包美味秘訣
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作 者 : 黃宗辰,林育瑋
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年6月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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專業不失趣味，簡單卻不繁瑣，兼具專業與趣味性的溫度食譜，
人氣名店「WUMAI 烘焙本舖」主廚——黃宗辰
前原麥山丘創始主廚、直播千萬點閱率麵包職人——林育瑋
強強聯手，重棒出擊。甜麵包年度鉅作！
我們熱
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【世界冠軍李忠威麵包】 限量獨家典藏精裝親簽版
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作 者 : 李忠威
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年4月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 527.00 元
特 價：
10
折
527 元 省下0 元
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世界冠軍的可頌布里歐
Pain Fait Par Le Champion Du Monde
Croissant＆Brioche
層層堆疊的可頌麵包 ╳ 酥脆多層次的美味 ╳ 可甜可鹹濃厚奶香
鬆軟可口布里歐麵包 ╳ 經典
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世界冠軍的可頌布里歐
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作 者 : 李忠威
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 427.00 元
特 價：
8
折
341.6 元 省下85.4 元
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世界冠軍的可頌布里歐
Pain Fait Par Le Champion Du Monde
Croissant＆Brioche
層層堆疊的可頌麵包 ╳ 酥脆多層次的美味 ╳ 可甜可鹹濃厚奶香
鬆軟可口布
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世界冠軍的可頌布里歐(親簽版)
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作 者 : 李忠威
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 427.00 元
特 價：
10
折
427 元 省下0 元
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世界冠軍的可頌布里歐
Pain Fait Par Le Champion Du Monde
Croissant＆Brioche
層層堆疊的可頌麵包 ╳ 酥脆多層次的美味 ╳ 可甜可鹹濃厚奶香
鬆軟可口布
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世界冠軍的可頌布里歐
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作 者 : 李忠威
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 427.00 元
特 價：
8
折
341.6 元 省下85.4 元
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世界冠軍的可頌布里歐
Pain Fait Par Le Champion Du Monde
Croissant＆Brioche
層層堆疊的可頌麵包 ╳ 酥脆多層次的美味 ╳ 可甜可鹹濃厚奶香
鬆軟可口布
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世界冠軍的可頌布里歐(親簽版)
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作 者 : 李忠威
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 427.00 元
特 價：
10
折
427 元 省下0 元
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世界冠軍的可頌布里歐
Pain Fait Par Le Champion Du Monde
Croissant＆Brioche
層層堆疊的可頌麵包 ╳ 酥脆多層次的美味 ╳ 可甜可鹹濃厚奶香
鬆軟可口布
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大師精選輯 陳文正的世界烘焙
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作 者 : 陳文正
出版社 : 上優文化
發行日 : 2024年2月23日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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《大師精選輯 陳文正的世界烘焙》是一本烘焙實務教學專書，書中匯集了陳文正老師畢生所學，來自世界各地的專業食譜製作。除了有麵包、西點、蛋糕與鹹味、甜味風味塔外，也新增了烘焙伴手禮篇章。
全文除了能讓讀者學習到流行於世界各地的美味麵包糕點，如法式栗子蒙布朗，義
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吳飛燁的餅乾共和國（親簽+贈品版）
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作 者 : 吳飛燁
出版社 : 上優文化
發行日 : 2023年10月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
10
折
140 元 省下0 元
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在幾乎家家戶戶都有烤爐的現代社會，烘焙在人們的日常生活中佔有一定地位，甚至可以說是一項基本的生活技能。
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關於這本餅乾共和國最初的發想，阿飛老師希望能將自己數十年如一日的烘焙經驗重新演繹。除了將餅乾背後不同的文化與歷史背景
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熊的麵包Ⅱ (贈品版)
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作 者 : 熊俊傑
出版社 : 上優文化
發行日 : 2021年12月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 173.00 元
特 價：
8
折
138.4 元 省下34.6 元
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熊的麵包Ⅱ！！
熊俊傑老師最新力作
將再次透過熊式的橡皮筋打法
帶你一起烘焙！
獨具風格的熊式歐包 ╳ 經典層次的丹麥麵包 ╳
創意無限的熊的麵包 ╳ 匠心獨具的吐司
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魯邦種的奧義：令人怦然心動的天然酵母麵包！(二版)
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作 者 : 賴毓宏
出版社 : 上優文化
發行日 : 2021年8月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
8
折
112 元 省下28 元
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20款餡料 ╳ 7種基本麵團 ╳ 46品無添加的天然酵母麵包
無數個日日夜夜，紀錄每一次的成功與失敗
十年磨一劍，彙整專屬「魯邦種」的製作方法
從說明魯邦種天然酵母菌，到如何培養、如何餵養保存
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誕生於家庭的烘焙美食指南教科書
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作 者 : 呂昇達
出版社 : 上優文化
發行日 : 2021年7月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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34款麵包，6款美味可麗露
超人氣烘焙名師——呂昇達老師，獨門配方大公開！
Part 1、誕生於家庭的基礎篇
完整解析麵包製作流程的基礎常識、麵包攪拌的判斷方式、製作所需要的工具、
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豐富多元烘焙米麵食
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作 者 : 邱?勝,馮寶琴,陳昱蓁,鍾昆富
出版社 : 上優文化
發行日 : 2021年3月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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滿懷熱情的投入廚房，享受這空間的香氣，
「成功與失敗」我們都欣然接受，
而廚房外的時光，每一個相遇，都是緣份。
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豐富多元烘焙米麵食（贈品版）
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作 者 : 邱?勝,馮寶琴,陳昱蓁,鍾昆富
出版社 : 上優文化
發行日 : 2021年3月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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贈品品名：造型刮板（六款刮板，隨機出貨）
規格：食品級PP
包裝尺寸：長15 x寬9.8 公分
滿懷熱情的投入廚房，享受這空間的香氣，
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魯邦種酵母麵包：小麥熟成的「旨味」
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作 者 : 賴毓宏
出版社 : 上優文化
發行日 : 2021年1月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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「我只是把多餘的部分剔除，將生命從禁錮他的石塊中釋放。」
——＜大衛像＞米開朗基羅
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無蛋的烘焙小點
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作 者 : 黃競慧,黃景龍
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年9月30日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 117.00 元
特 價：
8
折
93.6 元 省下23.4 元
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要將產品在無蛋凝結、乳化、香味、色澤的狀態之下，做出口感豐富、濃郁、好吃，且大幅降低食品添加物使用是本書中的一大課題！
?
無蛋烘焙的素食點心，書中分類為「最佳伴手禮」「平日小確幸」「優閒午茶點」「回憶小品味」涵蓋了西式的小點如：曲奇餅
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無蛋的烘焙小點（親簽版+贈品）
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作 者 : 黃競慧,黃景龍
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年9月30日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 117.00 元
特 價：
8
折
93.6 元 省下23.4 元
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要將產品在無蛋凝結、乳化、香味、色澤的狀態之下，做出口感豐富、濃郁、好吃，且大幅降低食品添加物使用是本書中的一大課題！
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無蛋烘焙的素食點心，書中分類為「最佳伴手禮」「平日小確幸」「優閒午茶點」「回憶小品味」涵蓋了西式的小點如：曲奇餅
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愛上甜食
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作 者 : 渡?明日香（Cecilia）
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年7月22日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 160.00 元
特 價：
8
折
128 元 省下32 元
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魅惑甜食• Recipe＆名店巡旅秘話【Part1－Japan】
Cecilia•渡?明日香，獨家巡訪日本名店的由來、甜點密技、經驗談
外加收錄名店限定的特製食譜大公開！
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...更多
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愛上甜食（親簽版+贈品+書籤B）
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作 者 : 渡?明日香（Cecilia）
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年7月22日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 160.00 元
特 價：
95
折
152 元 省下8 元
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魅惑甜食?Recipe＆名店巡旅秘話【Part1－Japan】
Cecilia?渡?明日香，獨家巡訪日本名店的由來、甜點密技、經驗談
外加收錄名店限定的特製食譜大公開！
?
一窺每家名店的獨特性
以此為世界上熱愛甜食的人們
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熊的麵包Ⅱ (親簽版+贈品)
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作 者 : 熊俊傑
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年7月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 173.00 元
特 價：
95
折
164.35 元 省下8.65 元
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熊的麵包Ⅱ！！
熊俊傑老師最新力作
將再次透過熊式的橡皮筋打法
帶你一起烘焙！
獨具風格的熊式歐包 ╳ 經典層次的丹麥麵包 ╳
創意無限
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巧廚烘焙魔法思
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作 者 : 黃東慶,高珮容,張冠琳,翁曉宓
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年4月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 117.00 元
特 價：
8
折
93.6 元 省下23.4 元
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《巧廚烘焙魔法思》
一步一教學，初學者也OK！
職人級烘焙在家也能簡單自製、輕鬆享受！
麵包 × 蛋糕 × 冰品 × 派塔 × 餅乾
把烘焙變簡單，
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巧廚烘焙魔法思(親簽版+贈品)
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作 者 : 黃東慶,高珮容,張冠琳,翁曉宓
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年4月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 117.00 元
特 價：
95
折
111.15 元 省下5.85 元
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《巧廚烘焙魔法思》
一步一教學，初學者也OK！
職人級烘焙在家也能簡單自製、輕鬆享受！
麵包 × 蛋糕 × 冰品 × 派塔 × 餅乾
把烘焙變簡單，
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黃宗辰職人日誌麵包書
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作 者 : 黃宗辰
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年3月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
8
折
112 元 省下28 元
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所有人，包含我自己都如此認定──「麵包」是我此生志業，
卻在二Ｏ一五亞洲盃榮獲冠軍後，腳出問題近
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黃宗辰職人日誌麵包書（親簽版+贈品）
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作 者 : 黃宗辰
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年3月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
95
折
133 元 省下7 元
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所有人，包含我自己都如此認定──「麵包」是我此生志業，
卻在二Ｏ一五亞洲盃榮獲冠軍後，腳出問題近兩年無法工作，
一個不能工作的麵包師？
那是我第一次停下腳步。
無能為力、惶惶不安的感覺
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一鍋烘焙玩到底
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作 者 : 莉雅 Leah
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年3月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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超容易！
《一鍋烘焙玩到底》
餅乾、糖果、蛋糕
只要一個攪拌鍋＋一個平底鍋
就可以零失敗做出多項超人氣點心！
以烘焙器具為出發，創造出只要有
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一鍋烘焙玩到底(親簽版+贈品)
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作 者 : 莉雅 Leah
出版社 : 上優文化
發行日 : 2020年3月11日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 127.00 元
特 價：
95
折
120.65 元 省下6.35 元
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|
超容易！
《一鍋烘焙玩到底》
餅乾、糖果、蛋糕
只要一個攪拌鍋＋一個平底鍋
就可以零失敗做出多項超人氣點心！
以烘焙器具為出發，創造出只要有
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藝術馬卡龍
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作 者 : 邱子文
出版社 : 上優文化
發行日 : 2019年12月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 193.00 元
特 價：
8
折
154.4 元 省下38.6 元
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藝術馬卡龍
『以馬卡龍為畫布，呈現出山水畫之美』
將意境、美感、夢幻的氛圍完全揮灑於馬卡龍之上。
本書中，以 「能吃的藝術品」為主軸表現，呈現的產品除了是馬
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精粹奢華甜點饗宴
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作 者 : 王宗祐,謝美雪,劉育宏
出版社 : 上優文化
發行日 : 2019年9月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 183.00 元
特 價：
8
折
146.4 元 省下36.6 元
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◆精粹奢華甜點饗宴Exquisite luxury dessert feast◆
甜點，是一種味蕾的饗宴，
是蘊含文化的薰陶，是對於食材的堅持，
是創新手藝的構思，是匠
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精粹奢華甜點饗宴(簽名版)
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作 者 : 王宗祐,謝美雪,劉育宏
出版社 : 上優文化
發行日 : 2019年9月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 183.00 元
特 價：
95
折
173.85 元 省下9.15 元
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◆精粹奢華甜點饗宴Exquisite luxury dessert feast◆
甜點，是一種味蕾的饗宴，
是蘊含文化的薰陶，是對於食材的堅持，
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熊的麵包(普)(二版)
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作 者 : 熊俊傑
出版社 : 上優文化
發行日 : 2019年8月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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現今流行的五大類麵包獨家配方大公開！
專業美味的職人吐司 ╳ 獨特造型的丹麥麵包 ╳ 別出心裁的日式麵包
外酥內軟的法式麵包 ╳ 香甜可口的軟式歐包
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烘焙傳奇大典：享受烘焙DIY 的樂趣！無私分享169道時下最夯的烘焙產品，加碼收錄麵食點心
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作 者 : 吳青華,王俊勝,方品傑,李永評,呂雅楣,邱慧英,周麗郡,陳弘文,黃汶達,廖柏懿,劉瑞興,謝昇軒,羅思傑
出版社 : 上優文化
發行日 : 2019年5月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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內容涵蓋中西，精選169道最夯的烘焙產品！
收錄麵包、西點、餅乾、糖果、塔派、饅頭、裝飾技巧等，眾多秘密等你發掘。
品項超多，總有一個為你所愛
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職人麵包之旅：輕旅行探索世界，邂逅41款世界頂級麵包
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作 者 : 胡富雄
出版社 : 上優文化
發行日 : 2019年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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從事烘焙行業到現在，遇過非常多熱愛麵包的師傅與經營者，他們願意付出心力與金錢去製作較為健康美味的麵包，也遇過嘴巴上講得好聽，實際上只為盈利忘了初衷的人。透過本書，希望大家都能在製作過程中找到自己「最喜歡的麵包類型」，同時也去了解同樣
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職人麵包之旅：輕旅行探索世界，邂逅41款世界頂級麵包(親簽版)
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作 者 : 胡富雄
出版社 : 上優文化
發行日 : 2019年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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從事烘焙行業到現在，遇過非常多熱愛麵包的師傅與經營者，他們願意付出心力與金錢去製作較為健康美味的麵包，也遇過嘴巴上講得好聽，實際上只為盈利忘了初衷的人。透過本書，希望大家都能在製作過程中找到自己「最喜歡的麵包類型」，同時也去了解同樣
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甜點師傅的靈魂
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作 者 : 張修銘
出版社 : 上優文化
發行日 : 2018年12月19日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 217.00 元
特 價：
8
折
173.6 元 省下43.4 元
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Le patisseries Catherine
《甜點師傅的靈魂》
??????魂
＜甜點的
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呂昇達老師的甜點日記
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作 者 : 呂昇達
出版社 : 上優文化
發行日 : 2018年4月13日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
8
折
112 元 省下28 元
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熱銷熱銷再熱銷，感謝廣大烘友熱情支持！在這個版本的內容中，我們新增了「特別企劃！加碼收錄烘友回饋」，與讀者分享烘焙的喜怒哀樂。
《呂昇達老師的甜點日記》不僅是一本烘焙書，而是一項在甜點的世界裡，讓夢想成真的魔法
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漂?麵包情
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作 者 : 蔡佳男
出版社 : 上優文化
發行日 : 2018年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
8
折
112 元 省下28 元
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是怎樣的絕佳比例，讓黑芝麻吐司歷經48小時後，依然豐潤、保濕
是什麼樣的極致配方，能做出讓偏食兒都能喜愛的菠菜麵包
是哪一款經典商品，曾經一天熱銷超過5000個
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熊的麵包
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作 者 : 熊俊傑
出版社 : 上優文化
發行日 : 2018年3月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 193.00 元
特 價：
8
折
154.4 元 省下38.6 元
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現今流行的五大類麵包獨家配方大公開！
專業美味的職人吐司 ╳ 獨特造型的丹麥麵包 ╳ 別出心裁的日式麵包
外酥內軟的法式麵包 ╳ 香甜可口的軟式歐
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原麥森林之幸福點心
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作 者 : 邱弘裕
出版社 : 上優文化
發行日 : 2018年2月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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從酸甜的檸檬磅蛋糕到多層次的結晶慕斯，
不論是烘焙新手還是身手不凡的高手，
都可以在本書找到相應的食譜、烘焙的靈感，
甜點主廚48道不藏私配方，教你輕鬆烘焙出幸福的滋味！
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百變蛋糕裝飾
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作 者 : 陳文正
出版社 : 上優文化
發行日 : 2018年2月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
8
折
112 元 省下28 元
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6大單元，多款令人讚嘆不已，拍案叫絕的絕美蛋糕裝飾！
精彩收錄！蛋糕淋面裝飾╳杯子蛋糕裝飾╳鮮奶油蛋糕裝飾
杏仁膏蛋糕裝飾& 捏塑技巧╳翻糖蛋糕裝
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不起眼的美味III
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作 者 : 胡志宗
出版社 : 上優文化
發行日 : 2017年7月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 400.00 元
特 價：
8
折
320 元 省下80 元
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我們一生有無數次的用餐時刻，但只有幾次會記錄在我們的記憶裡
吃東西就像呼吸一樣，是個常態的動作，不斷的重複會讓人的感官漸漸麻木
如果可以重頭來過，把每次用餐時刻都當作第一次來體驗，會如何？
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我的人生就是和麵包談戀愛
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作 者 : 吳哲賢
出版社 : 上優文化
發行日 : 2017年6月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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我剛接觸烘焙業時，只是喜歡吃麵包，隨著工齡慢慢的增長，對烘焙的認識也逐漸愈來愈瞭解，我漸漸地開始喜歡去學習烘焙知識，調整麵包的工序、配方，逐漸的我開始研發產品，跟好友同僚一起研究怎麼讓麵包更好吃？怎麼讓顧客更喜歡我們的麵包？我從喜歡
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地表上史無前例的烘焙寶典
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作 者 : 王勇程
出版社 : 上優文化
發行日 : 2017年5月31日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 167.00 元
特 價：
8
折
133.6 元 省下33.4 元
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? 超詳細圖解 ? 超精準配方 ? 超美味麵包
最幽默的麵包師傅！用小胖老師的麵包，開啟歡樂每一天
【3大類，49道不藏私的美味】<
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呂老師的甜點日記 典藏版(四版)
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作 者 : 呂昇達
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年12月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
8
折
112 元 省下28 元
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延續了初版的豐富內容，在此基礎上添加「呂老師知識+」，與讀者分享烘焙的實用技巧與知識，《呂老師的甜點日記典藏版》不僅是一本烘焙書，而是一項在甜點的世界裡，讓夢想成真的魔法工具
近年來屢屢發生的食安問題，
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暢銷歐包52道鋒味
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作 者 : 李士均
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年11月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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52 道經典麵包美味大全
在每次桿壓延展之間，品嚐生活的甜美
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威化紙的秘密
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作 者 : 梁玉華
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年11月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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精巧細緻：如鐘錶拆解過程般令人嘆為觀止
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NEW藝術麵包工藝製作
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作 者 : 陳文正
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年11月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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本書除了涵蓋藝術麵包的歷史、特性、概念、製作流程及主要用途與使用的工具、捏塑、烘烤技巧，還包括藝術麵包保存方式與各項國內外競賽規範說明等等，皆詳細記載，而捏塑技巧更以分層、分次逐一步驟的方式呈現。
內容
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呂老師的甜點日記典藏版(三版)
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作 者 : 呂昇達
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年11月11日
分 類 : >
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 140.00 元
特 價：
8
折
112 元 省下28 元
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眾所期望，華人地區最受歡迎的甜點王子 呂昇達(Edison)首部曲，最讓讀者大開眼界的甜點書！25個大主題，作者嚴選最好吃的113道甜點完整呈現，將最複雜的製作過程簡易化，讓您輕輕鬆鬆就能進入甜點世界，日日享受生活中的小確幸！
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168手做點心
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作 者 : 王兆勳 等21人
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年9月19日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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賦予料理溫度，讓人齒頰留香的人氣手做點心！
蒸、烤、煮、炸……各種懸而又懸的料理手法
你能想像光是料理手法的不同，食物的感受就天差別嗎？
肉品、蔬果、
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大師級最完整自然無添加哲學
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作 者 : 張晏瑜
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年3月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 500.00 元
特 價：
8
折
400 元 省下100 元
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這是一本從純手釀酵素教學&天然酵母的做法開始，強調自然，健康，美味，單純，簡單，零人工添加物的發酵烘焙食譜。
依照台灣季節二十四節氣，選出盛產的當季蔬果做成適合的酵素，風味酵母液，酵母菌種。
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百變鬆餅機料理
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作 者 : 周景堯
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年1月25日
分 類 : >
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 66.00 元
特 價：
8
折
52.8 元 省下13.2 元
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你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎？
你吃膩了加水果的鬆餅嗎？
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麵包食事
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作 者 : 胡志宗
出版社 : 上優文化
發行日 : 2016年1月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 283.00 元
特 價：
8
折
226.4 元 省下56.6 元
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對你來說味道的意義是什麼? 對胡師傅而言，家的羈絆是促使他對味道的要求，吃出家的味道是烘焙的意義。
從製作的技巧、麵團的攪拌、發酵的溫度、完美的折疊翻面、整型，具體的製作過程，不藏私大公開！
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原麥森林
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作 者 : 邱弘裕
出版社 : 上優文化
發行日 : 2015年11月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 150.00 元
特 價：
8
折
120 元 省下30 元
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「原麥森林」如此夢幻的名字其實真的存在著，就在台灣的宜蘭羅東。這間烘焙店結合下午茶，讓客人買了麵包能在現場新鮮品嘗。原麥森林是曾任五星級飯店的甜點主廚-邱弘裕與妻子共同的夢想藍圖，秉持著消費者安心食用的理念，以天然食材每天現做新鮮出
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呂老師的甜點日記
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作 者 : 呂昇達
出版社 : 上優文化
發行日 : 2015年7月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 127.00 元
特 價：
8
折
101.6 元 省下25.4 元
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市面上林立著許多甜點店，無論是情人周末時光、三五好友的下午茶、工作間的休息片刻，甜點總是能帶來靈感，在生活中開啟新話題，它是如此地貼近著我們的生活。
麵粉、糖、奶油、雞蛋，這些是甜點不變的固定班底，但是
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百變點心魅力無限
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作 者 : 何國熙
出版社 : 上優文化
發行日 : 2015年5月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 117.00 元
特 價：
8
折
93.6 元 省下23.4 元
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台灣的「點心」，尤其是中式點心，正是歷史與人文大融爐之下的產物，琳瑯滿目，美不勝收。但是，時代在變，口腹的需求與美感品味也在改變，傳統中式點心必須與時俱進，必須有所變化與精進，「百變點心魅力無限」這本書在食材與製作方法與外觀等各方面
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就是無添加健康烘焙
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作 者 : 林宥君
出版社 : 上優文化
發行日 : 2015年4月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 烘焙生活
原 價 : 100.00 元
特 價：
8
折
80 元 省下20 元
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近年來食品安全事件頻傳，讓國人對於食品飲食方面存有些許疑慮，深怕購買到問題食品身受其害，並對於色彩鮮豔和香味十足的食品，也深怕色素和香料、防腐劑等添加物的過度添加使用，即興起學習烘焙點心自行DIY熱潮，製作無添加又健康的麵包、蛋糕、
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