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餐桌上的幸福 法式抹醬麵包、熱三明治
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作 者 : サルボ恭子
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2016年2月26日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 精緻美食
原 價 : 100.00 元
特 價：
9
折
90 元 省下10 元
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法式抹醬麵包(Tartine)就是在切片的麵包上塗上奶油、果醬或巧克力醬等甜抹醬，或是擺上各式食材、昨晚的剩菜，可說是法國人的輕食或早午餐。法式熱三明治(Croque)比法式抹醬麵包吃起來更有飽足感，單吃一個就可以當一餐，所以常常被
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42道美味燉煮料理：琺瑯鑄鐵鍋、陶鍋、平底鍋都OK~
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作 者 : 星谷菜々
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年11月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
9
折
83.7 元 省下9.3 元
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現代人生活忙碌，又想吃得健康，因此，如果是自己開伙的話，那麼作法簡單、可放著慢慢吃的燉煮料理是再適合不過的。本書介紹以一個鍋子就可以輕鬆完成的「POT ROAST」料理，從最具代表性的肉類料理開始，加上香氣迷人的燉煮魚料理、快速完成
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名廚獨傳！法式家常料理45道
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作 者 : Macaron由香
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年11月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 107.00 元
特 價：
9
折
96.3 元 省下10.7 元
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活躍於各種派對的外燴廚師Macaron由香所開設的料理教室課程中，有很多在家庭料理中也很實用的「專業祕訣」！包括沙拉醬、白醬、燉煮類料理、煎肉的方法……本書將用簡單易懂的方式，介紹可以輕鬆完成的「法式家常料理」，讓你家的餐廳頓時變身
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滿滿幸福的味道！75道超下飯日式家常菜
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作 者 : 冨田ただすけ
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年11月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
9
折
78.3 元 省下8.7 元
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做出孩子也愛吃的日式家常料理，讓每一口白飯都充滿幸福的味道
本書選錄日本人氣料理研究家?田????2013年5月到2014年12月在朝日新聞出版的雜誌「AERA」所推出的連載——「?????白???」當
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經典紐約風甜點 派、塔、蛋糕
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作 者 : 平野顯子
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年10月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
9
折
78.3 元 省下8.7 元
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超人氣紐約風甜點系列作第3彈！
達人精選最受歡迎的塔派&蛋糕，並改良成能簡單完成的食譜。
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東洋風味×西方小酒館 料理的美味雙重奏
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作 者 : 大林芳彰
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年8月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 107.00 元
特 價：
9
折
96.3 元 省下10.7 元
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誰說Bistro就只能是西式的小酒館料理，使用既定的食材？作者大林芳彰喜歡到世界各地旅遊，研究各國最鮮為人知的地方美食，並遍嚐日本國內熱門名店的招牌料理，將東西方截然不同的元素結合起來，發想出獨特卻令人難以忘懷的AGALICO流「東
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深夜居酒屋 絕品下酒菜
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作 者 : 笠原將弘
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年6月29日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
9
折
83.7 元 省下9.3 元
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不只是食譜！
收錄有《深夜食堂》漫畫家．安倍夜郎VS作者．笠原將弘的「居酒屋趣味對談」
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無油煙×省時間×多變化 一指搞定69道烤箱料理
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作 者 : 堤人美
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年6月29日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
9
折
83.7 元 省下9.3 元
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只要一聽到「烤箱料理」，常會讓人覺得「製作起來可能有點麻煩……」其實沒有這回事。只要事先將食材處理好，之後的調理就可以全部交給烤箱來完成！不像用瓦斯爐調理的料理，一開始要用大火，之後再轉成小火……需要複雜的火候調整，也不用一直守在爐
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食在安心！美味輕食飯糰101款
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作 者 : 山田玲子
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年3月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 80.00 元
特 價：
9
折
72 元 省下8 元
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捏一捏、拌一拌、包一包∼
Easy, simple, healthy!!
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保存版！萬用醬汁事典
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作 者 : 川上文代
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2015年1月29日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : 精緻美食
原 價 : 113.00 元
特 價：
9
折
101.7 元 省下11.3 元
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醬汁是命！NO SAUCE NO LIFE！
美味的祕密在於材料的黃金比例！
在家
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經典義大利料理大全
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作 者 : 今井壽
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2014年12月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 127.00 元
特 價：
9
折
114.3 元 省下12.7 元
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義大利料理名店主廚不藏私傳授！
烹調步驟圖解，按部就班不出錯！
從前菜、主菜到甜點
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來自大海的恩賜：達人漁師親授魚料理
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作 者 : 上田勝彥
出版社 : 台灣東販
發行日 : 2014年11月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 海鮮料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 107.00 元
特 價：
9
折
96.3 元 省下10.7 元
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買了整尾魚不知該如何處理嗎？
雖然愛吃魚，但總擔心魚腥味？
不知該如何分辨哪種才是當季新鮮的魚？
你是屬於不會殺魚•不敢刮魚鱗•不想挖內臟的人嗎？
這
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飽足無負擔！美味元氣輕食料理
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作 者 : 市??子
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2014年6月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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食慾不振的炎炎夏日，可以來盤沁涼又開胃的韓國風生魚片沙拉；
想悠閒的享受假日Brunch時，不妨DIY營養滿點的優格沙拉鬆餅；
開派對少一道菜時，餐桌擺上地中海風柳橙海鮮沙拉馬上變豐盛。
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原色金魚圖鑑 ??
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作 者 : 岡本信明,川田洋之助/監修
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2013年11月28日
分 類 : 生活風格 > 寵物 > 水族類
系 列 : 精緻美食
原 價 : 120.00 元
特 價：
85
折
102 元 省下18 元
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到底該如何鑑賞品種超過30種的金魚的優美之處呢？
而對金魚這種可愛生物充滿好奇並喜愛的人，又該如何更進一步了解牠們呢？<
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元氣滿滿！美味韓國家常料理
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作 者 : 島本美由紀
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2013年11月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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秉持著健康來自每日飲食的觀念，
加入豐盛的蔬菜與辛香料，
讓人飽食之後就能元氣滿滿！
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四季果醬
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作 者 : 鈴木雅惠
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2013年9月28日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 果醬
系 列 : 精緻美食
原 價 : 133.00 元
特 價：
85
折
113.05 元 省下19.95 元
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果醬凝聚了追求美味飲食所下的工夫，而不白費季節的恩賜。
現代能買到各式各樣的果醬，從外國產到本國產的都有。然而要是親手做果醬，就有機會接觸當季的水果。熬煮時用自己的眼睛、鼻子和舌頭品嚐，更能感受果醬的美味。就因為是自家製的果醬，也才可以做出自己喜歡的味道。
本書介紹基礎而簡單的食譜，您可配合季節利用各種個性十足的水果，製作色、香、味俱佳的可口果醬。請盡情想像成品會是什麼樣的滋味，動手熬煮一鍋吧。
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繽紛可愛捲壽司
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作 者 : 飾卷子
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2013年8月26日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
85
折
79.05 元 省下13.95 元
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以獨特技巧讓捲壽司切片後，
展現出繽紛的色彩與可愛的圖樣。
詳盡的步驟文字與照片，一目了然！
美味、可愛的捲壽司輕鬆完成！
您是不是做膩、看膩、也吃膩了一成不變的捲壽司了呢？作者飾卷子以其獨特的製作技巧，設計了43款充滿變化樂趣且外型可愛的捲壽司，雖然每一款壽司都有難易度之分，但只要跟著詳盡的照片解說，就一定能成功完成每一款色彩繽紛的可愛捲壽司。
作者簡介
飾卷子（恆岡惠美）
公益財團法人日本生涯學
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就愛濃醇香巧克力甜點
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作 者 : (土反)田阿希子
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2013年7月29日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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只溶你口不溶你口的香濃誘惑
完全不需要特別器具＆調溫，
就能完成道地的巧克力甜點！
本書介紹了29種用巧克力製作的美味甜點，不論是要用來當作禮物餽贈親友或自己品嚐，全都能感受到甜而不膩的高雅品味。「Part 1、Part 2」收羅了使用一般廚房器具（例如：缽盆、木杓）就可以輕鬆製作的甜點食譜，「Part 3」則是稍微增加一點難度，要使用烤箱製作的道地巧克力甜點，全都以詳盡的文字與照片加以介紹。每一道都是不需要
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日本型男主廚的萬能醬料×10分鐘食譜
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作 者 : 川越達也
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2012年5月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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日本當紅型男主廚教你調製萬能醬料
3個步驟、10分鐘就能在家自製五星級美味！
本書作者川越達也是日本近幾年炙手可熱的型男主廚，其於代官山開設的義大利餐廳「TATSUYA KAWAGOE」遠近馳名，至少須在兩個月前預約才能成為座上賓。他不但具備高超廚藝，善於烹調各式佳餚擄獲人心，還擁有絕妙創意，能將平凡無奇的食材或殘羹化身為令人驚奇的美味料理。
在本書中，他以水煮番茄罐頭、巴薩米克醋、橄欖油、美乃滋、鯷魚
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調理的好幫手！用可爾必思做69道私房料理
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作 者 : 池田書店/編著
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2012年5月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : 精緻美食
原 價 : 73.00 元
特 價：
85
折
62.05 元 省下10.95 元
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帶有酸酸甜甜「初戀滋味」的可爾必思，
竟變身成萬能的美味「調味料」入菜！？
來自日本可爾必思公司的員工創意料理，
將顛覆你對可爾必思純屬「飲料」的刻板印象，
教你製作出「可爾必思料理」，
吃得更清爽、健康與美味！
來自日本的乳酸菌飲料——可爾必思擁有清爽可口的風味，夏天裡來上一杯，真是讓人心涼脾肚開！不過可爾必思並非「夏天限定」的飲料，日本可爾必思公司的員工便發揮各種創意巧思，將其運用在甜點、飲料，甚至是料理
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荻山和也╳cuoca用麵包機烘焙專業級麵包
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作 者 : 荻山和也
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2011年12月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 88.00 元
特 價：
85
折
74.8 元 省下13.2 元
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本書內容總共介紹了70款使用家用麵包機所烘焙的麵包，其中共分為「Part 1 每天都會吃的基本款麵包」、「Part 2 突顯出麵粉的美味的主食麵包」、「Part 3 嚴選享受口感的麵包」、「Part 4 濃郁香甜的點心麵包」、「用cuoca麵包預拌粉輕輕鬆鬆的烘焙麵包！」等5大章節，讓讀者可以按圖索驥，一步一步慢慢跟著本書內容輕輕鬆鬆在家製作出美味麵包。
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自己做最安心！無添加美味醬汁．醬料DIY
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作 者 : 牧野真吾
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2011年10月26日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
85
折
79.05 元 省下13.95 元
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稀鬆平常的義大利麵，只要拌上鮮豔翠綠的羅勒青醬，立刻香氣四溢；
煎得香滑柔嫩的牛肉片，只要淋上酸酸甜甜的巴沙米可醋醬汁，風味立刻大不同，
醬汁、醬料，就是具有這等讓料理千變萬化的力量。
雖然市面上有各式各樣醬汁、醬料的成品，但你是否老覺得「少了那麼一味」？因為市售成品的味道固定，無法依個人喜好調整濃淡與風味，加上可能含有大量的添加物，吃多了對身體健康也會有影響。其實只要利用隨手可得的一些材料，就能輕鬆做出健康
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甜點新手 零失敗教室
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作 者 : 荻田尚子
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2011年8月22日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
85
折
79.05 元 省下13.95 元
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不再失敗！甜點新手必備的第一本書
製作甜點的困難之處在於即使我們按部就班地依照食譜操作，還是有可能在過程中遭遇各式各樣的陷阱。除了必須準確測量材料的分量外，其他會影響成品的重要因素還包括食材的狀態會隨著時間經過而改變、加入材料的時間點及攪拌方式等，一定得掌控的麵糊狀態。而不同的甜點所講究的技巧亦不盡相同，因此也經常使人感到無所適從……。
本書介紹53道百試不膩的人氣甜點，而為了使讀者在製作過程中一路通向
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西班牙家庭風味料理
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作 者 : Chiho Onozuka de Gomez-Moran
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2011年7月22日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 100.00 元
特 價：
85
折
85 元 省下15 元
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本書作者旅居西班牙長達25年，對於當地民俗傳統、歷史文化與生活飲食等面向甚為了解，更以此致力於西班牙乃至於歐洲文化的介紹與推廣。本書乃是以其長年的西班牙生活體驗為中心集結而成的食譜，從最貼近生活的料理出發，促使讀者進一步認識西班牙。書中詳列87道精緻美味的西班牙傳統料理，以詳細步驟搭配精美圖片，帶領讀者品嚐此一別具特色的異國風味。
本書特色
飲食在西班牙人的生活中佔據了莫大的比重，與親朋好友分享美食、暢
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天然酵母麵包在家輕鬆做
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作 者 : 上田まり子
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2011年4月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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天然酵母麵包原來可以在家自己輕鬆做，實踐健康新樂活！
喜歡吃麵包嗎？只要準備好一台麵包機，任意放入喜歡的材料，健康美味的手工麵包很快的就可以香噴噴地出爐了！
本書以星野天然酵母為中心，一共收錄35款麵包食譜，包含佐餐麵包、點心麵包，以及花式麵包。星野天然酵母可以讓麵團有充分的時間熟成，烤出來的麵包總有著迷人的小麥香氣，柔軟香甜，令人愛不釋手。每道食譜都附有天然酵母和乾酵母兩種製作方法，充分照顧到有不
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我愛和果子
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作 者 : 山崎彩
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2010年10月27日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
85
折
79.05 元 省下13.95 元
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儩ヰ抭ㄔi以輕易做出的超可愛和果子
外皮Q彈有勁、內餡酸酸甜甜的草莓大福；流露四季風情、色彩繽紛的金糖丸子；晶瑩剔透、沁涼滑溜的錦玉……各式各樣造型精緻小巧的和果子，不只滿足我們的口腹之慾，更讓視覺獲得極大的享受。印象中，和果子是一種費時、費力的甜點，想要學會製作，沒學個三、五年是難以出師，做出口味細緻高雅的和果子。但是，妳知道嗎？現在有更快速方便的方法，只要簡單幾個步驟，並善加利用微波爐，就可以做出各種美味和
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每天都愛吃布丁
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作 者 : 大越鄉子
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2010年9月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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濃濃的蛋奶香搭配上微苦的焦糖醬，
令人無法抗拒的QQ滑嫩口感，
好想每天都能吃到布丁！
香醇滑溜的布丁，是大人小孩都愛的經典甜點。而且只要搭配上不同的材料，就能變化出豐富的口味，還可做成冷布丁、熱布丁、布丁蛋糕等等，可說是一年四季都很適合品嚐的甜點。
本書共介紹55款各式布丁，從基礎的冷布丁、烤布丁、蒸布丁、焦糖醬教起，並運用四季不同的蔬果和食材，製作出適合在春夏秋冬各季享用的布丁。春天的草莓布丁、夏天
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我愛吉利丁
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作 者 : 主婦之友社/編著
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2010年8月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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器D嗎？
只要有小小的1包（5g）吉利丁粉，
就可以變化出果凍、芭芭羅瓦和慕斯等各種清涼甜品喔！
●冰涼甜點不可或缺的吉利丁
什麼是吉利丁呢？其實吉利丁是將來自豬和牛身上的一種蛋白質——膠質，加熱抽取出之後製作而成。吉利丁的語源是來自於拉丁語的「gelata」（＝熬煮凝固），據聞也曾是拿破崙愛吃的食物。以吉利丁製作而成的果凍，其特徵便是帶有美麗的透明感、具彈性，最棒的是入口即化的滑順口感。不只是果凍，還可以
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天天愛吃醋好料理
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作 者 : 曾鑠惠
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2010年2月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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吃醋無罪、健康有理
怎麼吃醋吃得有道理？怎麼吃醋吃得容光煥發？
本書將引領你進入醋海無涯的美味健康世界……
醋不僅可以增添風味，同時也是非常有益健康的調味料。
據說古希臘時代還使用在醫療治病方面。盛夏溽暑的時節，當食慾不振，藉由攝取醋等酸味的食品來喚醒胃部，讓胃液的分泌更加旺盛，就能夠促進食慾。
此外，在食材的前置作業上，為了避免變色，會將蓮藕浸泡在醋水當中，這是利用類黃
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我愛杯子小甜點
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作 者 : 劉詠綾
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2010年2月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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不管是滑溜Q軟的果凍、濃郁綿密的布丁，
或是輕柔鬆軟的慕斯……
只要裝入造型不同的各式杯子當中，
立刻就會化身為時尚精緻的杯子甜點！
甜點不僅是味覺的享受，同時也是視覺的饗宴。當多彩繽紛的甜點一上桌時，總是會引起眾人的驚呼。盛裝在透明紅茶杯裡的奶茶果凍、倒入高腳玻璃杯的芒果布丁、舀入日式小茶碗的香草聖代……只要多花點巧思，就可讓美味的甜點更加賞心悅目。
從果凍、布丁、慕斯到聖
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我愛和風洋果子
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作 者 : 劉格安
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2010年1月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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抹茶粉、紅豆餡、白玉粉、日本酒……
和風素材不僅美味且有益健康，
使用於甜點中還能帶出獨特的新食感，
並增添一抹優雅的日式風情。
不妨來品嚐兼具和風色彩、香氣和風味的三種樂趣。
所謂的「洋果子」指的就是西式甜點，而將微帶苦味的鮮綠抹茶粉、充滿水果芳香的大吟釀、散發浪漫氣息的粉紅櫻花餡等和風素材與平日常見的甜點相互搭配，就能製作出既有個性又不會太過甜膩，充滿了溫和味道的和風甜點。
以抹茶舒芙蕾包捲奶油和紅
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我愛百變鬆餅粉
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作 者 : 曾鑠惠
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年12月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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無論是膨鬆柔軟的蛋糕、酥鬆的司康餅或是帶有Q度的麵包，舉凡各式各樣的糕點或是麵包都可以輕易的利用鬆餅預拌粉加以製作。雖然說很方便，不過有部分人士應該有過製作任何東西，最後都只變成鬆餅預拌粉風味的經驗吧？欲掩蓋預拌粉特有的氣味，添加風味馥郁的食材為最佳上策。
譬如混合帶有果香的果醬，或是利用檸檬汁、利口酒etc來增添香氣等等。基於本書中所介紹的食譜，都是感受不到預拌粉獨特氣味的配方，因此一開始請遵照食譜中的
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充滿童趣的美味世界 超可愛造型三明治大集合
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作 者 : 許倩珮
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年12月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
85
折
79.05 元 省下13.95 元
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火箭、汽車、可愛的青蛙與豬小弟......
只要活用各種麵包和一些小道具，
就可以在家輕鬆做出
好吃又好玩的造型三明治。
造型三明治究竟是什麼呢？外觀可愛、方便食用、配料多樣、營養均衡、獨一無二、有趣好玩......總之，是大人小孩都喜歡的一品。不管是為了小孩挑食而煩惱的媽咪、到郊外野餐時想攜帶的午餐飯盒，或是聚會party時希望端出的豐盛佳餚，簡單．美味．健康．多變的造型三明治都能達成以上的需求。
這
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我愛麵包機
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作 者 : 劉詠綾
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年10月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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本書內容總共介紹了55款使用家用麵包機所烘焙的麵包，其中共分為「Chapter 1：一個按鍵輕鬆搞定--早餐麵包」、「Chapter 2：享用素材變化的吐司」、「Chapter 3：用少量酵母做成的慢發酵麵包」、「Chapter 4：不需靜置時間、也不需二次發酵！--簡單造型麵包」、「Chapter 5：奢華氛圍的成熟風麵包」、「Chapter 6：不使用蛋、油，品嚐素材風味的簡樸麵包」等6大章節，讓讀者可以按圖
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1天1杯，健康滿分！ 我□元氣蔬果汁
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作 者 : 陳鈺如
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年8月10日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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健康、營養、衛生又方便！
不管你是三餐老是在外的外食族、
還是家裡有不喜歡吃蔬菜的小朋友的煩惱媽咪，
甚至是沒有充裕時間吃早餐的人，
不妨來一杯簡單又美味的自製蔬果汁，
補充大人小孩一天所需的營養吧！
只要將蔬菜、水果事先清洗和處理，丟入果汁機中，一杯美味又營養的蔬果汁馬上為盛夏的酷暑帶來一絲涼意。本書集結了199款，在家就可用果汁機輕鬆做出的蔬果汁，加些優酪乳、豆漿，或100％純果汁
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鬆軟有勁，超口感手作新滋味！ 我□甜甜圈
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作 者 : 許倩珮
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年8月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 80.00 元
特 價：
85
折
68 元 省下12 元
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不管大人小孩都愛的點心──甜甜圈，
其實用麵粉、雞蛋、牛奶就可在家簡單做出。
蛋糕甜甜圈、酵母甜甜圈、不需油炸的甜甜圈、法蘭奇，
酥脆可口、Q彈有勁、輕柔鬆軟……
一口咬下，就讓人充滿甜蜜蜜的幸福感。
你知道甜甜圈誕生自17世紀的荷蘭嗎？你知道甜甜圈的中央挖洞，是因為當初中間沒炸熟的關係嗎？你知道Dunkin’ Donuts的店名是來自於電影「一夜風流」的男主角克拉克蓋博嗎？
平常大
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我愛冰淇淋
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作 者 : 陳鈺如
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年5月24日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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消暑盛品冰淇淋，自己做更衛生、更美味！本書集結72款人氣冰淇淋＆雪酪作法，先教導如何製作基本香草冰淇淋，再延伸出千變萬化的款式，例如「卡式達香草冰淇淋」、「白色香草義式冰淇淋」。除了香草口味，還可搭配各式水果做成色彩繽紛的冰淇淋，「草莓煉乳冰淇淋」酸甜誘人、「香蕉藍姆卡式達冰淇淋」香濃營養、「百香果雪酪」香甜順口……。
而最受歡迎的巧克力冰淇淋更是不容錯過。「苦味巧克力冰淇淋」用高濃度巧克力搭配牛奶與雞蛋
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我□杯子蛋糕
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作 者 : 許倩珮
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年4月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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妳知道日本女生現在流行做什麼嗎？
就是超可愛的杯子蛋糕！
鬆鬆軟軟的口感、精緻小巧的外型，
再加上用色彩鮮豔的糖霜、果乾、鮮奶油等
裝飾成各種吸引人目光的造型，
不論是當作下午茶的點心還是餽贈的小禮物，
都是讓人眼睛為之一亮的迷人糕點。
這是一本不管是沒時間的人或是第一次做甜點的人，都能輕易地做出美味可口的杯子蛋糕的甜點書。而且，只要再加上鮮奶油、水果、市售零食等配料，簡單＆有趣的
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神奇冷凍保存法 15分鐘好菜上桌
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作 者 : 王盈潔
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年3月24日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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繁忙的現代社會，大多數人並無時間經常在做菜前現買新鮮食材，往往一次買菜就是好幾天甚至一週分，但是，食材買回後，絕不是直接放入冰箱冷藏或冷凍，待欲做料理時再拿出就好。若能瞭解各食材的保存方式，在保存前做一些處理，例如清潔、醃漬、分裝，料理時將更得心應手。
本書依類別解說各項食材的料理前保存法，例如雞肉切塊醃漬後放入保鮮袋、豬肉冰凍前先將血水拭乾、海鮮類清潔乾淨再放入保鮮袋、蔬菜類切成食用大小分裝冷凍等。將想
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我愛泡芙
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作 者 : 許倩珮
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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膨鬆酥口的外皮，搭配上香濃滑順的卡士達醬，
一口咬下，幸福的感覺頓時溢滿心頭，
這就是泡芙的超凡魅力。
在各式大型的宴會或小型聚會中，泡芙一直是最具人氣的小點心。隨著泡芙皮和內餡的變化，泡芙也呈現出多采多姿的樣貌。本書除了介紹泡芙的基本作法外，更提供多款變化型的泡芙，讓您可以同時享受到各式手作泡芙的樂趣。
泡芙皮方面，除了以奶油和水調製成的基本款外，還有以沙拉油或乳瑪琳取代奶油、以牛奶取代水
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健康玩樂活！香軟電子鍋麵包One touch輕鬆做
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作 者 : 王盈潔
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2009年2月24日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 87.00 元
特 價：
85
折
73.95 元 省下13.05 元
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想自己在家動手烘焙香軟可口的麵包，可是…
家裡沒有烤箱，沒關係！
沒有大小齊備的各式烤模，沒關係！
只要有一只電子鍋和基本的材料、道具就OK了。
這本食譜的出發點便是針對即使是烘焙麵包的新手也沒關係，只要輕輕按下電子鍋的按鍵便可做出簡單好吃的麵包。而且用電子鍋做出的麵包還有其獨特的柔軟和濕潤口感，喜愛麵包的你絕對不能錯過。
書的內容從用電子鍋製作原味麵包的方法開始，材料的計量、攪拌、搓揉
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葡萄酒．美食 魅力新搭法
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作 者 : 劉詠綾
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2008年6月24日
分 類 : 飲食 > 酒
系 列 : 精緻美食
原 價 : 113.00 元
特 價：
85
折
96.05 元 省下16.95 元
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香醇的葡萄酒、美味的小酒餚，想要享受如此「時髦」的品味生活不一定要到高級餐廳去。沒錯！在家也能輕鬆品味葡萄酒！看不懂酒標上複雜的法文、德文、義大利文……沒關係！沒有艱深的知識也沒關係！本書介紹了最適合入門者的各式波爾多葡萄酒，只要記住代表性品種和產地，挑選自己喜歡的口味，並下點工夫做幾道簡單、可口的小酒餚就OK了。
本食譜以「在家便能輕鬆享受」的概念介紹與葡萄酒搭配的各式酒餚。第1章為使葡萄酒更加美味的小
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煮．醃．炸．炒速簡健康家常菜
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作 者 : 許倩珮
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2006年7月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 精緻美食
原 價 : 73.00 元
特 價：
85
折
62.05 元 省下10.95 元
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分為煮、醃、炸、炒四個單元，各先介紹可事先做好存放備用的傳統中式菜餚或調味醬料等等共16款，再以此延伸出64道家庭料理。隨時都可輕鬆快速變出一桌可口的菜餚。
書中搭配的各式菜色，都考慮到了營養均衡，相當具有健康概念。在簡單樸實中，散發出濃濃的傳統中國味，是飲食日漸西化、追求變化的現今，另一種回歸自然的健康選擇。
◎基本常備菜．調味醬料16款
煮：豬肉、雞肉、牛肉
醃：鹹蛋、茶葉蛋、八角風味泡菜、酸甜泡菜
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原味覺醒．慢食料理
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作 者 : 陳妍汶
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2006年7月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : 精緻美食
原 價 : 93.00 元
特 價：
85
折
79.05 元 省下13.95 元
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在一切講究時間就是金錢的現代生活裡，許多事物都被認為能越節省時間完成的就越好，因此有些需要時間來慢慢品味的事物，便漸漸地遺忘其原有的美好。
面臨這樣的轉變許多人便開始有了反璞歸真的想法。「慢食」所意味的並不只是慢慢吃而已，「慢食」的精神是，所吃的東西，應該是以更緩和的步調去培植、去烹煮和食用。於一九八六年開始推動的「慢食運動」(Slow Food Movement)風潮的佩屈尼(Carlo Petrini
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新感覺葡萄酒料理
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作 者 : 陳鈺如
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2006年6月24日
分 類 : >
系 列 : 精緻美食
原 價 : 107.00 元
特 價：
85
折
90.95 元 省下16.05 元
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葡萄酒，不只是生活情趣的加溫者，更是能為料理增添豐富多樣美味變化的調味好幫手，有了它，餐點將不再只為滿足口腹之欲而存在，而是會變成浪漫、愉悅的飲食享受。本書不僅從葡萄酒與料理的搭配著手，更將葡萄酒直接入菜調理，讓香醇的水果酒味引出食材本身的鮮味並將各種食材作完美融合，共同演出精采的美味協奏曲。
本書中分別介紹有白酒、紅酒、玫瑰紅酒、香檳等發泡酒，以及甜點類葡萄酒所適合搭配、入菜的料理作法。因此，對喜愛葡萄
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超人氣：咖啡店美味菜單Collection
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作 者 : 美紀
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2005年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : 精緻美食
原 價 : 300.00 元
特 價：
85
折
255 元 省下45 元
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集結了各式美味的咖啡店菜單，共分成蛋糕及甜品、餐後甜點、簡餐3個部分，又依主要材料分為咖啡、茶、巧克力、水果、乳酪和麵包等6大項。介紹的菜單有：甜點類的各式蛋糕、乳酪塔、聖代、提拉米蘇、慕斯，及沙拉、三明治、義大利麵、咖哩、焗烤餐點等各咖啡店必備的特色人氣商品。並附有美味冰咖啡、紅茶的沖泡法，以及水果的切法等等。是本齊全而完整的咖啡店實用食譜。相當適合咖啡店的從業人士參考；對於想在家動手嘗試製作咖啡店餐點的一般
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吃香喝辣韓國菜
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作 者 : 鄭涵壬
出版社 : 臺灣東販
發行日 : 2002年12月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : 精緻美食
原 價 : 300.00 元
特 價：
85
折
255 元 省下45 元
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韓國料理向來以口味辛辣令人印象深刻。本書區分為蔬菜料理、肉．魚料理、泡菜、火鍋、飯．麵料理、湯、煎餅等單元，所介紹的韓國料理不但保有其辣味的家常菜特色，也強調烹調的簡便，更本著「醫食同源」的精神設計出有健康療效的料理。若想體驗韓式的飲食生活，本書是最佳入門書。
作者簡介
曹甲連(CHO KAMUYON)老師
出生於日本福井縣。東京農業大學短期大學營養科畢業。曾任營養師，獨立創業後，致力成為正統的料理研
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