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成為賈伯斯:天才巨星的挫敗與孕成
  • 定價217.00元
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仍然找不到? 查詢時間 查詢結果 系列 > : Cook50系列
0.06秒 94本 共分 1頁      第1頁

打發,基礎的基礎(新手操作影音重點提醒版):零基礎烘焙的第一堂課:鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2022年10月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 8 折 93.6 元 省下23.4 元            
烘焙領域六大打發基本功,新手一定要熟練,
附加QR code影片,一次說清最易失敗的打發小細節,
掌握了訣竅和技巧,做每種甜點都一次成功!

  烘焙蛋糕、點心是   ...更多
低GI減脂蔬菜湯:降體脂、低熱量、刮油消肚、高纖飽足不挨餓
 
作 者 : 楊馥美,余詔儒
出版社 : 朱雀
發行日 : 2022年9月15日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
  本書精彩內容
  胖瘦看體脂不看體重,
  看起來瘦比「體重數字」更重要!

  食譜設計師X專業營養師聯手打造,
  專為減脂&料理小白設計的懶人蔬菜湯,
  一餐2人份量,邊瘦邊打造易瘦體質

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韓國甜點裝飾首席名師Congmom精選!42款鮮奶油擠花蛋糕:解鎖3種鮮奶油霜+4種淋面甘納許+4種蛋糕體黃金配方與技法,加贈9款DIY圖紋刮片
 
作 者 : Congmom鄭賀蠕
出版社 : 朱雀
發行日 : 2022年8月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 193.00 元 
特 價: 8 折 154.4 元 省下38.6 元            
  全球繁體中文版獨家授權!
  火爆Ins圈的鮮奶油裝飾名師Congmom鄭賀蠕
  繼出版《韓式鮮奶油擠花•抹面•夾層》之後,
  集結了最新研發的鮮奶油裝飾技術,
  重磅推出新書,無國界教授42款鮮奶油擠花蛋糕!

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網路接單!素小吃賺大錢:精選米麵食、糕、粿、湯品、鍋料理等5∼50人份黃金配方素料理
 
作 者 : 齋心主廚
出版社 : 朱雀
發行日 : 2022年6月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
  嚴選60道古早味經典點心、米麵食、糕、粿、湯品、鍋物,
  家庭5人份量+50人份微創業者配方,
  自由運用,在家享用、網路開店微創業都OK! ...更多
給考生的加油湯:省時簡單!選好食材、免高湯、少添加調味料,身體無負擔享用元氣湯品和宵夜
 
作 者 : 連玉瑩
出版社 : 朱雀
發行日 : 2022年3月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 8 折 93.6 元 省下23.4 元            
  「在考前一兩個月,最後倒數衝刺時刻,天天煮一道湯。曾有朋友說太難了,但是想一想,孩子們都能夠為了自己的未來努力著,我們為了親愛的孩子,應該也做得到啊!」? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? by 暖心媽咪? 連玉瑩
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...更多
韓國專業講師親授!可愛造型壽司:從基礎圖案到複雜人物,專業圖文詳述技法,手不巧也能學會
 
作 者 : 李連華Koya
出版社 : 朱雀
發行日 : 2022年2月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
  日本裝飾壽司協會(日本????協會)大師級講師、
  韓國造型海苔飯捲專業講師李連華(Koya)親手示範,
  書籍+影片,讓讀者學得更扎實!? ...更多
LE CREUSET鑄鐵鍋精選料理全書:道地法式風味蔬食、海鮮、肉類、麵與米飯、湯品、果醬與麵包
 
作 者 : 茱莉.蘇凱艾
出版社 : 朱雀
發行日 : 2022年1月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 300.00 元 
特 價: 8 折 240 元 省下60 元            
  ※※※本書盛裝料理的鑄鐵鍋,都是LE CREUSET的經典暢銷品項,書中清楚標明尺寸、顏色與鍋子名稱,讀者也能按圖買到。※※※

  以鑄鐵鍋烹調,食材能均勻受熱,
  燉煮得更入味,充分留住鮮美與營養!

  在歐美料理界,用鑄鐵鍋烹調   ...更多
社大名師親授中式素點心:近900張步驟圖解,職人配方、詳解技法
 
作 者 : 劉妙華,連麗惠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年11月18日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
社大開課秒殺!名師親授素點心最易成功配方&技法
近900張步驟圖解,新手、進階者都能安心學 ...更多
簡單吃義大利麵:平凡的食材、萬用基本醬汁,用味蕾感受義式料理的滋味
 
作 者 : 洪嘉妤
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年9月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
  專為新手設計的義大利麵食譜!
  多變口味,冷、熱、焗烤烹調都美味,
  在家就能品嘗簡單好吃的義式料理!


  台灣對來自各地的異國美食接受度很高,其中義大利麵,更受到許多人的青睞,這可以從滿街的平價義大利麵坊,以及高級義式餐   ...更多
今天吃素便當:異國風、重口味、古早味、低卡養生等150道美味料理自由配
 
作 者 : 齋心主廚
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年9月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
  吃膩了大魚大肉、不想去餐廳人擠人,
  疫情期間帶便當最好、最安全!
  古早味、低卡養生、日韓、南洋、歐風素料理任君選,
<   ...更多
酸辣開胃!東南亞涼拌、主食、甜點和飲品:詳細食材介紹與做法說明,料理新手也能學的南洋風美食
 
作 者 : 陳友美Yumi
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年8月12日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
如果你熱愛酸辣、咖哩、椰奶風味料理,
如果你喜歡熱帶飲品水果和甜點,
東南亞美食絕對是您的心頭好!

  東南亞是許多人喜愛的旅遊勝地,除了優美的風景,當地的料理   ...更多
乳香四溢的暑假
 
作 者 : 東野???
出版社 : 未來數位
發行日 : 2021年7月30日
分 類 : 漫畫/圖文書 > 其他類型 > 更多
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 10 折 117 元 省下0 元            
  與最最喜歡的苗子阿姨、卿卿我我—恩恩愛愛、浸淫於SEX的那個夏天?
  書名系列作「乳香四溢的暑假」四篇共計198P
  另外收錄COMIC高連載短篇作品集、厚達264P破格的大容量?

  MISAKI COMICS 第一彈作品!!
    ...更多
故鄉的阿珠婆
 
作 者 : 香菇人(毒茸人)
出版社 : 未來數位
發行日 : 2021年7月30日
分 類 : 漫畫/圖文書 > 其他類型 > 更多
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 10 折 107 元 省下0 元            
  與可愛的阿珠婆共譜幸福的歷史?

  神秘又充滿台灣味?前所未見的台!
  新銳台灣作家初作品集!

  小小一隻、是如此的可愛、
  實際年齡不明、神秘又充滿懷舊感的蘿莉BABA、
  對她撒嬌被她斥責、盡情的品味家鄉才   ...更多
我與後宮女僕們?不可告人的情事
 
作 者 : ???
出版社 : 未來數位
發行日 : 2021年7月30日
分 類 : 漫畫/圖文書 > 戀愛故事 > 男性向
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 95 折 78.85 元 省下4.15 元            
  您那貴重的精?、請交給貼身女僕妥善的處理?
  ...更多
簡單吃飯:用心烹煮,飽食暖心,享受一碗飯的幸福!
 
作 者 : 林美慧
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
新鮮的食材,簡單的調味,
品嘗溫暖又治癒人心的家常飯料理!

  米飯是很多台灣人的主食來源,時至今日,即使世界各國的主食都能吃得到了,但米飯依舊是大多數人的餐食首選。對   ...更多
下飯的菜:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味!
 
作 者 : 蔡全成,李建錡
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年6月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
重口味、好下飯,道道都是自家餐桌的必備好菜
看似平凡卻吃不膩,帶來味蕾與心靈的滿足 ...更多
簡單吃麵:用心選料、慢慢享用,最單純的最美味!
 
作 者 : 蔡全成
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年5月04日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
  湯麵、拌麵、炒麵、義大利麵全部都想吃,
  一碗麵讓你吃得心滿意足。
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  除了米飯,麵食是飲食中最常食用的主食。尤其忙碌時,甚至只要一碗簡單的麵,   ...更多
中式米食證照教室:米食加工丙級技術士技能檢定術科實戰祕笈&學科滿分題庫
 
作 者 : 曾家琳,林國富
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年3月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 8 折 112 元 省下28 元            
學會一本書的內容,幫你取得三張證照
跟著老師的圖文教學練習,迅速掌握技巧,考照一次就成功 ...更多
飲料調製證照教室:飲調丙級技術士技能檢定術科寶典&學科滿分題庫
 
作 者 : 許可函
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年2月25日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 其他飲品
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 8 折 128 元 省下32 元            
  飲料調製是近年來最受歡迎的證照之一,《飲料調製證照教室》是依勞動部發展署技能檢定中心最新公布的術科、學科應考範圍,由專業教師編著的最佳考照工具書。
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  書中除了介紹最新公告的應檢人須知、試題說明、評審標準之外,為了讓考生具備最扎實的基本   ...更多
BrianCuisine不萊嗯的麵包學:圖文詳盡的7萬字麵包科學知識、31道必學經典甜麵包、21款原創天然酵種歐陸麵包、8道私房抹醬、45支專業影音示範,烘焙新手以至麵包職人皆實用的必備工具書。
 
作 者 : Brian Lin
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年1月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 500.00 元 
特 價: 8 折 400 元 省下100 元            
  2021最值得期待的一本食譜書
  Brian不萊嗯老師睽違3年的巨作
  《BrianCuisine不萊嗯的麵包學》 讓你愛上自己做的麵包


  本書融合了麵包科學、經典甜麵包、原創天然酵種歐陸麵包、私房抹醬等,是麵包初學者必   ...更多
社大名師親授中式麵點完美配方:麵條、湯包、餃子、餛飩、春捲和餅類
 
作 者 : 劉妙華
出版社 : 朱雀
發行日 : 2021年1月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
雙北社大學生公認最難報名的麵點課程,
冷水麵、燙麵和溫水麵點心,課程精華都在本書中。
沒報上課程也不用嘆氣扼腕,
只要翻開食譜+手機QR CODE影片輔助,
在家也能學會社大名師的拿手   ...更多
中餐素食證照教室:素食丙級技術士技能檢定術科實作&學科滿分題庫
 
作 者 : 劉瑋如,王鉦維
出版社 : 朱雀
發行日 : 2020年11月20日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 8 折 128 元 省下32 元            
  資訊即時最新版!
  術科實作完全解析、學科應試滿分題庫
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  由於全球素食人口日益增加,「素食丙級技術士技能檢定證照」不僅名列各校餐飲科系學生想獲   ...更多
愛上康普茶:醫學博士 step by step 親授,從釀製到應用,打造健康好腸道
 
作 者 : 黃玉華
出版社 : 朱雀
發行日 : 2020年7月10日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 8 折 106.4 元 省下26.6 元            
  康普茶Kombucha
  •酒精含量<0>   •具益生菌功效、富含維生素、含多酚及抗氧化物質的發酵飲,是腸道守護者。
  •是歐美盛行的無酒精潮飲,好萊塢名媛的最愛!
  •用台灣在地盛產的超級食物,釀出風味康普茶,滋味一級棒。
  •可製作   ...更多
營養師杯蓋的500大卡一定瘦便當:針對減脂&減醣&增肌研發菜單,自由搭配每餐菜色,正常吃不會餓
 
作 者 : 營養師杯蓋(蕭瑋霖)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2020年6月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
主食+主菜+副菜1+副菜2=1個便當
全書每一種類便當菜都可以互換,餐餐不重複 ...更多
大忙人的電鍋素燉補:零失敗、免廚藝、提升免疫力的養生湯品天天做
 
作 者 : 江豔鳳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2020年4月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 8 折 93.6 元 省下23.4 元            
  萬能的電鍋不僅能煮飯,製作起燉補料理更是簡單又方便
  最適合大忙人、大懶人,以及零廚藝、無基礎的廚房新手!
  這本書收錄江豔鳳老師多年使用電鍋的心得,設計出一道道美味又養生的燉品,一天一道,遠離疾病∼
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按一鍵就OK!電鍋素超簡單:煎煮炒炸、燜蒸燉烤,從主食到小菜,一鍋搞定
 
作 者 : 江豔鳳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2020年3月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 8 折 93.6 元 省下23.4 元            
  電鍋幾乎是台灣人家裡的必備電器之一,更是外宿者或是出國留學行李中必帶的行頭。

  萬能的電鍋不僅能蒸飯還能做出各種料理,它的用途絕對不是只拿來煮飯、燉湯,只要你想得到的料理方式,電鍋都能做得到!全書共60道料理,共分為三大部分:

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韓式裱花【活動主題蛋糕增訂版】:超過 600 張步驟圖、43支完整裱花影片,以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法
 
作 者 : 艾瑞卡Erica
出版社 : 朱雀
發行日 : 2020年2月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 166.00 元 
特 價: 8 折 132.8 元 省下33.2 元            
  韓式裱花【活動主題蛋糕增訂版】,新增豆沙霜 / 豆沙奶油霜配方及花籃蛋糕編織法,全書超過 600 張清晰裱花步驟圖、43 支完整裱花影片,以及作者不藏私的完美配色秘訣、調色方法大公開,是裱花新手入門的最佳工具書,也是裱花好手教學的最棒參考書。
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零基礎一學就會的100款手搖飲:學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣
 
作 者 : 蔣馥竹
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年12月03日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 其他飲品
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  集結20年教學經驗的精華配方,
  讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功,
  飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。


  「這本書只是我回顧飲調生涯的開端,無論是基本的泡茶技術,還是最新穎的炫茶機,我提供配方,也提供創意發想,讓茶   ...更多
韓式鮮奶油擠花、抹面、夾層:韓國名師Congmom親授,21款基本技法+29個擠花技巧+37種蛋糕裝飾
 
作 者 : 鄭賀蠕
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年9月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 8 折 128 元 省下32 元            
  紅遍亞洲的蛋糕裝飾名師Congmom
  唯一國際授權繁體中文版獨家上市!


  近幾年來,韓國烘焙界最流行的鮮奶油蛋糕裝飾與造型,因為兼具清新高雅、極簡美感的風格,不僅成為許多活動與節慶蛋   ...更多
主廚精選!世界經典甜點:傳統配方再現VS.主廚的黃金比例配方
 
作 者 : 郭建昌
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年7月22日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  「鹹食養人,甜食悅人」(Le sale nous nourrit, le sucre nous rejouit.)by馬卡龍之神 皮耶•艾曼(Pierre Herme)

  每一個   ...更多
咖啡館style茶飲101:不藏私公式大公開,教你利用各式食材及獨特糖漿,製作出好喝又驚艷的特調風味茶
 
作 者 : 李相旼
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年6月05日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  花錢也學不到的,咖啡館等級風味茶秘方大公開!

  作者以簡單的風味茶製作公式,教讀者如何利用綠茶、紅茶、花草茶為基底,加上果汁、奶製品、氣泡水等液態水、獨特的糖漿及令人驚艷的裝飾,做出一杯杯或冰或   ...更多
好吃無極限的無限料理:全部都想做,全部都想吃的101道配菜、下酒菜
 
作 者 : 大友育美
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年6月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
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經典不敗百變吐司:30道超人氣配方,6種常見的製作方法、近萬字的吐司烘焙Q&A,近20種整型手法及影音示範影片,輕鬆做出完美吐司(限量贈品版)
 
作 者 : 愛與恨老師(陳明忠)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年5月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 95 折 120.65 元 省下6.35 元            
6 大重點 讓你成為吐司高手

  ●圖解各種揉麵團手法
  手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪拌機完整圖解麵團製作,不要再   ...更多
經典不敗百變吐司:30道超人氣配方,6種常見的製作方法、近萬字的吐司烘焙Q&A,近20種整型手法及影音示範影片,輕鬆做出完美吐司
 
作 者 : 愛與恨老師
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年5月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  6 大重點 讓你成為吐司高手

  ●圖解各種揉麵團手法
  手揉、陽春型攪拌機、麵包機及專業攪拌機完整圖解麵團製作,不要再說你沒辦法做吐司!
...更多
卡哇伊立體造型湯圓:美姬老師獨家研發無添加、軟糯香Q口感配方, 打造好捏塑、不變形、不易裂的完美造型湯圓
 
作 者 : 王美姬
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年4月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  4個NO.1,最值得擁有的造型湯圓專書!

  ●專業度NO.1
  為了設計最Q彈的湯圓口感,特別花了近2年實驗配方,搓揉上百次粉團後,有如黏土般手感的造   ...更多
天天都可以吃的無糖甜點:吃不胖、消水腫、穩定血糖,好做又好吃的點心
 
作 者 : 友田和子
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年4月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
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幸福園遊會:蛋糕甜點、飲品鹹食、餅乾零嘴一網打盡,一書在手,園遊會、慶生會、開Party不用愁
 
作 者 : 管的幸福烘焙聯合國
出版社 : 朱雀
發行日 : 2019年3月04日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
鹹甜美味一網打盡,家庭烘焙、小資創業都適用

  ●園遊會、慶生會,這一本就夠
  近40   ...更多
我的第一本鑄鐵平底鍋料理:一日三餐免換鍋!1個人、小家庭都實用
 
作 者 : 岸田夕子(勇????)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
  以最適合廚房使用的尺寸:6?吋或10?吋的鑄鐵平底鍋,
  搭配瓦斯爐、烤箱、IH調理爐烹調,任何料理都遊刃有餘。


  如果你1個人住,想做1人份的料理;
  如果你嚮往假日在家,   ...更多
素的下飯菜:輕鬆做出 100 道中西式扒飯料理
 
作 者 : 瑋廚(高振瑋)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年11月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  吃素不再只有青菜配豆腐
  從今天起,家裡就是五星級素菜館!


  別以為素食就只能清清淡淡無滋無味?每餐不知煮什麼好嗎?
  有了這一本《素的下飯菜》,讓吃素料理變得好好吃、好簡單   ...更多
小資烘焙創業的第一本書:超好評食譜,以及從心理準備、成本估算到有效行銷等全方位創業指南
 
作 者 : 溫蒂(Wendy)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年11月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  ※23萬人的「Jeanica幸福烘培分享」社團管理員邱嘉慧強力推薦!
  ※2018年烘焙社團唯一注目新書!

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最想學會的世界經典蛋料理:沙拉、蛋餅、主菜主食、各國早午餐輕食,一次吃飽飽
 
作 者 : 洪白陽(CC老師)
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年11月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  CC老師的蛋料理,就是好吃好做的保證!

  「對我來說,蛋無論怎麼烹調,都美味。在高中時,
  甚至最高紀錄一天吃8個   ...更多
不失敗甜點配方與實作關鍵Q&A:烘焙新手變達人,千錘百煉的必成功配方、20年實作Q&A精華
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年9月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
王安琪老師20年烘焙路之精華綻現,
收錄最美味的配方,和容易成功的做法。

  現今資訊發達的時代,想做甜點時,網路上很容易   ...更多
涼拌、熱炒、醃漬小菜108:自家天天食用、可當常備菜,省時省力,菜色多變化
 
作 者 : 郭月英
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年7月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
  清爽、開胃、吃不膩,料理名師郭月英的私房拿手小菜!
  省時、快速,立刻烹調立刻吃,
  忙人、懶人、料理新手都適合!


  遇到以下這六種狀況,你更需要這本書! ...更多
從零開始學戚風:中空戚風 X 平模戚風 X 蛋糕捲 X 分層蛋糕 40 款蛋糕 Step by Step 教學,做出完美戚風!
 
作 者 : 李彼飛
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年6月08日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
學會戚風就會做蛋糕,烘焙初學者必備蛋糕工具書

★戚風蛋糕材料少、操作超簡單★
  想要簡   ...更多
不醉。無酒精雞尾酒:83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽
 
作 者 : 卡洛琳•黃
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年6月04日
分 類 : 飲食 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
  滿足任何口味、場合,
  一年四季、任何年齡都可以飲用!


  不加酒精,以果汁、茶飲、奶、蘇打水和氣泡水等為基底,
  輕鬆調配出好喝又悅目的無酒精雞尾酒,聚餐暢飲   ...更多
西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十二版)
 
作 者 : 陳鴻霆
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年5月10日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 8 折 128 元 省下32 元            
  十二版全新修訂:
  ●考題配方修定,操作更簡單、更容易做出好成品,取得好成績。
  ●【新增】104∼106年度西點蛋糕、麵包丙級技術士技能檢定學科測試試題。
  ●【新增】107年度3月   ...更多
零失敗花樣中式麵點:50款必學的饅頭、包子與蔥油餅、燒餅
 
作 者 : 漢克老師
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年4月02日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
誰說中式麵點不好做??
來跟漢克老師STEP BY STEP學做中式麵點,再也不怕會失敗!

  暨《零失敗花樣饅頭,花捲與   ...更多
絕對好吃!的110道奶蛋素料理【蛋料理新增版】:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做
 
作 者 : 江豔鳳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年4月02日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
  《絕對好吃!的100道奶蛋素料理》重版再出擊,內容好康升級!
  新增10道全家都愛吃的營養蛋料理,補充最佳蛋白質能量看這裡。


  素料理達人江豔鳳:「做素料理其實和普通菜一樣,美味的訣竅   ...更多
人人都喜歡的抹茶風味點心:開店販售、居家烘焙都適合的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾和飲品、涼點
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2018年2月13日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
自家烘焙DIY,?
品嘗抹茶與點心的一期一會!

  抹茶的清新茶香與甘甜中微苦的風味,令許多人著迷。它不再是單純的   ...更多
人人都喜歡的巧克力點心:從新手到進階都會做的蛋糕、慕斯、塔派、餅乾、糖果、飲品和裝飾、醬汁
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年12月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
巧克力風味甜點人人愛,每個烘焙新手都能做!

  「10個人中有9個人喜愛巧克力,第10個人在說謊。」 ...更多
BrianCuisine不萊嗯的烘焙廚房:40道精選人氣食譜配方,12個法式甜點技巧,近2萬字烘焙知識,50部影音教學示範,自學烘焙的隨身導師!
 
作 者 : Brian Lin
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年11月27日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 266.00 元 
特 價: 8 折 212.8 元 省下53.2 元            
甜點烘焙是一件兼具生活浪漫與科學數據的魔法,
謹以本書獻上我的誠意,
希望它能燃起你烘焙的靈魂與信心!? by Brian
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幸福烘焙的第一本書:臉書社團按讚破千食譜精選、社員瘋狂跟做,網路接單熱門商品、小資創業必學清單!
 
作 者 : Jeanica幸福烘培分享
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年11月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
台灣烘焙界最最大的食譜分享社團──「Jeanica幸福烘培分享」,
蒐集2016年點閱率最高、按讚破千、瘋狂跟作的烘焙佳作,
挑選12位素人烘焙老   ...更多
餅乾,基礎的基礎:讓烘焙新手超有成就感的四大類不失敗餅乾配方與實作
 
作 者 : 玲玲老師
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年11月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
33款速學速會的冰箱、奶酥、起酥和乳沫餅乾,
讓甜點新手的新手安心進入烘焙世界!
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一次學會糖霜×翻糖點心:12個有趣主題、近60款令人驚喜的糖霜與翻糖餅乾,超簡單、零失敗,最適合親子一起玩的手作食譜書!
 
作 者 : 海頓媽媽
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年9月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
進入糖霜×翻糖繽紛世界的第一本書,從頭學、零失敗,
讓甜點添加色彩,為生活多加創意!
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點心裝飾,基礎的基礎 烘焙新手的第一堂課:鮮奶油、香緹、蛋白霜、奶油霜、甘那許裝飾技巧和糕點製作
 
作 者 : 盧美玲
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年7月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
從基底蛋糕、塔皮、泡芙教起,到組合、抹面、擠花
跟著專業糕點師從頭學起,新手也能挑戰點心裝飾
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零失敗花樣饅頭,花捲與包子:家庭必備中式麵點食譜書,400張步驟圖保證成功!
 
作 者 : 漢克老師
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年7月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
誰說饅頭只有白黑棕色?
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麵團與麵糊,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課 六大類麵團和麵糊基本技法與糕點示範
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年5月26日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
當你學會了這六大類麵團和麵糊,
那些你以為很難、有些複雜的糕點,
都能輕鬆駕馭,再簡單不過了!
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韓式裱花:超過 500 張步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法。
 
作 者 : 艾瑞卡Erica
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年5月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
  第一本由國人自製的韓式裱花書,深受韓國裱花大師Kim的認可,全書超過 500 張清晰裱花步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私的完美配色秘訣、調色方法大公開,是裱花新手入門的最佳工具書,也是裱花好手教學的最棒參考書。
...更多
打發,基礎的基礎:烘焙新手的第一堂課 鮮奶油、奶油、雞蛋、乳酪基本技法與糕點
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年4月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
打發,
是進入烘焙世界的第一步,
更是烘焙新手必學的基本技法!
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100種法式糖果:從水果軟糖、棉花糖、杏仁糖、太妃糖、巧克力糖、牛奶糖到蛋白甜餅和馬卡龍
 
作 者 : 雅絲敏 • 歐斯曼
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年3月13日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 8 折 128 元 省下32 元            
  最經典:法式糖果做法大公開
  馬卡龍、太妃糖、蛋白霜、牛軋糖等各式經典法式糖果,每一款都有做法,跟著步驟一步步做出最具法國味的糖果。

  最清   ...更多
烘焙聖經:美國甜點界傳奇大師的蛋糕、派、塔、餅乾、麵包和糖果
 
作 者 : 蘿絲•樂薇•貝蘭堡
出版社 : 朱雀
發行日 : 2017年1月25日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 500.00 元 
特 價: 8 折 400 元 省下100 元            
  暨歷年多次獲得—美國最富盛名的烹飪協會詹姆士•比爾德基金獎(James Beard Foundation)專業烹飪國際協會(IACP)最佳年度烘焙書獎、國際美   ...更多
一定要學會的掛耳餅乾:零失敗配方+超可愛模型=最實用的餅乾禮物書
 
作 者 : 海頓媽媽
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年12月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
喝咖啡、喝奶茶時,總愛搭配幾塊小餅乾,這些餅乾大多擺放在小碟上,
如果將餅乾掛在杯子上,是不是很吸睛   ...更多
新手的咖啡器具輕圖鑑:達人分享煮咖啡技巧、使用心得+新手選購指南
 
作 者 : 郭維平
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年11月11日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
For Beginners!My Best Coffee Selection ...更多
異國風麵食料理:鹹派、披薩、餅、麵和點心
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年9月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
「我家餐桌上的料理,就是我旅行的延伸。」by文青主廚金一鳴
  ...更多
自己動手醃東西:365天醃菜、釀酒、做蜜餞【精美復刻+加料升級版】
 
作 者 : 蔡全成
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年5月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
讀者口碑好評,經典料理歷久不衰,復刻版加料   ...更多
西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十一版)
 
作 者 : 陳鴻霆
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年3月15日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 8 折 128 元 省下32 元            
  ■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經,出版多年深受讀者肯定,因應104年度重修正考題改版,更新封面重新發行。

  ■與一般坊間烹飪書最大的不同處是,本書內容詳實且圖例清楚,書中各項作品   ...更多
手沖咖啡的第一本書:達人私傳秘技!新手不失敗指南
 
作 者 : 郭維平
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年2月20日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
  從咖啡與手沖的源起、手沖咖啡神器、到手沖方法一步一步按圖說明,皆是針對初學者所編排。書中介紹多款手沖咖啡所需之配件,同時也真心建議最適合初學者購買的品項;同時透過多款「神器」沖煮咖啡的方法,清楚簡單的step by step方式,讓   ...更多
與主廚共餐:世界頂級餐廳的員工私房菜
 
作 者 : 佩爾安諾斯•約根森
出版社 : 朱雀
發行日 : 2016年1月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 417.00 元 
特 價: 8 折 333.6 元 省下83.4 元            
世界頂級餐廳與名攝影師的合作,
一本結合食譜與料理攝影的全方位書籍
...更多
Carol不藏私料理廚房【超值家常年菜版】:新手也能變大廚的100堂必修課
 
作 者 : 胡涓涓
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年12月24日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
千萬格友齊聲說:這些菜就是我想要收藏的經典菜單∼
  ...更多
新手烘焙最簡單【不失敗法式甜點特選版】:600張超詳細零失敗步驟圖+150種材料器具總介紹
 
作 者 : 吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年11月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
  再版無數次,讀者口碑推薦,超熱賣經典西點食譜,全新改版上市。新版內容增加5道不失敗法式甜點:可麗露、糖瓷馬卡龍、法式烤布丁、馬德蕾貝殼蛋糕、酒漬櫻桃費南雪,名師親自示範,不出門就能學會。
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  食譜配方精確   ...更多
第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版:中點新手的不失敗配方
 
作 者 : 吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年9月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            

??本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外,在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王:鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全,而且不受時間限制,自嚐送禮都合適。
?
...更多
4個月∼2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得【超強燜燒杯離乳食收錄版】
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年6月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 婦幼食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
最長銷的嬰幼兒食譜,已超過4萬本以上的銷售佳績!
為了感謝各位爸比、媽咪的支持
新   ...更多
法國廚神的家常風甜品:簡單、天然!87道法國家庭天天上桌的甜點菜單
 
作 者 : 阿朗.杜卡斯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年4月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 266.00 元 
特 價: 8 折 212.8 元 省下53.2 元            
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神親授星級甜點食譜,
水果不是只能製作塔、派和   ...更多
法國廚神的自然風家庭料理:190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心
 
作 者 : 阿朗.杜卡斯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年2月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 333.00 元 
特 價: 8 折 266.4 元 省下66.6 元            
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的
法國廚神阿朗.杜卡斯(Alain Ducasse)   ...更多
LOHO異國風蔬食好味道:在地食材x異國香料,每天蔬果多一份的不偏食樂活餐
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年1月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
不忌蔥薑蒜的健康素,擋不住的蔬食好滋味!
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法國料理,基礎的基礎:名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識
 
作 者 : 音羽和紀/監修
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
經典食譜、基本技巧、烹調訣竅、醬汁高湯、食材解析、飲食文化、用語索引......
科班、業餘都通   ...更多
麵包機做饅頭、吐司和麵包:一指搞定的超簡單配方之外,再蒐集27個讓吐司隔天更好吃的秘方
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年11月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
3大種類配方全都有!!!
麵包機基礎配方+Q軟饅頭配方+隔天仍鬆軟好吃中種配方
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傳奇與時尚 LADUREE馬卡龍.典藏版
 
作 者 : Laduree團隊
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年10月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 333.00 元 
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典雅精裝搭精美硬盒裝幀、紫色燙金設計、隨書附贈「經典馬卡龍130款」海報∼
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小學生都會做的菜:蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心
 
作 者 : 宋惠仙
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年6月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
從第一頁翻開就充滿了驚喜與甜蜜!! 結合了可愛的漫畫風繪本與食譜, 這是一本媽媽寫給小女兒的料理書,也是寫給有童心的你……   一個人的時候,興致一來,想在家自己下廚,卻不知道吃什麼好?   有時想要做菜給好朋友吃,卻不知道該煮哪一道菜與人共享?   還記得媽媽教我做過什麼菜嗎?   本書收錄了多道不費勁料理,以平底鍋、烤箱或電鍋等基本配備,就可以輕鬆變化出可愛又可口的料理。   搭配韓國人氣動畫的可愛人物及   ...更多
來塊餅(加餅不加價):發麵燙麵異國點心
 
作 者 : 趙柏淯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年1月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
@讀者熱烈要求,《來塊餅》「減鹽少油修訂版」&「加餅不加價」新上市!   你想要吃的餅、你愛吃的麵食,書裡統統有。包括   .最受歡迎的包子家族:小籠包、蟹黃湯包、水煎包、上海生煎包、叉燒包等,   .最常見的大小餅家族:蔥油餅、蔥抓餅、蘿蔔絲酥餅、餡餅、烙餅、胡椒餅、燒餅、斤餅、牛肉卷餅、大餅包小餅等,   .最好吃的道地中點:燒賣、鍋貼、蒸餃韭菜盒、蟹殼黃、刈包、饅頭等,   .最時髦的異國點心:貝果、披薩、口   ...更多
世界素料理100:5分鐘簡單蔬果蛋奶素
 
作 者 : 洪嘉妤
出版社 : 朱雀
發行日 : 2005年5月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            

  吃素也可以很年輕,很無國界!

  很多人直覺的把素食和齋菜混唯一談,認為是老人菜、功夫菜,做法簡單的不好吃,好吃的做法又太複雜。

  本書與大家分享蔬果料理簡單中令人難忘的美味,除了強調做法簡單的涼拌、快炒料理之外,更特別收錄了最具特   ...更多

在家釀啤酒Brewers’ Handbook--啤酒DIY和啤酒做菜
 
作 者 : 錢薇/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年12月27日
分 類 : 飲食 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
  沒錯,路邊小店隨手就可買到各式啤酒,   但是唯有自己在家釀製的啤酒,才能享受到第一口的新鮮麥芽香。   本書對於釀酒學理及各類啤酒的製程有簡單、正確、扼要、清楚的描述,讓初學釀酒者容易上手不會失敗,附有世界各地多種口味的啤酒酒譜10道及啤酒食譜16道,與讀者分享美食,也更添加了些生活的樂趣。 作者簡介 錢薇 美國加州Davis大學葡萄釀酒系畢業 美國葡萄及釀酒協會(The American Societ   ...更多
吃不胖甜點:減糖、低脂、真輕盈
 
作 者 : 金一鳴/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年10月27日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            

作者簡介

  金一鳴
  學的是政治,愛的是美食;右手做糕點,左手做料理;偶爾還得空出雙手陪香草玩。
  目前有:
  1家西班牙餐廳--愛情與麵包(在台北民生東路)
  2間蛋糕舖--大香草和小香草(在桃園市區和郊區)<   ...更多

人氣咖啡館簡餐精選:80道咖啡館必學料理
 
作 者 : 洪嘉妤/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年9月25日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
本書特色   本書作者洪嘉妤曾經多次幫助朋友開設及經營規劃不同主題的咖啡館,深深發覺失敗的咖啡館各有不同的故事,但經營成功的咖啡館其賺錢的法門除了好喝的咖啡外,受人喜歡的簡餐也是增加營收的一大利器。   於是網羅最受歡迎、低成本、創意,及流行人氣簡餐,介紹給立志賺錢的咖啡館老闆。   經典簡餐包括〈異國風味簡餐〉、〈家常簡餐〉、〈人氣輕食〉、〈開胃小菜〉、〈湯和甜點〉共80道開咖啡館必備的餐飲。   並有「   ...更多
訂做情人便當:愛情御便當的50x70種創意
 
作 者 : 林美慧/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年8月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            

  在日本,幾乎每個女生從國中開始就會做便當了,因此做便當給喜歡的男生吃蔚為流行,這種便當有個很可愛的專有名詞,叫「愛情便當」。對尚未展開交往的同學、同事來說,給喜歡的人更進一步認識自己的機會,創造一座「機會之橋」,正是「愛情便當」的魔力所在;而即使是正在熱戀中的情   ...更多

蒟蒻纖瘦健康吃:高纖˙低卡˙最好做(中英對照)
 
作 者 : 齊美玲
出版社 : 朱雀
發行日 : 2004年5月25日
分 類 : 生活風格 > 塑身美妝 > 瘦身美體
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            

蒟蒻含有大量的膳食纖維,是現代人的健康食材。

常吃蒟蒻有3大好處:
1.蒟蒻熱量低且具飽足感,常可輕鬆瘦身不怕餓。
2.蒟蒻含有大量可溶性纖維,幫助排便順暢,遠離便祕。
3.蒟蒻含有葡甘露聚糖可幫助平衡膽酸,加速有害物質代謝   ...更多

釀一瓶自己的酒:氣泡酒、水果酒、乾果酒(中英對照)
 
作 者 : 錢薇/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2003年8月25日
分 類 : 飲食 >
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
  如果你以為釀酒只是把米酒與水果、藥材泡在一起,浸個幾個月即成,那你就完全無法享受釀一瓶自己的酒熟成時的新鮮味及滿足感。   真正的釀酒不是只有浸泡,更要完全發酵!本書將指導你如何運用輔助工具及正確步驟,簡單輕鬆釀出各式水果酒、乾果酒,甚至難得一見的氣泡酒! 〈基礎篇〉介紹專業釀酒的原理及基礎步驟。 〈釀酒篇〉運用水果、乾果,與濃縮葡萄汁釀製美酒,輔以詳細的圖文解說。 〈技術篇〉公開所   ...更多
靚補─60道美白瘦身.豐胸調經食譜
 
作 者 : 李家雄,郭月英,陳麗玲/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2002年12月01日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            

  時序進入秋冬,氣溫驟降,路旁的薑母鴨店面頓時也熱絡了起來。然而對於女性而言,成長期的各個階段,其實都是進補調養的重要時機。美麗不是一天造成的,得花時間慢慢精雕細琢,才能得到最完美的呈現,靚補一書,便是這麼一本教妳如何補出美麗與健康的食譜。

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有機飲食的第一本書─70道新世紀保健食譜
 
作 者 : 陳秋香/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2002年9月25日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            

內容簡介

  當地球的生態環境遭受到嚴重破壞時,含有農藥、化學添加物、放射線物質的受污染食物到處都是,吃進去不容易排出來,有害物質日積月累地阻塞在我們的五臟六腑、肌肉血液內,侵蝕健康,形成慢性疾病,甚至還有致癌的可能。

  要重新找回健康   ...更多

自然吃.健康補─60道省錢全家補菜單
 
作 者 : 林美慧/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2002年8月25日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 食補/藥膳
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            

內容簡介

  • 生活忙碌、作息不正常,年紀一大總免不了身上病痛愈來愈多。看西醫怕副作用、吃中藥卻又嫌煎藥麻煩,更怕那鍋又黑又濃的中藥不知如何下嚥?想要補身養生,其實並沒有那麼麻煩。食材本來就具有各式療效,只要相互搭配得宜,即使是一般家常菜   ...更多
下酒ㄟ菜
 
作 者 : 蔡萬利/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 2001年7月17日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
  來喝杯小酒、配點小菜吧,夏日暢飲啤酒、冬夜一盅清酒,一口夠味的小菜,無論自個兒獨酌或和親朋好友暢飲共歡,都是人生一大享受。   在外飲酒吃飯雖然方便省事,卻浪費錢,且無法體會親手做羹湯的樂趣;尤其在這經濟不景氣的時代,不如勤練點廚藝,在家也可品嘗到好口味。不擅做菜不是藉口,本書特別設計了9道1分鐘就可變出無米之炊的免下鍋料理。9道取材容易、烹調簡單又方便的快速料理。42道海鮮、家禽家畜、什蔬類家常下酒菜。   ...更多
做西點最簡單
 
作 者 : 賴淑萍/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 1999年7月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
  • 蛋糕、餅干、塔、果凍、布丁、泡芙、15分鐘、簡易小點心等七大類,共50道食譜。
  • 清楚的步驟圖,就算第一次下廚也會做!
  • 詳細的基礎操作,讓初學者一看就明瞭。
  • 事前準備和工具整理,做西點絕不手忙腳亂。
  • 作者的經驗和建議,大大減少失敗機率   ...更多
心凍小品百分百
 
作 者 : 梁淑嫈/著
出版社 : 朱雀
發行日 : 1970年1月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            

  本書運用坊間可買到的各種天然凝固劑,設計出各式各樣的甜、鹹小品。從最傳統的洋菜粉、布丁粉,到葛粉、地瓜粉,以及吉利丁、聚力T,甚至豬皮都可以烹調出各種食物,不僅可製作甜點、果凍、冰寶,還可以做出各式各樣冰涼的菜餚。無論是夏日消暑小品或平日的開胃小點均適宜。

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作 者 :
出版社 :
發行日 : 1970年1月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 0.00 元 
特 價: 10 折 0 元 省下0 元            
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