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魔法森林（《秘密花園》第二集，中文版獨家附贈32頁練習本）

定價93.00元
8 折優惠：HK$74.4

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「天然手作麵包101道」周老師的美食教室：100％安全食材，清楚易懂步驟圖，享受自家烘焙的安心與健康（附120分鐘DVD）

作　者 : 周淑玲、周老師的美食教室
出版社 : 大境
發行日 : 2013年4月16日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系　列 : Easy cook 　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 8 折 120 元　省下30 元　　　　　　　　　　　　

　　天然手作麵包詳細影音教學：基本土司麵團－白土司、甜麵包類－菠蘿麵包、壓麵機麵包類　－金牛角、歐式麵包類－脆殼小餐包、澱粉麵包類－樹薯麵包…以及基本發酵判斷、翻麵、整形－橄欖形、辮子形…等基本手法應用示範。　　「天然手作」完全沒有合成添加物＝健康美味又安心　　麵包既是少不了的重要主食，更是迷人的點心。除了大家喜歡又熟悉的土司、菠蘿、餐包…外，還有其他食譜書中沒有的---金牛角、木柴麵包、麻糬麵包、營養三明 ...更多

金牌主廚的法式甜點饕客口碑版：得獎甜點珍藏秘方大公開

作　者 : 李依錫
出版社 : 朱雀
發行日 : 2013年4月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Cook美食新生活　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 8 折 106.4 元　省下26.6 元　　　　　　　　　　　　

什麼樣的甜點造成搶購，吃了令人回味再三，回購率百分之百？如何才能避免人擠人，在家隨時想吃就吃？在無數讀者、饕客的聲聲催促下，征戰國際甜點比賽無數次，屢次獲得至高榮譽的金牌主廚李依錫出書囉！　　新版書籍中，新增6款Le Ruban Patisserie法朋烘焙甜點坊饕客指名搶購的最夯點心食譜。　　「無論我在學校教學或是在飯店裡工作，甚至到現在自行創業開設Le Ruban Patisserie法朋甜點坊， ...更多

素吃年節菜

作　者 : 編輯部企劃
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2013年2月05日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系　列 : Cooking 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

年節菜、吃素的也能澎澎湃湃！　　每逢年節，人們總是用飲食來展現生活的豐盛，但是對吃素的人來說卻不是那麼的方便，因為少了大魚大肉的排場，不免顯得清淡有餘氣派不足，其實，無論出自於宗教的信仰，還是對健康養生的覺醒，吃素，已然為現代人普遍接受，所以在重要的節慶中，吃素，不僅是滿足某些特殊需求的人，也是值得推廣的新飲食觀。　　本書提供了百餘道包括前菜、主菜、湯品、點心在內的素食，烹調方式更含括了蒸、炒、煮、炸、煎 ...更多

史上最完整的蔬果飲食圖鑑

作　者 : 三慧文創工作室
出版社 : 和平國際
發行日 : 2013年2月01日
分　類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 蔬果飲食
系　列 : Easy Cook 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

　　介紹淡水收藏家陳信雄先生的收藏品，內容分為3個部份：1.藝傳神意˙古代神佛雕刻、2.雅逸風華˙明清文人空間、3.金漆歲月˙台灣早期家具雕刻。陳信雄先生為淡水中藥鋪保安堂的第二代經營者，本身也喜歡收集民藝古玩，店中陳列了許多收藏品，從小茶壺開始，到各式古董家具、文房古玩等，最後逐漸與神佛像結緣。陳先生有一個心願，他希望能將收藏品提供作為展示之用，讓更多人能夠從這些文物中，體會更多的處世及保身知道，而此次展覽，正是其 ...更多

和風鍋物おいしい

作　者 : 柯俊年、謝一新
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2013年1月31日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 80.00 元　
特　價： 8 折 64 元　省下16 元　　　　　　　　　　　　

好味新登場

　　日本人吃鍋物已有很長時間，已經是飲食文化的一部分，仔細觀察發現很多知名的鍋物，都是和地緣、季節大有關連 ...更多

第一次做 Cakepop Cakepop Party

作　者 : 方芍堯
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2013年1月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : First-time Cook 　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 9 折 119.7 元　省下13.3 元　　　　　　　　　　　　

　　Cakepop是小棒上微型藝術蛋糕，50款繽紛糖衣蛋糕，配上糖式餅乾、創意造型，由你盡情發揮，現做現吃，餐桌上的愉悅甜點。　　無論是構思、製造、以至製成品的出現，製作Cakepop都是一件賞心樂事。Cakepop 是一種充滿獨特個人風格和創意的甜品，每每令人眼前一亮而又幾番回味，因為它是一種由心出發的甜點製作，往往包含看製作者的心思和心意，所以大家在享用之餘，多用心去感受一下它另一種深層意義，你會發覺看似簡 ...更多

第一次做 Cheesecake Cheesecake for Beginner

作　者 : 邱勇靈
出版社 : 萬里機構
發行日 : 2013年1月01日
分　類 : >
系　列 : First-time Cook 　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 9 折 119.7 元　省下13.3 元　　　　　　　　　　　　

　　邱Sir親身講解和演繹50款人氣芝士餅。本書會仔細地教大家從基礎做起，初學者宜多做練習，幾次下來，便自有體會，能更純熟地掌握技巧。有了紮實的根基，便可發揮創意、任意造型了，甚至，你也可以多做嘗試，設計出不同新口味的蛋糕來。　　書中的蛋糕特地按難度分門別類，讓大家可以一步一步、由淺至深地學習，大家在學習基本知識時，也要多多瞭解材料特性、參考不同配搭的方式，這樣才會得到更多啟發、深入地掌握技巧。作者簡介 ...更多

美味一鍋煮

作　者 : 編輯部企劃
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年12月11日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : Cooking 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

　　火鍋是冬季的料理之王，它的材料口味豐富、還可自由調配變化，只要一鍋，美味盡在其中，難怪魅力始終不減。火鍋的作法簡單，只要將高湯煮滾、放入喜愛的火鍋料、再準備沾醬就可以開動了，其便利性和均衡的營養，最適合忙碌現代人的餐食。　　中餐原本就有多種火鍋的吃法，例如東北的酸菜白肉鍋、江浙的菊花火鍋、四川的麻辣火鍋、廣東的沙茶火鍋，以及台灣的臭臭鍋等；此外台灣人熟悉的日式料理、韓國料理中，也有許多可口的鍋物料理，讓愛吃 ...更多

小資主婦的高麗菜料理

作　者 : 謝一新、謝一德
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年11月23日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

1顆菜 × 60種選擇＝餐餐出好菜　　整顆、半顆、1/4顆、1/6顆、菜葉、菜心都能單獨烹調，　　從今天開始，重新認識「高麗菜家族」，　　跟單調的高麗菜料理Say bye-bye！　　除了清炒之外，你還有更多更棒的好選擇！　　大家都愛的100％高麗菜料理！　　高麗菜四季可得，價格便宜、營養又好吃，可說是台灣的國民蔬菜、主婦的好朋友。但除了最一般的清炒、加入火鍋中食用外，其實它也可以成為主角，做成很 ...更多

圖解飲茶必點港式點心

作　者 : 洪滄浪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年10月08日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 80.00 元　
特　價： 8 折 64 元　省下16 元　　　　　　　　　　　　

　　嚴選茶樓數十款人氣招牌點心，　　口味豐富、造型多變、甜鹹兼具，　　照著大飯店主廚的撇步親手做，　　在家重現百分百吃巧又吃飽的美味。　　是港式點心也是飲茶點心。　　除了大家熟知的中式點心和西式點心外，其實飲茶樓的點心也是點心的一種。港式點心的作法不僅融合了中點和西點的作法，在口味上也是鹹甜不拘，再搭配上不同的中國茶，從早茶喝到晚茶，不論是想飽足一餐或是閒聊天佐點心飲料，茶樓時時刻刻都是人聲鼎沸。 ...更多

76變漢堡&三明治

作　者 : 李明倫
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年9月15日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系　列 : Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　漢堡&三明治是全世界都風行的食物之一，在台灣也不例外，從早餐店、速食店、咖啡店到麵包店，都能看到它們的蹤跡。漢堡和三明治之如此受歡迎，除了做法簡單，靠著平底鍋和小烤箱，只要幾分鐘時間就能完成；而且方便攜帶，手抓即可食用。其次是三明治的營養十分均衡，兩片麵包提供了澱粉、肉類和雞蛋等蛋白質來源、蔬菜水果則含有維生素和纖維質。加上它的口味豐富多變，鹹甜、冷熱皆宜，便於發揮創意，也大大增加了製作與品嚐的樂趣。　　本 ...更多

廚神的家常菜：傳奇餐廳的尋常料理，令人驚艷的好滋味

作　者 : 費朗．亞德里亞
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年9月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系　列 : COOK 　
原　價 : 333.00 元　
特　價： 8 折 266.4 元　省下66.6 元　　　　　　　　　　　　

費朗．亞德里亞Ferran Adria 傳說中一位難求的鬥牛犬餐廳（elBulli）主廚也是權威雜誌《Restaurant》譽為10年來最佳廚師　　廚神費朗．亞德里亞（Ferran Adria）的第一本、唯一一本家常菜食譜！　　已售出英、美、法、德、義、西班牙等13國版權，超越日、韓，台灣取得亞洲第一個出版殊榮。　　空前、絕響、亞洲第一版讓米其林料理不再只是空中香氛　　精裝、精緻、化繁為簡版跟 ...更多

用米做烘焙點心：109道好吃不膩口的餅乾、麵包、蛋糕、派塔

作　者 : 金禧成
出版社 : 和平國際
發行日 : 2012年9月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系　列 : Easy Cook 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

　　將烘焙材料中的麵粉換成米粉吧！　　用米粉做的烘焙點心有這些優點呢！　　令人難以抵抗的烘烤香氣X爽口又Q彈的完美口感　　愈嚼愈香的甘甜味X健康零負擔的低卡美食　　本書規劃六大主題，嚴選最具人氣也最好上手的烘焙點心。　　從材料、工具、基本麵團製作法、禮盒包裝全都以詳細的圖解教學呈現本書特色　　全部都是迫不急待想要跟著動手製作的食譜！　　邀請你進入讓人手指停不了的可愛米烘焙世界　　PART ...更多

百分百絞肉料理

作　者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年7月10日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 肉類料理
系　列 : Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　不需舞刀揮汗切割，只要帶著絞肉輕鬆入廚，　　80道美食任你做、隨你嚐，做菜就要這麼簡單又好吃！　　「絞肉」便宜便利，是家常必備食材的最佳選擇。不論是一家滷肉萬家香的肉燥、甘香開胃的瓜仔肉、入口即化的獅子頭、還是皮薄汁多的手工水餃，都是令人垂涎三尺的家常料理。本書集合了81道好吃必學的絞肉料理，讓你輕鬆利用煎、炒、炸、蒸、烤、滷、燒各種烹調方式，讓餐桌更豐盛。　　書中有：　　◆配菜最麻吉的散肉料理： ...更多

西點，基礎的基礎：60個零失敗訣竅、9種實用麵糰、12種萬用醬料、43款經典配方

作　者 : 相原一吉
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年7月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : COOK 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

日本亞馬遜網路書店讀者全5顆星一致推薦雄踞實體＆網路書店暢銷書10年，日本西點大師相原一吉最熱賣的新手西點系列食譜。　　「為什麼連最簡單的奶油酥餅麵糰都失敗了？」　　「如何讓可麗餅麵糊均勻沒有顆粒？」　　「如何讓蘇打餅乾吃起來酥酥脆脆？」　　「我的舒芙蕾塌陷了怎麼辦？」　　「如何使用吉利丁粉和吉利丁片？」　　「原來棉花糖用蛋白霜做的啊！而且還可以煮？」　　對於許多剛學習烘焙，尤其是看書自己摸索 ...更多

2歲起小朋友最愛的蛋糕、麵包和餅乾：營養食材＋親手製作＝愛心滿滿的媽咪食譜

作　者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年7月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : COOK 　
原　價 : 107.00 元　
特　價： 8 折 85.6 元　省下21.4 元　　　　　　　　　　　　

《本書特色》「市售點心安全嗎？營養嗎？衛生嗎？」這是很多媽咪的疑問，平時無法一一檢視店家使用的材料與製作流程，為了孩子的健康，媽咪們，親手製作點心吧！ ◆ 2歲起孩子都能吃，只要一本食譜就OK。共104道食譜，選擇多樣，簡簡單單變化出各式點心。 ◆使用天然食材做點心，給孩子滿滿的營養。每道食譜皆有標註適合食用的年齡與份量，資訊一目瞭然。 ◆媽咪親手把關製作流程，還有親子一起做單元，造型可愛的成品，更增加 ...更多

小學生都會做的菜：蛋糕、麵包、沙拉、甜點、派對點心

作　者 : 宋惠仙
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年6月10日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Cook50系列　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

從第一頁翻開就充滿了驚喜與甜蜜！！結合了可愛的漫畫風繪本與食譜，這是一本媽媽寫給小女兒的料理書，也是寫給有童心的你…… 　　一個人的時候，興致一來，想在家自己下廚，卻不知道吃什麼好？　　有時想要做菜給好朋友吃，卻不知道該煮哪一道菜與人共享？　　還記得媽媽教我做過什麼菜嗎？　　本書收錄了多道不費勁料理，以平底鍋、烤箱或電鍋等基本配備，就可以輕鬆變化出可愛又可口的料理。　　搭配韓國人氣動畫的可愛人物及 ...更多

滷肉燉菜真簡單

作　者 : 洪明照、李健榮、蔡政勳
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年6月08日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　嚴選中式、日式、西式滷肉燉菜，　　跟著圖解Step by Step，　　不僅喚醒你的味蕾，　　而且絕對讓你飽餐好幾頓！　　製作滷肉燉菜其實一點都不難，只要將食材處理好之後，先在鍋子中爆香材料再依序放入其他食材慢慢燉煮，雖然燉煮的時間會比炒菜的時間來得久一些，但是卻能在燉煮的過程中享受到色、香、味的料理快樂！加上還能有越燉食材越入味的特性，就算一餐吃不完，隔餐加熱後一樣是美味無窮。　　誰說滷肉就只能 ...更多

蛋糕，基礎的基礎：80個常見疑問、7種實用麵糰和6種美味霜飾

作　者 : 相原一吉
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年6月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系　列 : COOK 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

雄踞日本亞馬遜網路書店，狂賣23刷，日本西點史上最長銷食譜。做蛋糕一定要知道的基礎知識，就在書裡的80個常見問答！烘焙新手必備，重量級蛋糕食譜！　　「為什麼這麼基本的海綿蛋糕都會失敗？」　　「為什麼味道和點心店賣得差那麼多呢？」　　「製作西點一定要買電動攪拌器嗎？」　　「量取材料時，連1克都不能有誤差嗎？」　　「按照書上寫的烘焙溫度去烤，為什麼無法成功？」　　相信大家在製作點心的過程中，都有 ...更多

讓信息YOUNG起來：應用實物詮釋聖經信息的技巧

作　者 : 洪中夫
出版社 : 校園書房
發行日 : 2012年6月01日
分　類 : 宗教命理 > 基督教 > 基督教儀式/規範
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 95 折 95 元　省下5 元　　　　　　　　　　　　

台灣小吃(圖解版)

作　者 : 黃景龍、李家成
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年5月21日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 80.00 元　
特　價： 8 折 64 元　省下16 元　　　　　　　　　　　　

　　最受歡迎的親切美味，由名師出馬，指點成功關鍵！　　材料步驟全圖解，新手也能第一次就上手。　　台灣人最津津樂道的傳統小吃，花樣不只豐富多變，風味更是堪稱一流，不論是米飯、麵食、羹湯或點心小吃，雖是銅板美食，但好吃的程度卻是大家追逐的對象。　　你是否發現──瀏覽朋友的臉書，只要PO上小吃美食照片的，被按「讚！」的機率幾乎是90%呢！而且還吸引外國朋友都豎起大拇指按「讚！」。人人都如數家珍，熱絡的交換心得， ...更多

鹹泡芙&甜泡芙：不失敗，超奢華！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

作　者 : 大森由紀子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年5月14日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

僅用一只鍋混拌材料，初學者也不會失敗！　　一提到泡芙，大家腦海中可能會浮現一些想像.......「手工泡芙都膨脹不起來」、「初學者可能會失敗」…等。本書作者大森由紀子老師將長年研究法國料理及法式點心的經驗加以活用，整理出不論是誰，都可以不失敗地製作泡芙的方法。　　書中，儘量將步驟精簡，佐以24張步驟圖，仔細教導大家如何辦識混拌完成的時間點。　　另一個非常特別的重點，就是將在日本尚未普及的「鹹泡芙」介紹給 ...更多

輕食貝果&甜點貝果：自己做，最省錢！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

作　者 : 藤田千秋
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年5月14日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　只要一個缽盆就能完成混合 ~ 發酵所有步驟！　　大家都非常喜愛的「輕食貝果&甜點貝果」來囉 ~ 　　自己做，不但最省錢！又健康！　　還能夠利用隨手可得的食材，變化出各種口味的貝果！　　發祥於波蘭的貝果，最初是傳入紐約進而擴展至全美國，至今連在日本都成為廣受歡迎的麵包。它不僅低油低糖非常健康，而且可以依照每個人的喜好，夾入各種材料變化成三明治，豐富美味營養均衡！　　本書當中所介紹的食譜，都是方便製作 ...更多

自己做無添加冰品

作　者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2012年5月10日
分　類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系　列 : Cooking 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

　　近年來夏季的溫度屢創新高，炙熱的驕陽曬得人頭昏眼花，此時若能來上一份剉冰，淋上五彩繽紛的配料，一口吃下暑氣全消，真是酷暑中最痛快的享受。　　剉冰是台灣古早味冰品的代表，也是許多人青少年時的美好記憶。此外，媽媽們將綠豆湯煮好、放涼，或將水果打汁，再舀進冷凍袋或模型中，冷凍成形作成冰棒，便是孩子們夏天最喜歡的零食了。　　本書收錄了多種台灣的古早冰品，用最簡單實用的方式來教您製作，從基本的剉冰配料開始，包括煉 ...更多

STEW異國風燉菜燉飯：跟著味蕾環遊世界家裡燉

作　者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年5月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系　列 : COOK 　
原　價 : 107.00 元　
特　價： 8 折 85.6 元　省下21.4 元　　　　　　　　　　　　

法國、西班牙、匈牙利、義大利、俄羅斯、摩洛哥、土耳其、日本、韓國、泰國風味…… 沒買機票、抽不出時間去旅行沒關係，在家一樣可以吃遍世界美食。　　燉簡單的一鍋，在分身乏術又忙碌時刻；　　燉豐富的一鍋，當和朋友家人們分享時；　　燉健康的一鍋，呈現食材最原始的美味；　　燉慢慢的一鍋，讓廚房瀰漫香味的空氣；　　燉暖暖的一鍋，在濕冷的冬天溫暖脾胃；　　燉營養的一鍋，當身心靈需要被支持時。　　美味的「燉鍋料 ...更多

葛妮絲派特洛-父親的寶貝女兒：超級美味又非常簡單的150道食譜，慶祝和家人朋友共聚的歡樂時光

作　者 : 葛妮絲派特洛
出版社 : 大境
發行日 : 2012年4月09日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系　列 : Easy cook 　
原　價 : 333.00 元　
特　價： 8 折 266.4 元　省下66.6 元　　　　　　　　　　　　

榮獲「紐約時報暢銷書The New York Times Bestseller」　　◆根據時間長短和場合來挑選食譜：每一道菜清楚標示出---可以事先準備、快速、一鍋搞定、特殊場合、奶蛋素、純素食…等，方便讀者選擇　　◆快速上菜必讀必備！準備充份的的常備食品櫃：基本番茄醬汁、烤甜椒、慢烤番茄、李氏自製是拉差辣椒醬、雞、魚、蔬菜高湯…等　　◆豐富又詳盡的內容：湯、沙拉、漢堡和三明治、義大利麵、主菜、配菜、早 ...更多

快炒泰簡單

作　者 : 馮慶強
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年4月05日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 73.00 元　
特　價： 8 折 58.4 元　省下14.6 元　　　　　　　　　　　　

點菜率最高、詢問度最多、人氣指數最旺的泰式熱炒菜！　　熱炒料理新選擇！　　精選快速簡便、容易上手的必點泰國菜熱炒MENU，　　清楚明瞭的拆解材料處理與烹調過程，　　泰式快炒的精髓一次圖解，照著炒保證美味。　　「泰」好吃，一定要學的泰國快炒菜！　　讚真是太神奇　　淋上檸檬汁，泰式酸辣雞、香茅辣醬炒蝦、鳳梨炒飯、酸辣公仔麵……，炒出來就是清爽又好吃！　　讚真是不得了　　泰國紅黃綠咖哩，炒出 ...更多

今天不吃肉：我的快樂蔬食日〈樂活升級版〉

作　者 : 王申長Ellson
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年4月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系　列 : COOK 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

有時候，就是不想吃那麼多肉嘛！讓腸胃清一清，讓地球也輕鬆一下。　　〈樂活升級版〉增添了〈涼拌、燙青菜、拌麵拌飯醬汁15味〉，冷的醬汁可用來搭配生蔬菜作為沙拉食用，燙過或拌炒過的醬汁則適合拌麵、或燙青菜後淋上，是簡單又實用的單元，希望讀者喜歡，進而常常食用蔬食，超越一週一天無肉日，更健康更環保、生活品質更增上。　　「低碳生活部落格」主編張楊乾熱情推薦＋專業營養師趙思姿健康諮詢＋西餐名師王申長美食示範盡量以當 ...更多

歡樂！美味！第一次就成功！彩繪蛋糕卷

作　者 : Sachi
出版社 : 出版菊
發行日 : 2012年3月07日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

做法簡單造型可愛，超美味的彩繪蛋糕卷！　　輕柔綿軟、口味多變化，大家都喜歡的海綿蛋糕卷，只要在麵糊加上一點點小創意，就能夠成為現在日本最受歡迎的「彩繪蛋糕卷」！　　從最簡單的圓點 / 豹紋 / 蕾絲 / 星星…，變化出櫻桃 / 草莓 / 氣球 / 綿羊…，到小朋友捨不得咬下的飛機 / 足球 / 蝴蝶結…等卡通造型；還有專為生日 / 婚禮 / 聖誕節 / 情人節…等紀念日設計的蛋糕卷。收錄各種豐富的彩繪配方！ ...更多

122道無國界經典私藏．料理 Cocina Afrodisiaca Para Dioses Y Diosas

作　者 : 喬勒蒙．費拉拉
出版社 : 和平國際
發行日 : 2012年3月02日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系　列 : Easy Cook 　
原　價 : 127.00 元　
特　價： 8 折 101.6 元　省下25.4 元　　　　　　　　　　　　

122道無國界經典私藏．料理廚房，不只是女人的戰場，更是男人的天堂！用食物打開他的味蕾，挑動他潛沉的慾望！喚醒慾望，提升身心靈能量的情慾食譜，讓神仙也瘋狂！　　透過視覺、味覺和嗅覺，讓眾神點燃你的情慾之火，享受一整夜的愛慾！　　源自於古希臘、印度、墨西哥及其它文明的不朽經典　　利用隨手可及的材料　　創造出超過１００餘道重燃慾望的食譜本書特色　　令人心醉神迷的味覺饗宴，喚醒潛藏慾望的美味食譜 ...更多

異國風馬鈴薯、地瓜、南瓜料理：主廚精選＋樂活輕食＋最受歡迎餐廳菜

作　者 : 安世耕
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年3月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系　列 : COOK 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

誰說吃地瓜南瓜馬鈴薯土土土，誰說地瓜南瓜馬鈴薯只有兩三種吃法，且看美女大廚94變……，把馬鈴薯、地瓜、南瓜變得精緻、可愛、時尚、簡單又好吃。　　畢業於紐約知名的CIA廚藝學院、在紐約高評價餐廳Cafe Boulud與JoJo擔任廚師，作者將最常見的馬鈴薯、地瓜、南瓜等平民食材，烹調出精緻、可愛、簡單卻不平民化的大廚料理。　　當你吃膩了各種蔬菜，或者在颱風天買不到新鮮葉菜類時，可長期保存的馬鈴薯、地瓜、 ...更多

無油煙輕鬆煮

作　者 : 柯俊年、李耀堂
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月31日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　☆利用蒸鍋鎖住原味，保留營養的簡單料理。　　☆一鍋到底香味四溢，濃郁入味的燉滷菜。　　☆快速燙煮拌一拌，清爽低卡的水煮美味。　　輕鬆優雅下廚，做菜不再揮汗如雨！　　現代人多為雙薪家庭，忙碌工作之時，三餐幾乎在外用餐，長久下來往往忽略了飲食衛生、食用油的來源，很容易造成營養過剩，文明病也隨之上身。單身或有家庭的你，應該非常希望天天吃到熱騰騰且營養的飯菜，甚至為親愛的家人及孩子下廚。但往往想到高溫的廚房、 ...更多

手感饅頭包子：口味多、餡料豐，意想不到的黃金配方

作　者 : 趙柏淯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2012年1月20日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系　列 : COOK 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

　　揉進真功夫和創意口味的新食感，麵食大師趙柏淯老師精心設計，　　喜歡中式麵點的讀者必買，經濟又實惠！　　隨處可見的饅頭跟包子，好像一點也不稀奇，但你知道它們可以有這麼多種口味嗎？甜饅頭、鹹饅頭、養生饅頭和美味包子，超出想像的創新食感，還有超受歡迎的鹹、甜餡料包子，當點心或正餐都適合。想嘗嘗看這些美味的饅頭、包子嗎？現在一起跟著麵食大師趙柏淯老師玩玩饅頭、包子吧！　　麵食大師趙柏淯老師，融合了多年的教學經 ...更多

西式早餐賺大錢

作　者 : 鄭元魁
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月20日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 開店食譜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 80.00 元　
特　價： 8 折 64 元　省下16 元　　　　　　　　　　　　

　　用小錢開家賺錢的早餐店　　根據調查指出，有60%以上的人習慣外食早餐。「賣早餐」具有本小、利豐、回收快的優勢，台灣光是連鎖加盟的店家數就已突破兩萬家，但市場仍具有優質潛力，基於這些誘因，使得早餐生意成為許多人創業時的首要考量。　　坊間連鎖早餐店林立，雖然可以省下備料的麻煩，但材料成本相對會較高，或表面上看似獲利高，但實際獲取的利潤往往需要與加盟總公司共享，及每個月需付權利金…等費用，物料也只能跟總公司進 ...更多

道地的日本家常菜

作　者 : 吳文智
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2012年1月05日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　☆親手製作天然醬菜，帶你體驗日本生活小缽風味菜的感動。　　☆多種味噌湯、厚蛋燒變化DIY，讓你嚐到地道的原始美味。　　☆拌炒、煎烤、燉煮、油炸、汆燙、水煮涼拌重點提醒，簡單易學日本家常菜。　　體驗日劇幸福餐桌的美味~ 　　日本料理之所以吸引人，在於日本人對料理的執著，用餐器具、食材配色的講究，及日劇和生活可愛小物的影響，讓哈日風在各地隨之蓬勃發展。　　於是本書收錄了數十道精選過的道地家常菜，包含日 ...更多

蒸簡單！真材實料！超省錢！自己做最健康！我也會做的糕＆粿80道

作　者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年12月26日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　一只電鍋或蒸籠，80種糕＆粿在家做，蒸簡單！　　蘿蔔糕、湯圓、發糕、碗粿、年糕…，全都是我們從小至今吃不厭的熟悉滋味！這些由米粒、米漿、漿糰衍生而來，種類多變的各式糕＆粿，只要非常單純的材料與器具就可以在家做，不但看得到加入的真材實料，也絕對沒有化學添加物，吃得健康！更能節省大把鈔票！　　一只電鍋或蒸籠，您也一定可以輕鬆學會80道糕＆粿！　　這一本「蒸簡單！真材實料！超省錢！自己做最健康！我也會做的 ...更多

手創餅乾101道周老師的美食教室：100％安全食材，1000張步驟圖，Cookies ＋ Biscuits輕鬆作（附120分鐘DVD

作　者 : 周淑玲
出版社 : 大境
發行日 : 2011年12月12日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 餅乾
系　列 : Easy cook 　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 8 折 120 元　省下30 元　　　　　　　　　　　　

◆ Cookies ＋Biscuits：什麼是Cookies？什麼是Biscuits？餅乾的基本素材、餅乾常見的添加物？ ◆ 麵糊類：巧克力餅乾、核桃酥、迷你水果派、熊貓餅乾、布朗尼、豆豆酥…等 ◆ 乳沫類：綿綿派、小牛粒、杏仁薄片、蛋黃餅乾、貓舌餅…等 ◆ 膨鬆劑餅乾：日式煎餅、香蔥餅乾棒、亮面椰子餅乾、老街芝麻脆餅…等 ◆ 酵母餅乾：蘇打餅乾、小熊餅乾、口袋小餅、蝴蝶脆餅、彩色甜甜圈…等 ◆ 硬脆餅 ...更多

低卡焗烤真簡單

作　者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年12月05日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　好吃又不會發胖的健康焗烤　　★拆解焗烤的熱量來源★點破焗烤的熱量陷阱★掌握降低熱量的祕訣★ 　　書中設計的多款好吃焗烤料理，低卡、健康、高纖，即使吃多也不擔心變胖；而且每道都很簡單，只要照著詳細的材料與烹調步驟圖，Step by Step，包你絕對成功、零失敗！　　Part1 低卡的焗烤料理　　掌握低卡料理關鍵，善用降低卡路里的烹調技巧，讓你也能享受香濃焗烤無負擔。　　Part2 自製7款低卡人氣 ...更多

世界素料理101（奶蛋素版）：小菜、輕食、焗烤、西餐、湯品和甜點

作　者 : 王安琪、洪嘉妤
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年12月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系　列 : COOK 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

從小菜輕食到焗烤、義大利麵，5分鐘新手就能搞定從台灣到歐美、日韓、東南亞，101道菜吃遍全世界　　本書完整收錄中、法、義、日、韓、泰等國101道特色素料理，包含：　　★清爽可口的涼拌、快炒　　★異國風味的沙拉、起士　　★最受歡迎的焗烤、輕食　　★天然甘甜的湯品、甜點　　香焗南瓜、沙茶蔬菜湯、蔬菜義大利麵、咖哩馬鈴薯、起士蔬菜鍋、酥皮餃、法式沙拉、香拌蓮藕片……原來素食那麼好吃！很多人認為素食就是 ...更多

最想學會的家常菜：從小菜到主食一次學透透（中英對照）

作　者 : 洪白陽
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年12月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : COOK 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

本書收集60多道中英對照的中式家常料理，全都是作者CC老師家中百吃不膩的家常菜，更是在烹飪班中，學生口耳相傳、點菜率超高的佳餚。　　CC老師以「百吃不膩的家常菜」為主題，設計了易學易做的美味料理，客家菜、台灣菜、外省菜應有盡有，內容包含了從小吃到大最愛的料理、媽媽的拿手菜、最受烹飪教室裡學生喜歡的菜，以及最受鄰居婆媽稱讚的道地料理，每一道都是精選的好味道。愛上烹調料理是幸福的開始，CC老師希望讀者能學會書中每道 ...更多

頂尖美味大對決：中義美食料理SHOW

作　者 : 柯俊年、吳文玲
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年11月25日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　Which one do you like？　　．傳統肉醬筆管麵VS腐乳肉燥拌麵　　．義式牛肉丸VS糖醋牛肉丸　　．烤半雞佐義大利陳年醋VS香蒜烤雞　　．威尼斯炸海鮮VS酥炸海鮮　　．鮮蚵燉飯VS韭菜牡蠣粥　　．義大利陳年醋拌野菇VS香醋炒鮮菇　　．馬格麗特披薩VS蔥油餅　　．馬鈴薯麵疙瘩佐松子青醬VS木須炒麵疙瘩　　一次學會超人氣中西美食　　中式料理和義大利美食在台灣都是大受歡迎的， ...更多

養麵種，不失敗！天然酵母作麵包：380張圖解秘訣大公開！第一次也能大成功！

作　者 : 黑田容子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月28日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

　　第一次做麵包也能毫無困惑，380張步驟詳盡圖解！　　雖然很喜歡麵包，可是一次也沒做過該怎麼開始？　　想要在家自己做天然酵母麵包，但是「養麵種」好像很難？　　我曾試著養麵種來做麵包，可是卻怎麼也發不起來…，到底錯在哪裡？　　其實，「養麵種」做天然酵母麵包一點也不難，只要選對參考書。這一本「養麵種，不失敗！天然酵母作麵包」以精確詳實的步驟圖與配方，讓麵包新手也能毫無困惑的第一次動手做！更細分為： ...更多

一個人好好吃

作　者 : 蓋雅
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年9月15日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系　列 : COOK 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　誰說一個人不能在家享受美食吃香喝辣？　　誰說一個人只能吃超市的半熟食品？　　誰說準備一個人份量的食材超麻煩？　　誰說一個人只能吃炒青菜、泡麵和水餃？　　你可以健康吃、簡單吃、好好吃和享受吃，　　愛怎麼吃就怎麼吃，一個人更要好好吃！　　一個人吃可以有好多選擇喔！　　﹛選擇1﹜健康吃　　以蒸煮、涼拌、生食、烘烤的方式，烹調西式、東南亞和中式料理。蔬菜卷、白菜滷、地中海烤蔬菜、東南亞燉蔬菜、西西 ...更多

咖啡館style早午餐：10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點

作　者 : LEESCOM編輯部
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年9月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系　列 : COOK 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

　　10家韓國超人氣咖啡館+57份人氣餐點+6種早午餐基本樣式+12種樂活概念早午餐的健康麵包+12種維持均衡健康的沙拉蔬菜+12種營養好滋味的起司和香草　　一本從眼睛開始幸福的食譜　　就像是環遊世界到了倫敦、紐約、巴黎，　　遇見異國情調的室內設計和獨特風味的美食料理，　　這絕對是一種與眾不同的愉快享受。　　從簡單的吐司、各式醬汁到豪華的牛排料理，囊括了各個咖啡館和餐廳的獨門秘訣，讓我們完整重現料理的 ...更多

法式烘餅&可麗餅Galette&Crepe：超好學！大美味！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

作　者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

1杯粉類和1顆雞蛋＋1只平底鍋立刻就能做！　　長久以來讀者們所熱切期待的『法式烘餅&可麗餅』終於上市了！法式烘餅Galette是法國西北部布列塔尼地區傳統料理，在當地廣受喜愛，是一種輕鬆簡單就可以愉悅享用的主食料理，在法國，每逢週末輕鬆愜意地用餐時，都會以法式烘餅作為前菜或主菜享用，而餐後甜點就是香甜美味的可麗餅Crepe。　　本書中所介紹的食譜中，材料的比例是非常簡單，方便記憶的：1杯粉類和1顆雞蛋。 ...更多

戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕Chiffon sale & sucre：真簡單！最想學！滿足你的味蕾，傳達你的心

作　者 : 小島喜和
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年9月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

只要一個模型就能有千變萬化的蛋糕出爐！　　口感潤澤、膨鬆柔軟的戚風蛋糕，一直是大家最喜歡也最想學的一種。麵糊的材料非常單純：雞蛋、砂糖、低筋麵粉、油、水和鹽即可。都是家裡唾手可得的材料，想到時立刻就能製作。　　依照過去一般戚風蛋糕食譜製作時，經常會剩下許多蛋黃。本書中，基本上使用的是蛋黃和蛋白各3個的食譜，完全不會有剩餘蛋黃不好使用的問題。　　Chiffon sale 中的「sale」，在法文中是「鹹味 ...更多

第一次做蛋糕和麵包：最詳盡的1,000個步驟圖，讓新手一定成功的130道手作點心

作　者 : 李亮知
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年9月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系　列 : COOK 　
原　價 : 120.00 元　
特　價： 8 折 96 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

　　蛋糕、麵包、餅乾、塔、派、馬芬、司康、巧克力、糖果、冰淇淋和果醬　　步驟清楚 + 做法簡單 + 道數多種類多 = 新手的第一本手工烘焙書本書特色　　◎130道home made手作點心，1,000張步驟圖，每道點心都標示有難易度和製作時間，專為烘焙新手設計。　　◎每道點心都標上熱量，作者並貼心選擇最天然的食材，讓喜愛甜食的你也能吃得健康又安心。　　◎素食者也有福喔！本書另請西點名師王安琪老師特 ...更多

自己做蜜餞、果醬、水果醋

作　者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2011年9月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 果醬
系　列 : Cooking 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

　　台灣盛產各種品質優良的水果，而且物美價廉，要想在非產季也能嚐到，或是買了過多水果吃不完，將水果醃漬成蜜餞、果醬、或果醋，是保存水果風味的好辦法。水果經過醃漬後，不僅能夠保留風味，還會形成另一種新的口感，例如原本清脆的芭樂，在糖醃、曬乾成芭樂乾蜜餞後，就會富含香氣、嚼勁十足。　　雖然蜜餞、果醬、果醋都能輕易地買到市售品，但在飲食安全上卻有不少疑慮。例如市售果醬含有的果肉成分太少，又可能添加了香精、色素與防腐劑 ...更多

自己做乾燥菜

作　者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2011年8月05日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系　列 : Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　利用日曬、風乾的蔬菜、肉品是傳統儲存食物的方法之一，現代人雖然可以方便的採購到各種新鮮的蔬菜、肉品，但是吸滿陽光香氣的風味仍然有他不同的味道，何況台灣每年夏天的颱風季以及蔬菜短缺的季節，如果平常就儲備一些乾燥蔬菜或肉品就不用擔心蔬菜漲價的問題了。　　將盛產的蔬菜加工曬乾貯存，不僅保有蔬菜的原味，更添加陽光滋味，不論用來燒、煮，或是運用各種方式料理出來的美食，都別具特色風味。　　本書除了教讀者如何做好一道 ...更多

百元熱炒新菜色

作　者 : 柯俊年、黃景龍、溫國智
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年7月15日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

電視名師掛保證，絕對是大受歡迎的好味道！　　最受婆婆媽媽們喜愛，簡單、快速、容易上手的快炒又來啦！這次集合柯俊年、黃景龍、溫國智三大名廚，教你做出平價百元熱炒店最暢銷的新菜色。　　特調出餐廳最人氣最好用的10種熱炒方便醬汁，包含：沙茶汁、糖醋汁、蠔油汁、辣醬汁、紅燒汁、蒜蓉汁、宮保汁、酸甜汁、三杯汁、麻辣汁等，有基本應用更有利用這醬汁衍伸出的新菜色，讓做菜更簡單；而且每種醬汁只要再加一味，馬上變身成另一種風 ...更多

作　者 : 周薇麗
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年6月17日
分　類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 果汁
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 113.00 元　
特　價： 8 折 90.4 元　省下22.6 元　　　　　　　　　　　　

蔬菜水果永遠攝取不足？　　大家都知道身體需要更多蔬菜水果，對於蔬果中含有豐富的維他命、礦物質、纖維素及多種抗氧化物質，不僅可以增加身體的免疫力、減低心臟血管疾病及其他文明病對健康的威脅，更具有預防癌症的效果…如數家珍。但您身邊有幾個朋友，每天都攝取了足夠的蔬果量呢？　　現代人除了缺乏蔬果量之外，飲食又習慣多油多肉，加上不規律的作息與生活壓力，普遍的缺乏運動…，很多罹患文明病的年齡越來越降低。如何能用最簡單、 ...更多

平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake&Hotcake：超簡單！好豐富！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

作　者 : 大坪譽
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年6月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

1只平底鍋就能迅速完成，想吃的時候立即可以動手！　　只要1只平底鍋，就能享受紐約人最喜愛的薄煎餅&熱鬆餅！　　「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake」書中以鹹口味傾向正餐享用的是薄煎餅；鬆軟香甜的口感偏向點心類的是熱鬆餅。作者將旅居紐約時所品嘗到的美式餐廳薄煎餅風味、充滿樂趣幸福的感受，重新加以搭配成本書的配方。　　薄煎餅和熱鬆餅都只是將材料混拌後煎烘而成，所以非常簡單也非常容易！話雖如此 ...更多

初學者的法式時尚甜點：經典VS.主廚的更好吃配方和點心裝飾

作　者 : 郭建昌
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年6月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : COOK 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

Cake．Tarte．Quiche．Mousse．Sorbet．Ice Cream．Pates．Puff．Galette 主廚的經典＋獨家更好吃配方＋點心裝飾，新手在家烘焙法式甜點不是夢！！　　在一般人的印象中，法式甜點的製作需要高難度的技巧，總讓想烘焙新手望而卻步。為了讓一般讀者也能在家品嘗法式甜點，郭建昌師傅嘗試將繁複的步驟簡化成適合所有人學習的食譜。　　書中不僅傳授最受歡迎的經典點心，更以此為基礎， ...更多

逃離伊甸園 9

作　者 : 山田惠庸
出版社 : 東立
發行日 : 2011年5月27日
分　類 : 漫畫 > 懸疑推理 > 懸疑驚悚
系　列 : COOK 　
原　價 : 34.00 元　
特　價： 95 折 32.3 元　省下1.7 元　　　　　　　　　　　　

快手蓋飯

作　者 : 高賢哲
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年5月10日
分　類 : >
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 73.00 元　
特　價： 8 折 58.4 元　省下14.6 元　　　　　　　　　　　　

　　本書中收錄了10分鐘就能完成的100種蓋飯，舉凡大家熟知的基本款蓋飯，以及肉類、海鮮類、西洋風味、亞洲風味、日本各地的蓋飯等，其中還有作者自創的獨一無二的口味，可說是囊括了所有蓋飯的種類，而且每一道的製作時間都在10分鐘內，既簡單方便又省時，是現代人最需要的烹調食譜。　　作者希望本書只是一個開端，大家都能藉由這本書，找到自己喜歡的蓋飯種類，或是創造出專屬自己的獨特蓋飯。作者簡介高賢哲　　對於料理 ...更多

就是要健康！大師教你150種私藏甜點

作　者 : 和平國際
出版社 : 和平國際
發行日 : 2011年5月03日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Easy Cook 　
原　價 : 107.00 元　
特　價： 8 折 85.6 元　省下21.4 元　　　　　　　　　　　　

H的甜點也能吃得很健康！就讓大師教你製作營養甜點的3大要訣，讓你輕鬆享用甜點零負擔　　1.選對甜點的食材　　2.吃甜點的最佳時機　　3.如何做出大師級的美味讓大師告訴你充滿美味、健康與朝氣的甜點製作法　　通常，一桌宴席都會用甜點做結尾，不然就會讓人感到美中不足。但是，現在卻有很多人把甜點視為「禁忌」，可想而知，他們一定認為其中含有太多對身體有害的物質，如：白糖、及多種飽和脂肪。面對這些問題，本書不僅 ...更多

大腦謀殺案

作　者 : 羅賓．庫克
出版社 : 風向球
發行日 : 2011年4月29日
分　類 : 文學小說 > 懸疑/推理小說 > 歐美懸疑/推理小說
系　列 : 羅賓庫克作品Robin Cook 　
原　價 : 87.00 元　
特　價： 8 折 69.6 元　省下17.4 元　　　　　　　　　　　　

@她們都是二十歲左右的年輕女孩，在進入霍布森醫院婦產科看病後卻相繼喪命。莉莎不明原因的死在手術台上，艾琳車禍喪生，凱瑟琳無故失蹤，琳安到急診室求診後便一去不回。　　菲力普醫生在研究X光片的過程中，意外的發現幾個女孩的大腦都不見了！在好奇的驅駛下，他開始追查真相，並發現了一場可怕的人體實驗研究…… 得獎記錄　　★紐約時報書選　　★紐約時報暢銷排行榜第三名　　★蟬聯紐約時報暢銷排行榜四週　　★紐約時報讚譽 ...更多

手工麵包：超過900張步驟照片，詳細圖解90種麵包作法！並收錄天然酵母培養與配方，烘焙新手的實用寶典！

作　者 : 石澤清美
出版社 : 大境
發行日 : 2011年4月18日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系　列 : Easy cook 　
原　價 : 150.00 元　
特　價： 8 折 120 元　省下30 元　　　　　　　　　　　　

@◆ 麵包製作流程與操作重點須知　　◆ 基本款餐包＋26種變化：鬆軟餐包、鬆軟餐包、培根捲、奶油捲、卡士達奶油麵包、菠蘿麵包…等　　◆ 基本款吐司＋6種變化：巧克力捲心吐司、葡萄乾吐司、全麥粉核桃吐司、楓糖吐司…等　　◆ 家用麵包機做牛奶吐司＋4種變化：雜糧吐司、南瓜吐司、黑胡椒培根吐司…等　　◆ 基本款可頌＋8種變化：杏桃丹麥麵包、潘那朵尼麵包、布里歐…等　　◆ 基本款法國麵包＋9種 ...更多

電鍋燉補真簡單：無油煙的溫和養生藥膳(二版)

作　者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年3月14日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

ㄓ芚蔽瑰藿疻?A不健康 ★無法排解的壓力讓你不健康 ★不正常的作息讓你不健康　　21世紀的生活中隱藏著許多文明健康危機！！　　冷氣把身體裡的水分都吹掉，使得皮膚乾燥；長時間用電腦造成眼睛乾癢、肩頸僵硬、腰痠背痛的職業病；久坐造成身體痠痛、下半身水腫；無法排解的精神壓力，使得精神緊張、心浮氣燥；以及手腳冰冷、氣血不順、消化不良、憋尿、飲食及作息不正常……等常見問題，讓我們的身體不堪負荷，但又讓人找不到方便又有效 ...更多

瘦身美腸湯

作　者 : 李昭瑢
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年3月09日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 湯
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

悀@碗美腸湯變瘦變美So Easy！　　腸命＝壽命　　便祕、拉肚子、腸躁、小腹凸出……問題接踵而來，現代人腸子的情況真是每況愈下。　　腸子掌管食物能量的進出，也就等於掌管了人體健康的好壞，所以可以說，腸子好，人就好；腸子不好，身體也會慢慢腐壞。擁有美麗的好腸道，你能得到什麼好處呢？　　免疫力提升，活力充沛　　排出毒素，降低罹患癌症的機率　　排便順暢，小腹更平坦　　讓IQ提高、EQ也跟著變好 ...更多

122道挑動情慾料理：私藏．春膳

作　者 : 喬勒蒙、費拉拉
出版社 : 和平國際
發行日 : 2011年3月07日
分　類 : >
系　列 : Easy Cook 　
原　價 : 127.00 元　
特　價： 8 折 101.6 元　省下25.4 元　　　　　　　　　　　　

@加強你的魅力、加深你的吸引力，讓眾神點燃你的情慾！　　烹調你的激情，為你的愛情加溫！　　喚醒慾望，提升身心靈能量的美味食譜　　源自於古希臘、印度、墨西哥及其它文明的情慾料理　　利用隨手可及的材料　　創造出超過百餘道重新燃起我們內在慾望的食譜本書特色　　令人心醉神迷的味覺饗宴，喚醒潛藏慾望的美味食譜　　帶領我們進入料理帶來的感官愉悅，感受美食的極致喜悅　　當我們滿懷愛情烹調食物時，食材的觸感 ...更多

超簡單電子鍋點心

作　者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年2月16日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

l鍋＝烤箱 Rice Cooker Baking 　　因為缺乏一台容量大兼具功能優的烤箱，與擔心作法複雜麻煩，讓許多人對於做點心這甜蜜又浪漫的生活都望之卻步。其實，你家裡用來煮白飯的電子鍋，就是你最佳的「烤箱」。　　作者運用她的巧思與對電子鍋的研究，在本書中介紹以電子鍋就可以製作出的各式點心，不但可以省下添購烤箱的費用，更不必時時注意烤箱中點心的狀況，擔心失敗。不管是蛋糕、披薩、派、麵包、餅乾、布丁、果醬，都可 ...更多

生牛奶糖與手工糖果：日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成！63道甘甜誘惑 Caramel & Confiserie

作　者 : 上村真巳
出版社 : 出版菊
發行日 : 2011年1月17日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 83.00 元　
特　價： 8 折 66.4 元　省下16.6 元　　　　　　　　　　　　

誘j排長龍的生牛奶糖，只需3種材料及鍋子即可完成！　　風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖，本書的獨家配方，只需3種材料＋鍋子即可輕鬆在家製作。參照書中詳盡的焦糖色澤表，連溫度計都不需要！　　還有不使用爐火只需混拌即可完成的白色手工糖果，做為伴手禮、下午茶、小禮物都非常適合！　　本書中所介紹的牛奶糖或手工糖果，都經過特別挑選，即使沒有專門的器具或溫度計，也都可以簡單完成。宛如孩提時候，在糕餅糖果店中找尋到自己 ...更多

中式點心輕鬆做

作　者 : 顏金滿
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2011年1月11日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

@人氣種類全收錄，只要1支桿麵棍，你就能跟著本書的詳細圖解成為中點高手！　　饅頭也會呼吸！不同於快速的發酵粉，天然的老麵種緩緩的使麵糰膨脹發酵，能夠保持濕潤、柔軟、延緩老化。讓中點的麥香更醇香細緻，口感層次更豐富。　　自然麥香、彈牙口感，等待絕對值得！　　說到中式點心，你想到的是什麼？　　包子、饅頭？還是年糕、蘿蔔糕呢？　　本書將最受歡迎的中式點心，以詳盡Step by Step的圖文方式，帶領你進 ...更多

第一次做中式麵點：中點新手的不失敗配方

作　者 : 吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年1月10日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系　列 : COOK 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

@包含3大單元，麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點全收錄，一本等於多本，任何中式麵點都難不倒！　　〈Part1 麵糊．冷水．燙麵篇〉　　不管是突然嘴饞，還是想來點點心，最方便快速的麵點就是麵糊、冷水麵或燙麵了！麵粉燙一燙，雙手用力揉一揉，好吃的蔥油餅就上桌；逢年過節想來點喜氣，蔓越莓發糕、紅糖發糕在細細攪拌下，發出美好的裂口，讓你來年運氣發到最高點；想和小朋友來點親子DIY？冷水加麵粉和一和，用 ...更多

來塊餅(加餅不加價)：發麵燙麵異國點心

作　者 : 趙柏淯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2011年1月01日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Cook50系列　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

@讀者熱烈要求，《來塊餅》「減鹽少油修訂版」＆「加餅不加價」新上市！　　你想要吃的餅、你愛吃的麵食，書裡統統有。包括　　．最受歡迎的包子家族：小籠包、蟹黃湯包、水煎包、上海生煎包、叉燒包等，　　．最常見的大小餅家族：蔥油餅、蔥抓餅、蘿蔔絲酥餅、餡餅、烙餅、胡椒餅、燒餅、斤餅、牛肉卷餅、大餅包小餅等，　　．最好吃的道地中點：燒賣、鍋貼、蒸餃韭菜盒、蟹殼黃、刈包、饅頭等，　　．最時髦的異國點心：貝果、披薩、口 ...更多

餅皮72變最簡單

作　者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年12月10日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

@冷凍派皮烤白菜、墨西哥薄餅做布丁、蔥油餅做韭菜盒、蛋餅皮做燒賣、春卷皮做蘋果派…，用超市就買得到的方便餅皮，變化出這些令人驚喜的美味！　　印象中對於冷凍派皮或者餅皮的吃法，幾乎都是最原本的方法，例如：用派皮製作酥皮濃湯、用蛋餅皮做的早餐蛋餅，或是清明時節吃的潤餅…，這些都是最常運用「皮」來製作的料理。　　其實除了這些常見的作法之外，運用巧思創意，這些市售的各種方便餅皮，也可以簡易變化出令人喜悅的各種吃法。想 ...更多

快手烤箱菜

作　者 : 許瑞蓮、辜惠雪/合著
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年12月10日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

@你所不知道的烤箱料理魔法　　提到烤箱，你想到的菜色是什麼？烤雞、蛋糕或是焗烤菜呢？　　其實，除了烤箱能做出上述的料理之外，只要搭配著不同的醬料、調味料，再運用不同的料理技巧，就能做出更多元化、豐富性的烤箱菜，例如：最能引出食材原味的燒烤方式是「鹽烤」，而在燒烤時刷上特調醬料，讓食物能逐漸吸收醬料味道的「醬烤」，或者將食材與醬料拌勻醃漬後再烘烤的「醃漬烤」、還有能讓食材富含汁液的「蒸烤」，和充滿濃郁香醇的「焗烤 ...更多

Carol不藏私料理廚房：新手也能變大廚的90堂必修課

作　者 : 胡涓涓
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年12月06日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : COOK 　
原　價 : 120.00 元　
特　價： 8 折 96 元　省下24 元　　　　　　　　　　　　

@這本書是我在部落格中3年來的分享，　　將自己在家中料理實際操作的過程完整記錄下來。　　很開心自己有了這個小小的空間，　　也謝謝默默給我支持的朋友，因為你們，　　我的分享有了前進的力量。　Carol 　　「好多人在做你的酸菜白肉火鍋，我也要來馬上做給家人吃」　　「真的很謝謝你提供這麼棒的配方分享給大家！」　　「感謝Carol的食譜，第一次做饅頭就成功耶！真高興！出爐沒多久就搶光了！」　　「這道菜在我家 ...更多

大廚也想學的料理難題400問

作　者 : 主婦生活編輯部
出版社 : 和平國際
發行日 : 2010年12月03日
分　類 : >
系　列 : Easy Cook 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

蚻O誰都會搞混的料理難題，400個Q&A一次解答！　　明明照著食譜做，為什麼還是無法做出那種味道呢？　　料理時出現無法挽救的情況！怎麼辦？　　各種美味料裡的秘訣和烹調小常識　　輕鬆聰明做好菜　　你也能成為料理達人本書特色　　如何讓死板板的料理轟一下變成人氣美食？　　飯怎麼煮才會香噴噴？　　怎麼煮麵條才會Q又有嚼勁？　　冰到發硬的肉怎麼料理？　　要怎麼做出餐廳賣的美味涼拌菜？　　食譜上 ...更多

乾拌麵輕鬆做

作　者 : 趙曉翌
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年11月10日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

@乾拌麵5大適用對象　　●麵條的愛好者，一天不吃麵，就覺得渾身不對勁。　　●一遇到下雨、太熱、太冷，就不想出門，來一碗乾麵，簡單又快速！　　●肚子餓，懶得花力氣煮一桌菜，乾拌麵就是你最好的選擇。　　●家中人口數少，不知道怎麼煮菜，乾拌麵幫你解決主婦的煩惱。　　●月底沒錢習慣用泡麵充飢，換吃乾拌麵，省錢又不傷身。　　多款經典乾拌麵，包你一吃就喜歡、百吃不膩！　　麵條幾乎是每個人或是每戶家庭的常備品，味 ...更多

鹹派&甜塔：容易學，輕鬆做！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

作　者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年11月08日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 87.00 元　
特　價： 8 折 69.6 元　省下17.4 元　　　　　　　　　　　　

密封盒就能輕鬆完成14種麵團　　鹹派&甜塔一直都是許多讀者們深感興趣的西式點心，不僅是因為它們的外觀漂亮多變化、使用的食材有相當多的彈性，更是因為鹹派&甜塔不論是作為正餐、下午茶的點心、招待客人，甚至是當作伴手禮，都非常適合且受歡迎。　　書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法，介紹了14種不同口味變化的派皮塔皮，只要1個密封盒、搖晃30次，就能完成麵團；鋪上保鮮膜推□就能不沾手的成型。將高難度的鹹派以及塔皮， ...更多

法式鹹蛋糕&磅蛋糕：最簡單，最美味！滿足你的味蕾，傳達你的心意！

作　者 : 三宅郁美
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年11月08日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 87.00 元　
特　價： 8 折 69.6 元　省下17.4 元　　　　　　　　　　　　

缽盆就能輕鬆混合材料，烘焙新手也無需擔心　　在法國，鹹蛋糕(鹹口味的蛋糕)就像是理所當然般地經常可以吃到。但在日本或是台灣，卻很少見。　　書中收錄了許多三宅郁美老師的創意製作法，讓鹹蛋糕&磅蛋糕的DIY更為簡單。用具上只需1個缽盆混拌材料，立刻裝入模型中烘烤即可；牢記基本麵糊的製作方法，混拌於當中變化口味的材料，更是不受拘束，即使是冰箱的剩菜或備用的菜餚…等，什麼都OK！更可以依個人喜好，擴大變化的種類，即使 ...更多

新手餅乾輕鬆做

作　者 : 田邊泰子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年11月05日
分　類 : >
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 63.00 元　
特　價： 8 折 50.4 元　省下12.6 元　　　　　　　　　　　　

@先混合奶油和砂糖嗎？　　還是先混合麵粉和奶油？　　要做成棒狀？用模型壓出形狀？　　還是直接揉成圓球狀呢？　　一看就會的2種基礎製作方法！　　＋各式各樣，好吃滿點的餅乾！　　餅乾是初學烘焙時的入門課，容易操作且不容易失敗。本書中以材料的先後混拌的不同，分成「奶油和糖類混合拌勻的製作法」、「在粉類中加入奶油混勻的製作法」，另外，還有變化出來的「不同混合方法做出的各種餅乾」，佐以詳細的操作步驟圖，清楚呈現每 ...更多

最想學會的外國菜：全世界美食一次學透透（中英對照）

作　者 : 洪白陽（CC老師）
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年11月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系　列 : COOK 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

@◎最想學做西班牙海鮮飯，還想喝馬賽海鮮湯配麵包…… 　　◎現在馬上立刻就想吃月亮蝦餅和泰式酸辣河粉…… 　　◎好久沒喝韓國宗家人參雞湯補一補了，還想再喝一碗俄羅斯羅宋湯…… 　　◎海南雞飯和馬來西亞鹹鮭魚飯是不是一學就會、很簡單呢？　　◎西班牙蛋餅和義大利蛋餅哪個好做？哪個好吃？　　◎頂級藍帶豬排，喔！一想到就流口水…… 　　你的心聲CC老師都聽到了，讀者和學生最想學會的外國菜、最愛吃的外國菜都在這本食譜裡。 ...更多

男人最愛的101道菜：超人氣小吃、重口味、海鮮、肉料理和麵飯【獨家絕版重現】

作　者 : 蔡全成、李建錡
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年8月25日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : COOK 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

@101道男人最愛的小吃、重口味、海鮮、肉料理和麵飯，教你輕鬆抓住身邊男人的胃和心！　　你知道老爸、老公、哥哥、弟弟，還有男朋友、男同學們喜歡吃什麼嗎？每天辛勤做菜，無不希望大家都能把菜吃光光。其實，要讓這些男人們吃光你做的菜並不難，只要知道他們愛吃什麼菜，加上愛心與手藝，每盤菜必定都最受歡迎。　　本書特別針對男人們在飲食上的喜好和習慣，設計規劃出「最愛夜市小吃」、「香辣頂尖夠味」、「下酒嗆味小菜」、「最愛生 ...更多

冰砂冰淇淋輕鬆做

作　者 : 黃惠珍、辜惠雪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年8月05日
分　類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 冰品
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

Y是以下4種人，這本書你非買不可！ ★自詡嘴刁的美食主義者　　討厭市售冰品帶著濃濃的人工味，自己做味道最純正、最好喝！ ★精打計算的省錢達人　　外面1杯冰砂少則50元，奶昔、冰淇淋更達百元，自己做價格少一半、最省錢！ ★斤斤計較體重、愛漂亮的美眉　　市售1杯冰砂，熱量動輒300 ~ 400卡，自己做熱量少、不會胖、身材依然窈窕！ ★注重小朋友健康的媽咪、拔比　　小朋友難以抗拒的冰品，自己做最安心、品質 ...更多

用科學方式瞭解糕點的「為什麼？」：基本麵團、材料的231個Q&A

作　者 : 中山弘典、木村万紀子/著；□製果專門學校/監修
出版社 : 大境
發行日 : 2010年8月02日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系　列 : Easy cook 　
原　價 : 153.00 元　
特　價： 8 折 122.4 元　省下30.6 元　　　　　　　　　　　　

儩ヮ井袑捄盂s作糕點的疑問，就是零失敗與進步的訣竅！　　雞蛋、砂糖、麵粉、奶油，只要將這些材料混合，就可以製作出美味的糕點。製作糕點最有趣的地方，就是將這些材料幻化成原先所無法想像的、全新的形態及風味。許多朋友們在製作糕點的過程中，產生許多疑問…例如：　　Q：為什麼需要預熱烤箱？　　Q：蛋糕在烤箱裡膨脹得很好，但脫模後為什麼會折腰？　　Q：家裡的模型與書上的尺寸不同，要如何換算？　　Q：沒有糖 ...更多

雞腿＆魚做料理

作　者 : 趙曉翌
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年7月29日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 133.00 元　
特　價： 8 折 106.4 元　省下26.6 元　　　　　　　　　　　　

@1片魚片，就能做出營養又無刺的→奶油鮭魚濃湯、杏片魚球、培根鯛魚卷…… 　　1根雞腿，就能做出簡單又多變的→焗烤披薩雞、乾燒炸雞、薑汁照燒雞…… 　　想吃魚卻又害怕被魚刺哽到？　　切片魚破除你對魚又愛又怕的擾人問題！　　想吃魚，不用再買整尾魚了。將「鱈魚、鮭魚、旗魚、鯛魚、土魠、白北魚、海鱺魚」7大不同肉質的切片魚片，運用日式、法式、西式、中式等手法，針對魚的特性，安排最適當的烹調。易購買也易保存的魚片， ...更多

川菜熱炒真簡單

作　者 : 劉仁華
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年7月20日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　◎本書分成「鮮肉川料理」、「鮮魚海鮮川料理」、「鮮蔬小菜川料理」共3大單元。不論你喜歡的食材是雞肉、豬肉、魚肉或海鮮，都能依照單元找到適合自己的食譜來作菜。　　◎本書以收錄餐館人氣菜色為主要食譜，每道菜都是耳熟能詳且是餐館中最受歡迎的，讓你在家也能展現出餐館大廚的好手藝。　　◎【川菜調味舖】詳盡介紹了川菜最重要的主角---辣椒，讓你運用各式辣椒做出不同辣味口感的川菜，並將必用的調味料做一圖文說明， ...更多

10分鐘快炒高手

作　者 : 高桂蘭
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年7月20日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 87.00 元　
特　價： 8 折 69.6 元　省下17.4 元　　　　　　　　　　　　

Quick Cooking 真輕鬆

　　下班時間一到，將工作處理告一個段落，匆匆忙忙到褓母家接了小孩，再塞車回到家，能不超過7:00已經是非常高興的事了。切切洗洗，菜餚端上餐桌時，八點檔也開始演了。 ...更多

歡迎進入Grace西點紅茶時間：創業26年風靡東京人極秘西點紅茶配方大公開

作　者 : (木通)口浩子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年7月05日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 87.00 元　
特　價： 8 折 69.6 元　省下17.4 元　　　　　　　　　　　　

26年來經得起讀者試作，深受好評的西點紅茶配方　　風靡東京的高人氣名店---「Grace」，1984年創立至今，26年來在西荻窪歷久不衰，「歡迎進入Grace西點紅茶時間」就是店主(木通)口浩子老師將開店的心得與經驗、從未公開的配方，毫不藏私的完全呈現在這本書中。　　書中有(木通)口老師32道獨門的西點，都採用一張圖一個步驟的方式，讓您看得一清二楚，還有從猶如繁星般多的茶葉種類裡挑選出11種，在口感與 ...更多

一個人輕鬆煮：10分鐘搞定麵、飯、小菜和點心（絕版重現）

作　者 : 蔡全成、鄭亞慧
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年6月07日
分　類 : >
系　列 : COOK 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　累了一天，真想吃些好料理！但自己一個人在家不是吃便當就是泡麵，因為下廚真的很麻煩，要洗要切，準備一堆，浪費時間...... 　　本書提供77道懶人料理，只要擁有湯鍋和平底鍋，電鍋或電磁爐，在家不費力就能吃美食。內容包括「按下開關就OK」、「一個鍋子煮到底」、「超簡單涼拌美味」、「5分鐘快炒上桌」、「好吃隨你配」等五大主題。並提供大廚秘傳最受歡迎的沾醬和常備小菜，以及「做一次吃7天」的醬料和滷味，輕鬆獨享美味 ...更多

咖啡館style三明治：13家韓國超人氣咖啡館+45種熱銷三明治+30種三明治基本款

作　者 : 熊津編輯部
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年6月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系　列 : COOK 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

　　13家韓國超人氣咖啡館＋45種熱銷三明治＋30種三明治基本款　　15種美味三明治麵包＋15種風味起司與內?＋30種特調醬汁　　打造出75款超人氣咖啡館三明治　　這一本從味蕾開始幸福的食譜　　以新鮮麵包結合各式食材，營造感動&健康的獨特滋味　　成就一道道人氣經典、創意十足的三明治　　滿足任何一張挑剔的嘴　　營養、簡單、方便的三明治，不僅適合在早餐或其他正餐時段食用；悠閒的午茶時 ...更多

超簡單！平底鍋烤麵包

作　者 : 左瑞瑤
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年5月12日
分　類 : >
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　不用烤箱，只要使用平底鍋，就能烘烤出各種麵包！本書所介紹的作法，沒有溫度控制的困難，非常適合初學者學習。　　1.只要混合就能烘烤的簡單麵包：不用發酵及使用鬆餅粉就能完成的快速麵包！如蘇打麵包、洋蔥培根麵包、馬鈴薯麵包、香蕉麵包、番茄羅勒麵包等。　　 2.柔軟飄香的麵包店麵包：從主餐麵包、甜點類麵包到充滿樂趣的造型麵包！如玉米麵包、洋蔥火腿麵包卷、克林姆麵包、咖哩麵包，以及各種動物造型的麵包。 ...更多

電鍋點心好簡單

作　者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年5月12日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　跟著書中圖片Step by Step製作，用電鍋做點心就是這麼簡單！　　電鍋只能用來煮白飯和燉雞湯嗎？那可太小看它的能力了。　　只要利用電鍋你也能做出各式各樣的美味點心，不論是中式點心的碗粿、包子、花捲甚至酒釀大餅，西式的鹹蛋糕、橄欖油麵包、布丁、司康、果醬，以及日式的牡丹餅、麻糬、羊羹等，這些點心統統都能用電鍋製作出來喔！　　★本書共區分18組點心主題，每組點心作法簡單、富有趣味，且皆細 ...更多

法式烘焙時尚甜點：經典VS.主廚的獨家更好吃配方

作　者 : 郭建昌Enzo
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年5月05日
分　類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系　列 : COOK 　
原　價 : 117.00 元　
特　價： 8 折 93.6 元　省下23.4 元　　　　　　　　　　　　

　　◇杯子蛋糕換一種攪拌方法，蛋糕體就會更濕潤、口感就會更鬆軟。　　◇以兩種不同比例的巧克力組合，會讓傳統的巧克力蛋糕口感更有層次。　　◇使用酸酸的果醬夾餡，誰說馬卡龍會甜得膩人？　　◇簡單學會法式香緹餡，就可以讓小點心瞬間變高貴。　　原來，把經典配方加一些些小改變、多一些些小裝飾，就會讓蛋糕好吃得不得了。　　擁有本書，你也可以在家做出蛋糕店水準的西點！　　每一道甜點對作者來說都像是剛 ...更多

新手做義大利麵、焗烤：最簡單、百變的義式料理

作　者 : 洪嘉妤
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年4月10日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系　列 : COOK 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　Easy Pasta．Gratins．Pizza?Appetizer?Soup 　　最受歡迎的義大利麵、焗烤和前菜，隨手做，天天吃！　　本書是專為義式料理新手所設計，學會書中傳授5大基本醬汁、2大調味橄欖油和高湯的做法，利用市售各式義大利麵條，就可以為自己烹調出一道道可口的義大利麵、披薩，以及濃湯、小菜。　　為了讓讀者輕鬆體驗義式料理，在內容上分成5個章節：〈Part1新手不失敗簡單義大利麵 ...更多

一定要學會的沙拉和醬汁118：55道沙拉 ×63道醬汁（中英對照）

作　者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年4月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系　列 : COOK 　
原　價 : 100.00 元　
特　價： 8 折 80 元　省下20 元　　　　　　　　　　　　

55道沙拉 × 63道醬汁的新吃法！！　　沒有一本食譜有那麼多種吃法，沒試著做過不知道做菜好簡單　　對缺乏時間和耐心做菜，又想享受新鮮美食的人來說，沙拉是最佳的選擇。拋開沙拉只能以生菜做材料的想法，肉類、海鮮、水果等等，只要喜歡的食材都能拿來作沙拉餐。本書特別設計了「世界經典」、「肉類和海鮮」、「蔬菜和穀類」、「甜點沙拉」4大主題的沙拉，幾乎羅列了所有沙拉食譜。　　沙拉要好吃，醬汁是關鍵！書中 ...更多

鬆餅粉點心真簡單

作　者 : 謝佩紋
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年3月30日
分　類 : >
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　使用鬆餅粉製作點心，不但可以省略許多步驟，還能大大地提升成功率。　　本書是日本有名的料理研究專家藤井惠的甜點創意書，分成三個單元：「在家品嚐的日常小點心」、「包裝精美的贈禮小點心」、「為了節日特別製作的蛋糕」。收錄了各式各樣的創意甜點、餅乾、蛋糕，豐富的內容、清楚的步驟圖示，讓你簡單製作不失敗。贈禮小點心中，並介紹了當作贈禮時的包裝技巧，讓你可以將自己製作的甜點好好裝扮一下，收到禮物的人一定可以感受到你 ...更多

在家煮碗牛肉麵：花30元煮碗牛肉麵、用5元做盤小菜！

作　者 : 柚子
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年3月22日
分　類 : >
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 63.00 元　
特　價： 8 折 50.4 元　省下12.6 元　　　　　　　　　　　　

　　紅燒清燉人人愛，蕃茄咖哩也很賣 ~ 　　最受歡迎的市售人氣湯頭，　　店家大賣的21種麵食，　　滷味小菜30種必備搭品，　　湯濃、麵Q、肉嫩的頂尖美味，　　今天就要在你家廚房重現！　　在台灣，吃「牛肉麵」已經變成生活的一部分，從四○年代的白麵加牛肉，每碗賣3元開始，到今天一碗3000元、甚至無定價的牛肉麵，全台超過10萬家的牛肉麵館，讓牛肉麵已成為台灣獨創的代表性美食，不僅深植台灣各個鄉鎮 ...更多

電子鍋炊飯燉湯粥

作　者 : 林昕志
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年3月05日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 小家電料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　超簡單超好用　　完成率100％的電子鍋料理！　　電子鍋已經全面升級微電腦機種囉！除了基本的煮飯功能，還集菜飯、煮湯、煮粥、做料理於一身，如果你只是拿它來煮白飯，實在是太浪費這一項全能的烹飪利器了。　　本書利用家庭最普及、好用的微電腦電子鍋，製作出不同風味的菜飯、湯、粥，內容包含：鮭魚香栗飯、海鮮黃薑飯、德式香腸蘑菇飯、櫻花蝦茶香飯、日式紅豆飯等菜飯；中華海鮮豆腐羹、南瓜濃湯、綠咖哩蔬菜 ...更多

越南菜真簡單

作　者 : 馮慶強、王景茹
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年3月05日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

搭配法國麵包享用的茄汁牛腩、滾水燙出的柔嫩生牛肉河粉、薄如蟬翼的鮮蝦生春卷、耐心等待的滴滴越南煉乳咖啡…，這些迷人法國殖民地風采的越南料理，正在書頁裡等你來品嘗。　　因著越南人口的遷入，台灣的越南美食近幾年也越來越多，除了有名的幾家越南連鎖餐館外，就連鄉村小鎮的靜逸巷內，也可以看到簡單的越南小吃餐館招牌搖曳著。越南小吃料理更逐漸成為熱門異國料理的選擇，南洋調味品也越來越多而容易購買，讓喜歡 ...更多

自製家庭乾燥菜

作　者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2010年2月10日
分　類 : 飲食 > 飲食文化 > 名廚/美食家傳記
系　列 : Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

蓋飯輕鬆做

作　者 : 柯俊年、黃景龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年2月10日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　亞洲是米飯文化的起源，日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地，都各自發展出不同的料理，時代變遷下，又和原本的飲食文化結合，更讓米飯料理有了多元風貌，蓋飯就是其中一種呈現方式。　　在日本，「丼」從室町時代到現在，已經有200多年的歷史，除了市面上的經典蓋飯外，還會不停地推陳出新，發想出各式各樣的變化。本書收錄的有親子丼、勝丼、牛丼、咖哩丼、鰻魚丼、漢堡丼、天丼、五目丼、中華丼、生菜沙拉丼等，每道都是一定要學會的經 ...更多

養生甜品煲湯

作　者 : 屈永雄、朱家樂
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年2月03日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 湯
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　香港的湯水文化，是因應生活的保健觀念和習慣所生，本著藥食同源的觀念出發，香港人研究如何吃出食物中最精萃的成分和營養，於是發現到用小火慢慢煲出來的煲湯和仔細燉煮的糖水甜品，對養生最有效益。

　　而且由於香港的氣候濕熱，而放棄了較燥 ...更多

喝湯增健康

作　者 : 陳富春
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2010年2月03日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 湯
系　列 : Daily Cooking 　
原　價 : 66.00 元　
特　價： 8 折 52.8 元　省下13.2 元　　　　　　　　　　　　

　　Good for everybody！

　　1→全家喝健康→用美味的健康湯照顧全家人的體力

　　2→寶貝喝健康→用營養的健康湯維持小朋友的活力

　　3→長輩喝健康→用滋補的健康湯關懷長輩們的身體

...更多

萬能小烤箱料理：蒸、煮、炒、煎、烤，什麼都能做！

作　者 : 江豔鳳、王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2010年2月01日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系　列 : COOK 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

沒看過這本書，別說你會用小烤箱！只用小烤箱來烤吐司或雞翅，人生真是太浪費了！　　小烤箱預熱快、無油煙的特性，最適合工作忙碌沒時間烹飪、住小套房沒廚房和不喜歡吃油膩菜色的人。加上它的體積小，不佔空間，是在外租屋的學生、上班族和小家庭的最愛。一般人通常只把小烤箱當作加熱的工具，就讓這本食譜教你開發你家小烤箱的潛能 ~ 　　江豔鳳、王安琪兩位料理名師首次合作，經過反覆實驗，以想像不到的煎、蒸、炒、燉煮、烤等方式， ...更多

一本萬利滷味121道(暢銷追加版)：祕傳獨門滷汁，應用滷味/滷味菜/百變滷味/蘸醬泡菜…等致富滷味小吃

作　者 : 蔡萬利
出版社 : 出版菊
發行日 : 2010年1月15日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系　列 : Joy Cooking 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

＊紅滷 / 白滷 / 麻辣滷 / 茶滷…等秘傳獨門滷汁16種＊滷包大解密、滷汁保存5大守則、5大類食材處理重點＊滷味絕配的蘸醬、泡菜20種＊台灣正港「小吃滷味」46種＊吃了上癮的「滷味菜」25道＊「一滷數得」用滷味變化再製作的佳餚30種＊創業當頭家必讀！教戰守則全收錄！＊謝絕投機取巧歡迎新手仿效---12個開店必讀誡律＊選擇加盟？還是自行創業 ...更多

我的快樂蔬食日：樂活新吃法

作　者 : 王申長
出版社 : 朱雀
發行日 : 2009年12月21日
分　類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系　列 : COOK 　
原　價 : 93.00 元　
特　價： 8 折 74.4 元　省下18.6 元　　　　　　　　　　　　

　　低碳生活部落格主編張楊乾熱情推薦＋專業營養師趙思姿健康諮詢＋好手藝西餐老師王申長ELLSON美食示範　　本書以「今天不吃肉」為主題，盡量以當季、當地蔬果和五穀烹調出中式和異國風味的料理，顛覆你不吃肉就不美味的錯誤觀念。　　一般人聽到不吃肉，就想到吃素，就會以為不美味。其實本書倡導的「不吃肉」不是吃素，而是建議讀者每星期一天不吃肉，或是每天一餐不吃肉，這樣不僅有助於延緩地球繼續暖化，更能從其他食材中獲取身 ...更多

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