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0.02秒 731本 共分 8頁      1 2 3 4 第5頁 6 7 8

客家媳婦的手作醃漬菜
 
作 者 : 梁純
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年11月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 其他/綜合
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
  伴隨國人三餐的醬瓜、菜脯、豆腐乳,讓人戀戀不忘的梅干扣肉、鹹豬肉、客家小炒等道地風味,以及富有客家特色的菜包、紅糟、桔醬等點心沾料,這些以醃、泡、醬保存,看似質樸尋常的風味,藉著不同的樣貌姿態,悄悄深入我們的飲食中,不僅成為烹調材料   ...更多
史上最完整醬料•調味品圖鑑:從選購、保存、料理到妙用,抓準比例精髓,發掘食材美味奧祕!
 
作 者 : 挪亞方舟文化創意工作室
出版社 : 和平國際
發行日 : 2015年11月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
第一本絕對受用的醬料•調味料百科!
近200種關鍵調味料X獨門醬料,完整收錄
酸、   ...更多
麵包新趨勢-裸麥麵包專書:從酸種、製程、Fixing到佐餐搭配完整介紹-Zopf烘焙的裸麥麵包
 
作 者 : 伊原靖友
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年10月07日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
唯一一本裸麥麵包專書!
創下單日800人次日本超人氣麵包店Zopf 負責人
伊原靖   ...更多
第一次做中式麵點 年節伴手禮增加版:中點新手的不失敗配方
 
作 者 : 吳美珠
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年9月21日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            

??本書除了麵糊、冷水麵、燙麵、發麵、油皮油酥、油炸等各式麵點之外,在這次「年節伴手禮增加版」中精選餅類的五大天王:鳳梨酥、蛋黃酥、港式老婆餅、芋頭酥和綠豆凸。手作的飲食最安全,而且不受時間限制,自嚐送禮都合適。
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...更多
兩個人的幸福簡餐
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年9月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
現代人必備的小家庭食譜書!
天天外食,不如自己煮安心好料,
情侶、新手父母、銀髮族   ...更多
沒時間煮?食譜女王唐娜海:240道簡單、新鮮又快速的料理+甜點,再忙也能輕鬆煮!
 
作 者 : 唐娜海
出版社 : 大境
發行日 : 2015年9月03日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Easy cook  
原 價 : 173.00 元 
特 價: 8 折 138.4 元 省下34.6 元            
沒時間煮?
240道食譜女王-唐娜海 Donna Hay教你輕鬆端上桌!
全球熱賣   ...更多
3星主廚雅尼克Yannick的家常晚餐:70道健康、快速又美味的必備食譜+QR code料理訣竅影片
 
作 者 : 雅尼克•亞蘭諾
出版社 : 大境
發行日 : 2015年8月06日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Easy cook  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
39歲即拿下米其林三星榮耀
榮獲法國美食指南Gault-Millau評選為「2015年度最佳主廚   ...更多
帕尼尼熱三明治 & 開放式三明治:日本超人氣自由之丘名店獨家配方,一個鍋子就能完成!
 
作 者 : 淺本充
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
1個鍋子就能完成 !
日本超人氣「自由之丘BAKESHOP」獨家配方
只需麵包與簡   ...更多
來吃飯
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年6月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
省時、快速又便利,掌廚超easy
最符合現代人需求的做「飯」寶典
怎麼配、怎麼煮,   ...更多
飲食的科學135個「為什麼?」:關於營養攝取/致力減重/容易感覺疲倦/ 膽固醇過高,各種食物選擇與烹調的疑問 完整解答Q&A
 
作 者 : 佐藤秀美
出版社 : 大境
發行日 : 2015年6月05日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 食材/圖鑑
系 列 : Easy cook  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 8 折 112 元 省下28 元            
體脂高、瘦不了、好疲勞?
唯一針對「飲食選擇」「營養烹調」精確解說的必讀寶典!
關   ...更多
4個月∼2歲嬰幼兒營養副食品:全方位的寶寶飲食書和育兒心得【超強燜燒杯離乳食收錄版】
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年6月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 婦幼食譜
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
最長銷的嬰幼兒食譜,已超過4萬本以上的銷售佳績!
為了感謝各位爸比、媽咪的支持
新   ...更多
「天然發酵麵食101道」周老師的美食教室:100%安全食材,清楚易懂步驟圖,享受自家出爐的安心與健康(附120分鐘DVD)
 
作 者 : 周淑玲
出版社 : 大境
發行日 : 2015年5月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Easy cook  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
11種麵團,變化101道百吃不厭的發酵麵食!
收錄大家最想學會的-包子饅頭燒餅類零失敗配方
...更多
「健康手作輕蛋糕Q&A」周老師的美食教室:100%天然無化學添加物,800張 步驟圖,新手也能輕鬆製作(附120分鐘DVD)輕蛋糕新版
 
作 者 : 周淑玲
出版社 : 大境
發行日 : 2015年5月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Easy cook  
原 價 : 140.00 元 
特 價: 8 折 112 元 省下28 元            
輕蛋糕5大類,製作疑問Q&A詳細解答!
收錄大家最想學會的-
全蛋、分蛋、天使、無   ...更多
法國廚神的家常風甜品:簡單、天然!87道法國家庭天天上桌的甜點菜單
 
作 者 : 阿朗.杜卡斯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年4月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 266.00 元 
特 價: 8 折 212.8 元 省下53.2 元            
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的法國廚神親授星級甜點食譜,
水果不是只能製作塔、派和   ...更多
跟客家媽媽學做粿
 
作 者 : 黃春慧
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年4月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
  伴隨許多人的兒時點心米香、碗粿、油錐仔,讓人戀戀不忘的肉丸、糯米腸、筒仔米糕、米苔目道地風味小吃,以及年節慶典必出籠的紅豆年糕、蘿蔔糕、艾草粿、發財粄等應景米食糕點,這些以米為基底成製,看似可有可無的尋常滋味,卻以各種不同的樣貌姿態   ...更多
一起吃素早餐
 
作 者 : 梁瓊白 等著
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年4月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
用素食的健康概念? 展現葷食的不同風味

...更多
三明治大全:23家日本人氣名店,三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開!
 
作 者 : 柴田書店SHIBATA SHOTEN
出版社 : 大境
發行日 : 2015年4月09日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 輕食/沙拉
系 列 : Easy cook  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
絕不能錯過的三明治寶典!
收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方!
ANDERSE   ...更多
神奇魔法蛋糕!1次烘焙,3種口感!美味襲捲歐美日!:綿密蛋糕+濃郁奶油餡+滑嫩布丁,你也能輕鬆做!
 
作 者 : 歐荷莉.戴卡吉
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年3月12日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
1次烘焙,3種口感!法國女生都在烤∼
上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過200天!
  ...更多
免換鍋!一鍋到底:超乎想像,簡單的50道美味義大利麵
 
作 者 : 范麗雯
出版社 : 和平國際
發行日 : 2015年3月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
顛覆煮義大利麵要使用兩個鍋子的傳統作法
料→水→麵
掌握食材下鍋順序
  ...更多
志賀勝榮的麵包 Signifiant Signigie對美味的極致追求:集40年麵包製作體悟的關鍵重點,將志賀流的美味秘密 全部分享!
 
作 者 : 志賀勝榮
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年2月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
初學者不要看!日本麵包師人手一本!
重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師最新中文著作!
...更多
生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑
 
作 者 : 上村真巳
出版社 : 出版菊
發行日 : 2015年2月09日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 8 折 66.4 元 省下16.6 元            
日本大排長龍的生牛奶糖,只需3種材料+鍋子即OK!
100%健康無添加!
焦糖醬、   ...更多
法國廚神的自然風家庭料理:190道經典湯、沙拉、海鮮、肉類、主食和點心
 
作 者 : 阿朗.杜卡斯
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年2月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 333.00 元 
特 價: 8 折 266.4 元 省下66.6 元            
超過20顆米其林星星的盛譽、有九星名廚美譽的
法國廚神阿朗.杜卡斯(Alain Ducasse)   ...更多
中式料理3步驟
 
作 者 : 裘蒂.凡賽蘿
出版社 : 和平國際
發行日 : 2015年2月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 名廚
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
為什麼要看法國人寫的中式料理書?
因為,你我習慣的中餐,
透過法式擺盤,竟成了難得   ...更多
法式甜點3步驟
 
作 者 : 弗羅虹斯•艾戴勒曼
出版社 : 和平國際
發行日 : 2015年2月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
上最簡單、最容易上手的法國甜點食譜書!
無法抵擋的甜蜜誘惑,一口接一口,
製作→烘   ...更多
舒食101(英文版)
 
作 者 : 臺安醫院/編著
出版社 : 時兆出版社
發行日 : 2015年1月31日
分 類 : 醫療保健 > 飲食保健 > 飲食療法
系 列 : 健康食譜叢書 (Healthy Cookbook)  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 8 折 93.6 元 省下23.4 元            
  M.D. Hui-Ting Huang, President of Taiwan Adventist Hospital
  M.D. Frank Yang, President of Hong Kong Adventis   ...更多
Mini Cocotte 1個人的主食,2個人的配菜,全家人的燉鍋料理:零油煙、免顧爐、少碗盤,健康營養不流失的新料理法
 
作 者 : 尚方索瓦.馬內
出版社 : 大境
發行日 : 2015年1月14日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 新手/速簡食譜
系 列 : Easy cook  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
1個人下廚很難煮?2個人吃飯菜色少?
只要將材料放進小燉鍋,其他的就交給烤箱吧!
...更多
過年過節在家吃
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2015年1月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
用親情加溫年節菜,讓每個節日的團聚成為共同回憶
沒有食安問題、沒有人工添加物,就是要讓家人快樂吃   ...更多
LOHO異國風蔬食好味道:在地食材x異國香料,每天蔬果多一份的不偏食樂活餐
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2015年1月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
不忌蔥薑蒜的健康素,擋不住的蔬食好滋味!
  ...更多
泰式料理三步驟
 
作 者 : 裘蒂•凡賽蘿
出版社 : 和平國際
發行日 : 2015年1月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
色彩繽紛、酸辣爽口、芬芳開胃、五感豐富、最受歡迎的異國風味!
精選80道泰式料理,前菜、湯品、蔬   ...更多
晚餐吃什麼?趕時間 ╳ 想省錢:帥哥廚師柯堤斯 帶給你忙碌生活也能輕鬆料理的130道安心美味
 
作 者 : 柯堤斯史東
出版社 : 大境
發行日 : 2014年12月23日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 名廚
系 列 : Easy cook  
原 價 : 227.00 元 
特 價: 8 折 181.6 元 省下45.4 元            
帥哥廚師到我家
柯堤斯史東CURTIS STONE第一本中文著作
沒時間嗎?想省預   ...更多
法國料理,基礎的基礎:名廚親授頂級配方、基本技巧、烹調用語,和飲食文化常識
 
作 者 : 音羽和紀/監修
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
經典食譜、基本技巧、烹調訣竅、醬汁高湯、食材解析、飲食文化、用語索引......
科班、業餘都通   ...更多
義式麵三步驟
 
作 者 : 裘蒂.凡賽蘿
出版社 : 和平國際
發行日 : 2014年12月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
最簡單、最容易上手的義大利麵食譜書!
精選80道義大利麵食譜,蔬菜、海鮮、肉類,想吃什麼就配什麼   ...更多
麵包機做饅頭、吐司和麵包:一指搞定的超簡單配方之外,再蒐集27個讓吐司隔天更好吃的秘方
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年11月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
3大種類配方全都有!!!
麵包機基礎配方+Q軟饅頭配方+隔天仍鬆軟好吃中種配方
麵   ...更多
保證絕對不會失敗的麵包製作:Zopf伊原主廚詳細完整教學(DVD特別版) 影片+書,掌握麵包製作的所有訣竅
 
作 者 : 伊原靖友
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年10月20日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 10 折 150 元 省下0 元            
在家也能做出職業級麵包!人手一本零失敗!
日本超人氣麵包店Zopf 負責人-伊原靖友主廚詳盡教學   ...更多
用電鍋&烤箱做菜
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年10月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Cooking  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
  現代人忙碌的生活作息,使得在飲食上無法投入太多心力,雖然外食方便,但是諸多食安問題及添加物的濫用,不但擔心食材是否新鮮,更擔心攝取過量的油脂;只有在家開伙才吃得安心。

  但是自己下廚除了煩惱手藝不佳,更因   ...更多
傳奇與時尚 LADUREE馬卡龍.典藏版
 
作 者 : Laduree團隊
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年10月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Cook50系列  
原 價 : 333.00 元 
特 價: 8 折 266.4 元 省下66.6 元            
典雅精裝搭精美硬盒裝幀、紫色燙金設計、隨書附贈「經典馬卡龍130款」海報∼
黃金比例配方+詳實的   ...更多
義式濃縮咖啡大全Espresso Book:日本咖啡師冠軍傳授終極技巧,嗜啡者唯一必備指南
 
作 者 : 門脇洋之
出版社 : 大境
發行日 : 2014年9月18日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : Easy cook  
原 價 : 113.00 元 
特 價: 8 折 90.4 元 省下22.6 元            
日本咖啡師大賽冠軍傾囊相授!
香氣(aroma)、味道(flavor)、稠度(body)、回韻(   ...更多
辣上癮:90種舞動舌尖的「辛」享受
 
作 者 : 薛文龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年9月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 各式食材
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 8 折 66.4 元 省下16.6 元            
  安心辣覺新體驗!

  ◎11種私家辣油辣椒醬
  ◎15種特殊風味辣醬料
    ...更多
用科學方式瞭解「熱」的為什麼?:關於食材�鍋具�烹調法�技巧應用, 各種疑問的完整解答Q&A
 
作 者 : 佐藤秀美
出版社 : 大境
發行日 : 2014年9月05日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : Easy cook  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 8 折 106.4 元 省下26.6 元            
唯一針對「加熱」精確解說的必讀寶典!
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食譜女王唐娜海:如何輕鬆煮:廚房裡的不敗指南!137道簡單、聰明快速的料理+甜點
 
作 者 : 唐娜海
出版社 : 大境
發行日 : 2014年8月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Easy cook  
原 價 : 133.00 元 
特 價: 8 折 106.4 元 省下26.6 元            
  全球熱賣82個國家、400萬本
  榮獲國際美食獎評選為頂尖7大食譜作者之一
  ...更多
超人氣牛肉麵館
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年8月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 麵食
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
湯頭鮮香濃郁、牛肉軟爛適中、再加上Q彈有勁的麵條,是牛肉麵最大的吸引力! ...更多
史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄!
 
作 者 : 挪亞方舟文化創意工作室
出版社 : 和平國際
發行日 : 2014年8月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 海鮮料理
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
  史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書!
  魚•蝦•蟹•貝•軟體頭足•海藻類
  ...更多
當季蔬食最好吃:沙拉•輕食•主餐 500道
 
作 者 : Mercedes Blasco
出版社 : 和平國際
發行日 : 2014年8月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 8 折 160 元 省下40 元            
將當季盛產的蔬食,變為桌上一道道幸福菜餚
一樣的新鮮時令食材,料理出不一樣的健康輕食。
...更多
當季蔬食最好吃:沙拉•輕食•主餐 500道
 
作 者 : Mercedes Blasco
出版社 : 和平國際
發行日 : 2014年8月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 蔬果料理
系 列 : Easy Cook  
原 價 : 200.00 元 
特 價: 8 折 160 元 省下40 元            
將當季盛產的蔬食,變為桌上一道道幸福菜餚
一樣的新鮮時令食材,料理出不一樣的健康輕食。
...更多
日本排隊名店配方大公開!黃金比例的舒芙蕾鬆餅:42道食譜!入口即化!幸福口感!請假都要吃!
 
作 者 : 桔梗有香子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年7月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
  日本排隊名店!黃金比例鬆餅配方大公開!
  蓬鬆如雲、入口即化的鬆餅!電烤盤就可以作! ...更多
絕對好吃!的100道奶蛋素料理:堅持不用加工素料!自然食材隨處可買&簡單快速隨手好做
 
作 者 : 江豔鳳
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年7月07日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : COOK  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
素料理達人江豔鳳:「做素料理其實和普通菜一樣,美味的訣竅就在於:
盡量少用素料加工製品,多多以當   ...更多
巔峰的廚藝:──新加坡御廚郭文秀百道料理聖經──
 
作 者 : 郭文秀/作
出版社 : 策馬入林
發行日 : 2014年7月01日
分 類 : >
系 列 : Cooking  
原 價 : 217.00 元 
特 價: 8 折 173.6 元 省下43.4 元            
本書共分兩大部分。
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麵包製作的科學:解答所有麵包的為什麼?關於材料/製作/應用/經驗談,全面性各種麵包 疑問的解答
 
作 者 : 吉野精一
出版社 : 大境
發行日 : 2014年6月18日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Easy cook  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼?」作者吉野精一大師2014最新著作!
為所有喜愛麵包的朋友而寫,   ...更多
萬用方便醬
 
作 者 : 梁瓊白
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2014年6月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 醬料製作
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
做菜技巧不足?調味料不會掌控?
不用擔心,這本書通通教會您。
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150∼500大卡減肥便當,三餐照吃免挨餓的瘦身魔法:3個月內甩掉25公斤,美女減重專家親身經驗大公開
 
作 者 : 李京?
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年5月30日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 便當
系 列 : COOK  
原 價 : 127.00 元 
特 價: 8 折 101.6 元 省下25.4 元            
美女減重專家李京?設計及親身實證、資深營養師趙思姿審定推薦
瘦身效果掛保證、營養滿分的健康減肥食   ...更多
5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
 
作 者 : 琳恩.克努森
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 8 折 69.6 元 省下17.4 元            
  1只馬克杯,立即變蛋糕!
  2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!
...更多
5分鐘馬克杯鹹蛋糕Mug Cakes Sales!爆紅歐美日!免烤免等不求人!:濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
 
作 者 : 琳恩.克努森
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年5月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 87.00 元 
特 價: 8 折 69.6 元 省下17.4 元            
  1只馬克杯,立即變蛋糕!
  2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!
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西點麵包烘焙教室:乙丙級烘焙食品技術士考照專書(十版)
 
作 者 : 陳鴻霆
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年5月01日
分 類 : 考試用書 > 職訓檢定 > 餐飲類
系 列 : COOK  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 8 折 128 元 省下32 元            
  ■本書已成為「烘焙食品技術士」乙、丙級麵包西點證照考照聖經,出版多年深受讀者肯定,因應102年度重修正考題改版,並更新封面重新發行。

  ■與一般坊間烹飪書最大的不同處是,本書內容詳實且圖例清楚,書中各項作   ...更多
我愛義大利麵:免煮醬,5分鐘輕鬆上桌!(圖解加量版)
 
作 者 : 許志忠
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年4月28日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 8 折 52.8 元 省下13.2 元            
義大利麵不僅大人愛吃,連小孩子的接受度也高,
但是,你的義大利麵怎麼做呢?
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終極版糕點教科書:74道超簡單甜品+必學超人氣蛋糕,超過1000張步驟圖解,有這本保證不失敗!
 
作 者 : 柳?久美子
出版社 : 大境
發行日 : 2014年4月16日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : Easy cook  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            
如果只能選一本,就是它了!
學習糕點製作的終極本!
日本熱銷,台灣火速上市!自己做100%吃得更安心!

  這本『終極版糕點教科書』網羅了各種最受歡迎、大家最想學會,也最經典的糕點:日劇   ...更多
健康豆漿力
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年4月16日
分 類 : 飲食 > 飲品/冰品 > 豆漿
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 8 折 64 元 省下16 元            
喝了才知它的好
認識豆漿,發現健康
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新手烘焙,基礎的基礎:圖片+實作心得,超詳盡西點入門書
 
作 者 : 林軒帆
出版社 : 朱雀
發行日 : 2014年3月15日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 蛋糕
系 列 : COOK  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 8 折 93.6 元 省下23.4 元            
「參與了許多本甜點食譜的編輯,已經很久沒看到如此詳盡的內容了。
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史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!
 
作 者 : 水口菜穗子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年3月13日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            

不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作!
日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著
使用材料   ...更多

人氣蓋飯完全圖解
 
作 者 : 柯俊年
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年3月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 8 折 52.8 元 省下13.2 元            

  亞洲是米飯文化的起源,日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地,都各自發展出不同的料理,時代變遷下,又和原本的飲食文化結合,更讓米飯料理有了多元風貌,蓋飯就是其中一種呈現方式,而在其他亞洲地區的蓋飯,則通常以燴飯形式出現。

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人氣蓋飯完全圖解
 
作 者 : 柯俊年
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年3月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 8 折 52.8 元 省下13.2 元            

  亞洲是米飯文化的起源,日本、台灣、香港、韓國、東南亞各地,都各自發展出不同的料理,時代變遷下,又和原本的飲食文化結合,更讓米飯料理有了多元風貌,蓋飯就是其中一種呈現方式,而在其他亞洲地區的蓋飯,則通常以燴飯形式出現。

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快炒麵 × 飯 一盤搞定
 
作 者 : 薛文龍
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年3月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 飯/粥
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 8 折 52.8 元 省下13.2 元            

  食材隨手可取得★超簡便
  口味變化不受限★超有味
  料理方式不困難★超上手 ...更多

從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?:認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種,以及各式酵母種組合
 
作 者 : 志賀勝榮
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年2月17日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 160.00 元 
特 價: 8 折 128 元 省下32 元            

初學者不要看!日本麵包師人手一本!
重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代   ...更多

風味燉飯&絕品濃湯
 
作 者 : 楊文定
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2014年1月27日
分 類 : 飲食 > 食譜 >
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 8 折 58.4 元 省下14.6 元            

動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯,究竟使用了什麼秘密法寶
...更多

吃出好味道
 
作 者 : 劉多婷
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2014年1月23日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            

「哇啊!山珍海味滿滿一桌,讓人睜大眼睛,
鼻子不停的聞,嘴巴也口水直流。」
酸、甜、苦   ...更多

和機器王的飲食之旅
 
作 者 : 朴寶英
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2014年1月23日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            

小彬最喜愛的食物,居然讓他深陷綁架的危機;
美麗的糖果屋精靈,突然變成了可怕的怪物;
  ...更多

地球人的用餐禮儀
 
作 者 : 金成恩
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2014年1月23日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            

各位小紳士、小淑女們,你知道餐桌的用餐禮儀有那些呢?
在家裡和餐廳用餐又有什麼必須注意的地方?
...更多

壯壯超人的均衡飲食
 
作 者 : 徐寶泫
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2014年1月23日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            

面對總是愛挑食,不是甜的食物絕不吃、
不是麥當勞和肯德基,就心情鬱悶的孩子們,
各位爸   ...更多

大家為什麼要吃飯?
 
作 者 : 洪恩美
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2014年1月23日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            

「吃」,是一件快樂又重要的事。
擁有萬獸之王稱號的獅子是吃了什麼食物,
才能在森林當中   ...更多

愛Cook健康飲食繪本(套盒六本)
 
作 者 : 洪恩美
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2014年1月23日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 640.00 元 
特 價: 85 折 544 元 省下96 元            

在日常生活中,我們該如何吃的健康、吃的安心,
吃的朝氣有活力,關於「吃」的寶典秘笈,
  ...更多

慢慢吃,不要急!
 
作 者 : 金蘭珠
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2014年1月23日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            

你知道吃下去的食物,如何讓我們的身體充滿元氣有活力嗎?
令人無法抗拒的各式美食吃下肚後,在身體裡經歷   ...更多

手工甜點禮物100道:最想學會的牛軋糖、 軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾,400張詳細圖解零失敗!(最新版)
 
作 者 : 朱秋樺
出版社 : 出版菊
發行日 : 2014年1月10日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 73.00 元 
特 價: 8 折 58.4 元 省下14.6 元            

  牛軋糖、太妃糖、牛奶糖、軟糖、蛋黃酥、巧克力糖、餅乾…
  鳳梨酥、太陽餅、綠豆椪、老婆餅… ...更多

初學者的日式家常菜教科書:110道每日基本菜色到時令佳餚,超詳細的步驟圖解,有這本保證不失敗!
 
作 者 : 岩崎啟子
出版社 : 大境
發行日 : 2013年12月05日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 日式料理
系 列 : Easy cook  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            

馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚
你也可以不失敗的輕鬆學會!
日本熱銷,台灣火速上市!自   ...更多

簡單學煮電鍋菜
 
作 者 : 邦聯文化/編著
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2013年12月03日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 中式料理/家常菜
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 66.00 元 
特 價: 8 折 52.8 元 省下13.2 元            

  自從電子鍋問世之後,傳統電鍋的白飯烹煮功能就在許多人的家中被取代了。但是,電鍋卻始終在廚房佔有一席之地,原因就在於它那能夠保持原汁原味、無油煙、不需看顧的優點。再加以反應到現今步調快速與重視養生的環境之下,它料理快速、省時、清爽健康的基本特色,更讓它從來不必擔心被商場下架。
...更多

素補養生好輕鬆
 
作 者 : 梁瓊白,洪銀龍
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2013年11月11日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 素食
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            

想用吃素替自己進補的人。
想變化素食口味又能兼顧健康的人。
...更多

「戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕」+「鹹泡芙 & 甜泡芙」真簡單!最想學!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 小島喜和,大森由紀子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2013年11月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : EASY COOK  
原 價 : 187.00 元 
特 價: 8 折 149.6 元 省下37.4 元            

「戚風鹹蛋糕&戚風甜蛋糕」


  只要一個模型就能有千變萬化的蛋糕出爐!   ...更多

「輕食貝果 & 甜點貝果」+「法式凍派&慕斯」自己做,最省錢!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
 
作 者 : 藤田千秋,荒木典子
出版社 : 出版菊
發行日 : 2013年11月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : EASY COOK  
原 價 : 187.00 元 
特 價: 8 折 149.6 元 省下37.4 元            

「輕食貝果 & 甜點貝果」


  只要一個缽盆就能完成混合   ...更多

一個鍋做異國料理:全世界美食一鍋煮透透(中英對照)
 
作 者 : 洪白陽
出版社 : 朱雀
發行日 : 2013年11月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : COOK  
原 價 : 117.00 元 
特 價: 8 折 93.6 元 省下23.4 元            

  我對這些鍋子注入滿滿的情感……
  也難怪烹飪班的學生和朋友們常揶揄我說:「別人是窮得只剩下錢,我看你呀,是窮得只剩下那些鍋子了。」
  也就如他們所說,我   ...更多

廚房女神奈潔拉:114道輕鬆無壓力的義式美味快速上桌!
 
作 者 : 奈潔拉羅森
出版社 : 大境
發行日 : 2013年10月31日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : Easy cook  
原 價 : 190.00 元 
特 價: 8 折 152 元 省下38 元            

榮獲Publishers Weekly美國出版人週刊Top10食譜書
廚房女神奈潔拉最新作品
以詼諧的語調   ...更多

初學者的麵包教科書:70種票選人氣NO.1的 入門糕點,看這本,保證不失敗!
 
作 者 : 栗山有紀
出版社 : 大境
發行日 : 2013年10月14日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 麵包
系 列 : Easy cook  
原 價 : 150.00 元 
特 價: 8 折 120 元 省下30 元            

為了所有想自己動手作麵包的朋友量身訂作!
自己做100%安心!日本熱銷,新手必備!

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LADUREE百年糕點老舖的傳奇配方
 
作 者 : Laduree團隊
出版社 : 朱雀
發行日 : 2013年9月12日
分 類 : 飲食 > 美食名店/指南
系 列 : COOK  
原 價 : 333.00 元 
特 價: 8 折 266.4 元 省下66.6 元            

連貴婦、甜點名廚、專業食評都抵擋不住的殿堂級百年甜點,
好評如潮,LADUREE傳說正悄悄蔓延整個台灣。

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咖啡新手的第一本書:從8歲 ~ 88歲看圖就會煮咖啡(拉花&花式咖啡升級版)
 
作 者 : 許逸純
出版社 : 朱雀
發行日 : 2013年9月01日
分 類 : 飲食 > 咖啡/茶 > 咖啡
系 列 : COOK  
原 價 : 83.00 元 
特 價: 8 折 66.4 元 省下16.6 元            
專為新手設計的咖啡入門書, 學會單品、花式咖啡和拉花, 在家煮咖啡、開一家個人咖啡店都不是夢想!   隨著喝咖啡人口的增加,連鎖咖啡廳、個人咖啡館,甚至便利超商、早餐店都飄散著咖啡香,想喝一杯香醇的咖啡再簡單不過,卡布其諾、拿鐵咖啡、美式咖啡、摩卡咖啡等漸漸被大眾熟悉,咖啡、儼然已經成為一種國民飲品。買咖啡固然方便,但在家自己沖煮咖啡,選擇喜愛的咖啡豆、沖煮器具,更能隨時品嘗到各種風味的咖啡。沖煮咖啡是一門學問,   ...更多
1000個征服廚房的必備密技:零失敗作溏心蛋,外酥內軟嫩的煎肉排,省時省錢的保鮮法,挽救失敗的小技巧,讓您輕鬆駕馭所有美味!
 
作 者 : 井上祐彥
出版社 : 大境
發行日 : 2013年8月16日
分 類 : 飲食 > 料理百科 > 其他料理百科
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
以經驗、科學角度、研究彙整所有必學密技,讓您輕鬆駕馭所有美味!   下廚十分笨拙、料理一道菜花了超長的時間、嚐起來總是少一味、永遠只會一種作法、用過的廚房像戰場般凌亂…,這樣的朋友應該不少吧?其實,只要抓住重點訣竅,就可以順利解決,讓人不禁地回想「過去到底為什麼下廚會這麼辛苦呢?」本書收錄了1000個像魔法般的技巧與秘訣,即使是廚房懶人或是新手,全部都是步驟單純與節省時間的必學小技巧。讓您擁有紮實必學的廚房技巧,   ...更多
愛Cook飲食文化繪本(套盒十二本)
 
作 者 : 黃惠鈴、姜蘭淑、鄭明淑、姜敏京、金蘭珠、尹熙庭、金廷熙、徐寶泫、咸智瑟、金榮、郭善珠
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月15日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 1293.00 元 
特 價: 85 折 1099.05 元 省下193.95 元            
日本壽司正確食用方式教學、不同義大利麵條組合美味 由神主宰的印度飲食文化、精巧的中式菜餚全靠一把炒鍋 最怪異的絕妙組合:墨西哥雞肉料理與巧克力醬 土耳其用餐禁忌要注意!法國高級料理超繁複用餐禮儀大公開!   「愛Cook」繪本系列精選十一國傳統料理,透過飲食文化全面介紹國家   從餐桌管窺各國文化+歷史+地理,讓你吃得健康、吃得有氣質!   ◎套書另贈【愛COOK料理小幫手】食譜   台灣具有廣大包容力的特性   ...更多
花漾彩繪蒸點心
 
作 者 : 馮嘉慧
出版社 : 邦聯文化
發行日 : 2013年7月05日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 中式點心/甜點
系 列 : Daily Cooking  
原 價 : 80.00 元 
特 價: 8 折 64 元 省下16 元            
繽紛可愛的彩繪點心,蒸鍋、電鍋、微波爐都OK! 利用鬆餅粉調製麵糊,彩繪小蛋糕又快又簡單!   把麵糰拿來揉揉捏捏,傳統包子饅頭也能趣味十足!   糯米蒸熟後再塑出造型,就是花樣百出的日本牡丹餅。   稍微下點工夫就能做出可愛的點心,第一眼看到時就會覺得很開心。   不擅長畫畫也不用擔心,書中附上圖案紙型,每個人都能做出漂亮的彩繪點心。 本書特色   ★以step by step的方式,從麵糊的製作到圖樣的完   ...更多
尋找媽媽的炒鍋 Finding Mom’s Wok!
 
作 者 : 金廷熙
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
中國大江南北料理各不相同:上海料理、廣東點心、北京烤鴨、香辣川菜等。 中華料理有蒸、煮、炒、炸等各種不同的烹調方法, 但神奇的是,只要一把炒鍋,即可完成所有菜餚。 小敏的尋鍋之旅即將展開,快跟她去大家的廚房一窺究竟吧!   今晚大伯家要舉行宴會,小敏幫忙媽媽跑腿,將她的炒鍋送到大伯家。不過,貪玩的小敏帶著大炒鍋,偷偷去看舞龍表演。當人潮逐漸散去,小敏回過神來,卻發現炒鍋不見了!媽媽的炒鍋鍋柄刻有一條龍紋,是爺爺傳   ...更多
烏夏阿姨的印度咖哩 Aunt Usha’s Curry
 
作 者 : 金榮
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
印度宗教信仰多元,直接反映在飲食上, 又可稱為「由神主宰的飲食文化」。 在排燈節的最後一天,烏夏阿姨要準備美味的晚宴。 印度咖哩、坦都里烤雞、豆糊湯、烤餅、酸奶、優格甜點, 充滿香料與歡樂的印度料理要上桌了!   今天是排燈節的最後一天,這是慶祝光明驅走黑暗的節日,所以街上到處都是一盞盞閃爍的燈火燭光。烏夏阿姨要在這個親人團聚的特別節日,為大家準備一桌晚宴,跟著烏夏阿姨和拉妮,一睹印度市場、印度料理的風貌吧!   ...更多
土耳其烤肉大王 My Friend Ahmat is Master of Kebab
 
作 者 : 姜蘭淑
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
土耳其料理被譽為世界三大料理之一, 保存遊牧民族的燒烤料理、帝國時期的宮廷料理,加上禁食豬肉的伊斯蘭教, 多樣文化的融合下,得以躋身世界頂尖料理之列。 跟著夏茲和阿赫梅特的一天,了解土耳其料理與待客之道吧!   夏茲住在土耳其的伊斯坦堡,夏茲的爸爸在市場經營一間藝品店,但藝品店生意一直都不太好,夏茲和好友阿赫梅特一有空,就會去市場幫爸爸的忙。藝品店內陳列的物品非常漂亮美觀,除了閃閃發亮的珠子手鏈、藍色的寶石項鍊外   ...更多
木口爺爺的壽司 Kiguchi’s Sushi
 
作 者 : 鄭明淑
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
日本壽司做法看似簡單,但要做到好吃,卻需要極大的熱忱和技術, 不管是吃法與做法,都是一門藝術。 如何吃壽司最美味?食材該如何選擇?醋飯如何調配? 進入木口爺爺的日本料理店,和小狐狸一起做壽司吧!   小狐狸喜歡吃新鮮的魚,更喜歡站在山坡上,欣賞村莊美麗的景色。最近村子裡有一間神奇的店,無論何時,都可以看見排隊的人潮。每一個離開店的人,總是笑著說:「還是木口的壽司最好吃!」狐狸實在很好奇壽司的味道,所以決定到木口的   ...更多
總鋪師大辦桌
 
作 者 : 黃惠鈴/著;王哲文/監修
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
台灣美食揚名國際,應用豐富的山產海產,創造出千變萬化的料理, 除了廣為人知的台灣小吃外,還有能體現人情味的辦桌文化。 跟著憨吉和阿公走一趟傳統市場,今晚要來大辦桌囉!   憨吉的阿公是一位總鋪師,今天晚上有來自國外的饕客要品嚐阿公的辦桌料理,所以他們一大早就出發到魚市場和傳統市場,採購最新鮮的現撈魚貨和各式蔬果,滿載而歸前,飢腸轆轆的爺孫倆還去媽祖廟前吃了一頓豐盛的傳統早餐——「鹹粥配紅燒肉」。回程途中經過一大片   ...更多
提蒂安的禮物 Tidiem’s Present
 
作 者 : 徐寶泫
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年7月04日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 亞洲/異國料理
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
香菜、檸檬、萊姆、洋蔥、薄荷、乾辣椒、胡椒、魚露, 清香的香料是越南飲食的一大重點, 同樣以米為主食的文化,卻孕育出與中華料理不同的風味。 提蒂安與媽媽準備最道地的牛肉湯米粉,歡迎你一起享用!   提蒂安的爸爸是種稻的農夫,媽媽則在越南的水上市場賣水果。提蒂安與媽媽想為爸爸準備一道牛肉湯米粉,慰勞他的辛勞。一大早,她們母女倆就划著船,在水上市場做生意,眼看其他載著水果、蔬菜、鮮花的船隻都漸漸收攤了,提蒂安滿船的新   ...更多
TAPAS異國風,開胃小菜小點:風靡歐洲、美洲和亞洲的飲食新風潮
 
作 者 : 金一鳴
出版社 : 朱雀
發行日 : 2013年7月01日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 西式料理
系 列 : COOK  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
不出國也能品嚐最經典的西班牙Tapas、Pinchos和土耳其Meze小菜, 以及法國、義大利、墨西哥、印度、泰國、日本、韓國等各地開胃小點、 輕食,徜徉於異國風情,在餐桌上環遊世界!   西班牙的「Tapas」類似西餐中的前菜、開胃菜,但在食材搭配和口味上更加百無禁忌,什麼食材都能使用。Tapas不僅能適度解除餐與餐間的飢餓感,還能當作下酒菜,具有刺激味蕾的功能,因此西班牙興起了許多Tapas專門店、酒吧街,廣   ...更多
世界飲食文化小百科 Food Cultures Dictionary of World
 
作 者 : 徐寶泫
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月07日
分 類 : 童書/青少年文學 > 科普/百科 > 百科
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 120.00 元 
特 價: 8 折 96 元 省下24 元            
五大洲+南北極 46個國家 飲食文化、傳統菜餚 世界美食地圖總導覽   美洲原住民相信爆米花裡藏著小惡魔、在法國吃國王餅可以當一天的國王   美國牛排、西班牙烤乳豬、蘇丹羊肉湯不稀奇   澳洲鱷魚派、南非烤斑馬肉、瑞典烤駝鹿正當道   跟著美食探險隊長全世界吃透透!   台灣具有廣大包容力的特性,反映在社會各個層面,尤其在飲食文化上,更是不難發現其多元性,不用出國,就能在台灣品嚐到世界各國的料理美食。你或許熟   ...更多
拿坡里披薩萬歲! Viva Napoli, Viva Pizza
 
作 者 : 姜敏京
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
淡菜、蛤蜊、蝦子、魷魚、鱈魚、新鮮番茄、莫扎雷拉起司、羅勒 義大利麵、披薩、哈密瓜火腿、提拉米蘇、冰淇淋 義大利美食由各式各樣的海鮮與香料,絕妙的無限組合, 成功征服了世界的餐桌,所有人都甘心臣服於義大利美食之下。 保羅爸爸的義大利餐廳開門大吉,請你一起來品嚐最道地的拿坡里披薩!   世界知名足球選手安東尼奧要回拿坡里度假,保羅的爸爸超級興奮,準備做出全村最美味的披薩和義大利麵邀請他。保羅一家費盡心思,將店面打理   ...更多
法國王后的晚餐 Marie Antoinette’s Feast
 
作 者 : 郭善珠
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
  法國料理以精緻的藝術性舉世聞名,法國廚師遵循著幾項古老的料理精神:   一、廚師們是用為心愛的人做菜的心情料理佳餚。   二、從嘴巴開始的藝術,要用眼睛做結尾。   三、料理是廚師和顧客共同創造的藝術,完成這項作品所需的過程,就是用餐禮儀。   跟著法國王后瑪莉.安東尼享用一頓晚餐,   花上三個鐘頭,你就可以映證以上的道理了。   茱莉在話劇中,飾演法國王后瑪莉.安東尼。儘管所有臺詞都背得滾瓜爛熟,但只   ...更多
馬斯德國香腸店 Mr. Marx’s German Sausage
 
作 者 : 金蘭珠
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
德國香腸為什麼如此有名?德國香腸分成哪些種類? 吃香腸時,要搭配什麼最對味? 快來馬斯德國香腸店品嚐看看就知道了!   漢斯一家在德國鄉下製作代代相傳的美味香腸,可是村子人口嚴重流失,甚至連漢斯的好朋友阿賓一家,也要搬到大城市慕尼黑去定居。一旦阿賓離開,全村就只剩漢斯一個小孩了。爸爸擔心客人越來越少,以後沒人要來買香腸,因此常常往返慕尼黑,似乎想要另謀工作。馬斯爺爺知道後,生氣的斥責爸爸說:「越是這樣,我們越要努   ...更多
甜甜辣辣的回憶 Sweet and Spicy Memories of Juan
 
作 者 : 尹熙庭
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
墨西哥人相信,食物是連接天地的象徵,因此將飲食過程視為重要的儀式。 墨西哥料理也是第一個被聯合國教科文組織列為世界文化遺產的飲食文化。 墨西哥的小璜要招待你品嚐最道地的墨西哥料理: 玉米餅、塔可、莎莎醬、淋上巧克力醬的雞肉料理, 數不完的墨西哥美食盡在這裡。   墨西哥傳統慶典「五月五日節」到來,小璜與潘喬在廣場上巧遇一家外國人,儘管彼此語言不通,但透過甜甜辣辣的墨西哥料理,還是讓大家歡度一個美妙的慶典,這裡不僅   ...更多
橘子棒球隊的慶功宴 Team Orange’s BBQ Party
 
作 者 : 咸智瑟
出版社 : 聯經出版公司
發行日 : 2013年6月06日
分 類 : 童書/青少年文學 > 圖畫書 > 知識繪本
系 列 : 愛Cook  
原 價 : 107.00 元 
特 價: 8 折 85.6 元 省下21.4 元            
美國是民族的大拼盤,飲食多元,派對文化更是世界知名, 但有沒有自己的獨特性? 從橘子棒球隊的慶功派對,或許可以發覺一絲線索。   今天橘子棒球隊要在社區公園舉行派對,因為在上星期的棒球賽中,他們獲得勝利。慶功宴中,除了要選出最佳球員,所有親友也會參加,並有許多好吃的食物。這種聚會稱作「百樂餐」,意指每人帶一道自己愛吃或擅長的料理,大家一起共享,不但準備起來方便,又可品嚐到各種不同的美食。大家得先清空肚子,才能塞進   ...更多
咖啡館style鬆餅大集合:6大種類×77道,選擇最多、材料變化最豐富!
 
作 者 : 王安琪
出版社 : 朱雀
發行日 : 2013年6月01日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : COOK  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
  不需昂貴的材料費以及專業級的手藝、幾分鐘即可完成的香噴噴鬆餅,無疑已是咖啡館裡最受歡迎的甜點之一。   作者王安琪長期研發各式鬆餅,運用麵粉於不同的鬆餅中玩創意,一次帶給讀者六大類、77種甜鹹口味鬆餅,不論是咖啡館業者或讀者自己在家享用,都可以一嘗再嘗百吃不膩。   書中介紹:紮實的布魯塞爾鬆餅(Brussels Waffle)、帶有酥鬆感的列日鬆餅(Luikse Waffle)、香甜可口的美式鬆餅(Pan   ...更多
涼麵&涼菜 吃一夏
 
作 者 : 梁瓊白、魏琴
出版社 : 雅事文化
發行日 : 2013年5月10日
分 類 : 飲食 > 食譜 > 小菜/冷盤
系 列 : Cooking  
原 價 : 100.00 元 
特 價: 8 折 80 元 省下20 元            
  夏天到了,揮別油膩 享受清爽吧!   一起跟著本書這麼「拌」,   主食、輕食、只要簡單的汆燙和涼拌,就可以享受爽口美味   省時.省力.容易做,115道冷麵與涼菜陪您渡過炎炎夏日~~   Part 1 夏天最愛的涼麵&拌麵   特別挑選簡單做、最好吃的48碗麵,精心策畫「5分鐘快煮麵」、「美味升級涼拌麵」、和「特色風味麵」,不論中式、日式、韓式、東南亞和歐美麵料理,多元口味讓您隨手做、馬上吃,在炎夏中找   ...更多
司康&比司吉:日本人氣名店A.R.I 的獨家配方大公開!
 
作 者 : 森岡 梨
出版社 : 出版菊
發行日 : 2013年5月06日
分 類 : 飲食 > 甜點/麵包 > 西式點心/甜點
系 列 : Joy Cooking  
原 價 : 93.00 元 
特 價: 8 折 74.4 元 省下18.6 元            
東京.青山烘焙名店「A.R.I」的獨家配方!   英國人稱作司康Scones;美國人叫它比司吉Biscuits。作者森岡 梨在東京青山所經營的人氣糕餅店「A.R.I」,至今五年來提供各種甜鹹的點心,包括本書中的司康&比司吉。不只是搭配下午茶抹上奶油與果醬享用的司康,也有讓有點餓或是不愛吃甜食的客人輕鬆品嚐,如同正餐般的鹹味比司吉。其中的豐富與變化,絕對超出你的想像!   司康與比司吉,可以透過冷凍保存起來。當   ...更多

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